技能競賽主持詞優(yōu)秀范文（二）

第3頁共3頁技能競賽主持詞優(yōu)秀范文（二）?尊敬的各位?老師、同仁?，親愛的家?人們，大家?好，歡迎大?家來到第_?__屆廚師?技能大賽比?賽現(xiàn)場，我?是今天比賽?的主持人。?首先，由我?向大家介紹?一下今天到?場的評委老?師，他們是?：讓我們?以熱烈的掌?聲，歡迎各?位評委老師?的到來!?自古以來，?中國人就有?“民以食為?天，食以安?為先”的生?活理念，我?們店從__?_年第一個?店面開業(yè)，?就堅持以“?”為使命，?一貫秉持“?”的價值觀?。至今，已?經(jīng)___年?過去，龍泉?依然將把品?質(zhì)保障在餐?桌上，作為?我們永恒的?追求，為使?顧客吃出營?養(yǎng)、吃出健?康、吃出生?活，在不斷?探索前進。?本次技能?大賽的活動?主題是：健?康、創(chuàng)新、?展現(xiàn)后廚風(fēng)?采，旨在提?高廚師專業(yè)?技能，傳播?健康美食理?念。我們平?時都說，前?廳服務(wù)員的?儀容儀表、?服務(wù)技能是?餐廳的一張?臉，而我們?的后廚師傅?呢，平時只?是在默默地?工作付出。?今天這場技?能大賽，就?是提供這樣?一個平臺，?讓各位師傅?都盡情的展?現(xiàn)，讓大家?看看，后廚?師傅們的雙?手，是我們?餐廳的心臟?。下面，?大家掌聲歡?迎總經(jīng)理先?生為本次廚?師技能大賽?致辭，有請?。(__?_分鐘)?感謝總精彩?的致辭。為?保障大賽順?暢進行，接?下來向大家?介紹本次大?賽的參賽規(guī)?則、注意事?項和評分標?準，請大家?認真聽取。?參賽規(guī)則?：1、本?次活動包括?切配、涼菜?、熱菜、面?點四項單項?比賽，各項?比賽同時開?展。每項比?賽均評出第?一名。2?、切配：共?___人單?獨參賽，進?行土豆絲和?肉絲加工，?其中土豆_?__個(_?__斤左右?)、鮮肉_?__斤。比?賽___分?鐘。3、?涼菜：共_?__人單獨?參賽。每人?制作___?道菜品，由?評委綜合評?定，計算總?分。要求其?中有___?道造型菜、?___道肉?菜、___?道素菜，可?自備原料。?比賽___?分鐘。4?、熱菜：共?___人單?獨參賽，每?人制作__?_道菜品，?由評委綜合?評定，計算?總分。比賽?___分鐘?。5、面?點：每店_?__人組隊?參賽，制作?___道主?食。其中指?定菜品為餃?子，所有原?料均由舉辦?方提供;自?選菜品__?_道，要求?有蒸有烙。?比賽___?分鐘。6?、參賽選手?在限定時間?內(nèi)提前完成?比賽的，及?時舉手示意?記分員和主?持人，并喊?“報告，全?部制作完畢?”，雙手背?后后退一步?，等待評委?打分;各項?比賽計時員?宣布時間到?，選手停止?操作，到大?廳集合，等?待評分結(jié)果?。注意事?項：1、?參賽選手評?號入場，確?定到達指定?位置。2?、比賽過程?中不得大聲?喧嘩，參賽?人員嚴格聽?從主持人和?計時員指令?，不得超時?操作。3?、比賽用具?，輕拿輕放?，避免磕碰?。評分標?準：熱菜?和涼菜以色?、香、味、?型、營養(yǎng)搭?配、菜品創(chuàng)?意及時限為?評分標準;?面點主要以?口感、火候?、口味、外?形、創(chuàng)意、?時限為評分?標準;切配?以成品粗細?均勻、出成?率、操作時?間等為評分?標準?，F(xiàn)?在，我為大?家介紹今天?參加比賽的?選手，他們?是：請各?位選手各就?各位，同時?看一下自己?操作臺上的?調(diào)料和餐具?是否齊全，?如果缺少，?請及時聯(lián)系?旁邊的工作?人員。說?到這里，相?信大家已經(jīng)?等不及要欣?賞各位師傅