九年級化學(xué)下冊-第11單元-鹽-化肥-課題1-生活中常見的鹽課件1-(新版)新人教版

課題1生活中常見的鹽1精品課件第1課時氯化鈉粗鹽的初步提純2精品課件教學(xué)目標知識與技能1．了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。2．會對實驗中出現(xiàn)的問題進行分析歸納。過程與方法觀察實驗現(xiàn)象，通過討論、分析、歸納，整理實驗現(xiàn)象。情感、態(tài)度與價值觀意識到化學(xué)與生產(chǎn)、生活的關(guān)系。3精品課件重點難點重點了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。難點氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。4精品課件教學(xué)準備多媒體課件。5精品課件教學(xué)進程一、新課導(dǎo)入師：我們每個家庭中都有一種必不可少的調(diào)味品，沒有它，什么菜都會食之無味，棄之可惜。它就是食鹽，本節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)有關(guān)食鹽的知識。師：食鹽就是NaCl嗎？食鹽的主要成分是NaCl，還含有碘酸鉀和少量雜質(zhì)。師：食鹽是鹽，鹽就是食鹽。你認為是否正確？請說出理由。生：食鹽是鹽，是正確的。因為食鹽是由Na＋和Cl－組成的化合物。鹽就是食鹽，這種說法是錯誤的，因為鹽是由金屬離子和酸根離子組成的化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是鹽。6精品課件教學(xué)進程二、新課教學(xué)1．氯化鈉。師：食鹽與鹽是什么關(guān)系？生：鹽是一類物質(zhì)的總稱，食鹽屬于這類物質(zhì)中的一種具體的鹽。師：化學(xué)中的鹽，除了食鹽外，還有好多種，如：硫酸銅、氯化鎂、硝酸鈉、亞硝酸鈉。我國曾發(fā)生過多次將工業(yè)用鹽(亞硝酸鈉)誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件，你能猜測是什么原因嗎？生：首先亞硝酸鈉的外觀和食鹽極其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是混淆了鹽和食鹽的概念。7精品課件教學(xué)進程師：生活中的鹽除食鹽外，常見的還有：碳酸鈉、碳酸氫鈉、大理石等。本節(jié)課我們先來探討有關(guān)食鹽的知識。師：如何書寫氯化鈉的化學(xué)式？生：NaCl。俗名為食鹽。師：食鹽是我們非常熟悉的一種物質(zhì)，它與我們?nèi)粘Ｉ铌P(guān)系非常密切。那么通過大家對課文的預(yù)習(xí)及生活經(jīng)驗，說一說食鹽在生活中都有哪些用途。8精品課件教學(xué)進程學(xué)生討論：(1)生活中：①食鹽是一種重要的調(diào)味品；食鹽可以用來腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，腌制成各種風味獨特的食品。②公路上的積雪也可以用氯化鈉來消除。③清晨起來喝一杯淡鹽開水，可治大便不通。④用鹽水洗頭可減少頭發(fā)脫落。⑤茄子根加點鹽水洗腳，可治腳氣病。⑥皮膚被熱水燙了，用鹽水洗一下可以減輕疼痛。⑦演講、作報告、唱歌前喝點淡鹽水，可避免喉干嗓啞。⑧洗衣服時加點鹽，能有效防止褪色。9精品課件教學(xué)進程⑨把胡蘿卜搗成糊狀，拌上鹽，可以擦衣服上的血跡。⑩炸東西時，在油里放點鹽，油不外濺。?鹽水漱口防治口腔炎癥、預(yù)防感冒。(2)醫(yī)療中：用氯化鈉配制生理鹽水。NaCl的生理作用：人體內(nèi)所含的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中，鈉離子對維持細胞內(nèi)外正常的水分分布和促進細胞內(nèi)外物質(zhì)交換起著主要作用；氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用。人們每天都要攝入一些食鹽來補充由于出汗、排尿等而排出的氯化鈉，以滿足人體的正常需要。(人體每天需要食鹽3～5g，每天需進食食鹽10～15g)10精品課件教學(xué)進程(3)農(nóng)業(yè)：可以用氯化鈉溶液來選種。(4)工業(yè)：作原料用來制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。師：食鹽有這么重要的用途，我們就有必要了解它在自然界的分布、存在及制取情況。食鹽在自然界中存在于哪些地方呢？又怎么制取呢？2．粗鹽提純。師：氯化鈉在自然界的分布很廣，海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中都蘊藏著大量的食鹽。人們通過晾曬海水或者煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體——粗鹽。將粗鹽再次經(jīng)過溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶加工提純即可得精鹽。11精品課件教學(xué)進程三、課堂小結(jié)本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了氯化鈉，了解了它在生活中的重要用途、在自然界的存在及曬制。同時了解了粗鹽提純的各步操作，學(xué)習(xí)了蒸發(fā)操作。12精品課件板書設(shè)計第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽第1課時氯化鈉粗鹽的初步提純1．氯化鈉(1)氯化鈉的組成鈉離子：對維持細胞內(nèi)外正常的水分分布和促進細胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用。氯離子：是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進食欲的作用。13精品課件板書設(shè)計14精品課件教學(xué)反思本課題與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)。在教學(xué)設(shè)計中，應(yīng)密切聯(lián)系實際，調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性，讓學(xué)生在強烈的求知欲中探索新知識，變枯燥為生動。15精品課件第2課時碳酸鹽復(fù)分解反應(yīng)16精品課件教學(xué)目標知識與技能1．了解復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。學(xué)習(xí)使用酸、堿、鹽溶解性規(guī)律判斷某些復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生。2．掌握碳酸根離子的檢驗方法。過程與方法會觀察實驗現(xiàn)象，并能通過討論、分析、歸納，整理實驗現(xiàn)象。情感、態(tài)度與價值觀了解前人的事跡，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，進一步增強學(xué)好化學(xué)的信心。17精品課件重點難點重點對碳酸鹽的特性的認識、復(fù)分解反應(yīng)概念的形成。難點復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生條件的判斷。18精品課件教學(xué)準備1．多媒體課件、投影儀。2．[實驗11—1]與[實驗11—2]：試管、帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞、碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉、稀鹽酸、澄清的石灰水。3．增加的演示實驗：碳酸鈣與鹽酸的反應(yīng)。19精品課件教學(xué)進程一、導(dǎo)入新課天安門前的華表、人民大會堂前的柱子、豪華酒店的地面等都是用什么材料做成的？生：大理石。二、新課教學(xué)師：碳酸鈉在工業(yè)上廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。碳酸鈣大量用于建筑業(yè)，天然存在的石灰石、大理石的主要成分都是碳酸鈣，它們都是重要的建筑材料。天安門前的華表、人民大會堂的許多柱子就是用大理石做的。碳酸鈣還用作補鈣劑。碳酸氫鈉是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一；在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多癥的一種藥劑。20精品課件教學(xué)進程你們能寫出這三種物質(zhì)的化學(xué)式，說出它們的俗稱嗎？生：碳酸鈉：Na2CO3，俗稱純堿、蘇打；碳酸氫鈉：NaHCO3，俗稱小蘇打；碳酸鈣：CaCO3，俗稱石灰石。師：我們知道，純堿在化工生產(chǎn)中具有重要的用途，那我國是不是最早生產(chǎn)純堿的國家呢？21精品課件教學(xué)進程[投影]我國制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜純堿工業(yè)始創(chuàng)于18世紀，在很長一段時間內(nèi)制堿技術(shù)把持在英、法、德、美等西方發(fā)達國家手中。1921年正在美國留學(xué)的侯德榜先生為了發(fā)展我國的民族工業(yè)，應(yīng)愛國實業(yè)家范旭東先生之邀毅然回國，潛心研究制堿技術(shù)，成功地摸索和改進了西方的制堿方法，發(fā)明了將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法(又稱侯氏制堿法)。侯德榜為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展作出了杰出的貢獻。師：侯德榜先生憑借自己對科學(xué)的一片赤誠，懷著一顆愛國的心，為我國的制堿工業(yè)作出了巨大貢獻，發(fā)展了我國的民族工業(yè)。希望大家也能利用自己的所學(xué)為祖國、為社會做點事情。22精品課件教學(xué)進程師：寫出實驗室制備二氧化碳的化學(xué)方程式。生：CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2CO3H2CO3===CO2↑＋H2O師：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，將一個新鮮的雞蛋放在盛有足量稀鹽酸的玻璃杯中，可觀察到雞蛋一邊冒氣泡一邊沉到杯底，一會兒又慢慢上浮，到接近液面時又下沉。23精品課件教學(xué)進程[討論分析原因]當雞蛋遇到鹽酸時會發(fā)生反應(yīng)：CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2O＋CO2↑，產(chǎn)生氣泡，由于雞蛋的重力大于浮力，所以邊冒氣泡邊下沉。隨著反應(yīng)的不斷進行，CO2氣體不斷地附著在蛋殼表面，于是它們的總體積就比雞蛋原來的體積大得多，被它排開的水量不斷增多，浮力也就逐漸增大，等到浮力大于雞蛋重力時，雞蛋便慢慢上浮。當雞蛋浮到接近液面時，附在它上面的氣泡破散逸出，這時平衡被破壞，雞蛋又下沉。以后，繼續(xù)重復(fù)以上過程，表現(xiàn)為雞蛋不斷地上浮下沉。24精品課件教學(xué)進程師：碳酸鈣、碳酸鈉及碳酸氫鈉在化學(xué)式組成上有無共同點？生：含碳酸根離子或碳酸氫根離子。師：碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體CO2，碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生類似的反應(yīng)？師：通過下面的活動與探究，你們就會明白上述問題的。25精品課件教學(xué)進程【活動與探究】(投影展示)向盛有0.5g碳酸鈉的試管里加入2mL鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的膠塞塞緊試管口，并將導(dǎo)管另一端通入盛有澄清石灰水的試管中，觀察現(xiàn)象。用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進行上述實驗，并分析。碳酸鈉十鹽酸碳酸氫鈉十鹽酸現(xiàn)象試管內(nèi)出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁試管內(nèi)出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁分析Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2O＋CO2↑NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑26精品課件教學(xué)進程[現(xiàn)象]兩次實驗反應(yīng)試管內(nèi)都出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水均變渾濁。師：這兩組物質(zhì)反應(yīng)都生成CO2氣體。上述反應(yīng)可以用化學(xué)方程式表示如下：Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2CO3

CO2↑＋H2ONaHCO3＋HCl===NaCl＋H2CO3CO2↑＋H2O27精品課件教學(xué)進程師：通過上述三個反應(yīng)的學(xué)習(xí)，你能做何歸納？生：含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽都能與鹽酸反應(yīng)，生成二氧化碳氣體。(師板書)師：你如何檢驗?zāi)澄镔|(zhì)里含碳酸根離子或碳酸氫根離子？需要哪些試劑？[板書]CO32－或HCO－(3)的檢驗生：取少量未知物，加入少量稀鹽酸，看能否生成使澄清石灰水變渾濁的氣體。師：我們再探究一個實驗，看有何特殊現(xiàn)象。28精品課件教學(xué)進程【活動與探究】向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清石灰水，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象分析[現(xiàn)象]試管里出現(xiàn)白色沉淀。[分析]碳酸鈉與氫氧化鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種難溶物。師：上述反應(yīng)的化學(xué)方程式可以表示如下：Na2CO3＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋2NaOH師：分析上述四個反應(yīng)，從單質(zhì)、化合物的角度以及生成物與反應(yīng)物的結(jié)構(gòu)關(guān)系討論各反應(yīng)的共同點。生：都是化合物間相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。29精品課件教學(xué)進程[板書]復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。師：酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)是否也屬于復(fù)分解反應(yīng)？為什么？生：屬于復(fù)分解反應(yīng)。因為這類反應(yīng)符合復(fù)分解反應(yīng)的概念。例：HCl＋NaOH===NaCl＋H2O，在這個反應(yīng)中，H＋與OH－結(jié)合生成H2O，Cl－與Na＋結(jié)合生成NaCl。30精品課件教學(xué)進程師：分析歸納上述幾個酸、堿、鹽之間的復(fù)分解反應(yīng)，它們的生成物有什么特點？生1：氣體。生2：沉淀。生3：水。[師歸納，板書]復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件：生成物中有氣體或沉淀或水。31精品課件教學(xué)進程(組內(nèi)互相討論完成下面練習(xí)，組與組之間展開比賽，看誰更快，更準)下列物質(zhì)間能否發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)？若能反應(yīng)，寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。(投影：物質(zhì)溶解性表)1．硫酸和硝酸鈉溶液2．氫氧化鉀溶液和硝酸3．硫酸鈉溶液和氯化鋇溶液4．硝酸和碳酸鉀溶液5．硝酸鉀溶液和氫氧化鈉溶液32精品課件教學(xué)進程師：緊張的學(xué)習(xí)之后，我們來輕松一下，大家一起來參觀一下溶洞。(投影出示一些溶洞的圖片)師：看了這些圖，或者親自參觀過溶洞后。你是否會想了解這些石筍和鐘乳石是怎樣形成的？[投影]溶洞分布在石灰?guī)r組成的山地中，石灰?guī)r的主要成分是碳酸鈣。當遇到溶有二氧化碳的水時，會反應(yīng)生成溶解性較大的碳酸氫鈣：CaCO3＋CO2＋H2O===Ca(HCO3)2。溶有碳酸氫鈣的水遇熱或當壓強突然變小時，溶解在水里的碳酸氫鈣就會分解，重新生成碳酸鈣沉積下來，同時放出二氧化碳：Ca(HCO3)2===CaCO3＋CO2↑＋H2O。33精品課件教學(xué)進程洞頂?shù)乃诼蛳聺B漏時，水中的碳酸氫鈣發(fā)生上述反應(yīng)，有的沉積在洞頂，有的沉積在洞底，日久天長洞頂?shù)男纬社娙槭吹椎男纬墒S，當鐘乳石與石筍相連時就形成了石柱。三、課堂小結(jié)師：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了哪些知識？生：本節(jié)課我們了解了三種鹽的重要性質(zhì)和用途，總結(jié)出了含碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽的檢驗方法，并分析得出了復(fù)分解反應(yīng)的概念及反應(yīng)