店預算管理制度

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名目第1篇酒店預算管理制度（5）

【第1篇】酒店預算管理制度（5）

酒店預算管理制度(五)

1.財務預算是經營方案的核心。的全部支出和收入都必需納入財務預算,的一切財務活動都必需按財務預算進行,和各部門的業(yè)務經營業(yè)績,都必需以財務預算完成狀況為準,由總經理對的財務預算的編制、執(zhí)行和考核分析直接負責。

2.預算編制應當遵循統(tǒng)籌兼顧、全面支配;實事求是、綜合平衡;先進合理、措施充分;指標分解、責任落實等原則。

3.財務預算、各部門二級管理。一級為預算委員會,二級為各部門預算組。

4.預算委員會由總經理、副總經理、財務、營銷、餐飲、客務等各部門負責人組成。預算委員會遵守國家和地方的法律法規(guī),根據經營思想和經營方針,制定財務目標,編制財務預算,并進行指標分解和落實工作,督導全部員工嚴格執(zhí)行預算,對執(zhí)行結果差異仔細分析,保證完成預算。

5.各部門預算組由部門負責人組成,部門預算組負責部門的預算編制、預算指標分降落實和預算執(zhí)行掌握,對基層責任人的預算完成狀況進行分析考核,并依據考核結果予以獎懲。

6.預算實行滾動式編制,預算期為兩年,每年編制預算,每年編制兩年,近細遠粗,滾動推算。

7.第一年預算指標,和部門應分解到月;有營業(yè)收入的部門,收入指標必需分解到周;重要的管理部門(選購部)的支出指標必需分解到周,有條件的可分解到日;重大活動的支出和收入必需詳細具體,并附有專項說明。其次年的預算指標數據可相對粗略。

8.預算工作分階段進行:

①總經理向預算委員會提交本年度經營指標完成猜測數、下年度經營主指標和各部門的主指標分解,編制出概算報董事長審核;

②概算經董事長審核后,由預算委員會編制成《預算任務草案書》,將各項預算指標分解到部門,由部門參照草案書編制本部預算;

③各部門接到《預算任務草案書》后,進行市場調研,分析影響財務預算的市場因素和內部因素,搜集預算編制綜合平?所需要的各種數據和資料,提出完整的預算報告報預算委員會;

④預算委員會匯總、平衡的各項指標,編制預算表及說明書,報董事長審改;

⑤董事長對的預算表進行審核、修改,并加編現(xiàn)金收支預算、資產負債預算和利潤安排表預算;審改后的年度財務預算批回,重新完善后定稿;

⑥落實執(zhí)行,考核分析評價。

9.各部門要做好經濟核算工作,對預算的執(zhí)行狀況進行每周檢查監(jiān)督,每月考核,并向預算委員會報送分析報告。

10.及各部門的財務預算的完成狀況考核,以財務部門會計核算資料為準,財務部以月、季、年為時間單位編制《預算考核分析報告》,經總經理(預算委員會負責人)簽批后,報送董事長。

11.《預算考核分析報告》要求數字精確?????、緣由詳細明確、工作安排到人、措施切實可行。

注:財務預算的詳細形式詳見《財務預算規(guī)程》

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名目第1篇酒店預算管理制度（5）

【第1篇】酒店預算管理制度（5）

酒店預算管理制度(五)

1.財務預算是經營方案的核心。的全部支出和收入都必需納入財務預算,的一切財務活動都必需按財務預算進行,和各部門的業(yè)務經營業(yè)績,都必需以財務預算完成狀況為準,由總經理對的財務預算的編制、執(zhí)行和考核分析直接負責。

2.預算編制應當遵循統(tǒng)籌兼顧、全面支配;實事求是、綜合平衡;先進合理、措施充分;指標分解、責任落實等原則。

3.財務預算、各部門二級管理。一級為預算委員會,二級為各部門預算組。

4.預算委員會由總經理、副總經理、財務、營銷、餐飲、客務等各部門負責人組成。預算委員會遵守國家和地方的法律法規(guī),根據經營思想和經營方針,制定財務目標,編制財務預算,并進行指標分解和落實工作,督導全部員工嚴格執(zhí)行預算,對執(zhí)行結果差異仔細分析,保證完成預算。

5.各部門預算組由部門負責人組成,部門預算組負責部門的預算編制、預算指標分降落實和預算執(zhí)行掌握,對基層責任人的預算完成狀況進行分析考核,并依據考核結果予以獎懲。

6.預算實行滾動式編制,預算期為兩年,每年編制預算,每年編制兩年,近細遠粗,滾動推算。

7.第一年預算指標,和部門應分解到月;有營業(yè)收入的部門,收入指標必需分解到周;重要的管理部門(選購部)的支出指標必需分解到周,有條件的可分解到日;重大活動的支出和收入必需詳細具體,并附有專項說明。其次年的預算指標數據可相對粗略。

8.預算工作分階段進行:

①總經理向預算委員會提交本年度經營指標完成猜測數、下年度經營主指標和各部門的主指標分解,編制出概算報董事長審核;

②概算經董事長審核后,由預算委員會編制成《預算任務草案書》,將各項預算指標分解到部門,由部門參照草案書編制本部預算;

③各部門接到《預算任務草案書》后,進行市場調研,分析影響財務預算的市場因素和內部因素,搜集預算編制綜合平?所需要的各種數據和資料,提出完整的預算報告報預算委員會;

④預算委員會匯總、平衡的各項指標,編制預算表及說明書,報董事長審改;

⑤董事長對的預算表進行審核、修改,并加編現(xiàn)金收支預算、資產負債預算和利潤安排表預算;審改后的年度財務預算批回,重新完善后定稿;

⑥落實執(zhí)行,考核分析評價。

9.各部門要做好經濟核算工作,對預算的執(zhí)行狀況進行每周檢查監(jiān)督,每月考核,并向預算委員會報送分析報告。

10.及各部門的財務預算的完成狀況考核,以財務部門會計核算資料為準,財務部以月、季、年為時