《胖東來培訓(xùn)管理制度》參考范本

精品文檔交流PAGE精品文檔交流PAGE1新員工：

《胖東來培訓(xùn)管理制度》、新員工入職培訓(xùn)前（每月1、15號(hào)之前兩日（程私自安排員工培訓(xùn)，將不允許進(jìn)場(chǎng)）；2、新入職員工（正式工、臨時(shí)工、促銷員、聯(lián)營(yíng)員等）未經(jīng)過公司入職培訓(xùn)、考試未合格，擅自安排上崗者公司查出將直接予以辭退，并對(duì)區(qū)域經(jīng)理及部門主管經(jīng)濟(jì)處罰1/10資備注：一周內(nèi)短期臨時(shí)工，需上報(bào)部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人有針對(duì)性培訓(xùn)（服務(wù)、安全、制度；3、新員工培訓(xùn)后，參加公司統(tǒng)一考試，凡考試期間出現(xiàn)違紀(jì)、作弊、弄虛作假等情況，或者考試成績(jī)低于80分以下者，將不予錄??；4、各部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)各期新員工實(shí)習(xí)期考核資料的收集和整理，考核資料包括：實(shí)習(xí)考核手冊(cè)、實(shí)操考核試卷、民主評(píng)議表；并于每月（16、30號(hào)）之前上傳公司培訓(xùn)部；如超過規(guī)定時(shí)間未上傳者，將落實(shí)責(zé)任人并處罰100元；、 新員工賣場(chǎng)實(shí)習(xí)期后，需進(jìn)行崗位技能考試及員工評(píng)議，綜合成績(jī)超過 80分者，方可到公司辦理在職員工證。如發(fā)現(xiàn)未按流程執(zhí)行者將對(duì)部門直接主管處罰 500元；如綜成績(jī)低于80分者， 實(shí)習(xí)期考核不合格，對(duì)當(dāng)事人不予錄取；、 新員工實(shí)習(xí)期綜合考試合格后，部門直接主管需在 15個(gè)工作日內(nèi)為其更換正式工卡，如超過規(guī)定時(shí)間者將對(duì)部門直接主管處罰 100元；例如：服飾新員工實(shí)習(xí)期 1個(gè)月，更換工卡時(shí)間 天）天）=45在職員工：、 嚴(yán)格按照在職員工崗位實(shí)操培訓(xùn)計(jì)劃和考核計(jì)劃執(zhí)行，如發(fā)現(xiàn)未按照計(jì)劃組織培訓(xùn)和考核，或培訓(xùn)、考核現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律要求不嚴(yán)，對(duì)部門直接主管處罰 500元；如考核期間出現(xiàn)弊成績(jī)不真實(shí)者，將對(duì)違紀(jì)本人處罰 500元（公司發(fā)現(xiàn)有作弊行為者，部門主管將負(fù)連帶責(zé)任培訓(xùn)管理：精品文檔交流PAGE精品文檔交流PAGE3、凡公司組織部門管理層統(tǒng)一培訓(xùn)如： （企業(yè)文化家庭安全法律知識(shí)講座等針對(duì)性課程）根據(jù)部門提供人員名單到場(chǎng)，如發(fā)現(xiàn)未到場(chǎng)者，將對(duì)本人經(jīng)濟(jì)處罰 500元；、各部門培訓(xùn)師必須要求課助以上級(jí)別， 如發(fā)現(xiàn)私自安排員工培訓(xùn)， 將對(duì)區(qū)域經(jīng)理經(jīng)濟(jì)處罰1/10工資；、每月月底 30號(hào)上午9點(diǎn)半召開當(dāng)月培訓(xùn)小組總結(jié)會(huì)議， 凡出現(xiàn)遲到、早退者將處罰 50元如未參加會(huì)議者將處罰 100元（經(jīng)調(diào)查屬實(shí)者）；、各部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人于每月 29號(hào)下午6點(diǎn)之前，上傳當(dāng)月培訓(xùn)工作總結(jié)（包括實(shí)操考核績(jī)）及下月培訓(xùn)計(jì)劃（按公司統(tǒng)一格式） ，凡不按時(shí)上傳者，將對(duì)本人處罰 50元；、短期臨時(shí)工、促銷，如未按照規(guī)定時(shí)間更換工卡，將對(duì)部門直接主管處罰 100元；衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購(gòu)物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購(gòu)物車（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺(tái)面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉(cāng)庫(kù)：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時(shí)每一小時(shí)清理一次，每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理），墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生：每天營(yíng)業(yè)前提前10分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2 綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時(shí)保持清潔無垃圾。4 管理考核4.1 實(shí)行百分制考核，每月一次（四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職能部室由企管部統(tǒng)一考核）。不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，超市內(nèi)每處扣0.5分，超市外每處扣1分。4.2 集團(tuán)堅(jiān)持定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)新員工：

《胖東來培訓(xùn)管理制度》、新員工入職培訓(xùn)前（每月1、15號(hào)之前兩日（程私自安排員工培訓(xùn)，將不允許進(jìn)場(chǎng)）；2、新入職員工（正式工、臨時(shí)工、促銷員、聯(lián)營(yíng)員等）未經(jīng)過公司入職培訓(xùn)、考試未合格，擅自安排上崗者公司查出將直接予以辭退，并對(duì)區(qū)域經(jīng)理及部門主管經(jīng)濟(jì)處罰1/10資備注：一周內(nèi)短期臨時(shí)工，需上報(bào)部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人有針對(duì)性培訓(xùn)（服務(wù)、安全、制度；3、新員工培訓(xùn)后，參加公司統(tǒng)一考試，凡考試期間出現(xiàn)違紀(jì)、作弊、弄虛作假等情況，或者考試成績(jī)低于80分以下者，將不予錄??；4、各部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)各期新員工實(shí)習(xí)期考核資料的收集和整理，考核資料包括：實(shí)習(xí)考核手冊(cè)、實(shí)操考核試卷、民主評(píng)議表；并于每月（16、30號(hào)）之前上傳公司培訓(xùn)部；如超過規(guī)定時(shí)間未上傳者，將落實(shí)責(zé)任人并處罰100元；、 新員工賣場(chǎng)實(shí)習(xí)期后，需進(jìn)行崗位技能考試及員工評(píng)議，綜合成績(jī)超過 80分者，方可到公司辦理在職員工證。如發(fā)現(xiàn)未按流程執(zhí)行者將對(duì)部門直接主管處罰 500元；如綜成績(jī)低于80分者， 實(shí)習(xí)期考核不合格，對(duì)當(dāng)事人不予錄取；、 新員工實(shí)習(xí)期綜合考試合格后，部門直接主管需在 15個(gè)工作日內(nèi)為其更換正式工卡，如超過規(guī)定時(shí)間者將對(duì)部門直接主管處罰 100元；例如：服飾新員工實(shí)習(xí)期 1個(gè)月，更換工卡時(shí)間 天）天）=45在職員工：、 嚴(yán)格按照在職員工崗位實(shí)操培訓(xùn)計(jì)劃和考核計(jì)劃執(zhí)行，如發(fā)現(xiàn)未按照計(jì)劃組織培訓(xùn)和考核，或培訓(xùn)、考核現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律要求不嚴(yán)，對(duì)部門直接主管處罰 500元；如考核期間出現(xiàn)弊成績(jī)不真實(shí)者，將對(duì)違紀(jì)本人處罰 500元（公司發(fā)現(xiàn)有作弊行為者，部門主管將負(fù)連帶責(zé)任培訓(xùn)管理：、凡公司組織部門管理層統(tǒng)一培訓(xùn)如： （企業(yè)文化家庭安全法律知識(shí)講座等針對(duì)性課程）根據(jù)部門提供人員名單到場(chǎng)，如發(fā)現(xiàn)未到場(chǎng)者，將對(duì)本人經(jīng)濟(jì)處罰 500元；、各部門培訓(xùn)師必須要求課助以上級(jí)別， 如發(fā)現(xiàn)私自安排員工培訓(xùn)， 將對(duì)區(qū)域經(jīng)理經(jīng)濟(jì)處罰1/10工資；、每月月底 30號(hào)上午9點(diǎn)半召開當(dāng)月培訓(xùn)小組總結(jié)會(huì)議， 凡出現(xiàn)遲到、早退者將處罰 50元如未參加會(huì)議者將處罰 100元（經(jīng)調(diào)查屬實(shí)者）；、各部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人于每月 29號(hào)下午6點(diǎn)之前，上傳當(dāng)月培訓(xùn)工作總結(jié)（包括實(shí)操考核績(jī)）及下月培訓(xùn)計(jì)劃（按公司統(tǒng)一格式） ，凡不按時(shí)上傳者，將對(duì)本人處罰 50元；、短期臨時(shí)工、促銷，如未按照規(guī)定時(shí)間更換工卡，將對(duì)部門直接主管處罰 100元；衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購(gòu)物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購(gòu)物車（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺(tái)面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉(cāng)庫(kù)：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時(shí)每一小時(shí)清理一次，每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理），墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門前