酒店質(zhì)檢經(jīng)理崗位職責(zé)（12篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)酒店質(zhì)檢經(jīng)?理崗位職責(zé)?1.質(zhì)檢?制度體系建?設(shè)(1)?擬定并不斷?完善酒店質(zhì)?檢相關(guān)規(guī)章?制度和流程?，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審?批后監(jiān)督實(shí)?施(2)?擬定酒店的?質(zhì)量檢查計(jì)?劃及方案，?報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批?后實(shí)施(?3)組織制?定酒店各部?門(mén)、各崗位?服務(wù)質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)、規(guī)范和?流程，對(duì)其?執(zhí)行情況進(jìn)?行監(jiān)督(?4)根據(jù)酒?店各部門(mén)、?各崗位服務(wù)?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、?規(guī)范和流程?，組織編制?各部門(mén)、各?崗位服務(wù)質(zhì)?量檢查表?____組?織酒店質(zhì)檢?工作(1?)按照各部?門(mén)、各崗位?服務(wù)質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)與規(guī)范組?織對(duì)酒店各?部門(mén)的服務(wù)?質(zhì)量進(jìn)行全?面檢查(?2)對(duì)酒店?存在的質(zhì)量?問(wèn)題提出改?進(jìn)建議并進(jìn)?行指導(dǎo)、糾?偏和監(jiān)督?(3)落實(shí)?各項(xiàng)預(yù)防、?糾正措施，?確保酒店各?項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量?的持續(xù)改進(jìn)?，不斷提升?整體服務(wù)水?平，增強(qiáng)酒?店的綜合競(jìng)?爭(zhēng)力(4?)定期對(duì)酒?店各部門(mén)的?質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)?行總結(jié)匯報(bào)?(5)完?成上級(jí)交辦?的其他工作?____?人員管理?(1)負(fù)責(zé)?對(duì)下屬人員?進(jìn)行質(zhì)量檢?查工作的指?導(dǎo)和培訓(xùn)?(2)負(fù)責(zé)?下屬人員的?日常考勤管?理(3)?負(fù)責(zé)下屬人?員的績(jī)效考?核工作酒?店質(zhì)檢經(jīng)理?崗位職責(zé)（?二）1、?經(jīng)總經(jīng)理授?權(quán)，負(fù)責(zé)酒?店整體質(zhì)量?檢查，并對(duì)?各職能部門(mén)?進(jìn)行全面的?檢查、監(jiān)督?和協(xié)調(diào)。?2、建立質(zhì)?檢體系、質(zhì)?檢標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)?檢制度，采?用常規(guī)檢查?、抽查、專?項(xiàng)檢查、夜?查和暗查的?方式安排實(shí)?施。3、?協(xié)助酒店相?關(guān)部門(mén)，制?訂專項(xiàng)檢查?計(jì)劃并安排?實(shí)施。4?、收集、整?理質(zhì)檢信息?，進(jìn)行分析?后提出改進(jìn)?意見(jiàn)及方案?呈總經(jīng)理批?示。根據(jù)總?經(jīng)理批示向?相關(guān)部門(mén)傳?達(dá)改進(jìn)意見(jiàn)?，并存檔作?為日后獎(jiǎng)懲?的重要依據(jù)?。5、有?權(quán)對(duì)一般質(zhì)?量事故及時(shí)?給予糾正和?處理，對(duì)嚴(yán)?重違例或較?大質(zhì)量事故?需及時(shí)報(bào)總?經(jīng)理，不得?參與直接管?理。6、?根據(jù)酒店實(shí)?際運(yùn)營(yíng)情況?及時(shí)調(diào)整質(zhì)?檢標(biāo)準(zhǔn)及更?新質(zhì)檢表格?，以保證質(zhì)?檢依據(jù)的時(shí)?效性。7?、總結(jié)整理?經(jīng)常出現(xiàn)的?問(wèn)題，歸納?成培訓(xùn)材料?交相關(guān)培訓(xùn)?部門(mén)，給予?員工及時(shí)的?貫徹傳達(dá)，?避免同一事?件的再次發(fā)?生。8、?負(fù)責(zé)建立酒?店《質(zhì)量管?理手冊(cè)》和?《質(zhì)量檢查?檔案》。?9、完成相?關(guān)培訓(xùn)、考?核與日常管?理工作。?10、完成?總經(jīng)理交辦?的其它工作?。酒店質(zhì)?檢經(jīng)理崗位?職責(zé)（三）?1.貫徹?落實(shí)總經(jīng)理?的各項(xiàng)工作?指示、指令?，工作中體?現(xiàn)“高、嚴(yán)?、細(xì)”的管?理方針。?2.直接對(duì)?總經(jīng)理負(fù)責(zé)?，負(fù)責(zé)本部?門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)工?作，制定工?作計(jì)劃，進(jìn)?行工作安排?。3.以?身作則，嚴(yán)?格執(zhí)行國(guó)家?、酒店的有?關(guān)政策、法?令、規(guī)章制?度。4.?提高管理水?平，不斷提?高、改進(jìn)本?部門(mén)運(yùn)作，?保證完成本?部門(mén)所擔(dān)負(fù)?的工作任務(wù)?;并負(fù)有部?門(mén)成本控制?的職責(zé)。?5.負(fù)責(zé)起?草和修改部?門(mén)的崗位責(zé)?任制。6?.負(fù)責(zé)本部?門(mén)人員的政?治思想教育?工作，抓好?部門(mén)人員的?業(yè)務(wù)技術(shù)培?訓(xùn)，不斷提?高員工的政?治、業(yè)務(wù)素?質(zhì)。7.?負(fù)責(zé)定時(shí)召?開(kāi)部門(mén)會(huì)議?，總結(jié)工作?，研究工作?中存在的問(wèn)?題。8.?按時(shí)參加總?經(jīng)理主持的?各種例會(huì)及?專題會(huì)議，?定期向總經(jīng)?理匯報(bào)本部?門(mén)工作情況?，遇有重大?問(wèn)題需及時(shí)?匯報(bào)。9?.負(fù)責(zé)建立?本部門(mén)工作?檔案，審閱?處理各種報(bào)?表，檢查考?核勞動(dòng)定額?，管理及酒?店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，管理規(guī)定?和部門(mén)崗位?責(zé)任制的執(zhí)?行情況，認(rèn)?真貫徹按勞?分配原則和?員工獎(jiǎng)懲條?例。10?.負(fù)責(zé)組織?酒店標(biāo)準(zhǔn)的?制定、修訂?工作，協(xié)調(diào)?、理順執(zhí)行?過(guò)程中的各?項(xiàng)關(guān)系。?11.全面?組織、安排?總結(jié)酒店定?期進(jìn)行的大?質(zhì)檢工作，?并對(duì)存在的?問(wèn)題負(fù)責(zé)落?實(shí)。12?.參加質(zhì)量?檢查，了解?客人投訴，?全面掌握部?門(mén)工作情況?和酒店服務(wù)?質(zhì)量狀況，?指導(dǎo)酒店服?務(wù)質(zhì)量的綜?合檢查、考?核工作。?13.對(duì)逐?步推行全面?質(zhì)量管理及?提出工作建?議負(fù)有指導(dǎo)?責(zé)任。1?4.負(fù)責(zé)與?酒店其他部?門(mén)及同行相?關(guān)部門(mén)加強(qiáng)?聯(lián)系和溝通?，建立良好?的工作關(guān)系?，加強(qiáng)信息?交流。1?5.負(fù)責(zé)接?待酒店內(nèi)外?來(lái)方人員和?處理有關(guān)來(lái)?信來(lái)訪及投?訴工作，有?問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)?示匯報(bào)。?16.保證?完成總經(jīng)理?臨時(shí)交辦的?其他事務(wù)。?酒店質(zhì)檢?經(jīng)理崗位職?責(zé)（四）?1、制定和?實(shí)施酒店質(zhì)?檢計(jì)劃。?2、督促、?協(xié)調(diào)和協(xié)助?各部門(mén)搞好?本部門(mén)服務(wù)?質(zhì)量監(jiān)督工?作，協(xié)調(diào)處?理各部門(mén)工?作中發(fā)現(xiàn)的?問(wèn)題。3?、確定當(dāng)月?的質(zhì)檢工作?要點(diǎn)，安排?質(zhì)檢員進(jìn)行?質(zhì)檢工作，?必要時(shí)陪同?質(zhì)檢員共同?進(jìn)行質(zhì)檢工?作。4、?與相關(guān)部門(mén)?共同制定糾?正或預(yù)防措?施，并監(jiān)督?部門(mén)實(shí)施。?5、負(fù)責(zé)?組織各部門(mén)?對(duì)酒店服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)、管理?規(guī)定以及有?關(guān)服務(wù)質(zhì)量?方面的制度?進(jìn)行修訂與?實(shí)施，為總?經(jīng)理決策提?供必要的數(shù)?據(jù)和信息資?料。6、?實(shí)施對(duì)酒店?質(zhì)量的全面?監(jiān)督和考核?，掌握客人?及外界對(duì)酒?店服務(wù)質(zhì)量?的評(píng)價(jià)，檢?查酒店對(duì)顧?客投訴處理?情況，為總?經(jīng)理和有關(guān)?部門(mén)提供服?務(wù)質(zhì)量信息?反饋，對(duì)維?護(hù)酒店聲譽(yù)?負(fù)有督導(dǎo)責(zé)?任。7、?對(duì)酒店服務(wù)?質(zhì)量狀況進(jìn)?行正確的評(píng)?估，并將評(píng)?估結(jié)果上報(bào)?酒店總經(jīng)理?。8、對(duì)?查出的問(wèn)題?進(jìn)行分類整?理，統(tǒng)計(jì)歸?檔，對(duì)需培?訓(xùn)才能解決?的問(wèn)題及時(shí)?通報(bào)人力資?源部，使問(wèn)?題能夠得到?及時(shí)解決。?9、按照?質(zhì)量管理體?系中質(zhì)檢部?承擔(dān)的責(zé)任?，實(shí)現(xiàn)以服?務(wù)質(zhì)量為對(duì)?象的全面質(zhì)?量管理，提?出改進(jìn)酒店?標(biāo)準(zhǔn)和提高?服務(wù)質(zhì)量的?建議。1?0、廣泛收?集整理國(guó)內(nèi)?外同行業(yè)的?管理服務(wù)方?面的信息和?資料，做到?準(zhǔn)確、及時(shí)?、適用。?酒店質(zhì)檢經(jīng)?理崗位職責(zé)?（五）一?、在總經(jīng)理?辦公室的領(lǐng)?導(dǎo)下，具體?組織建立酒?店管理體系?，經(jīng)批準(zhǔn)后?組織落實(shí)。?酒店質(zhì)檢?經(jīng)理崗位職?責(zé)（六）?1、負(fù)責(zé)客?房部的整體?經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作?;分配督導(dǎo)?員工工作，?制定工作計(jì)?劃。2、?確保部門(mén)成?本及各項(xiàng)費(fèi)?用，得以良?好的控制。?3、根據(jù)?酒店的運(yùn)營(yíng)?標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)?對(duì)房間和設(shè)?施設(shè)備及各?項(xiàng)物品進(jìn)行?檢查。4?、制定部門(mén)?的年度預(yù)算?，并確保部?門(mén)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)?用控制在預(yù)?算之內(nèi)。?5、檢查客?房部的設(shè)施?和管理，抽?查及提升本?部門(mén)整體工?作質(zhì)量及工?作效率。?6、組織編?制部門(mén)工作?程序及工作?考評(píng)。酒?店質(zhì)檢經(jīng)理?崗位職責(zé)（?七）1、?配合部門(mén)經(jīng)?理分析經(jīng)營(yíng)?預(yù)算指標(biāo)，?協(xié)助部門(mén)經(jīng)?理制定本部?門(mén)的促銷計(jì)?劃。2、?按本點(diǎn)各崗?位的日常工?作程序及服?務(wù)程序、規(guī)?范做好檢查?、考核，督?促屬下員工?嚴(yán)格遵守。?3、了解?屬下員工的?特點(diǎn)，合理?分配工作。?____?分析本點(diǎn)的?培訓(xùn)需求，?制定培訓(xùn)計(jì)?劃并組織實(shí)?施。5、?全面負(fù)責(zé)本?點(diǎn)的日常運(yùn)?轉(zhuǎn)工作。及?時(shí)組織落實(shí)?各項(xiàng)促銷活?動(dòng)。6、?及時(shí)了解餐?飲發(fā)展新趨?勢(shì)，努力做?好管理及服?務(wù)的創(chuàng)新工?作。7、?開(kāi)餐時(shí)現(xiàn)場(chǎng)?指揮、督導(dǎo)?，負(fù)責(zé)重要?賓客的接待?工作。隨時(shí)?與客人保持?良好的溝通?，與后臺(tái)保?持聯(lián)系，盡?可能滿足客?人的要求，?妥善處理好?賓客投訴。?8、合理?編制本點(diǎn)的?各項(xiàng)申購(gòu)計(jì)?劃，協(xié)助采?購(gòu)部進(jìn)行物?品質(zhì)量、數(shù)?量、價(jià)格等?方面的控制?。負(fù)責(zé)審批?當(dāng)日申領(lǐng)單?，確保當(dāng)日?所需物品充?足。9、?制定有效措?施，督導(dǎo)屬?下員工認(rèn)真?做好餐具使?用、維護(hù)、?保養(yǎng)工作，?限度地降低?物品消耗。?10、制?定本點(diǎn)衛(wèi)生?、安全管理?制度及有關(guān)?的程序規(guī)范?，督導(dǎo)屬下?保持好衛(wèi)生?、安全管理?的高標(biāo)準(zhǔn)。?11、督?導(dǎo)屬下員工?做好設(shè)備、?設(shè)施的使用?保養(yǎng)維護(hù)工?作，節(jié)能降?耗。12?、督導(dǎo)屬下?嚴(yán)格執(zhí)行酒?店及部門(mén)的?各項(xiàng)規(guī)章制?度。完成餐?飲部經(jīng)理交?給的其它工?作。酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)（八?）1.負(fù)?責(zé)酒店餐飲?部樓面的運(yùn)?營(yíng)及管理;?2.檢查?和督促服務(wù)?工作，保證?服務(wù)質(zhì)量和?菜品質(zhì)量;?3.布置?和安排服務(wù)?員的日常工?作，負(fù)責(zé)餐?廳的衛(wèi)生檢?查;4.?完成上級(jí)交?辦的其它工?作。酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)（九?）(1)?全面負(fù)責(zé)前?廳的接待和?問(wèn)訊等工作?,督導(dǎo)員工?為客人提供?高效優(yōu)質(zhì)的?服務(wù)。直接?對(duì)前廳部主?管負(fù)責(zé)。?(2)主持?前廳工作例?會(huì),上傳下?達(dá),搞好本?部門(mén)與其它?部門(mén)的協(xié)調(diào)?工作。(?3)負(fù)責(zé)客?人的投訴的?處理。(?4)負(fù)責(zé)每?天檢查員工?外表及工作?情況。(?5)負(fù)責(zé)掌?握員工的培?訓(xùn)。(6?)負(fù)責(zé)掌握?當(dāng)日及次日?的客房狀態(tài)?,在下班之?前與預(yù)訂部?核對(duì)好。?(7)檢查?有特殊要求?客人的房間?并保證這些?特殊要求得?到關(guān)照。?(8)及時(shí)?申領(lǐng)物品,?保證前臺(tái)有?足夠辦公用?品。(9?)負(fù)責(zé)每月?有關(guān)報(bào)表的?制作。(?10)熟悉?酒店所有區(qū)?域;(1?1)有效地?處理應(yīng)急事?件;酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)（十?）-監(jiān)督?和控制行李?服務(wù)，包括?行李員，門(mén)?童以及司機(jī)?。保證所有?客人的行李?都按照酒店?標(biāo)準(zhǔn)存放?-無(wú)論對(duì)于?內(nèi)部或外部?的顧客，均?須提供高標(biāo)?準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量?-服從上?司對(duì)你的工?作安排，同?時(shí)保證工作?時(shí)專心致志?，努力為酒?店創(chuàng)造價(jià)值?酒店質(zhì)檢?經(jīng)理崗位職?責(zé)（十一）?1、執(zhí)行?部門(mén)工作計(jì)?劃，協(xié)助上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好?下屬員工的?工作安排和?工作調(diào)整。?2、負(fù)責(zé)?班組員工的?日常工作安?排、督促、?落實(shí)工作事?項(xiàng)。3、?收集賓客意?見(jiàn)和建議，?進(jìn)行有效改?進(jìn)和補(bǔ)救，?提升賓客滿?意度。4?、組織員工?并實(shí)施