第3節(jié) ATP的主要來源-細胞呼吸(實驗)

第3節(jié)ATP的主要來源

—細胞呼吸思考：生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是什么？糖類等有機物中的能量是怎樣被細胞利用的呢？拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢燃燒過程”。探究：酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌：單細胞真菌兼性厭氧菌營養(yǎng)方式：異養(yǎng)討論２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么條件下產(chǎn)生的呢？

１、我們吃的面包和饅頭為什么比較松軟？這與酵母菌有什么關系？酵母菌發(fā)揮這種作用需要什么條件呢？重點內(nèi)容1.了解酵母菌作為單細胞生物采取何種方式進行細胞呼吸。2.酵母菌在有氧和無氧條件下細胞呼吸的產(chǎn)物是什么？3.在實驗中如何控制實驗條件和檢測實驗結果

酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）作出假設提出問題設計實驗酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生設計實驗明確實驗目的，科學設計實驗根據(jù)實驗需要，理清實驗步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制有氧、無氧環(huán)境自變量、因變量、無關變量設置對比實驗通氣怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？這一原理可以用來檢測汽車司機是否喝了酒．橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應，變成灰綠色．具體做法：讓司機呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會變成灰綠色的硫酸鉻．設計實驗明確實驗目的，科學設計實驗根據(jù)實驗需要，理清實驗步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制好有氧、無氧環(huán)境3、科學檢測因變量4、限制好無關變量自變量、因變量、無關變量設置對比實驗

酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）作出假設提出問題進行實驗設計實驗酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生

酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）提出問題作出假設進行實驗設計實驗酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生驗證假設、形成結論2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。實驗結論：1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。有氧呼吸：無氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量細胞呼吸的方式酶酶細胞呼吸的概念：細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量的過程。實驗推論：探究：有同學認為，在有氧呼吸實驗裝置中１０％的氫氧化鈉溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能對實驗結果有干擾，你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生，以保證實驗更嚴謹？適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入活酵母，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）訓練遷移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不斷攪拌A要探究的問題：酒精和CO2是酵母菌在什么條件下產(chǎn)生的？１、自變量：指實驗中由實驗者所操縱、給定的因素或條件。２、因變量：指實驗中由于自變量而引起的變化和結果，是實驗中要觀察的現(xiàn)象或結果或要記錄的實驗數(shù)據(jù)。4、本實驗中自變量是什么？因變量是什么？