鎳,釩,鉻 缺乏和過多

鎳，釩，鉻缺乏和過多2008-05-0522:18攝入過多會導致什么并發(fā)癥或不良反應呢。滿意答案人體營1195%，其余約占體重的4%，另外人體尚有維持生命活動的“必需微量元素”，約占體重的1%都不到。每種微量元素含量均小于10多種。一．鋅 對人體的重要性早期被人們認為是促進兒童生長的關鍵元素和智慧元素，現(xiàn)在已知它是維持人體各種酶長期系統(tǒng)的必需成份。它還是構成多種蛋白質分子所必需的元素，而蛋白質則構成細胞。所以，幾乎所有的鋅都分布在細胞之內且其含量比任何別的元素更為豐富現(xiàn)在許多研究報告都說明鋅具備多方面的生理功能，是一種對人生命攸關的元素當人體缺鋅時可引起一系列的生理紊亂。盡管鋅對人體有著如此神奇的作用，但是過多地攝入也是有害的。一般認為人每天需鋅10-14。5毫克，多從食物和飲水中獲取。二．鐵 是哺乳動物的血液和交換氧所必需的沒有鐵血紅蛋白就不能制造出來氧就不能得到輸送，導致缺鐵性貧血。值得注意的是，即使是輕度缺鐵的兒童，他們的注意力也會明顯的降低，從而影響他們的學習能力。人們從膳食中，比如谷類、肉類、蔬菜、水果都能獲得一定的鐵。估計日攝入量為10-15毫克，同時從飲水中，也可獲得一定量的鐵。三．錳 參與造血過程，并在胚胎的早期發(fā)揮作用。各種貧血的病人，錳多半降低，缺錳地區(qū)，癌癥的發(fā)病率高。有人在研究中還發(fā)現(xiàn)動脈硬化患者，是由于心臟的主動脈中缺錳，因此動脈硬化與人體內缺錳有關。另外，在精氨酸酶、脯氨酸鈦酶的組成中，錳是不可缺少的部分，它還參與造血過程和脂肪代謝過程。四．銅人體代謝過程中的必需元素，在紅細胞的生成的組織中，鐵有釋放及骨骼中樞神經(jīng)系統(tǒng)和結締組織的發(fā)育中，它均具有重要的作用如：它可促使無機鐵變?yōu)橛袡C鐵，促進鐵由貯存場所進入骨髓，加速血紅蛋白及卟啉的生成，在氧化還原體系中是一種極有效的催化劑。缺銅會引起貧血，并由于黑色素不足，常形成毛發(fā)脫色癥。甚至可產(chǎn)生白化病，有研究證明缺銅可引起心臟增大、血管變弱、心肌變性、心肌肥厚等癥狀，故與冠心病有關。五．鈷 對人體的功能主要是通過維生素B12在人體內發(fā)揮其生理作用，其生化作用是剌激造血，促進動物血紅蛋白的合成；促進胃腸道內鐵的吸收；防止脂肪在肝骨沉積。人若缺鈷，就會引起巨細胞性的貧血，并影響蛋白質、氨基酸、輔酶及脂蛋白的合成。在一些主于風化火成巖層以及超基型巖層中的礦泉水，鈷的含量較高。六．鉬一般飲水中鉬含量很低，一般低于1毫克每升，這也是人缺鉬的原因之一。缺鉬地區(qū)的人群食道癌發(fā)病率較高。我國食道癌集中高發(fā)區(qū)的調查資料表明，病區(qū)飲水中以缺鉬銅、鋅、錳這其特征，鉬攝入過多或缺乏會引起齲齒、腎結石、營養(yǎng)不良。七．鉻 具有從Cr3+--Cr6+的氧化物形態(tài)。但在自然界主要是以Cr3+最為常見客觀存在作為人類必需的微量元素所起的生理作用，也是限于Cr3+的形態(tài)，而Cr3+則對人體是有害的Cr3+對人體的生理功能據(jù)當前大量研究成果表明，主要是對葡萄糖類和類脂代謝以及對于一些系統(tǒng)中氨基酸的利用是非常必需的。因此，缺鉻易導致胰島素的生活活性降低，從而發(fā)生糖尿病。1959年生物醫(yī)學家默茨證實，鉻是葡萄糖代謝過程中胰島素的利用所必需的一種要素。對于一些自于飲水中鉻含量低地區(qū)患蛋白脂缺乏癥的兒童，用鉻劑進行治療后，恢復了他們對葡萄糖的正常消化力。目前人類對鉻的需要量尚未見到明確的報道，從攝取和吸收的情況來看，每天攝入50-110毫克是呆以滿足生理需要的。八．釩 具有一定的生物學活性，是人體必需的微量元素之一。釩對造血過程有一定的積極作用，釩可抑制體內膽固醇的合成，有降低血壓的作用。動物缺釩可引起體內膽固醇含量增加生長遲緩骨質異常九硒 硒作為人體所需微量元素，在防癌、抗癌、預防和治療心血管疾病、克山病和大骨節(jié)病等方面的重要作用已為世人所公認確是保持人體健康的必需營養(yǎng)性微量元素。硒在人體內主要功能是：首先硒是組成各種谷胱甘肽過氧化酶的一個重要元素參與輔酶A和Q的合成以保護細胞膜的結構其次是具有抗氧化性，能夠有效地阻止誘發(fā)各種癌癥的過氧化物的游離基的形成。有報道指出：硒的抗氧化作用與維生素E相似且效力更大此外硒還能逆轉鎘元素的有害的生理效應。中國科學院克山病防治隊根據(jù)國內、外研究成果，認為成年人每日最低需硒量為0.03—0.068毫克推定每日0.04毫克，過多的攝入也會出現(xiàn)慢性中毒癥。十．碘 是人體必需的微量元素，人體缺碘，可以導致一系列的生化紊亂及生理異常，但補充大劑量的碘，又會引起甲狀腺中毒癥，人長期攝入過多的碘不但無益，反而有害。十一．氟 是人體所必需的微量元素。對人體而言，它在人體內的濃度取決于外界環(huán)境狀況。當環(huán)境中含氟量高時，特別是飲水中含氟量高時，我的攝入量就多，環(huán)境缺氟時，體內亦隨之缺乏。一般認為：人對氟的生理需要量為0.5-1.0毫克每天。成年人在正常情況下，每天可從普通飲水、飲食中獲得生理所需的氟，由于從飲水所獲得的氟幾乎安全被吸收。因此飲水中含量對人體健康的影響有著決定性的作用，飲水中含氟量在0.5-1.01.5-2.03-64-60-0.3易發(fā)生骨折。為此，常在這樣地區(qū)的給水中加入氟化物，使0.6-1.721.2-3.4壞，就會影響健康。人體微量元素的含量各是多少標簽：人體微量元素惢╄→Music2008-08-2422:2817189/16/31/17/1062，看看是否正常，說詳細點是多了還是少了，謝謝滿意答案好評率：謎，保護人體健康、延年益壽已成為人類夢寐以求的美好愿望。目前已發(fā)現(xiàn)許多元素在人體內含量不足人體體重的萬分之一，總量之和還不足人體體重的千分之一，故取名為微量元素。微量元素是人體中酶、激素、維生素等活性物質的核心成份，對人體的正常代謝和健康起著重要作用。現(xiàn)代醫(yī)學證明，人體所含微量元素的多少與癌癥、心血管疾病及人類的壽命有著密切的關系。因此微量元素被譽為是量微功奇的元素。近年來，微量元素與人體健康的關系越來越引起人們的重視，含有某些微量元素的食品也應運而生。所謂微量元素119541%。在生1499100.01%的元素，稱為常量元素，低于此值的元素，稱為微量元素。人體若缺乏某種主要元素，會引起人體機能失調，但這種情況很少發(fā)生，一般的飲食含有綽綽有余的宏量元素。微量元素雖然在體內含量繼續(xù)進行。0.1ug/g。作一簡要介紹。碘碘在人體內的含量約為25mg，其中一半分布在甲狀腺內。甲狀腺的作用是合成、分泌出一種甲狀腺激素，它是促進人體生長發(fā)育和新陳代謝的重要激素，特別是對腦細胞的發(fā)育起決定作用。因此碘有“智力元素”之譽稱。缺碘對人體會造成具大損害，特別是對兒童、嬰兒和孕婦。如果嬰幼兒患呆小癥，表現(xiàn)為身材矮小、行動遲緩、食欲不振、智力低鐵一般成年人體內含鐵約3~5g，相當于一枚小鐵釘?shù)闹乜膳c血紅素、蛋白質等形成血紅蛋白和肌紅蛋白，起到運輸和貯存氧的作用。當人體缺鐵時會影響血紅蛋白和肌紅蛋白的形成，從而使血液中的紅細胞數(shù)量或血紅蛋白含量降低，影響載氧量，引起整個肌體的生理紊亂，這就是貧血。據(jù)世界衛(wèi)生組織調查，缺鐵性貧血是世界通病，嬰幼兒貧血的根源在于缺鐵。許多兒童呈“豆芽菜”體型，缺鐵也是一個重要原因。防止人體缺鐵最方便的方法是通過飲食調節(jié)，多食用含鐵質較多的動物肝臟和其它內臟，其次是瘦肉、蛋黃。在一些蔬菜和水果中也含有較多的鐵質。另外使用鐵鍋炒菜也能補充人體鐵質。在酸性條件下人體腸胃有利于鐵的吸收，因此在食物中含有帶酸性的維生素Ｃ有利于鐵的吸收和利用。氟骼具有重要作用。正常人骨骼中含氟約在0.01%~0.02%，在牙齒中氟的含量約在0.01%~0.03%微量的氟在人體中有萄酒、茶飲料等。2微量元素與人體健康鉬NO3－的來源是阻斷食管癌高發(fā)的有效措施。鉬是一重有實用意抑制亞硝胺類致癌物的產(chǎn)生。鉬的攝入量與飲食有關，動物肝腎、谷物、豆類物質含鉬豐富，實為補鉬佳品。釩正常成年人體內共含釩約25mg，血液中釩含量甚微，釩還能抑制膽固醇的合成，減輕誘發(fā)動脈硬化的程度。若人明，糖尿病患者與體內釩含量的降低有一定的關系。鋅鋅是一種與生命攸關的元素，它在生命活動過程中起著4%，可見它具有某種特殊功能。鋅普遍存在于食物中，只要不偏食，人體一般不會缺鋅。銅銅是人體必需的微量元素之一，在成年正常人體內含量60~120mg,濃度較高。在血液中銅主要存在于紅細胞和血清中。與鐵相似，銅也參與人體內的造血過程，催化血紅蛋白的合成，同時又是人體內的一些金屬酶的組成成分。若人體內銅的含量降低則神經(jīng)、肌肉及肝臟等組織中的氧化代謝就無法得到調節(jié)，人體就會出現(xiàn)動作失調、神經(jīng)失常等癥狀。若在嬰幼兒時期嚴重缺銅，會導致發(fā)育遲緩、肝脾腫大、厭食等疾病。若成年人嚴重缺銅則會出現(xiàn)血管破裂、內出血及骨骼變脆等疾病。當人體缺乏銅時，在膳食方面可多食肉類、蛋類、豆類、粗糧、蔬菜等含銅豐富的食品或服用銅制劑藥物。硒在人體內硒在心臟中的含量最高，它對心肌起到保護作用。如果人體缺乏硒，機體細胞就會缺乏自我保護功能，所以全身的組織、臟器功能缺乏。在心腦血管方面表現(xiàn)尤為突出：腦內動脈硬化加重，腦血栓、腦栓塞的發(fā)生也會增多，而且腦動脈硬化及腦血栓、腦栓塞通常治療效果不好；在肝臟的急、慢性炎癥期，由于硒的缺乏，肝臟也會缺乏自我保護功能；在消化系統(tǒng)方面，由于缺硒，可出現(xiàn)消化性潰瘍、原因不明的乳糜樣腹瀉。同時，缺硒后全身免疫系統(tǒng)的免疫功能低下，抗感染能力下降，甚至可以導致癌癥的發(fā)生。食物中海味、小麥、大米、大蒜、芥菜及肉類中含硒量較高。所以身體健康正常的人每天通過合理調節(jié)膳食，一般可以滿足身體對硒的需要。鉻少的一種元素，也是維持正常膽固醇所必需的元素。鈷B12胞所必需的成分。錳錳