標準解讀

《GB/T 13356-2008 黍米》相比于其前一版《GB/T 13356-1992 黍米》，在多個方面進行了調整和完善，以適應行業(yè)發(fā)展和質量控制的新需求。以下為具體變更內(nèi)容：

  1. 術語和定義：2008版標準對黍米的定義及相關術語進行了更新，更加精確和清晰，以便于業(yè)界理解和執(zhí)行。

  2. 分類：新標準可能根據(jù)黍米的品種、加工方式或用途等新增或細化了分類標準，以更好地反映市場上的產(chǎn)品多樣性。

  3. 質量要求：對于黍米的質量指標，如純度、水分、雜質含量、不完善粒比例等，2008版標準可能設定了更為嚴格或具體的限量值，以提高產(chǎn)品質量標準，保障消費者權益。

  4. 檢驗方法：更新了檢驗項目的檢測技術和方法，引入更科學、準確的分析手段，確保檢驗結果的可靠性和準確性。這包括但不限于感官檢驗、物理檢驗和化學成分分析等方面。

  5. 標簽標識：新標準可能對產(chǎn)品的標簽標識要求進行了修訂，要求更詳盡的產(chǎn)品信息標注，如生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)地、等級、儲存條件等，增強產(chǎn)品信息透明度。

  6. 包裝、儲存和運輸：對黍米的包裝材料、包裝方式、儲存條件及運輸要求進行了優(yōu)化或補充，旨在減少損耗，保證食品安全和品質穩(wěn)定。

  7. 實施與監(jiān)督：2008版標準可能加強了對標準執(zhí)行情況的監(jiān)督管理規(guī)定，明確了相關部門的職責，以及不符合標準時的處理措施，提高了標準的執(zhí)行力。


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  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１３３５６—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１３３５６—１９９２

黍米

犕犻犾犾犲犱犵犾狌狋犻狀狅狌狊犫狉狅狅犿犮狅狉狀犿犻犾犾犲狋

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

黍米

ＧＢ／Ｔ１３３５６—２００８

中國標準出版社出版發(fā)行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數(shù)９千字

２００９年１月第一版２００９年１月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３５５１４

如有印裝差錯由本社發(fā)行中心調換

版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅／犜１３３５６—２００８

前言

本標準代替ＧＢ／Ｔ１３３５６—１９９２《黍米》。

本標準與ＧＢ／Ｔ１３３５６—１９９２的主要技術差異為：

———對生霉粒等有關術語和定義作了修訂；

———對質量指標中雜質指標作了調整；

———增加了添加劑的規(guī)定；

———增加了檢驗規(guī)則；

———增加了有關標簽標識的規(guī)定；

———對包裝、儲存和運輸要求作了修訂；

———增加了黍米加工精度檢驗（ＥＭＢ）方法附錄Ａ。

本標準的附錄Ａ是規(guī)范性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：陜西國家糧食質量監(jiān)測中心、陜西省延安市糧油質量監(jiān)測檢驗站。

本標準主要起草人：黨獻民、張雪梅、尉蕊仙、任正東、張學斌。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１３３５６—１９９２。

Ⅰ

書

犌犅／犜１３３５６—２００８

黍米

１范圍

本標準規(guī)定了黍米的相關術語和定義、質量要求、衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、以及包

裝、儲存和運輸要求。

本標準適用于以黍為原料加工而成的商品黍米（大黃米、軟黃米）。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ

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