食品廠員工述職報(bào)告3篇 食品廠員工述職報(bào)告范文

食品廠員工述職報(bào)告3篇食品廠員工述職報(bào)告范文食品廠員工述職報(bào)告?一、工作開展情況：今年以來，我局全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加大執(zhí)法檢查力度，確保了肉品質(zhì)量安全。共出動(dòng)執(zhí)法隊(duì)員1980多人次，執(zhí)法車輛540余臺(tái)次，檢查生豬屠宰廠點(diǎn)290多家次，牛羊屠宰廠點(diǎn)戶410多戶次，抽取肉樣9份到石家莊進(jìn)行了化驗(yàn)檢測，沒有發(fā)現(xiàn)注水肉和含有瘦肉精的肉品。截至目前，共查處違法屠宰案件26起，罰款17.33萬元。二、當(dāng)前風(fēng)險(xiǎn)隱患分析：我局加強(qiáng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)源動(dòng)態(tài)監(jiān)控，共召開風(fēng)險(xiǎn)隱患分析、評(píng)估會(huì)2次，對(duì)畜禽屠宰方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了分析研判，一是在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村部分賣肉戶抱有僥幸心理，可能存在私自屠宰生豬的可能。二是果子洼村可能存在私自屠宰羊及制售注水牛羊肉的可能。為此，我局采取多種形式，加大巡查力度，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，對(duì)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的屠宰戶進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控,嚴(yán)格控制違法屠宰行為的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)私屠宰濫宰及制售注水牛羊肉行為，嚴(yán)格予以處罰。三、下一步的工作措施（-）繼續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)源監(jiān)控，加大隱患排查力度，對(duì)有過違法紀(jì)錄的屠宰戶實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控，不遺漏，不松懈，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時(shí)解決。（二）繼續(xù)加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠點(diǎn)的監(jiān)管，要求各廠點(diǎn)加強(qiáng)自律，嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場查驗(yàn)制度，如實(shí)記錄屠宰的生豬來源和生豬產(chǎn)品流向，規(guī)范臺(tái)帳登記，做到宰前有檢杳，宰中有檢驗(yàn)，宰后有臺(tái)賬，從源頭上保證肉品質(zhì)量。對(duì)違規(guī)操作、臺(tái)賬記錄及“瘦肉精”檢測登記不規(guī)范者給予嚴(yán)厲處罰，嚴(yán)重違法違規(guī)的，取消定點(diǎn)屠宰資格。（三）繼續(xù)加大對(duì)屠宰賣肉戶的監(jiān)管，對(duì)臨時(shí)屠宰的戶點(diǎn)嚴(yán)格規(guī)范管理，加大整治力度,屠宰賣肉戶必須進(jìn)定點(diǎn)廠屠宰，對(duì)臨時(shí)屠宰、偷宰暗銷、制售注水肉、病害肉的黑窩點(diǎn)發(fā)現(xiàn)一處，取締一處，并依據(jù)法律法規(guī)給予最高額度的處罰，情節(jié)嚴(yán)重者移送司法機(jī)關(guān)處理。（四）加強(qiáng)對(duì)果子洼羊定點(diǎn)屠宰廠的管理和牛羊屠宰市場的整頓治理。一是要求羊定點(diǎn)屠宰廠嚴(yán)格履行屠宰檢驗(yàn)規(guī)程，全面執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，保證肉品質(zhì)量。二是對(duì)重點(diǎn)牛羊屠宰戶實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控，對(duì)疑似問題肉現(xiàn)場抽樣，送權(quán)威部門進(jìn)行化驗(yàn)，一旦查出制售注水牛羊肉、含“瘦肉精”的肉品等違法屠宰行為，按照《XX省畜禽屠宰管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行處罰。食品廠員工述職報(bào)告2一、基本情況目前，全縣共有學(xué)校食堂53家，涉及45家學(xué)校，其中中學(xué)22家，小學(xué)23家，幼兒園8家。500人以上就餐的學(xué)校食堂4家。二、加大隱患排查整改力度，確保學(xué)校食堂食品安全教育局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局，抽調(diào)專門人員，組成檢查組，于12月份，對(duì)全縣所有學(xué)校及幼兒園的食堂食品安全開展了專項(xiàng)檢查，并進(jìn)行了調(diào)查摸底和建立臺(tái)賬。檢查中，檢查組從餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證的、持有、食品留樣設(shè)施、消毒保潔設(shè)施、食品原料的貯存，食品操作間布局、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范以及健全學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)、建立各項(xiàng)制度等方面進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，通過檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，督促整改，確保了全縣學(xué)校食堂食品安全。三、加強(qiáng)培訓(xùn)，提升食堂食品安全管理水平為使學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂專管員和食堂從業(yè)人員進(jìn)一步了解、掌握食品安全法律法規(guī)知識(shí)和食堂操作規(guī)范技能，提升我縣學(xué)校食堂管理水平，12月10日，我局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督局，聘請(qǐng)省市有關(guān)專家，專門對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員舉辦了食品安全培訓(xùn)會(huì)，通過培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識(shí)有了很大的提升，食堂操作更趨規(guī)范，從業(yè)場所的環(huán)境面貌有了極大的改善。四、今后努力方向一是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)法制意識(shí)，把學(xué)校食堂食品安全工作擺在重要議事口程中。進(jìn)一步落實(shí)索證索票及臺(tái)帳制度。健全學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu),配備專職食堂管理人員。二是進(jìn)一步改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，使全縣學(xué)校食堂設(shè)施更趨規(guī)范。食品廠員工述職報(bào)告3一、20xx年的主要工作及取得的成績。20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范,管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務(wù)經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，為公司的加速發(fā)展、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ)。公司20xx年度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比上年同期增長xx%,實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤xx萬元，比上年同期增長XX%,實(shí)現(xiàn)掙利潤xx萬元，比上年同期增長xx%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時(shí)公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。二、20xx年度公司茶事會(huì)重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：（-）培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人。產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時(shí)期內(nèi)著力發(fā)展的一個(gè)主營產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點(diǎn)，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費(fèi)食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的江西市場年消費(fèi)量就達(dá)10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對(duì)該產(chǎn)業(yè)的投資將會(huì)給公司帶來豐厚的回報(bào)。（二）深化管理改革，提高經(jīng)營管理水平。20xx年，公司根據(jù)自身的實(shí)際和市場競爭的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系，提高經(jīng)營管理水平。主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：1、加強(qiáng)公司總部的管理職能。公司是一個(gè)投資控股型的企業(yè)，為此20xx年公司強(qiáng)化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強(qiáng)了公司的管理，同時(shí)要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務(wù)。通過近一年時(shí)間的強(qiáng)化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達(dá)成了良好的管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的意識(shí)和理念也得到了前所未有的加強(qiáng)。2、進(jìn)一步完善經(jīng)營管理責(zé)任制。20xx年公司出臺(tái)了《目標(biāo)激勵(lì)考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任狀，實(shí)行責(zé)、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負(fù)責(zé)，進(jìn)一步完善經(jīng)營管理機(jī)制，建立了長期的激勵(lì)機(jī)制，在充分調(diào)動(dòng)各經(jīng)營團(tuán)隊(duì)積極性的同時(shí)，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。3、建立和完善績效管理體制。20xx年公司進(jìn)一步加強(qiáng)員工的績效管理，加強(qiáng)對(duì)各職能部門、各員工的過程管理和監(jiān)督，強(qiáng)化責(zé)任追究，以工作業(yè)績（目標(biāo)）的最終完成效果確定每個(gè)