【課件】2022屆高三生物一輪復習課件第二講組成細胞的元素及無機化合物、糖類和脂質

第二講組成細胞的元素及無機化合物、糖類和脂質2022年高中生物一輪復習一圖勝千言1.細胞中的元素和化合物含量及化合物元素組成(Ⅰ)。2.水和無機鹽的作用(Ⅰ)。3.細胞中糖類和脂質4.實驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質。第二講組成細胞的元素及無機化合物、糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡第二講組成細胞的元素及無機化合物、糖類和脂質考點一組成細胞的元素和化合物、無機物

考點二細胞中的糖類和脂質考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.組成細胞的元素和化合物(1)明確生物界和非生物界在元素

種類和含量上的關系(2)種類：常見的有20多種大量元素：____________________________________等。微量元素：_____________________________等。統(tǒng)一差異C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡(1)水的含量：生物體的含水量隨著_________的不同而有所差別。(2)歸納水的特性①水分子具有______，是良好的溶劑。

②水分子之間的_______不斷地斷裂，又不斷地形成，使水具有_______。

③水具有較高的_______，水的溫度相對不容易改變。

考點一組成細胞的元素和化合物、無機物2.細胞中的水生物種類極性氫鍵流動性比熱容(3)填寫水的存在形式和功能細胞結構自由水生物化學反應液體環(huán)境營養(yǎng)物質和代謝廢物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點一組成細胞的元素和化合物、無機物2.細胞中的水(4)明確自由水與結合水的比值和細胞代謝的關系較差旺盛較強緩慢3.細胞中無機鹽離子葉綠素血紅素主動Na+缺乏抽搐酸堿平衡1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡C是最基本元素不是因為干重含量最多，而是因為碳是構成大分子物質基本骨架，是形成大分子的基礎。1.組成細胞的元素和化合物考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡組成人體細胞的主要元素(占細胞鮮重的百分比)在組成細胞的元素中，占鮮重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H組成人體細胞的主要元素(占細胞干重的百分比)不同生物體內所含化學元素的種類基本相同，但是不同生物體內同種元素的含量差別較大。1.組成細胞的元素和化合物考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡特征元素推測化合物的種類：組成細胞的化合物中，占鮮重百分比：水>蛋白質；但在占干重百分比中，蛋白質最多。1.組成細胞的元素和化合物考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡元素與化合物分析易錯提醒(1)明確元素與化合物的干重與鮮重①在組成細胞的元素中，占鮮重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。②在組成細胞的化合物中，占鮮重百分比：水>蛋白質；占干重百分比中，蛋白質最多。(2)明確大量元素和微量元素劃分大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，對于維護生物體的生命活動都起著非常重要的作用。1.組成細胞的元素和化合物考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡1.樟樹的組織中含有葡萄糖、纖維素等糖類，具有芳香性的油脂，DNA、RNA等核酸分子和各種各樣的蛋白質，下列有關樟樹細胞中元素和化合物的敘述，錯誤的是()A．細胞干重最多的元素為CB．蛋白質中的S元素存在于氨基酸的R基中C．在不同的細胞中各種化合物的種類基本相同，含量有差別D．細胞中的有機化合物都含有C、H、O、N四種基本元素解題分析細胞干重最多的元素為C，活細胞中含量最多的化學元素是O，A正確；由氨基酸的結構通式可知，蛋白質中的S元素存在于R基中，B正確；不同的細胞中各種化合物的種類基本相同，含量有所差別，C正確；細胞質的有機化合物包括糖類、脂質、蛋白質和核酸，其中糖類和某些脂質只含有C、H、O三種元素，D錯誤。D考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡2.下圖是構成細胞的某些化合物的元素組成情況。則對①、②、③所表示的物質及其所能表現(xiàn)的生理功能推測錯誤的是()A．①可能是葉綠素，能吸收光能進行光合作用B．②可能是血紅蛋白，有運輸氧的作用C．③可能是磷脂，是細胞膜的主要成分D．①、②、③必為同一類物質解題分析葉綠素中含有Mg，所以①可能是葉綠素，能吸收光能進行光合作用，A正確；血紅蛋白中含有Fe，所以②可能是血紅蛋白，有運輸氧的作用，B正確；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以③可能是磷脂，是細胞膜的主要成分，C正確；①、②、③為不同類物質，D錯誤。D考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡自由水與結合水比值和細胞代謝的關系自由水/結合水比值大→代謝旺盛;自由水/結合水比值小→代謝強度降低，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性強。如衰老的細胞內水分含量減少，細胞萎縮，體積減小，細胞代謝速率減慢?？键c一組成細胞的元素和化合物、無機物2.細胞中的水1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點一組成細胞的元素和化合物、無機物2.細胞中的水1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡實驗相關說明：1.實驗中應保證實驗材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長狀況等相同。2.實驗組加入X的目的是二次對照，使實驗組前后對照，以增強說服力。3.細胞中的無機鹽考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡3.細胞中的無機鹽考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡3.科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時,培養(yǎng)液中添加了多種必需化學元素,配方如下表,其中花卉根細胞吸收最少的離子是()解題分析“花卉根細胞吸收最少的離子”應從元素角度分析。表格中的Zn屬于微量元素,所以吸收最少的離子是Zn2+。C考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡4.(2019·海南高考)植物細胞中水和礦質元素離子會表現(xiàn)出某些特點。下列敘述錯誤的是()A．根細胞中的K＋不能以自由擴散的方式進入土壤溶液中B．礦質元素離子在細胞內積累可引起外界溶液中的水進入細胞C．根細胞吸收的礦質元素能夠以離子的形式貯存在液泡中D．葉肉細胞中參與光合作用光反應階段的水分子屬于結合水解題分析鉀離子跨膜運輸需要載體，自由擴散不需要載體，A正確；礦質元素離子在細胞內積累會引起細胞液濃度增大，進而發(fā)生吸水，故會引起外界溶液中的水進入細胞，B正確；細胞內無機鹽大多以離子形式存在，根細胞吸收的礦質元素能夠以離子的形式貯存在液泡中，C正確；參與反應的水屬于自由水，D錯誤。D考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡5.下列關于無機鹽的敘述，錯誤的是()A．缺鐵性貧血是因為體內缺乏鐵，血紅蛋白合成減少B．Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋會影響光合作用C．長跑時流汗過多會發(fā)生抽搐，說明無機鹽對維持酸堿平衡很重要D．I是甲狀腺激素的成分，幼年時缺乏會患呆小癥解題分析缺Fe導致血紅蛋白的合成減少，運輸氧氣的功能降低，引起缺Fe性貧血，A正確；Mg是葉綠素的組成成分，缺Mg會影響葉綠素的合成而影響光合作用，B正確；流汗過多發(fā)生抽搐，是由于血液中鈣含量過低引起，說明無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用，C錯誤；I是合成甲狀腺激素的原料，幼年缺I，甲狀腺激素分泌不足，會患呆小癥，D正確。C考點一組成細胞的元素和化合物、無機物1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡第二講組成細胞的元素及無機化合物、糖類和脂質考點一組成細胞的元素和化合物、無機物

考點二細胞中的糖類和脂質考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點二細胞中的糖類和脂質1.細胞中的糖類(1)元素組成：由___________三種元素組成。(2)主要作用：糖類是主要的_______物質。(3)分類：

①單糖：五碳糖：核糖、_________;六碳糖：________、_______、半乳糖。

②二糖：分布在植物中的二糖主要是____________，分布在動物中的二糖主要是________。

③多糖：

C、H、O能源脫氧核糖葡萄糖果糖蔗糖、麥芽糖糖原植物動物儲存能量植物細胞壁儲存能量外骨骼1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點二細胞中的糖類和脂質2.細胞中的脂質(1)元素組成：脂肪、固醇含___________，磷脂含___________________，相對于糖類，脂質分子中____含量低，_______含量高。

(2)歸納脂質的分類和功能①脂肪：組成：______+脂肪酸（飽和脂肪酸：動物脂肪和不飽和脂肪酸：植物脂肪）；功能：a.細胞能良好的__________，b.很好的絕緣體，有保溫作用，c.具有______________作用，可以保護內臟器官②磷脂：構成_______、多種細胞器膜的重要成分。③固醇固醇類物質作用膽固醇構成動物_________的重要成分，參與血液中______的運輸性激素促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及___________的形成維生素D能有效地促進人和動物腸道對_________的吸收C、H、OC、H、O、N、P儲能物質緩沖和減壓細胞膜OH甘油脂質細胞膜生殖細胞鈣和磷1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡(1)元素組成：只有C、H、O(2)種類和功能：種類分子式分布生理作用單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞核酸的組成成分脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6細胞的主要能源物質二糖蔗糖（葡+果）C12H22O11植物細胞水解產(chǎn)物中都有葡萄糖麥芽糖（葡+葡）乳糖（葡+半）C12H22O11動物細胞多糖淀粉(C6H10O5)n植物細胞植物細胞中儲存能量的物質纖維素細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞動物細胞中儲存能量的物質不是所有的糖類都是生物體內的能源物質葡萄糖考點二細胞中的糖類和脂質1.細胞中的糖類1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡只有C、H、O。脂肪中氧的含量遠遠少于糖類，而氫的含量多于糖類。因此,等質量的脂肪和糖類氧化分解時,脂肪所消耗的氧氣更多,同時釋放的能量也多。內質網(wǎng)膽固醇過多，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞?？键c二細胞中的糖類和脂質2.細胞中的脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成的酯，即三酰甘油（又稱甘油三酯）P26?？键c二細胞中的糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點二細胞中的糖類和脂質3．理順糖類和脂質的相互轉化關系(1)體內葡萄糖和脂肪的主要去路①血液中的葡萄糖除供細胞利用外，多余的部分可以合成糖原儲存起來；如果葡萄糖還有富余，就可以轉變成_____________________。②食物中的脂肪被消化吸收后，可以在______________等處以脂肪組織的形式儲存起來。(2)細胞中糖類和脂質的相互轉化①糖類在供應充足的情況下，可以______轉化為脂肪。②脂肪一般只在__________________________________時，才會分解供能，而且不能大量轉化為糖類。脂肪和某些氨基酸皮下結締組織大量糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡比較法助記糖類和脂質的關系比較項目糖類脂質區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內質網(wǎng)生理作用①主要的能源物質②構成細胞結構，如糖被、細胞壁③核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖①生物體的儲能物質，如脂肪②構成細胞膜的重要成分，如磷脂③調節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素聯(lián)系考點二細胞中的糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡6.(2019·海南高考)下列關于淀粉和纖維素的敘述，正確的是()A．淀粉是植物細胞壁的主要成分B．淀粉與纖維素中所含的元素不同C．分解淀粉與纖維素所需的酶不同D．纖維素是由果糖聚合而成的多糖解題分析植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，A錯誤；淀粉與纖維素中所含的元素均為C、H、O，B錯誤；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纖維素的酶是纖維素酶，C正確；纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D錯誤。C考點二細胞中的糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡7.下列關于脂質的說法中正確的是()A．脂肪中只含有C、H、O、N四種元素B．性激素對維持生物體的生殖過程起著重要的調節(jié)作用C．脂肪只存在于動物的脂肪細胞中，而植物細胞中沒有D．構成生物體的細胞膜上存在磷脂、脂肪等脂類物質解題分析脂肪中只含有C、H、O三種元素，A錯誤；性激素對維持生物體的生殖過程起著重要的調節(jié)作用，B正確；脂肪存在于動植物的脂肪細胞中，C錯誤；構成生物體的細胞膜上存在磷脂、膽固醇等脂類，但不含脂肪，D錯誤。B考點二細胞中的糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡8.糖類和脂質是細胞中兩種重要的有機物，相關的敘述錯誤的是()A.細胞膜上的脂質包括磷脂、膽固醇B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D.質量相同的糖類和脂肪被徹底分解時，糖類耗氧少解題分析組成細胞膜的脂質包括磷脂和膽固醇，A正確；淀粉、纖維素、糖原都是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體，B正確；二氧化碳和水是淀粉和脂肪氧化分解的終產(chǎn)物，淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，C錯誤；與脂肪相比，相同質量的糖類含H少，氧化分解消耗的氧氣少，釋放的能量少，D正確。C區(qū)分“水解”與“氧化分解”1.多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖。2.糖類氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O，即糖參與有氧呼吸后的最終產(chǎn)物?？键c二細胞中的糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡9.如圖是細胞內幾種有機物及其功能的關系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說法正確的是()A.相同質量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多B.M3具有物質運輸、催化、調節(jié)、免疫等多種功能C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.在HIV體內，將M4徹底水解，得到5種堿基，2種五碳糖解題分析M1和M2分別是糖類和脂肪，與脂肪相比，糖類中的H元素含量少，氧化分解過程中消耗的氧氣少，A錯誤；M3是蛋白質，具有物質運輸、催化、調節(jié)、免疫等多種功能，B正確；m3是蛋白質的基本組成單位氨基酸，m4是核酸的基本組成單位核苷酸，五碳糖和堿基的種類不同是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別，不是氨基酸和核苷酸的區(qū)別，C錯誤；在HIV體內，將M4徹底水解，得到4種堿基，1種五碳糖，D錯誤。B考點二細胞中的糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡第二講組成細胞的元素及無機化合物、糖類和脂質考點一組成細胞的元素和化合物、無機物

考點二細胞中的糖類和脂質考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.還原糖的檢測1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質2.脂肪的檢測(1)檢測原理：脂肪＋蘇丹Ⅲ染液→橘黃色。

(2)檢測步驟：1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質3.蛋白質的檢測1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.實驗原理：(1)還原糖＋斐林試劑→磚紅色沉淀(2)脂肪＋蘇丹Ⅳ染液→紅色

脂肪＋蘇丹Ⅲ染液→橘黃色(3)蛋白質＋雙縮脲試劑→紫色2.實驗步驟：(1)還原糖的鑒定——選材→制備組織樣液→加斐林試劑→水浴加熱→顯色相關說明：1.選材：①被檢測物質含量豐富；②材料接近無色；③易取材，易操作等。2.斐林試劑：0.1g/mLNaOH+0.05g/mLCuSO4等體積混合，現(xiàn)用現(xiàn)配3.50～65℃溫水浴。1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.實驗原理：(1)還原糖＋斐林試劑→磚紅色沉淀(2)脂肪＋蘇丹Ⅳ染液→紅色

脂肪＋蘇丹Ⅲ染液→橘黃色(3)蛋白質＋雙縮脲試劑→紫色2.實驗步驟：(1)還原糖的鑒定——選材→制備組織樣液→加斐林試劑→水浴加熱→顯色(2)脂肪的鑒定——法1：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液→橘黃色(或紅色)。法2：選材→制片→加蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液染色→漂洗→鏡檢相關說明：脂肪鑒定的過程中滴加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液易溶于有機溶劑。1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.實驗原理：(1)還原糖＋斐林試劑→磚紅色沉淀(2)脂肪＋蘇丹Ⅳ染液→紅色

脂肪＋蘇丹Ⅲ染液→橘黃色(3)蛋白質＋雙縮脲試劑→紫色2.實驗步驟：(1)還原糖的鑒定——選材→制備組織樣液→加斐林試劑→水浴加熱→顯色(2)脂肪的鑒定——法1：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液→橘黃色(或紅色)。法2：選材→制片→加蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液染色→漂洗→鏡檢(3)蛋白質的鑒定——選材→制備組織樣液→加雙縮脲試劑A→搖勻→加雙縮脲試劑B→觀察顏色相關說明：1.雙縮脲試劑A是0.1g/mLNaOH，雙縮脲試劑B是0.01g/mLCuSO4。2.雙縮脲試劑使用先加雙縮脲試劑A，再滴加雙縮脲試劑B。1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質3.利用“一同三不同”區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的方法“一同”——指都含有NaOH和CuSO4兩種成分，且NaOH溶液的質量濃度都為0.1g/mL。“三不同”——(1)使用原理不同。斐林試劑的實質是新配制的Cu(OH)2溶液，雙縮脲試劑的實質是堿性環(huán)境中的Cu2＋。(2)使用方法不同。鑒定還原糖時將甲、乙兩液等量混勻后立即使用；鑒定蛋白質時先加A液1mL搖勻，然后加B液4滴，振蕩搖勻。(3)CuSO4溶液的濃度不同。斐林試劑中CuSO4溶液的質量濃度為0.05g/mL，雙縮脲試劑中CuSO4溶液的質量濃度為0.01g/mL。1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡(1)檢測還原糖時使用的斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用的原因：斐林試劑很不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生藍色的Cu(OH)2沉淀，所以應將甲液和乙液分別保存，使用時現(xiàn)配現(xiàn)用。(2)在還原糖檢測實驗中，若待測組織樣液中不含還原糖，加入斐林試劑水浴加熱后的現(xiàn)象不是無色，而是藍色，即Cu(OH)2的顏色。(3)檢測蛋白質時，加入過量的雙縮脲試劑B液后，如果沒有產(chǎn)生明顯的紫色反應，可能的原因是加入的雙縮脲試劑B液過量，CuSO4在堿性溶液中生成大量的Cu(OH)2藍色絮狀沉淀，會遮蔽實驗中所產(chǎn)生的紫色，影響觀察效果。考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質4.把握在操作步驟上的“三個唯一”(1)唯一需要加熱——還原糖檢測，必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡——切片法檢測生物組織中的脂肪。(3)唯一使用酒精——脂肪的檢測，用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色。1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡10.下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是()A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液混合后要節(jié)約使用，以備下次再用B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒C．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A液與B液與斐林試劑甲液和乙液濃度可以相同D．在鑒定脂肪的實驗中，蘇丹Ⅳ將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成紅色解題分析斐林試劑需現(xiàn)配現(xiàn)用，不能留到下次再用,A錯誤；雙縮脲試劑和斐林試劑的成分相同，但成分的濃度不同，C錯誤；脂肪鑒定中，蘇丹Ⅲ將脂肪染成橘黃色，而蘇丹Ⅳ將脂肪染成紅色；脂肪鑒定中需要借助于顯微鏡才能觀察到被染色的脂肪顆粒。B考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡11.(2017·全國卷Ⅰ)下列關于細胞結構與成分的敘述，錯誤的是()A．細胞膜的完整性可用臺盼藍染色法進行檢測B．檢測氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進行顯色C．若要觀察處于細胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色D．斐林試劑是含有Cu2＋的堿性溶液，可被葡萄糖還原成磚紅色解題分析臺盼藍是細胞活性染料，常用于檢測細胞膜的完整性與細胞的存活率，是組織和細胞培養(yǎng)中最常用的細胞活性鑒定染色劑。雙縮脲試劑的作用原理是Cu2＋在堿性條件下與肽鍵發(fā)生反應生成紫色絡合物，因為氨基酸中沒有肽鍵，故不會與雙縮脲試劑發(fā)生反應，也就不能用雙縮脲試劑檢測氨基酸的含量。染色體可被堿性染料染成深色，常用的堿性染料為龍膽紫溶液或醋酸洋紅液。B考點三(實驗)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡第二講組成細胞的元素及無機化合物、糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡1．(2021·浙江6月選考)無機鹽是生物體的組成成分，對維持生命活動有重要作用。下列敘述錯誤的是()A．Mg2＋存在于葉綠體的類胡蘿卜素中B．HCO-對體液pH起著重要的調節(jié)作用C．血液中Ca2＋含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐D．適當補充I－，可預防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥解題分析AMg2＋存在于葉綠體的葉綠素中，葉綠體的類胡蘿卜素中不含Mg2＋，A錯誤；HCO對體液pH起著重要的調節(jié)作用，B正確；血液中Ca2＋含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐，C正確；碘是組成甲狀腺激素的重要元素，因此適當補充I－，可預防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥，D正確。A第二講組成細胞的元素及無機化合物、糖類和脂質1.考綱要求2.考點梳理3.解題演練4.備戰(zhàn)高考5.構建網(wǎng)絡2．(2020·浙江7月選考)下列關于生物體中有機物的敘述，正確的是()A．淀粉的結構單元是蔗糖B．膽固醇是人體所需的物質C．蛋白質是生物體內重要的儲能物質D．人細胞中儲存遺傳信息的物質是RNA解題分析B淀粉的結構單元是葡萄糖，A錯誤；膽固醇屬于脂質，是人體所需的物質，B正確；蛋白質通常不作為儲能物質，生物