食品檢驗員的具體職責說明（10篇）

第7頁共7頁食品檢驗?員的具體?職責說明?1、協(xié)?助質量主?管制定化?驗室管理?制度，并?依據產品?執(zhí)行的檢?驗標準規(guī)?范檢驗操?作規(guī)程，?設計記錄?檢驗數據?表格;?2、根據?產品檢驗?規(guī)定，對?每批次入?庫成品進?行檢驗工?作(包括?產品感官?、理化分?析、微生?物檢驗、?凈含量、?包裝等方?面進行檢?驗)，并?出具檢測?報告，報?領導審核?、批準;?3、依?據成品檢?驗質量標?準，對所?檢驗批次?成品判定?合格與否?，并對判?定結果負?責;4?、依據檢?驗標準，?按頻次對?水質、人?員、設備?等食品接?觸面、環(huán)?境進行檢?測，對于?檢測的數?據及時反?饋至上級?領導和生?產部，并?對出現的?異常進行?跟蹤直至?檢驗合格?;5、?負責各項?檢驗記錄?存檔、管?理工作。?做好每月?實驗室檢?測報表匯?總工作;?6、負?責日常樣?品的檢測?、留樣觀?察等相關?的樣品管?理工作;?7、負?責化驗室?試劑的配?制與藥品?的分類管?理工作;?8、協(xié)?助質量主?管完成實?驗室儀器?、試劑的?請購工作?，儀器設?備的管理?和使用，?試劑耗材?管理和使?用;負責?低值易耗?品消耗情?況匯總及?剩余量盤?點;9?、協(xié)助質?量主管完?成產品每?年的送外?檢工作和?化驗室各?項檢測儀?器的臺賬?和檢定計?劃、產品?送檢和檢?測報告的?取回;?10、負?責統(tǒng)計分?析成品檢?驗合格率?，對檢驗?不合格項?目進行分?析并提出?改善意見?;11?、及時向?上級反映?各類品質?異常問題?;12?、完成上?級交代的?其他任務?;食品?檢驗員的?具體職責?說明（二?）職責?：1、?按照有關?的質量標?準和檢驗?操作規(guī)程?及時準確?地完成檢?驗任務;?2、負?責原輔料?、中間產?品及成品?的分析檢?驗工作;?4、按?規(guī)定定期?做好各種?試劑、試?液的配制?和儀器、?器具的維?護、校正?等工作;?5、及?時、準確?、真實地?填寫檢驗?原始記錄?和出具的?檢驗報告?單;6?、對出現?的質量問?題或檢驗?事故，應?及時上報?。任職?要求：?1、食品?、醫(yī)藥或?生物等相?關專科以?上學歷;?2、_?___年?以上相關?工作經驗?;3、?吃苦耐勞?，抗壓性?強。食?品檢驗員?的具體職?責說明（?三）職?責：1?、負責對?產品質量?、食品安?全、食品?工廠生產?環(huán)境負責?;2、?負責產品?的日常檢?驗，并對?檢驗后的?產品進行?狀態(tài)標識?;3、?行使檢驗?職責，填?寫相應的?檢驗記錄?表單;?4、對檢?驗中發(fā)生?的問題進?行處理過?程跟蹤;?5、每?月對檢驗?數據進行?匯總、統(tǒng)?計。任?職資格：?1、從?事食品行?業(yè)質檢工?作經驗_?___年?以上。?2、了解?掌握食品?質量安全?知識、食?品檢驗相?關知識，?取得食品?檢驗工職?業(yè)資格證?書。3?、責任心?強，具備?一定的溝?通協(xié)調、?分析解決?能力。?食品檢驗?員的具體?職責說明?（四）?職責：?1、負責?SC、I?SO2_?___等?質量體系?的貫徹執(zhí)?行及完善?;2、?負責監(jiān)督?生產操作?，確保各?項操作均?按照文件?要求執(zhí)行?;3、?負責生產?過程人員?衛(wèi)生管理?、環(huán)境狀?態(tài)監(jiān)控;?4、負?責原輔料?來料檢驗?、放行入?庫以及使?用監(jiān)督;?5、負?責產品中?間控制、?檢驗入庫?、放行;?6、針?對生產、?檢驗中出?現和可能?出現的風?險進行數?據收集、?分析判斷?，利用專?業(yè)技術或?采取組織?協(xié)調措施?解決問題?和杜絕風?險，提高?整體質量?水平;?7、完成?上級安排?的其他事?宜。任?職要求：?1、中?專及以上?，食品或?相關專業(yè)?;2、?性別不限?，年齡_?___歲?，身體健?康，無傳?染疾病，?無犯罪記?錄;3?、較強的?工作進取?心、責任?感，有質?量意識及?有良好的?團隊協(xié)作?精神;?4、熟悉?食品的法?律和法規(guī)?，熟悉食?品質量管?理及HA?CCP、?ISO2?____?體系更佳?。5、?一年以上?工作經驗?，食品I?PQC或?檢驗相關?工作經驗?者優(yōu)先;?6、熟?練電腦操?作，熟練?相關的儀?器、工器?具操作?7、接受?相關食品?專業(yè)應屆?畢業(yè)生。?食品檢?驗員的具?體職責說?明（五）?職責?1、負責?樣品的采?樣、制樣?工作;?2、做好?原輔料、?工序產品?、成品的?化驗和留?樣工作;?3、完?成當班生?產工序巡?檢、成品?倉庫巡檢?，并填寫?記錄;?4、確保?化驗數據?的準確、?有效，認?真填寫質?量記錄;?5、做?好工作現?場的衛(wèi)生?清潔工作?。任職?資格1?、大專及?以上學歷?，化驗相?關專業(yè);?2、具?有二年以?上工作經?驗者優(yōu)先?考慮;?3、良好?的溝通能?力和道德?修養(yǎng)，有?較強的團?隊意識。?4.持?食品檢驗?工作證(?無證者勿?投簡歷)?___?_本公司?工作環(huán)境?優(yōu)雅，人?性化管理?。實行大?小周工作?制，有年?度旅游、?工齡獎等?食品檢?驗員的具?體職責說?明（六）?1、負?責公司的?原輔料的?入廠驗收?和相關臺?賬的填寫?及歸檔管?理工作。?2、負?責洗手消?毒的消毒?液配置工?作，負責?車間酒精?和消毒液?的配置和?濃度監(jiān)督?檢查工作?。3、?負責員工?進出車間?的洗手消?毒和工衣?工帽穿戴?等個人衛(wèi)?生的監(jiān)督?檢查工作?。4、?負責車間?蟲害防治?設施(滅?蠅燈、滅?蠅條、擋?鼠板等)?的檢查工?作。5?、負責車?間的現場?衛(wèi)生的監(jiān)?督檢查工?作。6?、負責生?產車間現?場品質巡?檢工作。?7、負?責化驗室?的產品檢?驗(理化?和微生物?)和其他?檢測工作?。8、?負責化驗?室藥品的?規(guī)范管理?。9、?負責產品?的留樣管?理。1?0、負責?化驗室設?備設施的?維護和臺?賬的建立?及檢定計?劃編制和?檢定證書?的保管等?工作。?11、負?責化驗室?的現場衛(wèi)?生的管理?和維護。?12、?負責相關?記錄的填?寫和歸檔?管理，車?間相關記?錄的定期?收集和督?促填寫等?工作。?食品檢驗?員的具體?職責說明?（七）?職責：?1、保證?檢測工作?的科學性?、準確性?，不允許?出現作假?違規(guī)等不?合理操作?;2、?操作檢測?儀器和相?關檢測用?具，完成?對食品(?農產品等?)的檢測?;3、?記錄檢測?數據，并?按規(guī)范填?寫質量工?作記錄;?4、分?析檢測數?據，并跟?進并反饋?檢測結果?;5、?實施檢測?技能的培?訓和考核?;6、?管理和維?護用于檢?測的儀器?和設備，?并記錄相?關文檔;?7、完?成上級主?管交辦的?其他任務?;任職?要求：?1、__?__歲，?大專以上?;食品科?學和工程?、生物技?術及食品?檢測等相?關專業(yè);?2、擁?有食品檢?測相關經?歷及食品?檢測相關?儀器設備?的使用檢?驗，并能?夠獨立操?作者優(yōu)先?;3、?計算機熟?練;4?、優(yōu)先應?屆生亦可?;食品?檢驗員的?具體職責?說明（八?）職責?：1、?原材料進?貨及儲存?過程中的?檢驗。?2、生產?線半成品?和成品的?化驗，生?產過程中?人員，空?氣，水質?等的化驗?，原輔料?在生產線?上的使用?監(jiān)督。?3、生產?線上半成?品和成品?的質量控?制。4?、原輔料?及成品的?質量問題?反饋，信?息匯總，?協(xié)助主管?進行供應?商的年度?審核。?5、實驗?室儀器的?維護，保?養(yǎng)和校對?車間稱。?6、實?驗室藥品?的配置使?用及藥品?的管理。?任職要?求：1?、熟悉F?SSC2?____?認證及H?ACCP?體系2?、乳品行?業(yè)相關工?作經驗。?3、較?強的綜合?素質與心?理品質，?能適應倒?班生產。?食品檢?驗員的具?體職責說?明（九）?職責：?1.負?責產品質?量抽樣、?檢驗、封?存及留樣?登記2?.生產線?半成品和?成品的化?驗，生產?過程中人?員，空氣?，水質等?的化驗，?原輔料在?生產線上?的使用監(jiān)?督。3?.匯總整?理和保管?好各種檢?驗數據資?料__?__對檢?驗中發(fā)現?的質量問?題應及時?進行信息?、數據的?分析，并?及時向上?級匯報?5.實驗?室測量儀?器的清理?、維護、?保養(yǎng)任?職要求：?1.食?品、化學?或生物等?相關專業(yè)?2.有?____?年以上食?品飲料檢?驗或相關?行業(yè)工作?經驗，可?接受優(yōu)秀?應屆生?3.有食?品檢驗員?證書者優(yōu)?先__?__具有?較強的溝?通