標準解讀

《GB/T 12729.3-2020 香辛料和調(diào)味品 分析用粉末試樣的制備》與前一版《GB/T 12729.3-2008 香辛料和調(diào)味品 分析用粉末試樣的制備》相比，主要在以下幾個方面進行了更新和調(diào)整：

  1. 適用范圍的明確：2020版標準可能對適用的香辛料和調(diào)味品種類進行了更詳細的界定或說明，以確保所有相關(guān)產(chǎn)品在制備分析用粉末試樣時有明確的指導(dǎo)。

  2. 采樣方法的優(yōu)化：新版本可能引入了更加科學合理的采樣技術(shù)，以減少采樣過程中的偏差，提高樣品代表性的準確性。這可能包括采樣量的調(diào)整、采樣工具的改進或采樣程序的詳細規(guī)定。

  3. 制樣步驟的細化：2020版標準中可能對粉末試樣的制備步驟進行了更加詳盡的描述，增加了操作的具體細節(jié)，比如干燥溫度、時間的設(shè)定，研磨設(shè)備的選擇和使用條件，以及混合均勻度的要求等，以增強可操作性和重復(fù)性。

  4. 質(zhì)量控制指標的完善：新標準可能增設(shè)或修訂了質(zhì)量控制指標，如粉末粒度分布、水分含量、微生物限量等，以確保試樣質(zhì)量滿足現(xiàn)代分析技術(shù)的要求。

  5. 檢測方法的更新：鑒于科技進步，2020版標準可能推薦或要求采用新的檢測技術(shù)和方法，以提高分析的準確性和效率，例如引入更靈敏的分析儀器或更快速的檢測流程。

  6. 術(shù)語和定義的規(guī)范：標準中可能對關(guān)鍵術(shù)語進行了重新定義或增補，以符合當前行業(yè)共識和國際標準化趨勢，幫助讀者更好地理解和執(zhí)行標準內(nèi)容。

  7. 標準結(jié)構(gòu)和表述的改進：為提升標準的易讀性和實用性，2020版可能對標準的結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整，使各部分內(nèi)容更加條理清晰，同時，語言表述上也可能更加準確簡潔，便于用戶理解和執(zhí)行。

這些變化旨在提升香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣制備的標準化水平，保證檢測數(shù)據(jù)的可靠性和一致性，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和技術(shù)進步的需求。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2020-04-28 頒布
  • 2020-11-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 12729.3-2020香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備_第1頁
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文檔簡介

ICS6722010

B36..

中華人民共和國國家標準

GB/T127293—2020

代替.

GB/T12729.3—2008

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

Spicesandcondiments—Preparationofagroundsampleforanalysis

(ISO2825:1981,MOD)

2020-04-28發(fā)布2020-11-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T127293—2020

.

前言

香辛料和調(diào)味品由下列部分組成

GB/T12729《》:

香辛料和調(diào)味品名稱

———GB/T12729.1;

香辛料和調(diào)味品取樣方法

———GB/T12729.2;

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———GB/T12729.3;

香辛料和調(diào)味品磨碎細度的測定手篩法

———GB/T12729.4();

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

———GB/T12729.5;

香辛料和調(diào)味品醇溶抽提物的測定

———GB/T12729.10;

香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測定

———GB/T12729.11;

香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定

———GB/T12729.12;

香辛料和調(diào)味品污物的測定

———GB/T12729.13。

本部分為的第部分

GB/T127293。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

GB/T12729.3—2008《》。

本部分與相比除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下

GB/T12729.3—2008,:

第章增加了條文的注見第章

———1“”(1);

將年版的內(nèi)容修改為粉碎機由不吸水材料制成易于清洗死體積小研磨均勻

———20084.1:“,、,、

不產(chǎn)生過熱粉碎粒度可根據(jù)要求進行調(diào)節(jié)見年版的

?！?4.1,20084.1);

將年版第章操作步驟更改為第章方法見第章年版的第章

———20086“”5“”(5,20086);

將第章取樣歸集到內(nèi)見年版的第章

———5“”5.1(5.1,20085);

將年版的分別歸集到中見年版的

———20086.1、6.25.2、5.3(5.2、5.3,20086.1、6.2)。

本部分使用重新起草法修改采用香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

ISO2825:1981《》。

本部分與的技術(shù)性差異及其原因如下

ISO2825:1981:

關(guān)于規(guī)范性引用文件用代替了以適應(yīng)我國技術(shù)條件

———,GB/T12729.2ISO948,。

本部分做了下列編輯性修改

:

將的內(nèi)容簡述合并為粉碎機由不吸水材料制成易于清洗死體積小

———ISO2825:19814.1、“,、,

研磨均勻不產(chǎn)生過熱粉碎粒度可根據(jù)要求進行調(diào)節(jié)這樣陳述更符合中文表述習慣但

、?！薄?

技術(shù)內(nèi)容及要求完全沒有改變見的

(4.1,ISO2825:19814.1)。

本部分由中華全國供銷合作總社提出

。

本部分由全國辛香料標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC408)。

本部分起草單位中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院

:。

本部分主要起草人王松均張衛(wèi)明陳仕榮

:、、。

本部分所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T12729.3—1991、GB/T12729.3—2008。

Ⅰ

GB/T127293—2020

.

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

1范圍

的本部分規(guī)定了將香辛料和調(diào)味品實驗室樣品制備為分析用粉末試樣的一種方法

GB/T12729。

本部分適用于香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

。

注對高硬度高濕揮發(fā)油或脂肪含量高的香辛料品種可用校正方法或其他合適方法制備試樣

:、、,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調(diào)味品取樣方法

GB/T12729.2(GB/T12729.2—2020,ISO948:1980,NEQ)

3原理

將實驗室樣品混勻按香辛料和調(diào)味品國家標準規(guī)定的粒度粉碎沒有規(guī)定的均按顆粒進

,。1mm

行粉碎

。

4儀器設(shè)備

41粉碎機

.

粉碎機由不吸水材料制成易于清洗死體積小研磨均勻不產(chǎn)生過熱粉碎粒度可根據(jù)要求進行

,、,、。

調(diào)節(jié)

。

42樣品容器

.

樣品容器為潔凈干燥密封的玻璃容器不使用其他材質(zhì)的容器其容量以裝滿粉末試樣為宜

、、

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