綠色植物的蒸騰作用、光合作用

第二節(jié)綠色植物的蒸騰作用沙漠林蔭小道干燥濕潤(rùn)植物體會(huì)向植物體外散發(fā)水分在林蔭小道上，感覺空氣濕潤(rùn)水分以什么形式散發(fā)到體外呢？水蒸氣（氣態(tài)）植物體會(huì)以氣態(tài)的形式向體外散發(fā)水分，這個(gè)生理過程即為植物的蒸騰作用。

探究

葉片面積與植物散失水分有關(guān)系嗎?小組討論葉片面積與植物散失水分有關(guān)系嗎?1.提出問題:2.作出假設(shè)：3.制訂計(jì)劃：材料器具：方法步驟：葉片面積越大，植物散失水分越多。帶葉的枝條，脫脂棉，清水，帶刻度的試管1）在植物中選出兩個(gè)枝葉相似的枝條，分別做以下處理：甲保留全部葉片，乙去掉大部分葉片。2）在兩個(gè)試管中分別注入等量清水，編號(hào)1、2。3）把兩段枝條分別插入兩個(gè)試管中，并用脫脂棉塞緊試管口。實(shí)施計(jì)劃：1）根據(jù)設(shè)計(jì)的操作方案組裝實(shí)驗(yàn)裝置，記錄注入兩個(gè)試管中的清水量。2）將兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置置于相同光下照射一段時(shí)間，取出試管中的脫脂棉和枝條。3）記錄兩個(gè)試管中剩余的清水量，并做記錄。4）計(jì)算實(shí)驗(yàn)前后兩個(gè)裝置內(nèi)清水量的差值。得出結(jié)論：表達(dá)交流：延伸探究：

下圖甲、乙兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，都是用來觀察植物蒸騰作用的，你認(rèn)為哪一個(gè)裝置更合理？為什么？想一想答：甲裝置更為合理。因?yàn)橐谎b置把整個(gè)花盆都罩在塑料袋中，花盆土壤中的水分也能蒸發(fā)到塑料袋內(nèi)壁上，不能說明袋中的水珠完全是由植物體進(jìn)行蒸騰作用散發(fā)出來的。生長(zhǎng)期的總吸水量204228克100%植物體消耗的水2122克1.04%202106克98.96%？猜一猜：1；一株玉米一生的需水情況表思考：既然植物體吸收的水分，約有99%通過葉散發(fā)到體外，這是否是浪費(fèi)水源？蒸騰作用的意義2、“大樹底下好乘涼”大樹為什么不會(huì)被陽光灼傷呢?你知道嗎?1、如此高大的植物體，為什么水分能夠源源不斷的從根運(yùn)輸?shù)街l上的葉片？

二、蒸騰作用的意義①促進(jìn)根對(duì)水分的吸收;②促進(jìn)水分和無機(jī)鹽的向上運(yùn)輸;③散發(fā)熱量,降低植物的溫度.蒸騰作用對(duì)自然界的意義植物通過蒸騰作用增加空氣濕度，大面積的森林可以使天空的云量增多，容易引起降水。因此，大規(guī)模的植樹造林能起到減輕干旱、調(diào)節(jié)氣候的作用。1、移栽植物時(shí)，選擇陰天好還是晴天好？小組討論2、移栽植物時(shí)，選擇中午好還是傍晚好？3、移栽植物時(shí)，選擇風(fēng)大時(shí)好還是風(fēng)弱好？

討論：

1、移栽植物時(shí)，選擇陰天好還是晴天好？影響蒸騰作用的因素：陰天好，濕度大蒸騰作用受空氣濕度影響，濕度低則強(qiáng)，濕度大則弱環(huán)境溫度、光照強(qiáng)度、空氣濕度、空氣流動(dòng)狀況2、移栽植物時(shí)，選擇中午好還是傍晚好？傍晚好，光照弱，溫度低蒸騰作用受光照強(qiáng)度影響，光照強(qiáng)則強(qiáng)，光照弱則弱蒸騰作用受光照強(qiáng)度影響，溫度高則強(qiáng)，溫度低則弱3、移栽植物時(shí)，選擇風(fēng)大時(shí)好還是風(fēng)弱好？風(fēng)弱時(shí)好蒸騰作用受空氣流動(dòng)狀況的影響，空氣流動(dòng)大則強(qiáng)，空氣流動(dòng)小則弱那么，葉具有什么樣的結(jié)構(gòu)適于進(jìn)行蒸騰作用呢？氣孔氣孔實(shí)驗(yàn)觀察葉片的結(jié)構(gòu)氣孔一、用鑷子從新鮮的菠菜葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，制成臨時(shí)裝片，觀察葉片的保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。實(shí)驗(yàn)觀察葉片的結(jié)構(gòu)保衛(wèi)細(xì)胞氣孔氣孔開閉原理

氣孔的開合受保衛(wèi)細(xì)胞的控制，保衛(wèi)細(xì)胞的細(xì)胞壁厚薄不均勻，靠近氣孔腔的一側(cè)壁厚，不易伸展；背氣孔腔的一側(cè)壁薄，容易伸展。當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹時(shí)，氣孔張開；保衛(wèi)細(xì)胞缺水，氣孔關(guān)閉。1、把新鮮的菠菜葉片平放在木板上。實(shí)驗(yàn)觀察葉片的結(jié)構(gòu)二、制作葉片的臨時(shí)切片并觀察葉片的結(jié)構(gòu)。2

、右手捏緊雙面刀片，沿著虛線的方向，

迅速切割。葉面寬度切面厚度切面厚度大于葉面寬度3、將刀片的夾縫中存有的薄片放入水中，要多切幾次，多取幾個(gè)薄片。4、用毛筆蘸出最薄的一片，將切面平整地放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，用吸水紙吸去多余的水分，制成臨時(shí)切片。5、把制成的臨時(shí)切片放在對(duì)好光的低倍顯微鏡下進(jìn)行觀察。123456上表皮葉脈下表皮氣孔保衛(wèi)細(xì)胞（保護(hù)組織）（保護(hù)組織）葉肉（輸導(dǎo)、機(jī)械組織）（營(yíng)養(yǎng)組織）（無葉綠體）（無葉綠體）（有葉綠體）（無葉綠體）細(xì)胞內(nèi)含葉綠體多細(xì)胞內(nèi)含葉綠體少（無葉綠體）蒸騰作用的門戶——?dú)饪仔Q豆葉片的下表皮動(dòng)腦動(dòng)手：如何判斷是葉片的上表面氣孔多，還是下表面氣孔多？哪一面的氣孔比較多？氣孔在下表皮分布較多思考與練習(xí)1、夏季移栽植物時(shí)，采取哪些措施有利于植物的成活？答：a.根部盡可能多帶土，保護(hù)幼根和根毛；

b.去掉部分枝葉，降低蒸騰作用；

c.選擇陰雨天進(jìn)行移栽，這時(shí)蒸騰作用較弱；

d.對(duì)移栽后的植物進(jìn)行遮蔭。下表是某一植物在一天中某些時(shí)段的失水量，請(qǐng)分析回答：

時(shí)間（時(shí)）失水量（克）上午7：00—8:00上午9：00—10：00上午11：00—12：00下午1：00—2：00下午3：00—4：00下午5：00—6：00晚上7：00—8：00晚上9：00—10：00晚上11：00—12：0019020922123322721319010090

1、嘗試?yán)L出反映此植物失水情況的曲線圖。2、怎樣解釋表中顯示的現(xiàn)象？從中可以得到什么結(jié)論？

答：上午7：00到下午2：00，隨著氣溫的升高和光照的增強(qiáng)，植物的蒸騰作用漸強(qiáng)：下午3：00到晚上12：00，隨著溫度的降低和光照的影響，蒸騰作用會(huì)減弱。結(jié)論是：植物的蒸騰作用受溫度和光照的影響。綠色植物的光合作用任務(wù)3：培養(yǎng)自己會(huì)觀察、會(huì)分析的能力，初步掌握生物學(xué)科常用的實(shí)驗(yàn)方法：對(duì)照實(shí)驗(yàn)法。學(xué)習(xí)任務(wù)任務(wù)1：探究綠葉在光下是否能制造淀粉；任務(wù)2：初步學(xué)會(huì)有關(guān)綠色植物在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)方法；任務(wù)4：確立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，養(yǎng)成積極思考、勇于創(chuàng)新的學(xué)習(xí)習(xí)慣。1.葉片的基本結(jié)構(gòu)分為哪幾部分？通常情況下，葉片為什么是綠色的？2.是不是所有的葉片細(xì)胞內(nèi)都有葉綠體？葉綠體在這些細(xì)胞的什么位置？３.葉綠體有什么功能？表皮、葉肉、葉脈。葉內(nèi)有葉綠體不是。葉肉細(xì)胞和保衛(wèi)細(xì)胞。細(xì)胞質(zhì)是光合作用的場(chǎng)所。有關(guān)葉的幾個(gè)問題1.（1）脫色的葉片遇碘后顏色有什么變化？

葉片的見光部分遇碘（），葉片的遮光部分遇碘（）。（2）遇碘變藍(lán)是什么物質(zhì)的特性？

（3）說明了什么問題？

實(shí)驗(yàn)討論：沒有變藍(lán)淀粉——光合作用的產(chǎn)物是淀粉，綠葉只有在光下才能產(chǎn)生淀粉。變藍(lán)2.實(shí)驗(yàn)前為什么要對(duì)天竺葵進(jìn)行暗處理？3.為什么要對(duì)一片完整的葉部分遮光？實(shí)驗(yàn)討論：——使葉片內(nèi)原有的淀粉運(yùn)走、耗盡。——葉片遮光部分與不遮光部分互為對(duì)照。4.（1）為什么要脫去綠葉中的葉綠素？（2）為什么用酒精而不是水煮葉片來脫色呢？（3）為什么隔水加熱酒精而不能用火直接加熱酒精？（4）綠葉在酒精中脫至什么顏色時(shí)，停止加熱？實(shí)驗(yàn)討論：葉綠素呈綠色，如不脫去，不容易觀察到淀粉遇碘變藍(lán)的現(xiàn)象。葉綠素只溶于酒精而不溶于水。酒精是易燃、易揮發(fā)的物質(zhì)，直接加熱容易引起燃燒，所以……黃白色1.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后將變藍(lán)的葉片做成切片，放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)變成藍(lán)色的是（）。實(shí)驗(yàn)延伸：A、保衛(wèi)細(xì)胞B、葉肉細(xì)胞C、保衛(wèi)細(xì)胞和葉肉細(xì)胞中的葉綠體D、表皮細(xì)胞中的葉綠體C實(shí)驗(yàn)延伸：2.假若上述實(shí)驗(yàn)，兩黑紙片沒用曲別針固定在天竺葵葉片上，而是用透明膠帶上下兩面粘在黑紙片四周來固定，則處理后葉片上的“未變藍(lán)部分”的面積與黑紙片的面積相比（）

A.一樣大

B.大于黑紙片的面積

C.小于黑紙片的面積

D.無法確定【提示】透明膠帶所粘葉片地方，盡管有光可以透射過去，但氣孔被密封上了，二氧化碳不能進(jìn)入到葉肉細(xì)胞中去，所以不能進(jìn)行光合作用。B實(shí)驗(yàn)延伸：3.假若上述實(shí)驗(yàn)，移到光下照射時(shí)間超過6小時(shí)，其余條件不變，則處理后葉片上的“未變藍(lán)部分”的面積與黑紙片的面積相比（）

A.一樣大B.大于黑紙片的面積C.小于黑紙片的面積D.無法確定【提示】假若移到光下照射時(shí)間超過6小時(shí)，葉片見光部分制造的淀粉會(huì)通過葉脈輸送到遮光部分，使遮光部分的細(xì)胞內(nèi)也有淀粉。C4.綠葉在光下就制造淀粉？蛋白質(zhì)以及脂肪怎么來的？5.土豆中含淀粉是葉制造的嗎？【提示】植物利用淀粉和其他物質(zhì)，可以進(jìn)一步制造出蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物，這些有機(jī)物都貯藏著能量。葉制造淀粉后，運(yùn)輸?shù)叵滦纬蓧K莖。實(shí)驗(yàn)延伸：【演示實(shí)驗(yàn)】光合作用產(chǎn)生氧（1）這些氣泡是金魚藻在光照下產(chǎn)生的，其中是什么氣體呢？（2）該氣體有何特性？（3）我們?cè)鯓邮占蜋z驗(yàn)這些氣體呢？（4）這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以說明什么？——氧氣——難溶于水助燃，能使帶火星的細(xì)木條或衛(wèi)生香重新燃燒——排水法收集，用帶火星的細(xì)木條或衛(wèi)生香——綠色植物在光合作用過程中產(chǎn)生了氧氣。1．綠葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)：首先把綠色植物放到暗處一晝夜，目的是讓葉片內(nèi)的________運(yùn)走、耗盡。2、把金魚藻（活的）放在盛滿清水的杯子里，用短頸漏斗扣住金魚藻，漏斗頸上再套一個(gè)充滿清水的試管，把上述裝置移到光下，不久，試管內(nèi)可見_____________，這是金魚藻進(jìn)行______________放出的。