酒店質(zhì)檢經(jīng)理崗位職責(zé)（12篇）

第7頁共7頁酒店質(zhì)檢經(jīng)?理崗位職責(zé)?1.質(zhì)檢?制度體系建?設(shè)(1)?擬定并不斷?完善酒店質(zhì)?檢相關(guān)規(guī)章?制度和流程?，報領(lǐng)導(dǎo)審?批后監(jiān)督實?施(2)?擬定酒店的?質(zhì)量檢查計?劃及方案，?報領(lǐng)導(dǎo)審批?后實施(?3)組織制?定酒店各部?門、各崗位?服務(wù)質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)、規(guī)范和?流程，對其?執(zhí)行情況進?行監(jiān)督(?4)根據(jù)酒?店各部門、?各崗位服務(wù)?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、?規(guī)范和流程?，組織編制?各部門、各?崗位服務(wù)質(zhì)?量檢查表?____組?織酒店質(zhì)檢?工作(1?)按照各部?門、各崗位?服務(wù)質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)與規(guī)范組?織對酒店各?部門的服務(wù)?質(zhì)量進行全?面檢查(?2)對酒店?存在的質(zhì)量?問題提出改?進建議并進?行指導(dǎo)、糾?偏和監(jiān)督?(3)落實?各項預(yù)防、?糾正措施，?確保酒店各?項服務(wù)質(zhì)量?的持續(xù)改進?，不斷提升?整體服務(wù)水?平，增強酒?店的綜合競?爭力(4?)定期對酒?店各部門的?質(zhì)檢結(jié)果進?行總結(jié)匯報?(5)完?成上級交辦?的其他工作?____?人員管理?(1)負(fù)責(zé)?對下屬人員?進行質(zhì)量檢?查工作的指?導(dǎo)和培訓(xùn)?(2)負(fù)責(zé)?下屬人員的?日常考勤管?理(3)?負(fù)責(zé)下屬人?員的績效考?核工作酒?店質(zhì)檢經(jīng)理?崗位職責(zé)（?二）1、?經(jīng)總經(jīng)理授?權(quán)，負(fù)責(zé)酒?店整體質(zhì)量?檢查，并對?各職能部門?進行全面的?檢查、監(jiān)督?和協(xié)調(diào)。?2、建立質(zhì)?檢體系、質(zhì)?檢標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)?檢制度，采?用常規(guī)檢查?、抽查、專?項檢查、夜?查和暗查的?方式安排實?施。3、?協(xié)助酒店相?關(guān)部門，制?訂專項檢查?計劃并安排?實施。4?、收集、整?理質(zhì)檢信息?，進行分析?后提出改進?意見及方案?呈總經(jīng)理批?示。根據(jù)總?經(jīng)理批示向?相關(guān)部門傳?達改進意見?，并存檔作?為日后獎懲?的重要依據(jù)?。5、有?權(quán)對一般質(zhì)?量事故及時?給予糾正和?處理，對嚴(yán)?重違例或較?大質(zhì)量事故?需及時報總?經(jīng)理，不得?參與直接管?理。6、?根據(jù)酒店實?際運營情況?及時調(diào)整質(zhì)?檢標(biāo)準(zhǔn)及更?新質(zhì)檢表格?，以保證質(zhì)?檢依據(jù)的時?效性。7?、總結(jié)整理?經(jīng)常出現(xiàn)的?問題，歸納?成培訓(xùn)材料?交相關(guān)培訓(xùn)?部門，給予?員工及時的?貫徹傳達，?避免同一事?件的再次發(fā)?生。8、?負(fù)責(zé)建立酒?店《質(zhì)量管?理手冊》和?《質(zhì)量檢查?檔案》。?9、完成相?關(guān)培訓(xùn)、考?核與日常管?理工作。?10、完成?總經(jīng)理交辦?的其它工作?。酒店質(zhì)?檢經(jīng)理崗位?職責(zé)（三）?1.貫徹?落實總經(jīng)理?的各項工作?指示、指令?，工作中體?現(xiàn)“高、嚴(yán)?、細(xì)”的管?理方針。?2.直接對?總經(jīng)理負(fù)責(zé)?，負(fù)責(zé)本部?門的領(lǐng)導(dǎo)工?作，制定工?作計劃，進?行工作安排?。3.以?身作則，嚴(yán)?格執(zhí)行國家?、酒店的有?關(guān)政策、法?令、規(guī)章制?度。4.?提高管理水?平，不斷提?高、改進本?部門運作，?保證完成本?部門所擔(dān)負(fù)?的工作任務(wù)?;并負(fù)有部?門成本控制?的職責(zé)。?5.負(fù)責(zé)起?草和修改部?門的崗位責(zé)?任制。6?.負(fù)責(zé)本部?門人員的政?治思想教育?工作，抓好?部門人員的?業(yè)務(wù)技術(shù)培?訓(xùn)，不斷提?高員工的政?治、業(yè)務(wù)素?質(zhì)。7.?負(fù)責(zé)定時召?開部門會議?，總結(jié)工作?，研究工作?中存在的問?題。8.?按時參加總?經(jīng)理主持的?各種例會及?專題會議，?定期向總經(jīng)?理匯報本部?門工作情況?，遇有重大?問題需及時?匯報。9?.負(fù)責(zé)建立?本部門工作?檔案，審閱?處理各種報?表，檢查考?核勞動定額?，管理及酒?店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，管理規(guī)定?和部門崗位?責(zé)任制的執(zhí)?行情況，認(rèn)?真貫徹按勞?分配原則和?員工獎懲條?例。10?.負(fù)責(zé)組織?酒店標(biāo)準(zhǔn)的?制定、修訂?工作，協(xié)調(diào)?、理順執(zhí)行?過程中的各?項關(guān)系。?11.全面?組織、安排?總結(jié)酒店定?期進行的大?質(zhì)檢工作，?并對存在的?問題負(fù)責(zé)落?實。12?.參加質(zhì)量?檢查，了解?客人投訴，?全面掌握部?門工作情況?和酒店服務(wù)?質(zhì)量狀況，?指導(dǎo)酒店服?務(wù)質(zhì)量的綜?合檢查、考?核工作。?13.對逐?步推行全面?質(zhì)量管理及?提出工作建?議負(fù)有指導(dǎo)?責(zé)任。1?4.負(fù)責(zé)與?酒店其他部?門及同行相?關(guān)部門加強?聯(lián)系和溝通?，建立良好?的工作關(guān)系?，加強信息?交流。1?5.負(fù)責(zé)接?待酒店內(nèi)外?來方人員和?處理有關(guān)來?信來訪及投?訴工作，有?問題及時請?示匯報。?16.保證?完成總經(jīng)理?臨時交辦的?其他事務(wù)。?酒店質(zhì)檢?經(jīng)理崗位職?責(zé)（四）?1、制定和?實施酒店質(zhì)?檢計劃。?2、督促、?協(xié)調(diào)和協(xié)助?各部門搞好?本部門服務(wù)?質(zhì)量監(jiān)督工?作，協(xié)調(diào)處?理各部門工?作中發(fā)現(xiàn)的?問題。3?、確定當(dāng)月?的質(zhì)檢工作?要點，安排?質(zhì)檢員進行?質(zhì)檢工作，?必要時陪同?質(zhì)檢員共同?進行質(zhì)檢工?作。4、?與相關(guān)部門?共同制定糾?正或預(yù)防措?施，并監(jiān)督?部門實施。?5、負(fù)責(zé)?組織各部門?對酒店服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)、管理?規(guī)定以及有?關(guān)服務(wù)質(zhì)量?方面的制度?進行修訂與?實施，為總?經(jīng)理決策提?供必要的數(shù)?據(jù)和信息資?料。6、?實施對酒店?質(zhì)量的全面?監(jiān)督和考核?，掌握客人?及外界對酒?店服務(wù)質(zhì)量?的評價，檢?查酒店對顧?客投訴處理?情況，為總?經(jīng)理和有關(guān)?部門提供服?務(wù)質(zhì)量信息?反饋，對維?護酒店聲譽?負(fù)有督導(dǎo)責(zé)?任。7、?對酒店服務(wù)?質(zhì)量狀況進?行正確的評?估，并將評?估結(jié)果上報?酒店總經(jīng)理?。8、對?查出的問題?進行分類整?理，統(tǒng)計歸?檔，對需培?訓(xùn)才能解決?的問題及時?通報人力資?源部，使問?題能夠得到?及時解決。?9、按照?質(zhì)量管理體?系中質(zhì)檢部?承擔(dān)的責(zé)任?，實現(xiàn)以服?務(wù)質(zhì)量為對?象的全面質(zhì)?量管理，提?出改進酒店?標(biāo)準(zhǔn)和提高?服務(wù)質(zhì)量的?建議。1?0、廣泛收?集整理國內(nèi)?外同行業(yè)的?管理服務(wù)方?面的信息和?資料，做到?準(zhǔn)確、及時?、適用。?酒店質(zhì)檢經(jīng)?理崗位職責(zé)?（五）一?、在總經(jīng)理?辦公室的領(lǐng)?導(dǎo)下，具體?組織建立酒?店管理體系?，經(jīng)批準(zhǔn)后?組織落實。?酒店質(zhì)檢?經(jīng)理崗位職?責(zé)（六）?1、負(fù)責(zé)客?房部的整體?經(jīng)營和運作?;分配督導(dǎo)?員工工作，?制定工作計?劃。2、?確保部門成?本及各項費?用，得以良?好的控制。?3、根據(jù)?酒店的運營?標(biāo)準(zhǔn)，隨時?對房間和設(shè)?施設(shè)備及各?項物品進行?檢查。4?、制定部門?的年度預(yù)算?，并確保部?門的經(jīng)營費?用控制在預(yù)?算之內(nèi)。?5、檢查客?房部的設(shè)施?和管理，抽?查及提升本?部門整體工?作質(zhì)量及工?作效率。?6、組織編?制部門工作?程序及工作?考評。酒?店質(zhì)檢經(jīng)理?崗位職責(zé)（?七）1、?配合部門經(jīng)?理分析經(jīng)營?預(yù)算指標(biāo)，?協(xié)助部門經(jīng)?理制定本部?門的促銷計?劃。2、?按本點各崗?位的日常工?作程序及服?務(wù)程序、規(guī)?范做好檢查?、考核，督?促屬下員工?嚴(yán)格遵守。?3、了解?屬下員工的?特點，合理?分配工作。?____?分析本點的?培訓(xùn)需求，?制定培訓(xùn)計?劃并組織實?施。5、?全面負(fù)責(zé)本?點的日常運?轉(zhuǎn)工作。及?時組織落實?各項促銷活?動。6、?及時了解餐?飲發(fā)展新趨?勢，努力做?好管理及服?務(wù)的創(chuàng)新工?作。7、?開餐時現(xiàn)場?指揮、督導(dǎo)?，負(fù)責(zé)重要?賓客的接待?工作。隨時?與客人保持?良好的溝通?，與后臺保?持聯(lián)系，盡?可能滿足客?人的要求，?妥善處理好?賓客投訴。?8、合理?編制本點的?各項申購計?劃，協(xié)助采?購部進行物?品質(zhì)量、數(shù)?量、價格等?方面的控制?。負(fù)責(zé)審批?當(dāng)日申領(lǐng)單?，確保當(dāng)日?所需物品充?足。9、?制定有效措?施，督導(dǎo)屬?下員工認(rèn)真?做好餐具使?用、維護、?保養(yǎng)工作，?限度地降低?物品消耗。?10、制?定本點衛(wèi)生?、安全管理?制度及有關(guān)?的程序規(guī)范?，督導(dǎo)屬下?保持好衛(wèi)生?、安全管理?的高標(biāo)準(zhǔn)。?11、督?導(dǎo)屬下員工?做好設(shè)備、?設(shè)施的使用?保養(yǎng)維護工?作，節(jié)能降?耗。12?、督導(dǎo)屬下?嚴(yán)格執(zhí)行酒?店及部門的?各項規(guī)章制?度。完成餐?飲部經(jīng)理交?給的其它工?作。酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)（八?）1.負(fù)?責(zé)酒店餐飲?部樓面的運?營及管理;?2.檢查?和督促服務(wù)?工作，保證?服務(wù)質(zhì)量和?菜品質(zhì)量;?3.布置?和安排服務(wù)?員的日常工?作，負(fù)責(zé)餐?廳的衛(wèi)生檢?查;4.?完成上級交?辦的其它工?作。酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)（九?）(1)?全面負(fù)責(zé)前?廳的接待和?問訊等工作?,督導(dǎo)員工?為客人提供?高效優(yōu)質(zhì)的?服務(wù)。直接?對前廳部主?管負(fù)責(zé)。?(2)主持?前廳工作例?會,上傳下?達,搞好本?部門與其它?部門的協(xié)調(diào)?工作。(?3)負(fù)責(zé)客?人的投訴的?處理。(?4)負(fù)責(zé)每?天檢查員工?外表及工作?情況。(?5)負(fù)責(zé)掌?握員工的培?訓(xùn)。(6?)負(fù)責(zé)掌握?當(dāng)日及次日?的客房狀態(tài)?,在下班之?前與預(yù)訂部?核對好。?(7)檢查?有特殊要求?客人的房間?并保證這些?特殊要求得?到關(guān)照。?(8)及時?申領(lǐng)物品,?保證前臺有?足夠辦公用?品。(9?)負(fù)責(zé)每月?有關(guān)報表的?制作。(?10)熟悉?酒店所有區(qū)?域;(1?1)有效地?處理應(yīng)急事?件;酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)（十?）-監(jiān)督?和控制行李?服務(wù)，包括?行李員，門?童以及司機?。保證所有?客人的行李?都按照酒店?標(biāo)準(zhǔn)存放?-無論對于?內(nèi)部或外部?的顧客，均?須提供高標(biāo)?準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量?-服從上?司對你的工?作安排，同?時保證工作?時專心致志?，努力為酒?店創(chuàng)造價值?酒店質(zhì)檢?經(jīng)理崗位職?責(zé)（十一）?1、執(zhí)行?部門工作計?劃，協(xié)助上?級領(lǐng)導(dǎo)做好?下屬員工的?工作安排和?工作調(diào)整。?2、負(fù)責(zé)?班組員工的?日常工作安?排、督促、?落實工作事?項。3、?收集賓客意?見和建議，?進行有效改?進和補救，?提升賓客滿?意度。4?、組織員工?并實施