幼兒園日常教學(xué)簡(jiǎn)案共九大主題-幼兒園日常教育教學(xué)課件

幼兒園日常教學(xué)簡(jiǎn)案主題1幼兒生理結(jié)構(gòu)特主題2幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育主題3幼兒營(yíng)養(yǎng)與膳食的衛(wèi)生要求主題4幼兒身體疾病的防護(hù)要求主題5幼兒心理衛(wèi)生要求主題6幼兒安全防護(hù)的要求主題主題7幼兒園活動(dòng)衛(wèi)生保健要求主題8幼兒園衛(wèi)生保健制度主題9幼兒園環(huán)境衛(wèi)生要求

單元、章、節(jié)主題1幼兒生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)需課時(shí)： 課時(shí)教學(xué)內(nèi)容幼兒生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及衛(wèi)生保健第一課時(shí)課型—新授課一教學(xué)目標(biāo)了解人體的基本結(jié)構(gòu)和生理特征。掌握幼兒八大系統(tǒng)、皮膚和器官的生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和衛(wèi)生保健。了解幼兒生理衛(wèi)生保健對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要性。重點(diǎn)幼兒各系統(tǒng)、器官的生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和衛(wèi)生保健難點(diǎn)幼兒各系統(tǒng)、器官的生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)教學(xué)方法討論法、講授法、案例分析法教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)PPT、案例文本、教學(xué)活動(dòng)案例教學(xué)環(huán)節(jié)與主要內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)探尋1人體概述導(dǎo)入部分：【情景引入】今天的小班集體教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)容就是教會(huì)幼兒初步認(rèn)識(shí)自己的身體。在活動(dòng)前一天，唐老師便準(zhǔn)備好人的五官和手的圖片?；顒?dòng)一開(kāi)始，唐老師教幼兒一首兒歌：“小朋友們，今天老師教大家一首兒歌。'兩只眼睛眨啊眨，兩只耳朵拉一拉，一個(gè)鼻子像喇叭，一個(gè)嘴巴會(huì)說(shuō)話，扭扭身體啦啦啦，唱首歌來(lái)哈哈哈！，小朋友們都學(xué)會(huì)了嗎？下面我們?cè)偌由蟿?dòng)作吧?！苯又?，唐老師又邊唱邊加上了手部動(dòng)作，幼兒陸續(xù)模仿著唐老師的動(dòng)作并跟著唱起歌來(lái)。唱歌結(jié)束后唐老師想考考幼兒對(duì)自己身體結(jié)構(gòu)的了解情況，便問(wèn)：“剛剛歌里說(shuō)到了眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵和手，除了這些，你們知道我們的身體有哪些組成部分嗎？”教室里頓時(shí)熱鬧起來(lái)，幼兒爭(zhēng)先恐后地說(shuō)起自己了解的身體部位 你們知道身體還有哪些組成部分嗎？基本部分：一、人體的形態(tài)與結(jié)構(gòu)1.人體的基本形態(tài)通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)?；拘螒B(tài)前：以腹后：背、腰、臀四肢上肢（上胃、前■手）下肢（雄、曲圈小熟足）結(jié)合圖片和生活實(shí)際,形象講授新課內(nèi)容。2.人體的基本結(jié)構(gòu)人體是一個(gè)復(fù)雜而統(tǒng)一的整體，從基本結(jié)構(gòu)來(lái)看可分為細(xì)胞、組織、器官和系統(tǒng)。二、人體的新陳代謝人體的基本生理特征主要包括新陳代謝、應(yīng)激性、興奮性和適應(yīng)性。其中，新陳代謝起基礎(chǔ)作用。新陳代謝：人體與外界環(huán)境中物質(zhì)和能量的交換過(guò)程以及人體內(nèi)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化過(guò)程，是生命存在的必要條件，也是人體細(xì)胞、組織和器官生理活動(dòng)的基礎(chǔ)。存儲(chǔ)能81生物

新陳代第異化作用釋放魴■物質(zhì)代謝從外界環(huán)境中攝取營(yíng)養(yǎng)物漬,將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼奈镔|(zhì)存儲(chǔ)能81生物

新陳代第異化作用釋放魴■物質(zhì)代謝從外界環(huán)境中攝取營(yíng)養(yǎng)物漬,將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼奈镔|(zhì)將組成自身的一部分物質(zhì)分解,并將代謝的產(chǎn)物排出體外?代對(duì)內(nèi)容新陳代謝的實(shí)質(zhì)——自我更新?新陳代謝的實(shí)質(zhì)【知識(shí)廣角】酶——新陳代謝的催化劑三、人體的生理功能調(diào)節(jié).神經(jīng)調(diào)節(jié)定義：通過(guò)反射對(duì)各器官功能活動(dòng)的調(diào)節(jié)特點(diǎn)：迅速、局限、短暫意義：是人體主要的調(diào)節(jié)方式.自身調(diào)節(jié)定義：器官、組織、細(xì)胞等不依賴(lài)于神經(jīng)或體液調(diào)節(jié)而產(chǎn)生的適應(yīng)性調(diào)節(jié).體液調(diào)節(jié)定義：體內(nèi)的一些細(xì)胞能生成并分泌某些特殊的化學(xué)物質(zhì)（如激素、代謝產(chǎn)物等），經(jīng)體液（血漿、組織液、淋巴）運(yùn)輸，到達(dá)全身各處的組織細(xì)胞，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖等生理功能結(jié)束部分：探尋2幼兒的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】小二班的笑笑剛滿4歲，性格特別活潑，但自理能力欠佳。午睡后，唐老師在給笑笑穿衣服時(shí)，一不留神，用力拉了一下他的右臂，沒(méi)想到笑笑突然大哭了起來(lái)。緊接著他的右臂就不能抬舉和彎曲，也不讓唐老師碰。唐老師立即意識(shí)到事情的嚴(yán)重性，聯(lián)系了幼兒園領(lǐng)導(dǎo)，一起將笑笑送去醫(yī)院檢查。經(jīng)醫(yī)生診斷，笑笑的手臂出現(xiàn)了樓骨半脫位現(xiàn)象。為什么只是拉了一下，笑笑的槎骨就會(huì)脫位呢？基本部分：運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成~骨骨骼-[―直接連結(jié)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)-匚骨連結(jié)-運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)- '―間接連結(jié)一骨骼肌一、骨根據(jù)骨的形態(tài)可把骨分為長(zhǎng)骨、短骨、扁骨和不規(guī)則骨。骨的基本構(gòu)造包括骨質(zhì)、骨膜和骨髓三部分。.幼兒骨的特點(diǎn)(1)幼兒骨生長(zhǎng)迅速、造血功能強(qiáng)(2)幼兒骨彈性大、硬度小(3)幼兒軟骨未鈣化完全【知識(shí)廣角】幼兒的“青枝骨折”：腕骨與“骨齡”：脊柱的“四大彎曲”；盆骨與骸骨.幼兒骨的衛(wèi)生保健(1)培養(yǎng)幼兒正確的坐、立、走的姿勢(shì)，防止幼兒胸廓和脊柱畸形(2)組織幼兒活動(dòng)時(shí)應(yīng)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量(3)運(yùn)動(dòng)和陽(yáng)光是骨骼生長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)素”，要保證幼兒每日戶外活動(dòng)不少于2個(gè)小時(shí)二、骨連接骨連結(jié)是骨與骨之間的連結(jié)，從類(lèi)型上可分為直接連結(jié)和間接連結(jié)。骨連結(jié)的類(lèi)中關(guān)節(jié)是主要的連接方式，由關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔組成。關(guān)節(jié)囊的外層為韌帶，可使骨與骨之間的連接更牢固、更靈活；內(nèi)層為滑膜層，可分泌滑液，減少摩擦。.幼兒骨連接的特點(diǎn)①關(guān)節(jié)柔韌性好，活動(dòng)性及伸展性較強(qiáng)：但牢固性較差，易脫臼。②幼兒足弓未完全發(fā)育，韌帶不結(jié)實(shí)，易塌陷。【現(xiàn)象剖析】幼兒拔河比賽導(dǎo)致骨折.幼兒骨連接的衛(wèi)生保健(1)合理組織戶外活動(dòng)和體育鍛煉，注意不要讓幼兒過(guò)度行走，以免形成扁平足(2)領(lǐng)幼兒上下樓梯、過(guò)馬路時(shí)，勿猛力牽拉幼兒的手臂(3)幫助幼兒穿、脫衣物時(shí)，勿用力過(guò)猛(4)為幼兒選擇大小合適、松緊適度的鞋子，避免鞋子過(guò)小影響腳趾和足弓的正常發(fā)育三、骨骼肌骨骼肌是運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的動(dòng)力部分，在神經(jīng)的支配下，隨著人的意愿而收縮。人體共有600多塊骨骼肌，分布在身體各處。成人骨骼肌的重量約占身體總重量的40%?.幼兒骨骼肌的發(fā)育特點(diǎn)①幼兒肌肉中含水分較多，含蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽較少。幼兒肌纖維細(xì)，肌肉力量和能量?jī)?chǔ)備都較差，收縮力較差，力量小，易疲勞。但幼兒新陳代謝旺盛，疲勞后能快速恢復(fù)。②由于支配大肌肉群活動(dòng)的神經(jīng)中樞發(fā)育較早，因此大肌肉動(dòng)作發(fā)育早，幼兒軀干和四肢的活動(dòng)能力較強(qiáng)；由于支配小肌肉群活動(dòng)的神經(jīng)中樞發(fā)育較晚，因此幼兒手指的精細(xì)動(dòng)作較弱，如4歲左右的幼兒握筆畫(huà)直線仍有困難。.幼兒骨骼肌的衛(wèi)生保健(1)合理組織幼兒的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，避免過(guò)度疲勞，防止肌肉損傷(2)避免過(guò)早地讓幼兒進(jìn)行寫(xiě)字等手指的精細(xì)動(dòng)作探尋3幼兒的呼吸系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】春天乍暖還寒，是氣溫變化幅度最大、冷暖最不穩(wěn)定且多風(fēng)的季節(jié)。3歲的希希某天早上起床時(shí)就有點(diǎn)咳嗽。媽媽見(jiàn)希希的狀態(tài)和平時(shí)一樣，除了偶爾咳嗽，絲毫沒(méi)有其他異樣，便沒(méi)在意。第二天一起床,媽媽發(fā)現(xiàn)希希的咳嗽加重了，喉嚨里有痰卻咳不出來(lái)，同時(shí)還伴隨著發(fā)燒，精神狀態(tài)差。到了醫(yī)院，醫(yī)生診斷為上呼吸道感染。為什么希希前一天還只是輕微咳嗽，才一天時(shí)間就變成上呼吸道感染了呢？基本部分：一、呼吸系統(tǒng).鼻(1)幼兒鼻的特點(diǎn)①幼兒面部發(fā)育不完全，鼻腔相對(duì)狹小，鼻中隔前下部毛細(xì)血管豐富，是“易出血區(qū)二

②幼兒的鼻黏膜柔嫩，還未長(zhǎng)鼻毛，不能阻擋微生物和灰塵，容易被感染。在被感染時(shí)易引起鼻黏膜充血、腫脹，造成呼吸困難，繼而引發(fā)鼻炎或鼻竇炎。③幼兒的鼻淚管較短，患上呼吸道感染時(shí)，病菌易上行侵入結(jié)膜引發(fā)結(jié)膜炎癥。（2）幼兒鼻的衛(wèi)生保健養(yǎng)成用鼻呼吸的習(xí)慣，防止灰塵、細(xì)菌的進(jìn)入不用手指挖鼻孔，以免損傷鼻內(nèi)組織，降低防御功能養(yǎng)成正確攜鼻的習(xí)慣。在咳嗽、打噴嚏時(shí)不要面對(duì)他人，要用手帕（手紙）捂住口鼻【點(diǎn)燃思考】幼兒鼻子中進(jìn)入了花生米該如何處理？.咽咽是呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的共同通道。鼻咽部一對(duì)咽鼓管與中耳相通。幼兒咽部淋巴組織豐富，所以易患扁桃體炎。幼兒咽鼓管較短且呈水平位，易由上感引發(fā)患中耳炎.喉咽既是呼吸器官，也是發(fā)音器官。（1）幼兒喉部的特點(diǎn)①幼兒的喉腔狹窄，軟骨柔，黏膜嫩，聲門(mén)短而窄，聲帶短而薄，因此聲調(diào)較成人高。②幼兒的聲帶不夠堅(jiān)韌，聲門(mén)肌肉易疲勞，若長(zhǎng)時(shí)間發(fā)音或發(fā)音不得法、?？摁[吼叫等，會(huì)使聲帶增厚、聲音嘶啞。③幼兒的喉部會(huì)厭軟骨發(fā)育不完全，吃飯時(shí)說(shuō)笑或哭泣，易導(dǎo)致食物嗆入氣管，危及生命?！军c(diǎn)燃思考】幼兒可以長(zhǎng)時(shí)間哭鬧嗎？（2）幼兒喉部的衛(wèi)生保?、傥鹱層變捍舐暱摁[，從而影響聲帶發(fā)育②培養(yǎng)幼兒安靜進(jìn)餐的習(xí)慣③選擇適合幼兒的歌曲，鼓勵(lì)幼兒用自然的聲音說(shuō)話，避免高聲喊叫④當(dāng)幼兒喉部有炎癥后，應(yīng)讓其減少發(fā)音、多喝水，直至恢U.氣管、支氣管①管腔狹窄，管壁柔軟，肌肉與彈力組織發(fā)育不完善。②黏膜血管豐富，黏液腺分泌不足，管腔較干燥；纖毛運(yùn)動(dòng)較差，不能很好地排除微生物及黏液，因而若發(fā)生感染易造成呼吸困難。③氣管位置較成人高，右側(cè)支氣管較直，氣管入異物后易進(jìn)入右下肺。【知識(shí)廣角】“痰”是怎樣形成的？.肺是氣體（二氧化碳、氧氣）交換的場(chǎng)所幼兒的肺彈力組織發(fā)育較差，血管豐富。因此，幼兒肺臟結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生思考如何處理幼兒鼻腔異物。結(jié)合圖片和所學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生討論幼兒長(zhǎng)時(shí)間哭鬧對(duì)于聲帶的負(fù)面影響。

的含血多、含氣少，肺間質(zhì)發(fā)育旺盛，肺泡數(shù)量較少，因而在感染時(shí)容易被黏液堵塞，易引起呼吸困難。二、呼吸運(yùn)動(dòng)胸腔有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小稱(chēng)為呼吸運(yùn)動(dòng)。外界氣體和肺泡內(nèi)氣體的交換需通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)。呼吸運(yùn)動(dòng)包括呼氣和吸氣兩個(gè)過(guò)程。1.幼兒呼吸運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)①幼兒呼吸淺、頻率快，且以腹式呼吸為主。表1-3-1機(jī)體在不同年齡層次的呼吸頻率年齡新生兒1歲以下2~3歲4~7歲8~10歲呼吸數(shù)40~44次/分鐘25~30次/分鐘24~25次/分鐘20~22次/分鐘18~20次/分鐘②幼兒的呼吸中樞發(fā)育不完善，因此呼吸的調(diào)節(jié)功能較差，易出現(xiàn)呼吸節(jié)律不齊或間歇性呼吸，甚至呼吸暫停等癥狀。2.幼兒呼吸運(yùn)動(dòng)的衛(wèi)生保健①適當(dāng)加強(qiáng)幼兒的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，以增強(qiáng)幼兒呼吸肌的力量②應(yīng)注意室內(nèi)的通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣的新鮮③教育幼兒以正確的姿勢(shì)睡覺(jué)，不蒙頭睡覺(jué)【點(diǎn)燃思考】幼兒可以長(zhǎng)時(shí)間戴口罩嗎？探尋4幼兒的消化系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】小二班的笑笑剛滿4歲，性格特別活潑，但自理能力欠佳。午睡后，唐老師在給笑笑穿衣服時(shí)，一不留神，用力拉了一下他的右臂，沒(méi)想到笑笑突然大哭了起來(lái)。緊接著他的右臂就不能抬舉和彎曲，也不讓唐老師碰。唐老師立即意識(shí)到事情的嚴(yán)重性，聯(lián)系了幼兒園領(lǐng)導(dǎo)，一起將笑笑送去醫(yī)院檢查。經(jīng)醫(yī)生診斷，笑笑的手臂出現(xiàn)了槎骨半脫位現(xiàn)象。為什么只是拉了一下，笑笑的槎骨就會(huì)脫位呢？基本部分：作家高士其曾對(duì)消化系統(tǒng)進(jìn)行比喻說(shuō)明：“一開(kāi)前門(mén)便是切菜間，壁上有自來(lái)水，長(zhǎng)流不息，菜刀上下，石磨兩列，排成半圓形，還有一個(gè)粉紅色活動(dòng)的地板。后面有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的甬道，直達(dá)廚房。廚房是一只大油鍋，可以收縮，里面自然發(fā)生一種強(qiáng)烈的酸汁，一種神秘的酵汁。廚房的后面，先有小食堂，后有大食堂，曲曲彎彎，千回百轉(zhuǎn)。小食堂備有咖喔似的黃汁，以及其他油呀醋呀，一應(yīng)俱全。大食堂的設(shè)備較為粗簡(jiǎn)，然而客座極多，可容無(wú)數(shù)萬(wàn)細(xì)菌，一出后門(mén)，直通馬桶?！蹦銈儗?duì)消化系統(tǒng)有哪些了解？一、消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)的功能主要是消化和吸收結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生思考戴口罩的作用和不良影響。

一、口腔口腔中有牙齒、舌和唾液腺。幼兒的口腔較小，黏膜柔嫩，血管豐富，易破損、被感染。1.牙齒1）幼兒牙齒特點(diǎn)①乳牙（幼兒）與恒牙。②在乳牙萌出過(guò)程中，恒牙己開(kāi)始發(fā)育。③6歲左右進(jìn)入換牙期（六齡齒）。（2）幼兒牙齒保?、俦Ｗo(hù)乳牙和六齡齒。②避免外傷。③漱口和刷牙。結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生分組討論幼兒牙齒生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)注意什么?！军c(diǎn)燃思考】結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生分組討論幼兒牙齒生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)注意什么。哪些因素會(huì)造成幼兒的牙齒長(zhǎng)得參差不齊？為什么會(huì)有脯齒？.舌舌主要以骨骼肌為主，表面覆蓋黏膜，有攪拌食物、輔助吞咽、協(xié)助發(fā)音和感知味覺(jué)的功能。幼兒的舌較成人短而寬，且不夠靈活，會(huì)影響其咀嚼和發(fā)音。.唾液腺三對(duì)唾液腺：腮腺、頜下腺、舌下腺唾液作用：滋潤(rùn)口腔，濕潤(rùn)與溶解食物，殺菌幼兒唾液腺的特點(diǎn)：①分泌的唾液較少，口腔較干燥。

②生理性流涎二、食道幼兒的食道呈漏斗狀，的短而狹窄，黏膜薄嫩，彈性較差。三、胃.幼兒胃的特點(diǎn)胃位于腹部左上，上端開(kāi)口為賁門(mén)，與食管連接；下段開(kāi)口為幽門(mén)，與十二指腸連接。幼兒胃的特點(diǎn)（如下圖）導(dǎo)致其易吐奶（漾奶）。.幼兒胃的衛(wèi)生保?。?）為了減少漾奶，喂奶后可讓嬰兒伏在成人的肩頭，輕輕拍嬰兒的背，讓其打嗝以排出吞咽下的空氣。（2）嬰兒胃排空的時(shí)間與食物種類(lèi)有關(guān)：母乳2?3小時(shí)，牛乳3?4小時(shí)，水1?1.5小時(shí)。成人應(yīng)根據(jù)胃排空時(shí)間喂哺嬰兒（3）教育幼兒養(yǎng)成平時(shí)少吃零食、飯前半小時(shí)不吃零食、飯后漱口或刷牙的習(xí)慣【知識(shí)廣角】嬰兒吐奶防治小妙招四、腸道.幼兒的腸道特點(diǎn)①吸收能力強(qiáng)。②消化能力差。③腸位置固定能力差（易發(fā)生脫肛、腸套疊等）.幼兒腸道的衛(wèi)生保健（1）給嬰兒喂奶時(shí)，要讓奶充滿橡膠奶頭，避免讓嬰兒吞咽下大量空氣。喂完奶輕拍嬰兒的背，以減少“腸絞痛”的發(fā)生。（2）發(fā)生腸套疊后應(yīng)及時(shí)用“空氣灌腸”的方法使腸道松開(kāi)（3）培養(yǎng)幼兒定時(shí)排便的習(xí)慣，避免便秘。早飯后不管幼兒有無(wú)便意，讓其坐便盆或“蹲坑”5?10分鐘，刺激排便，形成排便條件反射【現(xiàn)象剖析】嬰兒腸套疊五、肝臟位置：腹腔的右上部功能：人體最大的消化腺，分泌膽汁，代謝、貯存糖原和解毒幼兒肝臟的特點(diǎn)：①消化能力、糖原貯存能力較弱（易低血糖）。②解毒功能較差?！军c(diǎn)燃思考】低血糖有哪些癥狀？缺少主食的早餐即使?fàn)I養(yǎng)豐富，是不是也會(huì)造成低血糖現(xiàn)象呢？六、胰腺位置：胃的后側(cè)功能：分泌胰液以幫助消化食物；胰島能分泌胰島素和胰高血糖素， 調(diào)節(jié)血糖濃度幼兒胰臟的特點(diǎn)：富有血管和結(jié)締組織，實(shí)質(zhì)細(xì)胞較少，分化不全，極易因炎熱和各種疾病的影響而被抑制，引起幼兒消化不良。結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)防止嬰兒吐奶的方法。結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生了解嬰兒腸套疊的危害及注意事項(xiàng)結(jié)合生活實(shí)際，了解學(xué)生了解低血糖的相關(guān)知識(shí)。

探尋5探尋5幼兒的循環(huán)系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】小一班的幼兒在唐老師的帶領(lǐng)下玩游戲。他們圍著操場(chǎng)相互追逐、盡情嬉鬧，非常開(kāi)心。突然，一直在跑的西西表現(xiàn)出很不舒服的樣子。唐老師第一時(shí)間跑到西西身邊，發(fā)現(xiàn)他呼吸急促，滿頭大汗，臉色蒼白，還出現(xiàn)嘔吐的癥狀。唐老師趕忙打120急救電話將西西送往醫(yī)院。從幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的角度討論，西西為何會(huì)出現(xiàn)這種情況？基本部分：循環(huán)系統(tǒng)是人體內(nèi)封閉的管道系統(tǒng)，由血液循環(huán)系統(tǒng)和淋巴系統(tǒng)組成。一、血液循環(huán)系統(tǒng)1.心臟(1)幼兒心臟的特點(diǎn)①幼兒心臟體積相對(duì)成人較大,青春期后逐漸達(dá)到成人水平。②幼兒心腔小，心肌的收縮力差，每搏輸出量少，心臟排血量少。③幼兒心率較成人快，隨著年齡的增加而逐漸減慢。表1-5-1機(jī)體在不同年齡層次的心率4?7歲 8?1(歲?100次/分鐘4?7歲 8?1(歲?100次/分鐘 70?90次/分鐘平均心率 120-140次/分鐘110-130次/分鐘100-120次,分鐘80(2)幼兒心臟的衛(wèi)生保健①為幼兒合理地選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，控制運(yùn)動(dòng)的時(shí)間和強(qiáng)度，避免長(zhǎng)時(shí)間的劇烈活動(dòng)以及要求憋氣的活動(dòng)，如拔河等②讓幼兒在運(yùn)動(dòng)前做好準(zhǔn)備活動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)后不能立刻停止，要有整理放松活動(dòng)③在幼兒運(yùn)動(dòng)時(shí)或運(yùn)動(dòng)后，不能讓其立即飲用大量白開(kāi)水，可以少量飲用淡鹽水【知識(shí)廣角】先天性心臟病

2.血管(1)幼兒血管的特點(diǎn)①內(nèi)徑較成人粗，管壁薄，彈性小。因此，幼兒年齡越小，血壓越低。②血液在體內(nèi)循環(huán)一周所需的時(shí)間短，且毛細(xì)血管豐富，血流量大，供氧充足，這可以幫助幼兒及時(shí)消除疲勞，促進(jìn)其生長(zhǎng)反耳O(2)幼兒血管的衛(wèi)生保?、俜b要松緊適度。②預(yù)防動(dòng)脈硬化。應(yīng)控制幼兒膽固醇和脂肪酸的攝入量，飲食應(yīng)少鹽，口味清淡2.血液(1)血液的成分及其作用血液由血漿和血細(xì)胞(紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板)組成。(2)幼兒血液的特點(diǎn)①比重：年齡越小，血液量與體重的比例越高。②成分：血漿含水分較多，含凝血物質(zhì)(纖維蛋白、鈣等)較少(凝血慢)；紅細(xì)胞含血紅蛋白的數(shù)量較多(新陳代謝能力強(qiáng))；白細(xì)胞中的中性粒細(xì)胞比例較小(免疫力相對(duì)低)③易貧血(3)幼兒血管的衛(wèi)生保健多補(bǔ)充如瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟等含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物，以預(yù)防缺鐵性貧血。二、淋巴循環(huán)系統(tǒng).淋巴系統(tǒng)的組成及功能組成：淋巴管、淋巴結(jié)、脾、扁桃體功能：淋巴管運(yùn)送淋巴液進(jìn)入靜脈，淋巴結(jié)、扁桃體、脾生成淋巴細(xì)胞、清除體內(nèi)有害物質(zhì)、產(chǎn)生抗體等.淋巴系統(tǒng)的發(fā)育及保健總述：學(xué)前期發(fā)育最快淋巴結(jié)：12、13歲發(fā)育完善，但屏障功能較差扁桃體：2歲后開(kāi)始肥大，4~10歲達(dá)高峰，14歲后退化保?。河變簣@常規(guī)體檢、晨檢、午檢應(yīng)查幼兒的淋巴結(jié)和扁桃體探尋6幼兒的內(nèi)分泌系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】大二班洛洛的身高比同齡的幼兒矮一截，一年身高增長(zhǎng)不足4厘米。洛洛的爸爸媽媽身高都很高，洛洛的體型、飲食、睡眠等各方面也都正常，可就是不長(zhǎng)個(gè)子。爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)洛洛身高增長(zhǎng)異常后，帶他去醫(yī)院檢查，發(fā)現(xiàn)是內(nèi)分泌系統(tǒng)出現(xiàn)了問(wèn)題，要通過(guò)激素治療的方式幫助洛洛長(zhǎng)高。你們知道內(nèi)分泌系統(tǒng)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有哪些重要作用嗎？基本部分：

一、腦垂體——內(nèi)分泌系統(tǒng)的“司令官”.功能：人體最重要的內(nèi)分泌器官，能分泌多種激素，主要有生長(zhǎng)激素、促甲狀腺素和催乳素等，調(diào)節(jié)其他內(nèi)分泌器官的功能.幼兒腦垂體的特點(diǎn)（1）夜間睡眠時(shí)分泌的生長(zhǎng)激素較多（2）幼兒期生長(zhǎng)激素分泌過(guò)多，易患''巨人癥"，即身高超常；若分泌過(guò)少，易患“侏儒癥”，即生長(zhǎng)遲緩、身材矮小、性器官發(fā)育不全（智力正常）。.衛(wèi)生保?。阂ＷC幼兒的睡眠時(shí)間。二、松果體——生物鐘.功能：分泌褪黑激素。褪黑激素又稱(chēng)為黑素細(xì)胞凝集素（腦白金），其主要功能是促進(jìn)睡眠和抑制性腺發(fā)育。在較暗的環(huán)境下，褪黑激素分泌得較多，能促使個(gè)體進(jìn)入睡眠狀態(tài)。褪黑激素還可抑制性腺活動(dòng)，若分泌過(guò)少，幼兒易出現(xiàn)性早熟。.發(fā)育：松果體在幼兒期較發(fā)達(dá)，到青春期時(shí)松果體則開(kāi)始逐漸萎縮并鈣化。三、甲狀腺——人體最大的內(nèi)分泌腺.功能：分泌甲狀腺素甲狀腺素能調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)與成熟，促進(jìn)骨骼與生殖器官的發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性等。碘是合成甲狀腺素的重要原料。.幼兒甲狀腺的特點(diǎn)①長(zhǎng)期攝取過(guò)量的碘，會(huì)導(dǎo)致甲亢、甲狀腺腫大、甲狀腺機(jī)能減退等甲狀腺疾病。②胚胎期或出生后長(zhǎng)期碘攝取不足，會(huì)導(dǎo)致智力低下、癡呆、身材矮小、聽(tīng)力下降、骨骼發(fā)育遲緩、浮腫和甲狀腺腫大等癥狀。.衛(wèi)生保?。汉侠盹嬍?，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)碘?！局R(shí)廣角】甲狀腺功能障礙疾病四、胸腺——淋巴器官&內(nèi)分泌器官&胚胎期造血器官.功能：分泌甲狀腺素與機(jī)體的免疫功能、人體的衰老有重要關(guān)系。.幼兒甲狀腺的特點(diǎn)幼兒期的胸腺相對(duì)較大，在性成熟時(shí)達(dá)到最大，此后胸腺逐漸萎縮。在幼兒期，若胸腺發(fā)育不完善，會(huì)影響機(jī)體的免疫功能，導(dǎo)致反復(fù)出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)感染或腹瀉等疾病。探尋7幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】唐老師發(fā)現(xiàn)，小班開(kāi)展活動(dòng)時(shí)，班上幼兒注意力較集中的時(shí)間只有5~7分鐘，5~7分鐘后幼兒的注意力就開(kāi)始發(fā)生變化，有的和旁邊的幼兒說(shuō)話，有的在椅子上動(dòng)來(lái)動(dòng)去,有的甚至?xí)y跑等。剛?cè)雸@的幼兒在不同程度上都存在著自控力差、注意力不集中、

做事難以堅(jiān)持等現(xiàn)象。唐老師就此現(xiàn)象請(qǐng)教了中班的柳老師，了解后知道中班幼兒注意力集中的時(shí)間也只有10分鐘。為什么5~7分鐘以后小班幼兒的注意力就不能集中了？基本部分：一、中樞神經(jīng)系統(tǒng).構(gòu)成：中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓。腦——高級(jí)部位，含大腦、小腦、間腦和腦干脊髓——低級(jí)部位，主要功能是反射和傳導(dǎo).幼兒中樞神經(jīng)發(fā)育的特點(diǎn)①腦發(fā)育迅速，重量變化快。②神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不均衡.衛(wèi)生保?。孩偬峁┖侠淼臓I(yíng)養(yǎng)②適合幼兒年齡特點(diǎn)的體育鍛煉二、周?chē)窠?jīng)系統(tǒng).構(gòu)成：包括腦神經(jīng)、脊神經(jīng)和自主神經(jīng)。.幼兒中樞神經(jīng)發(fā)育的特點(diǎn)①易興奮，易疲勞，神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)易泛化②腦細(xì)胞的耗氧量大，需要充足的氧③葡萄糖是唯一能為腦神經(jīng)活動(dòng)提供能量的物質(zhì)④植物性神經(jīng)發(fā)育不完善.衛(wèi)生保?。孩俦Ｕ嫌變撼渥愕乃撷诟鶕?jù)幼兒年齡特點(diǎn)安排一日活動(dòng)的時(shí)間和內(nèi)容③要保證新鮮的空氣探尋8幼兒的泌尿系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】剛滿3歲的多多要上幼兒園了，可多多媽媽就是高興不起來(lái)，因?yàn)槎喽噙€有一個(gè)“大問(wèn)題”沒(méi)解決：鼓鼓囊囊的尿不濕、濕答答的褲子、畫(huà)滿“地圖”的床單……媽媽急切地盼望多多能學(xué)會(huì)自己上廁所。你認(rèn)為該如何訓(xùn)練幼兒自主排尿？基本部分：一、泌尿系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及功能

二、幼兒泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)①腎臟相對(duì)較大，位置逐漸上升至腰部結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生思考如何防止嬰幼兒尿路感染結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生思考如何防止嬰幼兒尿路感染③輸尿管相較于成人寬，但彈性較差，彎曲度較大，憋尿或容易導(dǎo)致尿流不暢、尿路感染④尿多容量小，儲(chǔ)尿功能差⑤排尿的調(diào)節(jié)能力差⑥幼兒尿道短，女童的尿道更短【知識(shí)廣角】尿路感染的癥狀三、幼兒泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生保健①提醒幼兒及時(shí)補(bǔ)充水分②訓(xùn)練幼兒控制排尿的能力以及培養(yǎng)幼兒定時(shí)排尿的習(xí)慣（憋尿）③每晚睡前應(yīng)給幼兒清洗外陰部,教會(huì)幼兒養(yǎng)成便后從前往后擦屁股的習(xí)慣【現(xiàn)象剖析】憋尿的壞處、原因、糾正措施探尋9幼兒的生殖系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】4歲的磊磊好奇心強(qiáng)，經(jīng)常向媽媽問(wèn)一些奇怪的問(wèn)題，例如，“為什么幼兒園里小男孩和小女孩要分開(kāi)上廁所？為什么老師教我們站著尿尿，卻教小女孩蹲著尿尿？我從哪里來(lái)？”等。關(guān)于這些問(wèn)題，媽媽一直不知道該怎么回答，就總是說(shuō)：“長(zhǎng)大你就知道了。”磊磊還是不明白：為什么長(zhǎng)大之后就明白了呢？為什么現(xiàn)在不告訴我呢？你會(huì)如何向磊磊解釋這個(gè)問(wèn)題呢？基本部分：一、生殖系統(tǒng)的特點(diǎn)1.分類(lèi)：按結(jié)構(gòu)一一內(nèi)生殖器&外生殖器按性別一一男性生殖器（睪丸、附睪、輸精管、前列腺等，

以及陰囊和陰莖）&女性生殖器（卵巢、子宮、輸卵管、陰道等，以及陰唇、陰蒂和前庭大腺等）.功能：產(chǎn)生生殖細(xì)胞、分泌性激素和繁衍后代。.幼兒生殖系統(tǒng)的特點(diǎn)：男童在1?10歲時(shí)生殖系統(tǒng)發(fā)育緩慢，而女童的生殖系統(tǒng)在胎兒期的最后幾個(gè)月已經(jīng)成熟，只是在性成熟后才開(kāi)始排卵。二、幼兒生殖系統(tǒng)的衛(wèi)生保健.科學(xué)預(yù)防幼兒性早熟①學(xué)習(xí)科學(xué)育兒知識(shí)，不盲目進(jìn)補(bǔ)。②避免環(huán)境類(lèi)激素危害幼兒。.科學(xué)認(rèn)識(shí)幼兒性早熟的危害①發(fā)育成熟過(guò)早，會(huì)使骨時(shí)閉合過(guò)早，影響幼兒最終身高。②性早熟可能造成幼兒心理障礙。③性早熟可能使幼兒誤入歧途，從而引發(fā)一些社會(huì)問(wèn)題。.加強(qiáng)教育幼兒好奇心強(qiáng)，性別意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)薄弱，成人需加強(qiáng)性別教育及相關(guān)知識(shí)的引導(dǎo)。探尋10幼兒的感覺(jué)系統(tǒng)及其特點(diǎn)導(dǎo)入部分：【情景引入】中班的諾諾最近戴了一副眼鏡，實(shí)習(xí)生李老師看到后夸諾諾的眼鏡漂亮，可是諾諾卻嘟著嘴說(shuō)：“一點(diǎn)都不好看，媽媽說(shuō)一定要戴，不然我的眼睛就要瞎掉了，再也看不到東西了。”經(jīng)李老師了解，原來(lái)諾諾被檢查出來(lái)裸眼視力低下，需戴眼鏡矯正視力。你如何幫助諾諾這類(lèi)視力不良的幼兒呢？基本部分：一、幼兒的視覺(jué)器官——眼人眼球的就小結(jié)構(gòu)和功能如圖IV-46所示:無(wú)色.A明.可以透U此Ml<!的述*上建他軻丁**A人眼球的就小結(jié)構(gòu)和功能如圖IV-46所示:無(wú)色.A明.可以透U此Ml<!的述*上建他軻丁**A有線施咫含光蜩受透明.介邦n.透檢.他折射龍線M狀體【知識(shí)廣角】屈光不正類(lèi)型近視散光遠(yuǎn)視斜視?1-10-1常見(jiàn)的屈光不正也遇/曼理表現(xiàn)眼在調(diào)H松弛狀態(tài)下,平行光線經(jīng)跟的柯光系統(tǒng)的折射后焦點(diǎn)落在視網(wǎng)腰之前,即目光所及的位用,能檸清楚近處的中物.G不清遠(yuǎn)處的小物平行光線進(jìn)入眼內(nèi)后.由于眼球在不同子午線上屈光力不等,不能聚集于一點(diǎn)（焦點(diǎn)）.也就不能形成清晰的物像眼在調(diào)環(huán)松弛狀態(tài)F.平行光線”眼的蚓光系統(tǒng)的折射后焦點(diǎn)落在視網(wǎng)膜之后.因而在視網(wǎng)膜h所形成的像是模糊不清的.即看遠(yuǎn)處模棚.看近處更愎糊兩眼不能同時(shí)注視目標(biāo).屬F眼外肌疾病.可分為共同性和麻痹性斜視兩大類(lèi)部分患者出現(xiàn)復(fù)視以及混沿視等癥狀或?qū)е乱暳Πl(fā)育不良而造成弱視.幼兒眼的特點(diǎn)①生理性遠(yuǎn)視。②晶狀體有較好的彈性。③眼球?qū)Νh(huán)境較敏感。.幼兒眼的衛(wèi)生保?、俳逃變吼B(yǎng)成正確的用眼習(xí)慣②教育幼兒注意用眼安全和衛(wèi)生。③為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的采光條件，提供適宜的讀物和玩教具④定期為幼兒測(cè)查視力，培養(yǎng)和發(fā)展幼兒的辨色力二、幼兒的聽(tīng)覺(jué)器官——耳耳朵的構(gòu)造1.幼兒耳的特點(diǎn)①皮下脂肪少，耳郭血液循環(huán)差，易生凍瘡。②處于發(fā)育階段（12歲發(fā)育完全），外耳道較狹窄。③咽鼓管短、粗、平，上感易引起中耳炎。結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)④聽(tīng)覺(jué)敏銳，對(duì)噪聲敏感。【知識(shí)廣角】如何早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)幼兒失聰生掌握中耳炎相關(guān)知2.幼兒耳的衛(wèi)生保健識(shí)。①禁止用挖耳器、發(fā)卡等工具為幼兒掏耳②防止中耳炎：洗頭、洗澡時(shí)防止污水入耳；教會(huì)幼兒用正確的方法揭鼻涕（單側(cè)輕描）③減少噪聲傷害：不對(duì)幼兒大喊大叫，遠(yuǎn)離環(huán)境噪聲④發(fā)展聽(tīng)力：欣賞音樂(lè)，引導(dǎo)幼兒辨別各種細(xì)微和復(fù)雜的聲音【現(xiàn)象剖析】淘淘的中耳炎三、幼兒的皮膚皮膚是人體最大的器官，具有感覺(jué)、吸收與保護(hù)、分泌排泄、調(diào)節(jié)體溫等功能。結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生討論應(yīng)當(dāng)如何為幼兒挑選衣物結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生討論應(yīng)當(dāng)如何為幼兒挑選衣物復(fù)習(xí)本章課所學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)開(kāi)展肺活量、心率、血壓的檢測(cè)實(shí)訓(xùn)，提醒學(xué)生課后復(fù)習(xí)，建立新舊知識(shí)之間的聯(lián)系。.幼兒皮膚的特點(diǎn)①皮膚的保護(hù)功能較差。薄嫩，皮下脂肪少②皮膚調(diào)節(jié)體溫的功能差。皮下血管多、脂肪薄，散熱速度快，若溫度過(guò)低，易受涼或生凍瘡；若溫度過(guò)高，易中暑。③皮膚的滲透作用強(qiáng)（苯、酒精等易滲入皮膚，導(dǎo)致中毒）【現(xiàn)象剖析】如何防止出汗后感冒2.幼兒皮膚的衛(wèi)生保?、倥囵B(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，保持皮膚清潔②注意幼兒的衣著衛(wèi)生與防寒保暖③不用刺激的護(hù)膚④多到戶外鍛煉【知識(shí)廣角】如何正確為幼兒選擇衣物？實(shí)操實(shí)訓(xùn):

幼兒肺活量、心率（脈搏）、血壓的檢測(cè)結(jié)束部分：【復(fù)習(xí)總結(jié)】本主題闡述人體各系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)和生理功能，學(xué)生重點(diǎn)需要掌握幼兒各系統(tǒng)的生理功能特點(diǎn)及其保健要點(diǎn)?！咀鳂I(yè)布置】完成章節(jié)后的練習(xí)題板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思授課時(shí)間：一年一月一日

單元、章、節(jié)主題2幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育需課時(shí)：—課時(shí)教學(xué)內(nèi)容幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律、影響因素、測(cè)量與評(píng)價(jià)第一課時(shí)課型—新授課一教學(xué)目標(biāo)了解幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律，理解影響幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的先天因素和后天因素，并能分辨出其中的不良因素。了解幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)，初步掌握形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量方法。了解幼兒形態(tài)指標(biāo)測(cè)量對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的指導(dǎo)性意義。重點(diǎn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律及評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法難點(diǎn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)和測(cè)量方法教學(xué)方法討論法、講授法、案例分析法教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)PPT、案例文本、教學(xué)活動(dòng)案例教學(xué)環(huán)節(jié)與主要內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)探尋1幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律導(dǎo)入部分：【情景引入】樂(lè)樂(lè)和康康是一對(duì)表兄弟，兩人同是5歲，樂(lè)樂(lè)長(zhǎng)得瘦瘦的，吃飯?zhí)羰常粣?ài)吃肉，個(gè)子略高。從小一起長(zhǎng)大，而康康長(zhǎng)得很壯實(shí)，胃口很好，愛(ài)吃肉，個(gè)子略矮；樂(lè)樂(lè)動(dòng)手能力強(qiáng)，插積塑、拼積木，又快又有創(chuàng)意：康康能言會(huì)道，描述事物時(shí)語(yǔ)言流暢，詞匯量豐富，還擅長(zhǎng)模仿與表演。樂(lè)樂(lè)的爸爸和康康的媽媽是親兄妹，樂(lè)樂(lè)爸爸看上去瘦瘦高高的，而康康媽媽卻有點(diǎn)矮胖。你們從樂(lè)樂(lè)和康康的成長(zhǎng)中發(fā)現(xiàn)了什么呢？基本部分：一、生長(zhǎng)發(fā)育的概念1.人體的基本形態(tài)生長(zhǎng):身體細(xì)胞的繁殖和增大,表現(xiàn)為各器官以及全身的大小、長(zhǎng)短和重量的增加與變化，是機(jī)體在量的方面的變化發(fā)育：細(xì)胞、組織、器官和系統(tǒng)功能的成熟與完善，是機(jī)體在質(zhì)的方面的變化成熟:機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)到較完備的狀態(tài),標(biāo)志著個(gè)體在形態(tài)、生理和心理上達(dá)到成人水平。通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。通過(guò)“雙生子爬梯實(shí)驗(yàn)”，幫助學(xué)生了解

【知識(shí)廣角】“雙生子爬梯實(shí)驗(yàn)”二、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn).連續(xù)性：由量變到質(zhì)變.階段性5階段：胎兒期、新生兒期、嬰兒期、幼兒前期、幼兒期.程序性由頭到腳、由粗到細(xì)、由近到遠(yuǎn)、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜和由低級(jí)到高級(jí).不均衡性生長(zhǎng)速度的不均衡與各系統(tǒng)發(fā)育的不均衡整體呈波動(dòng)上升趨勢(shì).相互關(guān)聯(lián)性各系統(tǒng)是彼此密切關(guān)聯(lián)發(fā)育的、完整的統(tǒng)一體.個(gè)體差異性沒(méi)有生長(zhǎng)發(fā)育水平和過(guò)程完全一致的幼兒探尋2幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響因素導(dǎo)入部分：【情景引入】6歲的小豪現(xiàn)在胖胖的，可他在出生時(shí)只有3千多克。小豪3個(gè)月時(shí)食量劇增，導(dǎo)致他的體重也劇增。當(dāng)小豪3歲零10個(gè)月時(shí)，他身高1.07米，體重卻已有50千克！小豪的爸爸1.72米，80千克。在小豪的家族里，也沒(méi)有像小豪一樣體型的“巨人”。小豪智力正常，甚至比其他的6歲幼兒還要聰明，在生活習(xí)慣、思維方式和性格等方面與普通幼兒也沒(méi)有明顯的區(qū)別。在幼兒園里，小豪非常乖巧聽(tīng)話，雖然力氣比一般幼兒大很多，但他從來(lái)不會(huì)借此欺負(fù)同伴。你知道小豪肥胖的原因是什么？在幼兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要注意什么呢？基本部分：一、先天因素“成熟”這一概念。結(jié)合圖片和生活實(shí)際案例，進(jìn)行歸納總結(jié)，講授相關(guān)內(nèi)容。通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本節(jié)教學(xué)目標(biāo)。

.遺傳最基本的因素膚色、身高、體型等.性別青春期的男生身高和體重都會(huì)超過(guò)女生,但大多數(shù)女生會(huì)比男生更早進(jìn)入青春期二、后天因素.生活因素（1）營(yíng)養(yǎng)（2）體育鍛煉【知識(shí)廣角】營(yíng)養(yǎng)與鍛煉——生長(zhǎng)發(fā)育的兩大支柱（3）生活制度（4）疾病與藥物.環(huán)境因素（1）季節(jié)【點(diǎn)燃思考】不長(zhǎng)個(gè)子的原因（2）氣候（3）污染【知識(shí)廣角】鉛中毒.社會(huì)因素（1）家庭（2）社會(huì)綜合因素探尋3幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)及測(cè)量方法導(dǎo)入部分：【情景引入】?jī)?yōu)優(yōu)在不同年齡段的發(fā)育測(cè)量比較通過(guò)漫畫(huà)和實(shí)際案例引導(dǎo)學(xué)生討論并了解了解營(yíng)養(yǎng)元素、體育鍛煉、季節(jié)、污染等對(duì)于身體生長(zhǎng)發(fā)育的影響。通過(guò)案例導(dǎo)入和表格分析，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的年聆身高體重頭圍胸圍教學(xué)目標(biāo)。3歲100厘米15.5千克50匣米53厘米4歲107厘米17.6千克51厘米55厘米

對(duì)照《2016年兒童身高體重標(biāo)準(zhǔn)表》，分析一下優(yōu)優(yōu)的生長(zhǎng)發(fā)育是否正常基本部分：一、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)圖文結(jié)合，理論與實(shí)際1.形態(tài)指標(biāo)結(jié)合，講授新課（1）身高（身長(zhǎng)）（2）體重（3）頭圍（4）胸圍【知識(shí)廣角】嬰幼兒主要形態(tài)指標(biāo)的數(shù)據(jù)2.生理功能指標(biāo)肺活量、呼吸頻率 呼吸系統(tǒng)功能心率、脈搏和血壓 心血管功能握力和拉力一一骨骼肌肉功能3.心理指標(biāo)感覺(jué)、知覺(jué)、記憶、思維、想象、情感、意志、語(yǔ)言、能力和性格等二、形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量方法1.身高的測(cè)量要求具體說(shuō)明正確測(cè)量工具立式身高測(cè)量?jī)x測(cè)量時(shí)間人體在一天中的不同時(shí)段的身高會(huì)有一定的變化，如傍晚時(shí)的身高比早晨矮,因此測(cè)量時(shí)間最好固定在誨天的同一時(shí)段進(jìn)行，以保證數(shù)據(jù)的精確性①讓幼兒以立正的姿勢(shì)站在儀器的底板上，腳跟并攏.手臂下垂,身體自然挺直測(cè)量方法 ②讓幼J困肩脾角尖、辮部和足跟三點(diǎn)靠在測(cè)量?jī)x的垂直立柱上，頭部保持正直，水平目視前方③測(cè)量時(shí)將測(cè)量?jī)x上端的滑測(cè)板輕壓幼兒頭頂.讀數(shù)（以厘米為單位，精確至小數(shù)點(diǎn)后一位）.體重的測(cè)量要求具體說(shuō)明測(cè)量工具目前為幼兒測(cè)量體重的儀器主要選用兩種，一種是身高、體重一體機(jī).一種是專(zhuān)門(mén)測(cè)量體重的體重計(jì)e無(wú)論選用哪一種.使用前均應(yīng)仔細(xì)檢查并校準(zhǔn)數(shù)字，以保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性測(cè)量時(shí)間人的體互在飯后和傍晚時(shí)會(huì)增加，而在劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)減輕,因此幼兒測(cè)量體重的時(shí)間最好選在晨超空腹排便后進(jìn)行，以免出現(xiàn)較大誤差測(cè)量方法幼兒站在體重計(jì)上，教師讀數(shù)（以千克為單位,精確至小數(shù)點(diǎn)后一位）.頭圍的測(cè)量要求具體說(shuō)明測(cè)量工具測(cè)量方法①幼兒取立位②測(cè)量者尋找幼兒兩條眉毛的眉弓（即眉毛的最高點(diǎn)）③將軟尺的零點(diǎn)（0厘米部分）放在眉弓處，以此為起點(diǎn)④將軟尺沿眉毛水平繞向幼兒的頭部后方⑤尋找幼JLK后枕骨結(jié)節(jié)，并找到結(jié)節(jié)的中點(diǎn)（在幼兒頭圍測(cè)量中.這是腦后的最高點(diǎn)）⑥軟尺繞過(guò)幼JLS肺結(jié)節(jié)中點(diǎn)后繞回至起點(diǎn)，讀數(shù)（以厘米為單位.精確至小數(shù)點(diǎn)后一位）

4.胸圍的測(cè)量要求 具體說(shuō)明測(cè)量工具 軟尺①幼兒取立位洲基方洋 ②測(cè)量者用左手拇指固定軟尺的零點(diǎn)置于幼兒乳頭下綠，并以此為起點(diǎn)曲亶力京 ③右手拉軟尺繞過(guò)幼兒右側(cè)后背，經(jīng)過(guò)兩側(cè)肩腳骨下角再經(jīng)左側(cè)后背回到零點(diǎn)，讀數(shù)（以厘米為單位，精確至小數(shù)點(diǎn)后一位）實(shí)操實(shí)訓(xùn)：幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的測(cè)量結(jié)束部分：【復(fù)習(xí)總結(jié)】本主題闡述幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)、規(guī)律及影響因素，以及如何進(jìn)行部分形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量。【作業(yè)布置】完成章節(jié)后的練習(xí)題復(fù)習(xí)本章課所學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)開(kāi)展形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量實(shí)訓(xùn)，提醒學(xué)生課后復(fù)習(xí)，建立新舊知識(shí)之間的聯(lián)系。板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思授課時(shí)間：一年一月一日

單元、章、節(jié)主題3幼兒營(yíng)養(yǎng)與膳食的衛(wèi)生要求需課時(shí)：—課時(shí)教學(xué)內(nèi)容營(yíng)養(yǎng)與膳食、膳食計(jì)劃、膳食管理第一課時(shí)課型—新授課一教學(xué)目標(biāo)了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握幼兒合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食的內(nèi)容、幼兒膳食搭配和飲食的衛(wèi)生要求。能根據(jù)幼兒的膳食特點(diǎn)，配置幼兒營(yíng)養(yǎng)平衡的食譜。理解合理、營(yíng)養(yǎng)的膳食和幼兒園飲食安全對(duì)幼兒成長(zhǎng)的深遠(yuǎn)意義，逐步形成健康的營(yíng)養(yǎng)觀念。重點(diǎn)掌握幼兒合理營(yíng)養(yǎng)的衛(wèi)生要求與平衡膳食的內(nèi)容難點(diǎn)配置幼兒營(yíng)養(yǎng)平衡的食譜教學(xué)方法討論法、講授法、案例分析法教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)PPT、案例文本、教學(xué)活動(dòng)案例教學(xué)環(huán)節(jié)與主要內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)探尋1幼兒營(yíng)養(yǎng)的衛(wèi)生要求導(dǎo)入部分：【情景引入】小一班的亮亮在剛?cè)雸@時(shí)體質(zhì)較差，面色蒼白，唇、指甲無(wú)血色，精神萎靡，食欲不振。在教師的提醒下，家長(zhǎng)將亮亮送去醫(yī)院檢查，發(fā)現(xiàn)亮亮患輕度貧血癥。經(jīng)醫(yī)生指點(diǎn)，教師和家長(zhǎng)在亮亮的飲食中添加了含鐵、蛋白質(zhì)和維生素C含量豐富的食物，如菠菜、雞蛋、番茄、橙子等。一段時(shí)間后，亮亮的貧血癥竟然消失了。為什么要在亮亮的飲食中添加含鐵、蛋白質(zhì)和維生素C含量豐富的食物？基本部分：一、營(yíng)養(yǎng)1.營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)：指機(jī)體攝取、消化、吸收和利用食物的過(guò)程，通常也用來(lái)表示食物中營(yíng)養(yǎng)素含量的多少和質(zhì)量的好壞。營(yíng)養(yǎng)素：食物中含有的保持機(jī)體健康、促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、維持生理活動(dòng)和腦力、體力活動(dòng)的成分。通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。

結(jié)合表格、圖片和生活實(shí)際案例，進(jìn)行歸納總結(jié)，講授相關(guān)內(nèi)容。通過(guò)分組討論，引起學(xué)生思考嬰幼兒主要哪些方面需要熱量。通過(guò)案例分析，引起學(xué)生思考盲目進(jìn)補(bǔ)的壞處。產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素［蛋白質(zhì)1肪/\碳水化合物6大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)/\王和林?U1/Lil111維生素\非產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素\2.能量能量：人體進(jìn)行生理活動(dòng)所需要的動(dòng)力來(lái)源。能量物質(zhì)（產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素）：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)合理膳食的供能比：碳水化合物50%~65%脂肪 20%~30%蛋白質(zhì) 10%~20%【知識(shí)廣角】人體為何需要熱量？二、營(yíng)養(yǎng)對(duì)嬰幼兒發(fā)展的影響營(yíng)養(yǎng)影響的主要方面及營(yíng)養(yǎng)不良的后果：.影響骨骼生長(zhǎng)：佝僂病.影響大腦發(fā)育：智障和行為異常.影響身體機(jī)能：抵抗力下降、疾病.影響肌肉及組織器官的生長(zhǎng)發(fā)育：發(fā)育不良.影響生命體征：長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良可能會(huì)導(dǎo)致幼兒因饑餓而死亡【現(xiàn)象剖析】盲目進(jìn)補(bǔ)有什么壞處？三、幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求1.蛋白質(zhì)（1）組成：氨基酸必氨酸+非必氨酸=蛋白質(zhì)（2）種類(lèi)完全蛋白質(zhì)（優(yōu)質(zhì)）半完全蛋白質(zhì)不完全蛋白質(zhì)

（3）來(lái)源動(dòng)物蛋白：肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等植物蛋白：黃豆、干果、谷物等（4）生理功能①細(xì)胞增生和修補(bǔ)②調(diào)節(jié)生理功能通過(guò)漫畫(huà)分析和結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生思③提供能量【點(diǎn)燃思考】幼兒挑食如何應(yīng)對(duì)？2.碳水化合物碳水化合物由碳、氫、氧三種元素構(gòu)成，又稱(chēng)糖類(lèi)。（1）食物來(lái)源：谷物、根莖類(lèi)食物、含糖的蔬菜和水果等（2）生理功能①供給、儲(chǔ)存能量②機(jī)體的重要成分③節(jié)約蛋白質(zhì)④促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和排空（3）幼兒需要量供能占總能量的55%~60%3.脂肪脂肪是一類(lèi)具有重要生物功能的化合物，包括中性脂肪和類(lèi)考如何應(yīng)對(duì)幼兒挑食。脂。（1）來(lái)源：①植物油（如花生油、芝麻油）一一不飽和脂肪酸②動(dòng)物脂肪（如豬油、肥肉）——飽和脂肪酸（2）生理功能①供給能量，儲(chǔ)存能量②細(xì)胞組織成分③良好溶劑（溶解維生素A、D、E、K）④保暖、保護(hù)（3）幼兒每日膳食中脂肪的推薦攝入量（占總熱能的百分比）年齡 脂肪 年齡 脂肪0-0.5歲45%?50%1?6歲30%?35%0.5?1歲35%?40%7歲以上25%?30%.無(wú)機(jī)鹽人體必需的無(wú)機(jī)鹽有20余種，包括：宏量元素（含量較多）：鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫等;微量元素（含量極少）：鐵、鋅、碘等表3-1-6鈣元*的說(shuō)明及機(jī)體的需求■類(lèi)型 說(shuō)明生理功能食物來(lái)源生理功能食物來(lái)源統(tǒng)乏癥機(jī)體需求量乳類(lèi)、魚(yú)蝦、豆類(lèi)、綠色灰菜鈣含量充足：應(yīng)在幼兒膳食中合理安排這些食物的比重，亦可在幼兒的膳食中添加食用骨粉（含鈣量20%以上，吸收率約70%）或置光粉缺鈣易患佝僂病、手足搐搦癥，使牙齒排列不整齊等1-3歲500-600亳克/日，4~6歲800-1000亳克/日：在幼兒1?食中加入適量蚤白質(zhì)和維生素D可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)鈣和嘮的吸收it*,it*nx4>mhh6或購(gòu)企ma快m哦故

表3-1-8碘元案的說(shuō)明及幼兒的需求■類(lèi)更說(shuō)明生理功能事是合成甲狀腺素的主要原料,其生理功能是通過(guò)甲狀腺*來(lái)體現(xiàn)的：甲狀腺*對(duì)增加組織的耗發(fā)率、調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝、促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育有直接影響食物來(lái)源食用碘鹽是碘的主要來(lái)源,海帶、紫菜等海產(chǎn)品中碘含量豐富,動(dòng)物性食物、谷物、藐菜等也含有旗缺乏癥狀缺理易患呆小癥（又稱(chēng)??克汀病”）,成年人缺理易造成甲狀腺腫大幼兒需求量1~3歲50?克/日，4~7歲90?克/日表3-1-9鋅元素的說(shuō)明及機(jī)體的需求■類(lèi)型說(shuō)明生理功能促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育,參與氨基酸和蛋白質(zhì)的合成：增強(qiáng)機(jī)體免疫功徙.參與白蛋白、免發(fā)球黃白的合成：促進(jìn)消化系統(tǒng)功能,維持正常味覺(jué).增加食欲：促進(jìn)性器官的發(fā)育食物來(lái)源肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物性食物中庫(kù)含量豐富，植物性食物中以豆類(lèi)、花生中的含量較多,茯菜、水果中的鋅含量很少缺乏癥缺鋅易導(dǎo)致幼兒味覺(jué)降低和偏食癥,嚴(yán)at缺鋅會(huì)導(dǎo)致異食事機(jī)體需求量1?3歲4垂克/日.4~6歲”?克/日.維生素維生素不能構(gòu)成組織，也不能提供能量，但有調(diào)節(jié)人體生理功能的作用，分為：脂溶性（A、D、E、K）,水溶性?xún)深?lèi)【現(xiàn)象剖析】不愛(ài)吃蔬菜的后果。.水水是機(jī)體組織和體液的主要成分，是體內(nèi)含量最多（占體重通過(guò)案例分析，引起學(xué)生思考不愛(ài)吃蔬菜的不良影響及應(yīng)對(duì)措施。70%?75%）、維持機(jī)體正?；顒?dòng)的重要物質(zhì)70%?75%）、維持機(jī)體正?；顒?dòng)的重要物質(zhì)

探尋2幼兒膳食計(jì)劃的衛(wèi)生要求導(dǎo)入部分：【情景引入】中班的晴晴從小愛(ài)吃甜食，對(duì)面包、餅干和漢堡包等尤為喜愛(ài)，對(duì)蔬菜、水果卻不感興趣。不到5歲，晴晴的體重就有30多千克，成了一個(gè)十足的小胖墩。但是，晴晴的體質(zhì)不太好，常常感冒生病，晴晴的家長(zhǎng)對(duì)此非?？鄲馈Ｇ缜邕@種體質(zhì)與生活習(xí)慣有關(guān)嗎？應(yīng)如何做好晴晴的膳食平衡工作？基本部分：一、膳食與平衡膳食.膳食膳食指人類(lèi)日常食用的飯菜。.平衡膳食指選擇多種食物、經(jīng)過(guò)適當(dāng)搭配做出的膳食，包括：營(yíng)養(yǎng)素平衡、熱量平衡、酸堿平衡.六類(lèi)食品谷物及薯類(lèi)、動(dòng)物性食品、豆類(lèi)及豆制品、蔬菜和水果、烹調(diào)油類(lèi)、調(diào)味品【知識(shí)廣角】《中國(guó)居民膳食指南（2016）》二、幼兒膳食的配置原則①滿足幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求。②適合幼兒的消化能力。③合理搭配。粗細(xì)糧搭配、米面搭配、谷豆搭配、葷素搭配、五色搭配、甜咸搭配、干稀搭配④激發(fā)幼兒食欲。⑤注意食品衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。三、制訂幼兒膳食計(jì)劃.計(jì)劃每日所需的食物種類(lèi)和數(shù)量.編制食譜通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本節(jié)教學(xué)目標(biāo)。結(jié)合膳食指南，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生討論自己的膳食安排有哪些需要改進(jìn)的地方。①食品種類(lèi)應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)。②每日各餐的主、副食品不重復(fù)，一周副食品不應(yīng)有兩次以上的重復(fù)。③每日食物種類(lèi)及數(shù)量：碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三者之間的比例分別占總熱量的50%?65%、25%?30%和10%?20%④每日食物中，優(yōu)質(zhì)蛋白不少于總蛋白質(zhì)的一半，糧食和蔬菜各占一半，有色蔬菜占總蔬菜量的一半以上⑤食品易于幼兒消化 通過(guò)漫畫(huà)和實(shí)際案例⑥幼兒的膳食費(fèi)用不得挪作他用。 引導(dǎo)學(xué)生討論并了解【點(diǎn)燃思考】如何應(yīng)對(duì)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食譜的關(guān)注？ 幼兒園的食譜內(nèi)容。.制訂膳食制度(1)合理分配食物的數(shù)量和質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型|熱量分布比^ill提供高蚩白的食物，脂肪知碳水化合物也可以多一些25%~30%提供富含蜜臼氏脂肪和碳水化合場(chǎng)的食30%-35%：物，|1晚較提供清潦易;挈把?食物，數(shù)量不宜過(guò)多25%~30%點(diǎn)心上午.下午，蜀妣10%-15%(2)合理安排進(jìn)餐次數(shù)和間隔時(shí)間兩餐之間的間隔以4小時(shí)為宜，每日進(jìn)食3~4次.進(jìn)行膳食評(píng)價(jià)調(diào)童至少7天內(nèi)每■食物泉漏前的生■、定調(diào)后的熟■及幼兒則飯的情況,計(jì)算出每人每日每*各種食物的消耗E.調(diào)意結(jié)果較為準(zhǔn)確通過(guò)直閱一段時(shí)間內(nèi)幼兒園責(zé)受的食物消耗總■,并根據(jù)這期間的進(jìn)餐人數(shù)和天數(shù),計(jì)算母人每日各種食物的消耗?是最簡(jiǎn)單的調(diào)理方法,但準(zhǔn)確度低,適用于全日制幼兒園。若幼兒早晚兩餐在家用餐.敦帥需通過(guò)詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)或幼兒，從而對(duì)胞食的種類(lèi)和數(shù)?作出估計(jì),求得幼兒每普的消耗?

探尋3幼兒膳食管理的衛(wèi)生要求導(dǎo)入部分：【情景引入】某幼兒園周三午睡起床后，一部分幼兒出現(xiàn)輕微惡心、嘔吐、頭暈、腹痛等癥狀，送醫(yī)院治療后很快好轉(zhuǎn)。經(jīng)疾控中心調(diào)查，幼兒的這些癥狀是吃了發(fā)芽的土豆引起的。原來(lái)，廚房里有很多土豆已經(jīng)發(fā)青發(fā)芽，廚師見(jiàn)土豆較多，不忍心丟棄，便將發(fā)芽處挖去，清洗干凈后進(jìn)行烹調(diào)。食物中毒有哪些類(lèi)型？哪些食物容易引起食物中毒？基本部分：一、食品的選購(gòu)食物選擇要求：新鮮、安全、衛(wèi)生、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化二、食品的烹調(diào).減少營(yíng)養(yǎng)素的流失.去除和避免產(chǎn)生有害物質(zhì).烹調(diào)方法要適合幼兒的消化能力【點(diǎn)燃思考】愛(ài)吃脆豆角的孩子【知識(shí)廣角】嬰幼兒食品種類(lèi)及形狀的遞進(jìn)三、食品的儲(chǔ)藏低溫：冷凍、冷藏添加防腐劑：鹽腌、糖漬等，殺滅或抑制食物中的微生物，防腐通風(fēng)、防霉、防蟲(chóng)和防鼠縮短貯存期限四、廚房和炊事人員的衛(wèi)生.廚房衛(wèi)生要求①隔離：與其他辦公室分隔②清潔衛(wèi)生：每日打掃③設(shè)備：可排煙、排氣、防塵、防蠅和防螳螂④清洗、消毒：每日進(jìn)行⑤設(shè)備的管理：登記、檢查、維修.炊事人員要求①身體健康、作風(fēng)正派、年富力強(qiáng)②專(zhuān)職人員，有專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)③健康檢查一年一次，持證上崗④做好個(gè)人衛(wèi)生⑤配備專(zhuān)用更衣室⑥患病時(shí)，不要堅(jiān)持上崗實(shí)操實(shí)訓(xùn)：通過(guò)案例導(dǎo)入和表格分析，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。圖文結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生討論幼兒適合吃哪類(lèi)食物，怎樣防范食物中毒。

幼兒園小班春季帶量食譜編制與營(yíng)養(yǎng)計(jì)算結(jié)束部分：【復(fù)習(xí)總結(jié)】本主題闡述了幼兒營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)，以及幼兒園的膳食計(jì)劃和管理，需要結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行新課講授。【作業(yè)布置】完成章節(jié)后的練習(xí)題復(fù)習(xí)本章課所學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)開(kāi)展形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量實(shí)訓(xùn)，提醒學(xué)生課后復(fù)習(xí)，建立新舊知識(shí)之間的聯(lián)系。板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思授課時(shí)間：一年一月一日

單元、章、節(jié)主題4幼兒身體疾病的防護(hù)要求需課時(shí)： 課時(shí)教學(xué)內(nèi)容傳染病、幼兒常見(jiàn)疾病預(yù)防、處理和護(hù)理第一課時(shí)課型—新授課一教學(xué)目標(biāo)理解傳染病、幼兒常見(jiàn)疾病的癥狀、護(hù)理及預(yù)防方法等基礎(chǔ)知識(shí)能對(duì)幼兒的癥狀進(jìn)行初步判斷和評(píng)估，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)傳染病和常見(jiàn)疾病進(jìn)行有效的預(yù)防、處理和護(hù)理。了解傳染病對(duì)幼兒的危害性及幼兒園疾病預(yù)防與應(yīng)急處理對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的深遠(yuǎn)意義。重點(diǎn)傳染病、幼兒常見(jiàn)疾病預(yù)防、處理和護(hù)理難點(diǎn)傳染病、幼兒常見(jiàn)疾病預(yù)防、處理和護(hù)理教學(xué)方法討論法、講授法、案例分析法教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)PPT、案例文本、教學(xué)活動(dòng)案例教學(xué)環(huán)節(jié)與主要內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)探尋1幼兒傳染病的預(yù)防與護(hù)理導(dǎo)入部分：【情景引入】中二班的小明周一早晨入園后，出現(xiàn)低燒、咽痛和咳嗽等類(lèi)似感冒的癥狀。午飯前洗手時(shí)，張老師發(fā)現(xiàn)小明的手心和肘部出現(xiàn)了小米粒大小的灰白色皰疹。而后，小明在吃飯時(shí)明顯食欲不振，還會(huì)流口水。張老師心生警覺(jué)，檢查小明的口腔和足底。檢查完，張老師感覺(jué)到事態(tài)的嚴(yán)重性，馬上報(bào)告給園長(zhǎng)，并通知小明的家長(zhǎng)將小明送到醫(yī)院檢查。同時(shí)，張老師讓中二班全體放假，并要求家長(zhǎng)在家對(duì)幼兒進(jìn)行隔離觀察。小明得的是什么??？為什么張老師會(huì)如此緊張？為什么中二班要全體放假，并要家長(zhǎng)在家里隔離觀察幼兒？基本部分：一、傳染病傳染病是由病原體引起的、能夠在人與人、動(dòng)物與動(dòng)物或人與動(dòng)物之間相互傳播的疾病。通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。結(jié)合表格、圖片和生活實(shí)際案例，進(jìn)行歸納總結(jié)，講授相關(guān)內(nèi)容。1.傳染病的基本特征（1）有病原體（2）有傳染性和流行性人傳人、動(dòng)物傳人（3）感染后有免疫性終生或短暫1.傳染病的基本特征（1）有病原體（2）有傳染性和流行性人傳人、動(dòng)物傳人（3）感染后有免疫性終生或短暫2.傳染病流行三環(huán)節(jié)（1）傳染源：傳染病人、病原攜帶者、受感染的動(dòng)物（2）傳播途徑：空氣、飛沫，食物、飲水，日常用品，蚊蟲(chóng)等生物，醫(yī)源性傳播（3）易感人群：對(duì)某種傳染病病原體的免疫水平低、易感程度高，容易受其傳染并發(fā)病的人3.傳染病的預(yù)防與管理（1）控制傳染源：早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療（2）切斷傳播途徑：嚴(yán)格執(zhí)行消毒、衛(wèi)生、隔離制度（3）保護(hù)易感人群①養(yǎng)成良好衛(wèi)生、鍛煉習(xí)慣②嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃免疫制度③傳染病流行期間，口服或注射抗體，避免易感者和傳染源接觸【現(xiàn)象剖析】幼兒園出現(xiàn)乙腦的處理4.幼兒園傳染病的一般處理通過(guò)案例分析，引起學(xué)生思考幼兒園出現(xiàn)乙腦的處理傳染病例通知保健人員隔離患兒至隔離室組織保數(shù)人員全園消毒發(fā)生班級(jí)通知園領(lǐng)導(dǎo)通知轄區(qū)疾控中心通知家長(zhǎng)接走患兒通知數(shù)委辦公室疫源地終末消毒檢疫觀察接觸患兒的班級(jí)幼兒【點(diǎn)燃思考】隔離期的注意事項(xiàng)二、幼兒常見(jiàn)傳染病的預(yù)防與護(hù)理1.病毒性傳染病的預(yù)防與護(hù)理(1)流行性感冒癥狀：潛伏期為1?3天，咽部和頭部疼痛，高熱、寒戰(zhàn)，肌痛，伴有咳嗽、氣喘等癥狀，全身酸痛，或有腹瀉、伴有驚厥、肺部感染。護(hù)理：①臥床休息，保持室內(nèi)空氣清新②保證以清淡、易消化的食物為主，多喝水③為高熱患兒進(jìn)行適當(dāng)?shù)奈锢砗退幬锝禍兀苊馄涓邿狍@厥預(yù)防：①暫無(wú)疫苗。多鍛煉，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)②室內(nèi)空氣流通③避免病時(shí)外出(2)禽流感癥狀：鳥(niǎo)類(lèi)和人類(lèi)會(huì)感染，潛伏期約一周，主要癥狀似流感，鼻塞、咽痛、咳嗽、發(fā)熱(39C以上)等，多伴肺炎，嚴(yán)重時(shí)會(huì)因心、腎等器官衰竭而死亡護(hù)理：①臥床休息，飲食以清淡、易消化的食物為主②為高熱患兒進(jìn)行適當(dāng)降溫，并及時(shí)送醫(yī)院治療預(yù)防：①遠(yuǎn)離禽類(lèi)及其分泌物②養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力通過(guò)漫畫(huà)分析和結(jié)合生活實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生思考教師應(yīng)當(dāng)提醒家長(zhǎng)幼兒隔離期要注意哪些事項(xiàng)。

(3)流行性腮腺炎癥狀：潛伏期為平均18天。有高熱、頭痛等癥狀。一般先是一側(cè)腮腺無(wú)化膿性腫大，兩天后另一側(cè)腮腺也出現(xiàn)類(lèi)似癥狀，有痛感，吃酸性食物時(shí)更疼護(hù)理：①臥床休息，常用鹽開(kāi)水漱口以保持口腔清潔；飲食以流食、半流食為主，避免辛辣食物②當(dāng)患兒腮腺疼痛時(shí)為其可進(jìn)行熱敷或冷敷預(yù)防：①接種腮腺炎減毒活疫苗進(jìn)行預(yù)防，病愈后可獲得終生免疫②讓接觸傳染病患兒的接觸者服用板藍(lán)根預(yù)防(4)流行性乙型腦炎癥狀：潛伏期為4~21天，一般為10-14天，病初1?2日出現(xiàn)發(fā)熱、劇烈頭痛、噴射狀嘔吐、嗜睡等癥狀,2?3日后體溫可達(dá)40℃以上，并出現(xiàn)驚厥、昏迷等癥狀。少數(shù)患者在痊愈后有后遺癥。護(hù)理：①臥床休息，飲食以流食、半流食為主，多飲水②生病臥床期間要經(jīng)常幫患兒翻身，避免患兒背部生褥瘡預(yù)防：①滅蚊②注射乙腦疫苗【現(xiàn)象剖析】急性病毒性腦炎的處理(5)麻疹癥狀：潛伏期為10-19天，發(fā)病初期有發(fā)燒、咳嗽、流涕等，2?3天后口腔內(nèi)頰有麻疹黏膜斑出現(xiàn)，第4天皮膚開(kāi)始出現(xiàn)玫瑰色斑丘疹，從頸部、耳后向肢端發(fā)展，一般3?5天出齊，出疹期間通過(guò)案例分析，引起學(xué)生思考急性病毒性腦炎的處理措施。

有高熱現(xiàn)象，全身癥狀加重，皮疹消退后會(huì)留下褐斑，14?21天后褐斑消失。護(hù)理：①臥床休息，臥室通風(fēng)；飲食以流食為主，添加蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物②注意皮膚和五官衛(wèi)生，防止感染③高熱時(shí)物理降溫預(yù)防：①注射麻疹減毒活疫苗預(yù)防麻疹②發(fā)現(xiàn)傳染病后，為接觸者、體弱者注射疫苗預(yù)防(6)風(fēng)疹癥狀：發(fā)病初期發(fā)熱、咳嗽等，體溫多在39C以下，1?2天出皮疹，24小時(shí)內(nèi)可從面部蔓延至全身，但是手掌腳心沒(méi)有。皮疹3天內(nèi)消退，不留痕跡。等癥狀。少數(shù)患者在痊愈后有后遺癥。護(hù)理：在發(fā)熱期間臥床休息，一般不需要特殊治療，讓患兒多喝水預(yù)防：注射疫苗(7)水痘癥狀：發(fā)燒，1?2天出疹，由頭、面部延及軀干四肢。皮疹的發(fā)展形態(tài)為：皮疹/紅色斑點(diǎn)(1天左右)一水皰(3~4天)~結(jié)痂。痂皮脫落后不留疤。護(hù)理：①臥床休息，室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)②勤換內(nèi)衣、床單，以保持患兒皮膚清潔③皮膚瘙癢可擦爐甘石止癢④將患兒的指甲剪短，防止患兒抓破皰疹造成繼發(fā)性感染

預(yù)防：①做好隔離工作②接觸者應(yīng)檢疫，痊愈后可獲得終身免疫(8)手足口病癥狀：由腸道病毒引起，潛伏期一般為2?7天，發(fā)病似感冒，隨后口腔、手心、足心和四肢出現(xiàn)皰疹，患兒可能拒絕進(jìn)食。一周后可痊愈，皮疹消退后無(wú)色素沉著，不留疤痕。護(hù)理：①發(fā)熱期間臥床休息，注意室內(nèi)通風(fēng)②飲食以清淡、以易消化的流食、半流食為主，在飯前飯后用鹽開(kāi)水漱口③口腔皰疹破潰時(shí)，可服用維生素B2④保持患兒皮膚清潔，防止皮疹破潰預(yù)防：①不吃生冷食物、不喝生水、勤洗手、勤換衣服②在疾病流行季節(jié)，不去人群集中的地方③及時(shí)報(bào)告，及時(shí)控制(9)狂犬病癥狀：由狂犬病毒引起，發(fā)病時(shí)有咽痛、頭痛、乏力和低熱等癥狀，之后會(huì)狂躁，恐水、全身抽搐，因循環(huán)系統(tǒng)衰竭、呼吸肌窒息導(dǎo)致死亡?；颊咚劳雎式?00%。護(hù)理：①為患兒正確處理傷口，具體按“幼兒常見(jiàn)意外事故的處理?寵物咬傷”的要求進(jìn)行②免疫接種(狂犬病疫苗、血清)預(yù)防：管理好傳染源，對(duì)家養(yǎng)寵物進(jìn)行免疫接種，管理流浪動(dòng)物(10)病毒性肝炎——甲型肝炎

癥狀：通過(guò)飲食、飲水傳染。痊愈后可終身免疫。多為黃疸型肝炎，有食欲減退、惡心、乏力等癥狀，厭油膩食物。一段時(shí)間后黃疸減退，恢復(fù)健康護(hù)理：①臥床休息，積極治療②少吃油膩食物，適量進(jìn)食蛋白質(zhì)和碳水化合物含量豐富的食物，多吃蔬菜水果預(yù)防：①注意飲食衛(wèi)生和日常消毒工作，防止病從口入②嚴(yán)格執(zhí)行隔離制度，患兒隔離45天以上③注射疫苗病毒性肝炎——乙型肝炎癥狀：通過(guò)血液和接觸傳播，多為無(wú)黃疸型肝炎，有食欲減退、惡心、乏力等癥狀，厭油膩食物。肝區(qū)痛，肝功能不正常。護(hù)理、預(yù)防做法與甲型肝炎的護(hù)理和預(yù)防相同，還要注意血液管理，定期體檢，檢查乙肝的抗原抗體。【現(xiàn)象剖析】甲肝的判斷和處理2.細(xì)菌性傳染病的預(yù)防與護(hù)理(1)細(xì)菌性痢疾癥狀：由痢疾桿菌引起的消化道傳染病，主要通過(guò)飲食傳播。發(fā)病后體溫在39℃以上，腹痛腹瀉，大便帶血，一天腹瀉10次以上。高熱易造成幼兒驚厥昏迷。護(hù)理：①臥床休息，飲食清淡營(yíng)養(yǎng)，以流食、半流食為主，切忌油膩刺激性食物結(jié)合案例，組織學(xué)生討論甲肝如何判斷和處理。

②坐便時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，便后清洗肛門(mén)③按時(shí)用藥，加強(qiáng)治療預(yù)防：②坐便時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，便后清洗肛門(mén)③按時(shí)用藥，加強(qiáng)治療預(yù)防：加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，防蠅I?細(xì)菌性痢疾感染過(guò)程 (2)急性結(jié)膜炎癥狀：由細(xì)菌或病毒引起的眼部傳染病，主要通過(guò)日常生活接觸傳播，潛伏期約24小時(shí)，最短為14小時(shí)甚至1~2小時(shí)。眼睛有異物感或灼熱感，怕光易流淚，有膿性及黏性或水樣分泌物結(jié)合生活實(shí)際，組織學(xué)生分組討論急性結(jié)膜炎的癥狀和處理方法。護(hù)理：結(jié)合生活實(shí)際，組織學(xué)生分組討論急性結(jié)膜炎的癥狀和處理方法。用生理鹽水洗眼，用流水洗臉，教育患兒不用手揉眼預(yù)防：①正常幼兒要與患兒醫(yī)學(xué)隔離②患兒使用過(guò)的玩教具、生活用具要及時(shí)進(jìn)行消毒處理【現(xiàn)象剖析】急性結(jié)膜炎如何處理？(3)流行性腦脊髓膜炎癥狀：由腦膜炎雙球菌引起的傳染病,主要通過(guò)空氣中的飛沫傳播。起病急，發(fā)病初期似感冒，后出血性皮疹，會(huì)頻繁嘔吐，且嘔吐

時(shí)嘔吐物呈噴射狀，頸部僵硬，神志恍惚，怕強(qiáng)烈的光線，嗜睡昏迷。護(hù)理、預(yù)防：要把握癥狀，不要誤診并及時(shí)治療。接種流行性腦脊髓膜炎疫苗預(yù)防，接觸者可以服用藥物進(jìn)行預(yù)防?！局R(shí)廣角】流行性腦脊髓膜炎和乙型腦炎的區(qū)別(4)百日咳癥狀：由百日咳嗜血桿菌引起的呼吸道傳染病，主要通過(guò)空氣飛沫進(jìn)行傳播。病初與上呼吸道感染相似，10天后出現(xiàn)陣發(fā)性咳嗽，咳嗽嚴(yán)重時(shí)兩眼鼓出，面紅耳赤。護(hù)理：①保證室內(nèi)空氣新鮮②少吃多餐，進(jìn)食時(shí)若嘔吐，可片刻后再喂③要專(zhuān)人護(hù)理患兒，防止患兒吸入嘔吐物而窒息死亡預(yù)防：接種百日咳疫苗(5)膿皰瘡癥狀：由混合型細(xì)菌引起的化膿性皮膚病，主要通過(guò)接觸傳染。皮膚感染出現(xiàn)紅斑、丘疹、皰疹，皰疹會(huì)發(fā)展成膿皰，膿皰中的膿液含大量細(xì)菌，感染性極強(qiáng)，可引發(fā)淋巴腫大，白細(xì)胞增多。嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致敗血癥。護(hù)理、預(yù)防：①剪短患兒指甲，保持病變部位清潔②為患兒的衣服、被褥消毒，護(hù)理患兒后要清潔消毒③教育患兒要注意個(gè)人衛(wèi)生，保持皮膚清潔④隔離患兒，防止傳染【現(xiàn)象剖析】疑似傳染病如何處理？結(jié)合案例，引導(dǎo)學(xué)生思考如何要對(duì)疑似傳染病保持足夠的警惕性

探尋2幼兒常見(jiàn)疾病的預(yù)防與護(hù)理導(dǎo)入部分：【情景引入】祺祺從小愛(ài)吃糖，總是吃很多很糖，到了大班這個(gè)壞習(xí)慣還沒(méi)改掉。漸漸地，祺祺患上了嚴(yán)重的“牙蟲(chóng)”病，牙齒黃黑不說(shuō)，一吃冷熱酸甜的食物就會(huì)牙痛。祺祺媽媽卻說(shuō)這只是小毛病，等換了牙以后就好了。祺祺的“牙蟲(chóng)”病是什么病，有什么危害？祺祺媽媽的說(shuō)法對(duì)嗎，換牙后“牙蟲(chóng)”病真的會(huì)好起來(lái)嗎？基本部分：幼兒常見(jiàn)疾?。汉粑兰膊。ㄉ虾粑栏腥尽捳钚匝蕧{炎、肺炎）消化道疾?。ǜ篂a）營(yíng)養(yǎng)疾?。海▋和逝职Y、佝僂病、貧血）五官疾?。海ㄖ讫X、弱視）皮膚病（琲子、疳子）寄生蟲(chóng)病（蛔蟲(chóng)病、燒蟲(chóng)?。┮?、呼吸道疾病1.上呼吸道感染（1）概述簡(jiǎn)稱(chēng)上感，是由感冒引起的鼻、咽、喉部的感染，屬于四季常發(fā)疾?。?）癥狀鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、咽痛、咳嗽、咽喉腫脹、發(fā)熱等通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。①要注意幼兒鼻咽部的清潔和護(hù)理—?②注意室內(nèi)通風(fēng)/ ③飲食以易消化吸收的營(yíng)養(yǎng)食物為主①教育幼兒加強(qiáng)身體鍛煉.增強(qiáng)體質(zhì)②換李時(shí)，適時(shí)為幼兒增減衣物③保證室內(nèi)空氣新鮮④教育幼兒在冬春季節(jié)少到人口集中的公共場(chǎng)所

【知識(shí)廣角】關(guān)于急性上感.皰疹性咽峽炎由柯薩奇病毒引起的口腔疾病。傳播途徑：糞一口，被污染的食品、衣服、用具等(1)癥狀高熱，2天內(nèi)口腔黏膜會(huì)出現(xiàn)多個(gè)灰白色皰疹，有紅暈。后期皰疹破潰會(huì)形成黃色潰瘍。咽痛，流涎、拒食、精神煩躁等表現(xiàn)。(2)護(hù)理 ①讓患兒注意臥床休息和口腔衛(wèi)生②飲食以營(yíng)養(yǎng)的流食為主，避免剌激性食物③高熱時(shí)用藥物和物理方式為患兒降溫【知識(shí)廣角】手足口病與皰疹性咽塊炎的區(qū)別.肺炎由常見(jiàn)的感冒或上呼吸道感染引起的肺部感染,在冬春季節(jié)發(fā)病率高。(1)癥狀發(fā)熱和因高熱會(huì)引起寒戰(zhàn)、咳嗽伴隨咳痰、喘氣憋氣時(shí)胸痛、呼吸困難、煩躁不安等癥狀(2)護(hù)理①讓患兒臥床休息并愛(ài)售變換臥姿②注意多飲水,飲食以清淡營(yíng)養(yǎng)的流食、半流食為主,多吃跋菜水果，多樸充雉生素C③高熱時(shí)要及時(shí)為息兒降溫④保持室內(nèi)空氣新鮮、溫濕度適宜⑤頸防感B、上感、麻臻、百日咳等對(duì)預(yù)防肺炎很重要二、消化道疾病(腹瀉)(1)原因①感染性腹瀉，可能是食用了被細(xì)菌污染的飲食引起腸胃炎，或因身體疾病造成消化功能失調(diào)而腹瀉。②非感染性腹瀉，吃得過(guò)多、吃生冷食物，或腹部受涼造成胃腸蠕動(dòng)加快而引起腹瀉。(2)癥狀一般腹瀉：大便是黃綠色，為蛋花樣或稀糊狀，一天數(shù)次，食欲和體溫正常；嚴(yán)重腹瀉：大便呈水樣，一天十幾次，有時(shí)出現(xiàn)便血，患兒精神極差，食欲減退，尿量減少，少數(shù)患兒伴有高熱、昏迷和驚厥等癥狀。(3)預(yù)防與護(hù)理 ①患兒的飲食以富有營(yíng)養(yǎng)、松軟、易消化的食物為主7^39②每次腹瀉后，要為患兒洗凈胃部/ ③嚴(yán)重腹瀉的患兒要及時(shí)送醫(yī)院治療\ ①注意飲食衛(wèi)生，做好消毒工作'W■湎②注意幼兒的腹部保暖③不暴飲暴食，做到合理喂養(yǎng)三、營(yíng)養(yǎng)性疾病.兒童肥胖癥(1)原因長(zhǎng)期多食少鍛煉、遺傳、心理因素、內(nèi)分泌失調(diào)(2)癥狀食量大，運(yùn)動(dòng)量少，特別喜歡甜食和油脂類(lèi)食品，身體肥碩。(3)預(yù)防與護(hù)理①控制幼兒的飲食*,控制幼兒谷物類(lèi)和脂肪類(lèi)食物的攝人置②改變幼兒飲食習(xí)慣，每日以粗糧、就菜和水果為主I ③教育幼兒堅(jiān)持鍛煉，增加運(yùn)動(dòng),.佝僂病(1)原因陽(yáng)光照射不足和飲食不當(dāng)，缺乏維生素D(2)癥狀發(fā)病早期，患兒煩躁愛(ài)哭、食欲差、夜間多汗、發(fā)育遲緩、體質(zhì)較弱，繼而骨骼發(fā)育會(huì)出現(xiàn)畸形，如前鹵晚閉、串珠肋、雞胸、X或O形腿，同時(shí)伴有動(dòng)作發(fā)育、語(yǔ)言發(fā)育、條件反射形成遲

緩等現(xiàn)象。(3)護(hù)理①因患兒體弱多汗.要注意適時(shí)為患兒增減衣物.②遵守醫(yī)囑,適當(dāng)為患兒補(bǔ)充維生素D.注意過(guò)度補(bǔ)充可能會(huì)造成維生素中毒5③教育幼兒堅(jiān)持鍛煉，增加運(yùn)動(dòng)量④鼓勵(lì)幼兒多參加戶外活動(dòng)，接受陽(yáng)光照射通過(guò)漫畫(huà)討論，引導(dǎo)學(xué)生思考吃鈣片對(duì)于預(yù)防佝僂病的價(jià)值?！军c(diǎn)燃思考】如何預(yù)防佝僂病？3.缺鐵性貧血(1)原因先天儲(chǔ)鐵不足、飲食缺鐵、疾病造成鐵的吸收障礙或丟失，缺鐵造成的血紅蛋白合成不足(2)癥狀抵抗力弱，經(jīng)常頭暈、面色蒼白、記憶力減退，體例差，睡不醒。(3)護(hù)理通過(guò)漫畫(huà)討論，引導(dǎo)學(xué)生思考缺鐵的危害。①注意幼兒飲食，多添加含鐵豐富的輔食，多提供蛋白質(zhì)和維生索c含"富的食物②烹調(diào)食物時(shí)盡量使用鐵制炊具，有利于預(yù)防貧血③適當(dāng)服用補(bǔ)鐵藥枷注意，若發(fā)現(xiàn)幼兒強(qiáng)有腸炎，應(yīng)及時(shí)治疔【點(diǎn)燃思考】如何判斷幼兒缺鐵？四、五官疾病1.蹣齒(1)概述口腔內(nèi)的細(xì)菌產(chǎn)生酸性物質(zhì)侵蝕牙齒，形成踽洞。(2)癥狀(3)預(yù)防(3)預(yù)防通過(guò)漫畫(huà)，引導(dǎo)學(xué)生討通過(guò)漫畫(huà)，引導(dǎo)學(xué)生討論制齒的原因、危害，以及正確刷牙的方法。①注意幼兒口腔衛(wèi)生,控制幼兒的甜食量,讓幼兒多叱纖維素含象豐富的食物I ②飯后用清水激口，早晚刷牙③多曬太陽(yáng)、營(yíng)養(yǎng)合理,保證牙齒對(duì)鈣的需求,④教育幼兒養(yǎng)成愛(ài)牙護(hù)牙的好習(xí)慣,防止牙齒排列不齊I ⑤定期帶幼兒進(jìn)行牙齒檢查

【點(diǎn)燃思考】牙疼的原因【知識(shí)廣角】刷牙的正確方法2.弱視在視覺(jué)發(fā)育的關(guān)鍵期(0?3歲)進(jìn)入眼內(nèi)的光刺激不夠充分，剝奪了黃斑形成清晰物像的機(jī)會(huì)，或兩眼視覺(jué)輸入不等引起清晰物像與模糊物像之間的競(jìng)爭(zhēng)，就會(huì)導(dǎo)致弱視(1)癥狀①視力和屈光異常。②閱讀困難。③眼球運(yùn)動(dòng)障礙，包括無(wú)法固視或無(wú)法精確地跟隨物體運(yùn)動(dòng)④視功能損害，弱視眼有色覺(jué)和光覺(jué)異常。⑤固視異常，常以黃斑旁的網(wǎng)膜代替黃斑作固視。(2)護(hù)理①定期檢查幼兒視力②對(duì)于視力差、偏頭視物的幼兒要及時(shí)送醫(yī)院檢查【現(xiàn)象剖析】幼兒斜視性弱視的危害五、琲子與舟子.瘁子(1)原因天氣潮熱，人體出汗過(guò)多，表皮被汗浸軟堵塞了汗腺口，出不來(lái)的汗脹破了汗腺導(dǎo)管，滲到周?chē)M織就會(huì)形成瘴子。(2)癥狀皮膚表面會(huì)形成針尖大小的紅色丘疹，成片狀分布，瘙癢，部分有灼熱感。(3)預(yù)防與護(hù)理①注意皮膚清潔衛(wèi)生，適當(dāng)給幼兒用爽身粉，教導(dǎo)幼兒切忌搔抓，以免造成皮膚潰破感染②要保持室內(nèi)清涼，注意通風(fēng)③幫助幼兒勤洗澡，勤換衣物.疳子復(fù)習(xí)本章課所學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)開(kāi)展形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量實(shí)訓(xùn)，提醒學(xué)生課后復(fù)習(xí)，建立新舊知識(shí)之間的聯(lián)系。通過(guò)圖文結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生思考弱視性斜視的特點(diǎn)以及危害。

(1)原因人體毛囊及其附近的急性化膿性炎癥稱(chēng)為拜子，其病變局限于皮膚淺層組織。(2)癥狀紅腫，有硬結(jié)，成錐形隆起，觸摸后有痛感；隨后出現(xiàn)黃白色膿頭，隆起處有灼熱感；之后膿頭破潰，排出膿液，炎癥便逐漸消失而愈(3)預(yù)防與護(hù)理①保持幼兒皮膚清潔、防止皮膚感染②面部疳子不能擠壓或挑刺③飲食以清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物為主，忌辛辣及甜膩的食物六、寄生蟲(chóng)病1.蛔蟲(chóng)病(1)原因“病從口入”(2)癥狀①營(yíng)養(yǎng)不良。貧血、面黃肌瘦、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。②睡眠不安，睡覺(jué)磨牙。③肚臍周?chē)弁矗叹徑夂蠓磸?fù)發(fā)作。(3)護(hù)理與預(yù)防/CX發(fā)現(xiàn)幼兒有姻蟲(chóng)，應(yīng)及時(shí)、定期用藥驅(qū)女..①教育幼兒注意個(gè)人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，勤洗手，不吃生冷食物114②幼兒園要注意公共衛(wèi)生，對(duì)焚便要進(jìn)行無(wú)害化處理通過(guò)案例討論和分析，引導(dǎo)學(xué)生掌握蛔蟲(chóng)病的預(yù)防【現(xiàn)象剖析】幼兒蛔蟲(chóng)病的癥狀及防治2.燒蟲(chóng)病(1)原因“病從口入”

(2)癥狀①蛻蟲(chóng)夜間肛門(mén)周?chē)a(chǎn)卵，易造成患兒睡眠不安、夜驚。②部分患兒可能出現(xiàn)食欲不振、消瘦、愛(ài)咬指甲、精神不振、磨牙、遺尿等癥狀。(3)護(hù)理與預(yù)防①及時(shí)、定期為幼兒用藥打蟲(chóng)②夜間唯前在肛門(mén)周?chē)磕ㄖ蜗x(chóng)藥膏.早晨起床后清洗肛門(mén)，換下內(nèi)褲，用高溫消毒滅蟲(chóng)卵③勤洗被單，勤曬被爵教育幼兒注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，不吃生冷食物，不吮吸手指，穿封者褲探尋3常用護(hù)理技術(shù)導(dǎo)入部分：【情景引入】莉莉是中三班的小朋友。一天中午莉莉的手不小心被門(mén)縫夾至U，3個(gè)指頭都紅腫起來(lái)，肖老師看到后連忙拿起莉莉的手指頭吹了吹，又把莉莉的小手放到溫水里浸泡，說(shuō)這樣可以消腫。肖老師的做法正確嗎？如果是你，你會(huì)如何處理？基本部分：一、健康觀察早發(fā)現(xiàn)“一問(wèn)、二摸、三看、四查二、常用護(hù)理技術(shù).生命體征檢測(cè)(1)測(cè)體溫(2)測(cè)呼吸(3)測(cè)脈搏(4)測(cè)血壓【知識(shí)廣角】溫度測(cè)量常用方法及注意事項(xiàng).物理降溫(1)冷敷法降溫(2)酒精擦拭法降溫.冷敷和熱敷幼兒跌傷、夾傷、扭傷后造成局部紅腫或軟組織損傷，在冷敷處理1?2天后，再熱敷(1)冷敷①功能：收縮毛細(xì)血管，減輕局部充血和水腫，消炎癥和化膿、減痛，降溫退熱②方法：用濕冷毛巾敷15?20分鐘，每1?3分鐘換一次(2)熱敷通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。圖文結(jié)合進(jìn)行講解，并使用一些教具幫助學(xué)生掌握常用護(hù)理技術(shù)

①功能：擴(kuò)張血管、加速血液循環(huán)、消腫消炎②方法：將50C?60C的水注入熱水袋中，用毛巾包裹后置于患處，也可用熱毛巾、加熱的理療鹽袋熱敷患處4.給藥(1)滴眼藥(2)滴耳藥(3)滴鼻藥(4)口服藥【知識(shí)廣角】嬰幼兒喂藥的注意事項(xiàng)實(shí)操實(shí)訓(xùn)：對(duì)幼兒使用肛灌法治療結(jié)束部分：【復(fù)習(xí)總結(jié)】本主題闡述了幼兒常見(jiàn)傳染病及其他疾病的判斷、預(yù)防與護(hù)理相關(guān)知識(shí)，實(shí)踐性較強(qiáng)?！咀鳂I(yè)布置】完成章節(jié)后的練習(xí)題板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思授課時(shí)間：一年一月一日

單元、章、節(jié)主題5幼兒心理衛(wèi)生要求需課時(shí)：—課時(shí)教學(xué)內(nèi)容心理健康與心理問(wèn)題第一課時(shí)課型一新授課一教學(xué)目標(biāo)熟悉幼兒心理健康的標(biāo)志，了解幼兒心理的保健及影響因素。掌握幼兒常見(jiàn)心理衛(wèi)生問(wèn)題的表現(xiàn)及矯治方法。理解幼兒心理健康發(fā)育對(duì)幼兒產(chǎn)生的終生影響。重點(diǎn)幼兒心理健康的標(biāo)志、常見(jiàn)心理衛(wèi)生問(wèn)題的表現(xiàn)及矯治方法難點(diǎn)幼兒常見(jiàn)心理衛(wèi)生問(wèn)題的表現(xiàn)及矯治方法教學(xué)方法討論法、講授法、案例分析法教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)PPT、案例文本、教學(xué)活動(dòng)案例教學(xué)環(huán)節(jié)與主要內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)探尋1幼兒心理健康概述導(dǎo)入部分：【情景引入】小班的歡歡4歲了。有一次歡歡媽媽和幼兒園老師交談時(shí)說(shuō)：“聽(tīng)歡歡說(shuō)，昨天她被評(píng)為‘小老師'，讓我獎(jiǎng)勵(lì)她呢！"老師很詫異，因?yàn)樽蛱旄緵](méi)有評(píng)過(guò)小老師，歡歡是在說(shuō)謊。又有一次，歡歡不小心打碎了自然角的魚(yú)缸，很多幼兒都看見(jiàn)了，但歡歡卻說(shuō)不是自己打碎的，是班里另一名男孩打碎的。老師該怎么跟歡歡的家長(zhǎng)溝通這些事呢？基本部分：一、學(xué)前兒童心理健康的特征.智力發(fā)展正?！局R(shí)廣角】什么是智商？.情緒穩(wěn)定愉快.和諧的人際關(guān)系.適當(dāng)?shù)那笾?健全的個(gè)性特征【點(diǎn)燃思考】如何幫助因家庭原因而不開(kāi)心的幼兒？二、幼兒心理衛(wèi)生保健要點(diǎn).幫助幼兒形成積極自我概念(1)擺正幼兒在家庭中的位置(2)讓家庭充滿笑聲(3)正確對(duì)待幼兒過(guò)失和錯(cuò)誤(4)敞開(kāi)家庭的大門(mén)通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。結(jié)合圖片和生活實(shí)際案例，進(jìn)行歸納總結(jié)，講授相關(guān)內(nèi)容。通過(guò)漫畫(huà)引導(dǎo)幼兒思考如何幫助情緒不佳的幼兒。通過(guò)案例引導(dǎo)學(xué)生討

【現(xiàn)象剖析】幼兒霸道性格與家庭的關(guān)系.重視培養(yǎng)幼兒正確的性別角色（1）正確對(duì)待幼兒的性問(wèn)題【點(diǎn)燃思考】我從哪里來(lái)？（2）培養(yǎng)幼兒性別角色意識(shí)【現(xiàn)象剖析】性別意識(shí)的形成（3）培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)，防止性侵害.做好幼小銜接獨(dú)立性、自主性以及任務(wù)意識(shí)、規(guī)則意識(shí)，入學(xué)意愿和興趣培養(yǎng)三、幼兒心理健康教育.影響幼兒心理健康的因素（1）生理因素①遺傳因素。②后天的腦損傷。③感覺(jué)統(tǒng)合失調(diào)?！粳F(xiàn)象剖析】感統(tǒng)失調(diào)（2）心理因素：氣質(zhì)、動(dòng)機(jī)、情緒、自我意識(shí)等（3）社會(huì)因素：家庭（家庭的教養(yǎng)方式、家長(zhǎng)的教養(yǎng)態(tài)度）、幼兒園、社會(huì)探尋2幼兒心理健康問(wèn)題的衛(wèi)生保健導(dǎo)入部分：【情景引入】樂(lè)樂(lè)今年上幼兒園大班了。作為家里的獨(dú)子，家里所有人都把樂(lè)樂(lè)當(dāng)寶捧著，從不讓樂(lè)樂(lè)做家務(wù)活。第一次擔(dān)當(dāng)值日生，當(dāng)?shù)弥约阂袚?dān)勞動(dòng)任務(wù)后，樂(lè)樂(lè)十分不情愿，在老師的耐心引導(dǎo)下，樂(lè)樂(lè)勉強(qiáng)接受了任務(wù)。一大早，樂(lè)樂(lè)在老師的幫助下完成了教室清潔，老師給樂(lè)樂(lè)戴上了“值日生”的綬帶，配上一朵大紅花，并拍照貼在宣傳黑板上留念，樂(lè)樂(lè)高興壞了，興奮地大聲說(shuō)：''老師，下次我還要當(dāng)值日生！”為什么樂(lè)樂(lè)開(kāi)始接受并喜歡當(dāng)值日生了？基本部分：一、應(yīng)對(duì)幼兒心理健康問(wèn)題的通用策略強(qiáng)化策略：鼓勵(lì)、表?yè)P(yáng)等獨(dú)處策略：獨(dú)處、冷靜、反思忽視策略：冷處理【現(xiàn)象剖析】如何應(yīng)對(duì)以哭鬧方式提無(wú)理要求的幼兒？二、幼兒常見(jiàn)的心理健康問(wèn)題及衛(wèi)生保健1.情緒問(wèn)題論幼兒性格與家庭教育的關(guān)系通過(guò)漫畫(huà)引導(dǎo)學(xué)生思考如何對(duì)幼兒進(jìn)行性教育通過(guò)案例分析引導(dǎo)學(xué)生討論幼兒性別意識(shí)如何形成的。通過(guò)案例引導(dǎo)學(xué)生討論感統(tǒng)失調(diào)有哪些表現(xiàn)，如何矯治通過(guò)案例導(dǎo)入和提問(wèn)，引起學(xué)生思考和討論，明確本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)。通過(guò)案例引導(dǎo)學(xué)生討論如何應(yīng)對(duì)幼兒的哭鬧。?表現(xiàn)人多的場(chǎng)合或面對(duì)陌生人時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間保持沉默不語(yǔ)■原因受驚、精神緊張、恐懼、焦慮不安等，部分患者語(yǔ)言發(fā)育遲滯或有發(fā)聲障礙?矯正消除儲(chǔ)神蒙張因素的劭響，不過(guò)分 被岫幼兒參加各料游戲活美法幼兒，更不要批評(píng)、翻后或送迨幼 動(dòng)，讓幼兒處于一個(gè)安全、無(wú)說(shuō)兒說(shuō)奇，?迨倏松、?怏的生活環(huán)境 話小力的林或中，使其認(rèn)慮檢修? 禱以疆修，途而改更線我行為1 「【現(xiàn)象剖析】升學(xué)壓力帶來(lái)的緘默2.品行問(wèn)題(1)攻擊性行為?表現(xiàn)打人、咬人、踢人、發(fā)脾氣、扔?xùn)|西等，多見(jiàn)于男孩?原因家庭教育不當(dāng)、社會(huì)認(rèn)識(shí)缺陷、大眾傳媒與模仿?矯正糾正認(rèn)知、調(diào)節(jié)情緒【點(diǎn)燃思考】家庭教育對(duì)幼兒攻擊性行為的影響。(2)說(shuō)謊?表現(xiàn)說(shuō)不符合事實(shí)的假話。包括無(wú)意說(shuō)謊和有意說(shuō)謊。?原因無(wú)意說(shuō)謊：把想象、愿望與現(xiàn)實(shí)混淆；理解性心理錯(cuò)覺(jué)；概念模糊，表達(dá)能力欠佳有意說(shuō)謊：取悅成人；滿足虛榮心；掩蓋錯(cuò)誤；模仿成人?矯正糾正認(rèn)知，言傳身教通過(guò)案例分析，引導(dǎo)學(xué)生思考如何避免幼兒因壓力導(dǎo)致的緘默。通過(guò)漫畫(huà)分析讓學(xué)生思考家庭教育的方式。

【現(xiàn)象剖析】正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待幼兒的“謊言”(3)虐待動(dòng)物?表現(xiàn)喜歡追打或傷害小動(dòng)物，看到小動(dòng)物的哀號(hào)或痛苦時(shí)會(huì)興奮?原因?yàn)榱艘鸶改戈P(guān)注或?qū)で蟠碳?；受到挫折，但又不知如何發(fā)泄情緒；對(duì)幼兒要求過(guò)于嚴(yán)厲，導(dǎo)致幼兒精神緊張，壓力太大?矯正消除焦慮、緊張因素3.學(xué)習(xí)問(wèn)題(1)發(fā)展性語(yǔ)言障礙?表現(xiàn)發(fā)展性語(yǔ)言障礙：能理解語(yǔ)言，但不能表達(dá)；感受性語(yǔ)言障礙：理解與表達(dá)能力均受限