GB/T 14251-2017罐頭食品金屬容器通用技術要求

ICS67250

A82.

中華人民共和國國家標準

GB/T14251—2017

代替

GB/T14251—1993

罐頭食品金屬容器通用技術要求

Generaltechnicalstandardformetalcontainerofcannedfood

2017-09-07發(fā)布2018-10-01實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T14251—2017

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

產品分類

4…………………9

質量要求

5…………………10

食品安全要求

6……………13

試驗方法

7…………………13

檢驗規(guī)則

8…………………20

標志包裝運輸與貯存

9、、…………………23

附錄規(guī)范性附錄用于罐頭金屬容器焊接用的純銅圓線質量要求

A()………………25

附錄資料性附錄疊接長度和疊接率計算法查表法

B()、……………27

Ⅰ

GB/T14251—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替鍍錫薄鋼板圓形罐頭容器技術條件與相

GB/T14251—1993《》,GB/T14251—1993

比主要技術變化如下

,:

修改了標準名稱

———;

擴大標準適用范圍見第章年版的第章

———(1,19931);

增加了術語覆膜鐵覆膜鋁罐體三片罐兩片罐淺沖兩片罐素鐵罐涂料鐵罐

———“”“”“”“”“”“”“”“”

涂料鋁罐覆膜鐵罐覆膜鋁罐圓罐異形罐擴口罐直身罐縮頸罐焊縫補涂罐

“”“”“”“”“”“”“”“”“”

滾筋罐撐脹罐卷開罐易開蓋易撕蓋罐蓋補涂帶毛刺冷焊針孔擊穿

“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”

內涂膜完整性二重卷邊身鉤卷入率蓋鉤卷入率外擠膠凸角焊縫錯位焊縫拖

“”“”“”“”“”“”“”“

尾罐內壁腐蝕均勻腐蝕集中腐蝕異常腐蝕見

”“”“”“”“”(3.1、3.2、3.3、3.4、3.5、3.6、3.7、3.8、

3.9、3.10、3.11、3.12、3.13、3.14、3.15、3.16、3.17、3.18、3.19、3.20、3.21、3.22、3.23、3.24、3.25、

和

3.26、3.27、3.28、3.30、3.31、3.48、3.49、3.50、3.54、3.56、3.57、3.63、3.64、3.653.66);

刪除了術語銹罐棱角接縫蓋鉤完整率填料擠出錫路毛糙堆錫焊縫砂眼突角

———“”“”“”“”“”“”“”“”

見年版的和

(19933.1、3.2、3.15、3.16、3.17、3.18、3.193.23);

增加了產品分類見第章

———(4);

修改了質量要求見第章年版第章

———(5,19934);

增加了食品安全要求第章

———(6);

修改了分析方法見第章年版第章

———(7,19935);

修改了檢驗規(guī)則見第章年版第章

———(8,19936);

修改了附錄

———A。

本標準由全國食品工業(yè)標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC64)。

本標準起草單位奧瑞金包裝股份有限公司義烏市易開蓋實業(yè)公司海南出入境檢驗檢疫局廈門

:、、、

銀鷺食品集團有限公司嘉美食品包裝滁州集團昇興集團股份有限公司福建福貞金屬包裝有限公

、()、、

司福建標新集團漳州制罐有限公司中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院中國罐頭工業(yè)協(xié)會

、()、、。

本標準主要起草人陳玉飛王小華王玉健雷益聚范志龍習志蘭陳慧勇張木生張作全

:、、、、、、、、、

仇凱杜杰吳剛晁曦

、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T14251—1993。

Ⅲ

GB/T14251—2017

罐頭食品金屬容器通用技術要求

1范圍

本標準規(guī)定了罐頭食品金屬容器的術語和定義產品分類質量要求食品安全要求試驗方法檢

、、、、、

驗規(guī)則標志包裝運輸與貯存等要求

、、、。

本標準適用于以鍍錫或鍍鉻薄鋼板鋁合金薄板制成的罐頭食品空罐和實罐容器

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

計數抽樣檢驗程序第部分按接收質量限檢索的逐批檢驗抽樣計劃

GB/T2828.11:(AQL)

食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品

GB4806.9

加工銅及銅合金牌號和化學成分

GB/T5231—2012

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

涂覆鍍錫或鉻薄鋼板

QB/T2763—2006()

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

覆膜鐵laminatedsteel

通過熔融法或膠粘法貼合一層高分子薄膜在鍍錫或鍍鉻薄鋼板表面而成的一種兼有高分子材料和

金屬材料雙重性能的復合材料

。

32

.

覆膜鋁laminatedaluminum

通過熔融法或膠粘法貼合一層高分子薄膜在鋁合金薄板表面而成的一種兼有高分子材料和金屬材

料雙重