第3節(jié) ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸(實(shí)驗(yàn))

第3節(jié)ATP的主要來(lái)源

—細(xì)胞呼吸思考：生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是什么？糖類等有機(jī)物中的能量是怎樣被細(xì)胞利用的呢？拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢燃燒過(guò)程”。探究：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌：?jiǎn)渭?xì)胞真菌兼性厭氧菌營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)討論２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么條件下產(chǎn)生的呢？

１、我們吃的面包和饅頭為什么比較松軟？這與酵母菌有什么關(guān)系？酵母菌發(fā)揮這種作用需要什么條件呢？重點(diǎn)內(nèi)容1.了解酵母菌作為單細(xì)胞生物采取何種方式進(jìn)行細(xì)胞呼吸。2.酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么？3.在實(shí)驗(yàn)中如何控制實(shí)驗(yàn)條件和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無(wú)氧？）作出假設(shè)提出問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精有氧產(chǎn)生無(wú)氧CO2產(chǎn)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模茖W(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制有氧、無(wú)氧環(huán)境自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)通氣怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？這一原理可以用來(lái)檢測(cè)汽車司機(jī)是否喝了酒．橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色．具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制好有氧、無(wú)氧環(huán)境3、科學(xué)檢測(cè)因變量4、限制好無(wú)關(guān)變量自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)

酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無(wú)氧？）作出假設(shè)提出問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精有氧產(chǎn)生無(wú)氧CO2產(chǎn)生

酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無(wú)氧？）提出問(wèn)題作出假設(shè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精有氧產(chǎn)生無(wú)氧CO2產(chǎn)生驗(yàn)證假設(shè)、形成結(jié)論2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。有氧呼吸：無(wú)氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量細(xì)胞呼吸的方式酶酶細(xì)胞呼吸的概念：細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量的過(guò)程。實(shí)驗(yàn)推論：探究：有同學(xué)認(rèn)為，在有氧呼吸實(shí)驗(yàn)裝置中１０％的氫氧化鈉溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有干擾，你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生，以保證實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)？適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入活酵母，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）訓(xùn)練遷移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不斷攪拌A要探究的問(wèn)題：酒精和CO2是酵母菌在什么條件下產(chǎn)生的？１、自變量：指實(shí)驗(yàn)中由實(shí)驗(yàn)者所操縱、給定的因素或條件。２、因變量：指實(shí)驗(yàn)中由于自變量而引起的變化和結(jié)果，是實(shí)驗(yàn)中要觀察的現(xiàn)象或結(jié)果或要記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。4、本實(shí)驗(yàn)中自變量是什么？因變量是什么？