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廚房設(shè)施市場規(guī)模現(xiàn)今,社會(huì)環(huán)境持續(xù)惡劣,人們對于廚房設(shè)施產(chǎn)品的性能愈加重視,而餐飲行業(yè)的火熱推動(dòng)著廚房設(shè)施行業(yè)的快速進(jìn)展,截止2022年我國廚房設(shè)施市場規(guī)模達(dá)872億元。以下是廚房設(shè)施市場規(guī)模分析。
廚房設(shè)施行業(yè)在我國屬于朝陽行業(yè),從上世紀(jì)80年月開頭進(jìn)展,有三十年余年的歷史。廚房設(shè)施市場分析,廚房設(shè)施由西方傳到中國,屬于耐用產(chǎn)品和高端消費(fèi)品,廣泛應(yīng)用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學(xué)校餐廳、燒烤店、快餐店、面食館、壽司店等場所。
近10年來,我國GDP以年均10%的速度迅猛增長,進(jìn)入了人均GDP6,000.00美元的新階段。廚房設(shè)施市場規(guī)模分析,“十二五”時(shí)期,隨著小康社會(huì)進(jìn)程的穩(wěn)步推動(dòng),我國人均消費(fèi)水平將持續(xù)增長,消費(fèi)方式也將發(fā)生重大變化,居民消費(fèi)將由實(shí)物消費(fèi)為主進(jìn)入實(shí)物消費(fèi)與服務(wù)消費(fèi)并重的軌道,居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)將會(huì)發(fā)生重大變化。居民外出就餐、外出旅游的機(jī)會(huì)和頻率日趨增加,都將推動(dòng)國內(nèi)餐飲、酒店業(yè)等服務(wù)性行業(yè)的進(jìn)展。隨著國際化程度的加深,將有更多的國外餐飲企業(yè)進(jìn)駐我國,餐飲、酒店業(yè)的持續(xù)快速進(jìn)展將帶動(dòng)對廚房設(shè)施行業(yè)的需求。
2022年,我國廚房設(shè)施的市場規(guī)模為243億元,同比增長21.50%;2022年,廚房設(shè)施的市場規(guī)模為300億元,同比增長23.46%;2022年,廚房設(shè)施的市場規(guī)模為364億元,同比增長21.33%;2022年,廚房設(shè)施的市場規(guī)模為434億元,同比增長19.23%。
2022年,我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額為26.32萬億元,同比增長10.4%,其中,家具類零售額為2145億元,家用電器和音像器材類零售額為6861億元,建筑及裝潢材料類零售額為2434億元,同比增速分別為13.3%、10.1%、12.6%,實(shí)現(xiàn)持續(xù)較高速增長??梢娫谡w廚房領(lǐng)域,人們的消費(fèi)力量與消費(fèi)意愿皆穩(wěn)步增長,將直接利好廚房設(shè)施相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)展。
2022年,我國廚房制造業(yè)的市場規(guī)模為1140.90億元,年復(fù)合增長率為6.96%,其中大型廚房設(shè)施產(chǎn)品(烹飪類)市場規(guī)模從536.54億元增長至732.50億元,年復(fù)合增長率為6.42%;小型廚房設(shè)施產(chǎn)品(烹飪類)市場規(guī)模從161.07億元增長至256.54億元,年復(fù)合增長率為9.76%;其他類廚房設(shè)施產(chǎn)品的市場規(guī)模從117.43億元增長至151.87億元,年復(fù)合增長率為5.28%。從結(jié)構(gòu)上看,大型廚房設(shè)施產(chǎn)品(烹飪類)占據(jù)了絕大部分市場份額,2022年我國大型廚房設(shè)施產(chǎn)品(烹飪類)市場規(guī)模占比為64.20%,同期小型廚房設(shè)施產(chǎn)品(烹飪類)和其他類廚房設(shè)施產(chǎn)品的市場規(guī)模占比分別為22.49%和13.31%。
目前,我國廚房設(shè)備行業(yè)市場化程度較高。廚房設(shè)施市場規(guī)模分析,經(jīng)過不斷進(jìn)展,我國廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群基本形成,相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)主要集中在廣東、浙江、山東三大地區(qū),代表企業(yè)有星星制冷、宇輝西廚設(shè)備、英聯(lián)斯特餐飲設(shè)備、愛雪制冷、南洋酒店用品制造、宏泰電器、凱來新廚具等。我國餐飲行業(yè)前景寬闊,國外企業(yè)也紛紛進(jìn)入布局,包括美國truemanufacturing和Turboair、英國WilliamsRefrigeration、日本星崎在內(nèi)的企業(yè)已在我國境內(nèi)設(shè)立生產(chǎn)基地,估計(jì)廚房設(shè)備行業(yè)競爭較為激烈。
將來廚房設(shè)施行業(yè)進(jìn)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移,便利快捷、養(yǎng)分衛(wèi)生、價(jià)格實(shí)惠的大眾餐飲將會(huì)蓬勃進(jìn)展。餐飲企
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