端午時(shí)節(jié)話端午

本文格式為Word版，下載可任意編輯——端午時(shí)節(jié)話端午

端午節(jié)來(lái)到了。

大城市的超市里早已擺滿了花色各異、香氣撲面的粽子。就連我們小小的縣城超市，綠豆餡的、棗泥餡的、沙餡的五顏六色的粽子也是琳瑯滿目，占據(jù)了超市的醒目位置，成了人們一時(shí)的搶手貨。

端午節(jié)，兒子兒媳分外關(guān)切我和老伴。幾天前，他們就從千里之外打來(lái)電話說(shuō)，端午節(jié)我們給你們二老寄去些粽子吧，北京的粽子質(zhì)量好，好吃。我對(duì)他們說(shuō)，不用了，咱家里現(xiàn)在什么樣的粽子都有。再說(shuō)了，千里迢迢這么遠(yuǎn)的路，買(mǎi)粽子的錢(qián)還不夠路費(fèi)的呢！

就這樣，兒子兒媳的一片孝心被我們謝絕了。

散發(fā)了一天狂熱的太陽(yáng)剛剛藏進(jìn)了西山后，我和老伴已吃過(guò)了晚飯，可能是多年來(lái)養(yǎng)成的一種生活規(guī)律吧，"飯后百步走，能活九十九'。每天晚飯之后，我和老伴是確定要出去漫步的，大都去溜溜超市居多，由于這樣既能漫步健身，又能順便買(mǎi)回些吃的蔬菜瓜果來(lái)。

我和老伴溜達(dá)來(lái)到了超市粽子攤位，我指著粽子問(wèn)老伴說(shuō)："端午節(jié)快到了，你想吃粽子嗎？想吃我給你買(mǎi)幾斤。'

"不愛(ài)吃！不愛(ài)吃！我咋看粽子吃著不放心，不衛(wèi)生！'老伴脫口而出說(shuō)。稍時(shí)，老伴反問(wèn)我說(shuō)："你要是想吃粽子的話，還不如我在家里給你用江米、綠豆、蓮子、棗干、葡萄干做呢，保證比這超市里賣(mài)的好吃！最起碼要明凈！'

"端午節(jié)不吃粽子能算過(guò)節(jié)嗎？'我又問(wèn)。

"依你說(shuō)端午節(jié)非要吃粽子不中！'老伴說(shuō)："那好，端午節(jié)那天，我親自給你做粽子，還給你炸油泡、糖糕和菜角吃！'

老伴的一句話，勾起了我兒時(shí)過(guò)端午節(jié)，老娘給我炸油泡、糖糕和菜角的往事回憶。

那個(gè)時(shí)候，我的老家人們過(guò)端午節(jié)，大都是不吃粽子的。時(shí)至今日也是這樣，起碼說(shuō)吃粽子的人很少很少。再說(shuō)，那時(shí)也沒(méi)有賣(mài)粽子的，即使有，窮人也吃不起。端午節(jié)吃什么？從我記事兒時(shí)起，每年到了端午節(jié)那天，幾乎家家戶戶是炸油泡、糖糕和菜角。這種過(guò)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)慣一向延續(xù)至今。

端午節(jié)清早一早，老娘就在廚房里忙活開(kāi)了，先從集市上買(mǎi)回來(lái)韭菜和粉條，到家后加緊調(diào)菜角餡兒，燒開(kāi)水燙好糖糕面，攪上油泡面醒著。待到油泡面醒好了，老娘就開(kāi)頭點(diǎn)火炸起油泡、糖糕和菜角來(lái)。老娘一個(gè)人又是包菜角，又是捏糖糕，又是炸油泡，還得燒鍋，還得往鍋里下，還得往外面叨，忙得不成開(kāi)交?？墒牵夏锬芨?，能吃苦，一人做就行了。用不了多長(zhǎng)時(shí)間，老娘就炸好了一饃筐子黃騰騰的油泡、糖糕和菜角。這時(shí)，老娘就對(duì)我說(shuō)："趁熱吃吧，油炸的東西涼了不好吃！'

我吃著老娘炸的油泡、糖糕和菜角，那味道真香真美真好吃，至今仍念念不忘，銘刻在心！

如今，老娘走了，離開(kāi)了我們，端午節(jié)再也品嘗不到老娘親自炸的油泡、糖糕和菜角了！

時(shí)過(guò)境遷。如今農(nóng)人的生活水平也提高了，別說(shuō)縣城里的人端午節(jié)吃粽子，就連農(nóng)村老百姓吃粽子也缺乏為奇了！但是，端午節(jié)炸油泡、糖糕和菜角，仍是老家的一種風(fēng)俗習(xí)慣。

端午節(jié)那天，你看，家家戶戶青煙裊裊；你聞，村莊里四處飄溢出沁人心扉的香氣！

端午