彝族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

彝族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些彝族的風(fēng)俗習(xí)慣待客習(xí)俗民間素有“打羊”、“打?！庇e待客之習(xí)。凡有客至，必殺先待客，并根據(jù)來(lái)客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前，要把活牲牽到客前，請(qǐng)客人過(guò)目后宰殺，以表示對(duì)客人的敬重。酒是敬客的見(jiàn)面禮，在涼山只要客人進(jìn)屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各種菜肴。待客的飯菜以豬膘肥厚大為體面，吃飯中間，主婦要時(shí)時(shí)關(guān)注客人碗里的飯，未待客人吃光就要隨時(shí)加添，以表示待客的至誠(chéng)。吃飯時(shí)，長(zhǎng)輩坐上方，下輩依次圍坐在兩旁和下方，并為長(zhǎng)輩添飯、挾菜、泡湯。烤茶相親習(xí)俗烤茶是我國(guó)高山峽谷地區(qū)少數(shù)民族的生活必需品，由于氣候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝濃郁熱茶的方法來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的不足，所謂“每日必飲三次茶”?？静璺N類多樣，咸甜苦辣，人生百味，既是艱苦勞作的能量之源，也是節(jié)慶待客的靈性之物。據(jù)說(shuō)在當(dāng)?shù)?，若學(xué)不到一手烤茶技術(shù)，到姑娘家烤不出好茶，老丈人會(huì)認(rèn)為你沒(méi)本事，而不愿將姑娘嫁給你，因此，當(dāng)?shù)匦』锸辶鶜q就要學(xué)烤茶，都有一套自己的烤茶絕招。彝族人還流傳著百靈從無(wú)量山百丈高崖銜來(lái)茶種為人治百病的故事，為紀(jì)念靈鳥(niǎo)，客人飲茶時(shí)，少男少女總會(huì)模仿靈鳥(niǎo)翩翩起舞，而糊米罐罐香茶的每道工序也和百靈有關(guān)。婚俗男女青年訂婚之后，便要進(jìn)行婚宴的準(zhǔn)備。婚宴多用豬、雞肉，一般不用羊肉（喪事則用羊肉）。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛飲之習(xí);滇西的彝族，凡娶親嫁女，都要在庭院或壩子，用樹(shù)枝搭棚，供客人飲酒、吸煙、吃飯、閑坐，民間把這種用枝搭的臨時(shí)棚子稱“青棚”。彝族的婚戀奇特而有趣，最有趣的是，舉行過(guò)“換裙禮”的少女，方可在“玩場(chǎng)”中與心上人結(jié)交戀愛(ài)，以及媒人說(shuō)親和吃酒定親、讓新娘挨餓、親朋通宵哭嫁、向迎親者潑水、搶背新娘、洞房博斗等傳統(tǒng)婚俗。少女換裙帶禮彝族姑娘進(jìn)入成年時(shí)（一般多在15歲），依俗要舉行隆重的'“換裙禮”。換裙禮儀式上，姑娘要讓姐妹們把她原來(lái)的單辮子改梳成雙辮子，盤(pán)于頭頂。還要把原先佩帶兩耳的白墜片或穿耳舊線扯下，換上紅瑪瑙似的珊瑚珠或銀光閃閃的耳墜，以示吉祥。最后，姑娘脫去原先的紅白兩色童裙，換上繡了花邊的上衣和黑、藍(lán)、黃、白等五彩相間的有褶拖地長(zhǎng)裙。換上新裙后，姑娘便可到“玩場(chǎng)”跳舞唱歌，參加社交活動(dòng)，開(kāi)始尋找自己的心上人了。背新娘按照彝家俗規(guī)，新娘出閣時(shí)，雙腳不得落地沾土，否則便有子嗣不蕃之虞，須由接親的小伙子來(lái)背新娘，并扶她上馬。迎娶歸途上還有種種規(guī)矩：倘山高路窄無(wú)法騎馬時(shí)，須由接親的小伙子輪流背負(fù)新娘而行;過(guò)河涉水，更得由人背過(guò)河，新娘的繡花鞋萬(wàn)萬(wàn)不能沾水。侗族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些月也和攔路歌“月也”，侗語(yǔ)，意為集體出訪做客。侗族傳統(tǒng)交際聯(lián)誼活動(dòng)。時(shí)在農(nóng)歷正月和八月?！皵r路歌”，侗族迎客送客時(shí)唱的歌，多用于“月也”場(chǎng)合。“月也”時(shí)間長(zhǎng)短由內(nèi)容決定，參加人數(shù)一般是一家一名代表。由寨中有威望的人率領(lǐng)，集體到某友好村寨拜訪。甲寨客人快到乙寨時(shí)，乙寨眾人要到寨口迎接，同時(shí)用日常生產(chǎn)工具或生活用具等，設(shè)置重重路障，雙方擺開(kāi)歌陣，對(duì)唱攔路歌。主隊(duì)用歌提問(wèn)，客隊(duì)用歌回答，答對(duì)一次撤除一個(gè)路障。如答錯(cuò)，客隊(duì)就燃放鞭炮，表示歉意和敬意，主隊(duì)就盡撤路障，迎客入寨，參加豐富多彩的聯(lián)歡活動(dòng)，如演侗戲、唱侗歌、舞龍舞獅、賽蘆笙，等等。“月也”結(jié)束，主寨又集結(jié)隊(duì)伍歡送客人，送至寨口又唱“攔路歌”，表示挽留。彼此別情依依，表現(xiàn)了同胞之間的團(tuán)結(jié)友愛(ài)情誼。定親茶龍勝縣侗族婚俗。侗族青年情投意合、互贈(zèng)信物，確定戀愛(ài)關(guān)系，送過(guò)訂親茶，才正式向社會(huì)公開(kāi)。男方要準(zhǔn)備糯米粑粑、米花和酒菜，請(qǐng)舅爺或叔叔送至女家。酒席上，由男方親人向言方父母介紹男青年的性格、人品等情況，女方家里人也介紹女青年的情況。此后，男女雙方都要恪守諾言，不能隨意悔婚。引路郎替新廊接引新娘的男子。侗家特有婚俗。由家庭四世同堂、人丁興旺、被本寨鄉(xiāng)親公認(rèn)為最幸運(yùn)的人擔(dān)任?；槠谇耙惶?，引路郎帶上一應(yīng)禮品前往女家。睡到雞叫頭遍，寨上姑娘把嫁娘鬧醒，起來(lái)打粉腸油茶，姑娘們吃飽喝足，才放新娘出門(mén)。引路郎要機(jī)智靈敏，能說(shuō)會(huì)道，不怕詰難。姑娘們?cè)紧[得歡，越證明新娘最合群，新娘的親屬就越高興。喝粉腸油茶，寓意新娘出家，姐妹們牽腸掛肚，心連著心。打油茶侗族飲食習(xí)俗。桂北其他各族也有。用茶葉、包谷或糯米炒香、熬煮取汁與糍杷、黃豆、花生等配制而成。吃時(shí)加姜絲、蔥花、胡椒粉、魚(yú)腥草等佐料。還有打蝦米、魚(yú)崽、粉腸、豬肝、瘦肉等葷油茶的?！坝锌偷轿壹?，不敬清茶敬油茶”是侗家的規(guī)矩。打油茶時(shí)，主、客圍坐火塘，主婦負(fù)責(zé)烹調(diào)、送茶。第一碗必須端給貴客或長(zhǎng)輩。主人說(shuō)聲請(qǐng)，客人方可飲用。連喝4碗，是表示對(duì)主人的最大尊敬。農(nóng)歷九月十五日，侗族青年走寨時(shí)，更興喝油茶，要連喝15碗，邊喝邊對(duì)歌。油茶能提神、祛風(fēng)濕、防治感冒、增進(jìn)食欲，有很好的保健、醫(yī)療作用?；ㄅ诠?jié)侗族傳統(tǒng)民俗節(jié)日，也是一項(xiàng)競(jìng)技性體育活動(dòng)。時(shí)在農(nóng)歷三月初三日。傳說(shuō)來(lái)源于100多年前的一次款會(huì)活動(dòng)。當(dāng)時(shí)為使款會(huì)增加排列氣氛，放了三聲鐵炮。一聲炮響，綁著紅布條的鐵環(huán)沖上云天，鐵環(huán)落下時(shí)人們競(jìng)相爭(zhēng)論，得到的就是第一。依次有第二、第三。現(xiàn)在以村寨為單位組織搶炮隊(duì)，各隊(duì)抬著炮具、獎(jiǎng)品、禮物在圩鎮(zhèn)游行一周，再依次進(jìn)入炮場(chǎng)。仍放三炮，第一炮表示人丁興旺，第二炮是恭喜發(fā)財(cái)，第三炮是五谷豐登。司炮員點(diǎn)燃土炮，鐵環(huán)沖上高空，隊(duì)員們緊盯鐵環(huán)，縱躍搶接，到手后即傳給隊(duì)友或機(jī)敏地越過(guò)圍搶人群，沖出圈外，就算勝利。如此再三?；ㄅ诨顒?dòng)結(jié)束后，男女青年聚在一起奏蘆笙，跳舞。入夜，篝火處處，唱侗戲的，自由對(duì)歌的，一片歡聲笑語(yǔ)。送春牛侗族傳統(tǒng)習(xí)俗，時(shí)在農(nóng)歷立春日。這天，家家修整、打歸牛欄，用嫩草、糯米酒飯喂牛。晚上舞春牛。用竹篾做骨架上面糊紙，做成牛頭，用灰布綴以棉絨做牛身，上掛一朵大紅花。2人提著書(shū)有立春二字的大燈籠引路，2人合舞春牛，緊隨后面是一群桃擔(dān)荷鋤的青壯年，邊走邊表演各種耕耘動(dòng)作，如驅(qū)牛耕地、挖泥耙田、送肥、捉害蟲(chóng)等，舞姿簡(jiǎn)樸粗獷，很有生活氣息。換燈帶侗家婚俗。新娘出嫁前夕，雞叫第3遍，引路郎將新郎家的燈籠掛在新娘房門(mén)上，連催3次，新娘依依不舍地走出房門(mén)。隨引路郎上路前，新娘剪下燈籠的草繩，掏出早已編好的花絲帶系上，表示她的心和新郎已經(jīng)相連。青少年，在這天集體祭掃革命先烈和革命前輩墳?zāi)梗拺严容厴I(yè)績(jī)，開(kāi)展革命傳統(tǒng)教育，舉于形式多樣的紀(jì)念活動(dòng)。清明時(shí)節(jié)，春意盎然，城市人們喜歡趁此良辰佳日，遠(yuǎn)足踏青，尤其愛(ài)上堯山，賞花，登攀，或進(jìn)行野餐。清明節(jié)的傳統(tǒng)食品是粽子、粉蒸肉等。朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些服飾：朝鮮族喜穿素白衣服，一般為短衣長(zhǎng)褲。男子上衣斜襟無(wú)扣，用布條打結(jié)外加坎肩，下衣褲襠肥大，褲腳系帶。婦女短衣斜襟無(wú)鈕扣，以彩帶為結(jié)，長(zhǎng)裙分纏裙、筒裙（只限婚前）。老年婦女多穿白色長(zhǎng)裙，中年婦女多穿纏裙，長(zhǎng)及腳跟。年輕婦女的裙幅多為色彩鮮艷的綢緞。近代男子多穿平面白膠鞋，勞動(dòng)時(shí)穿草鞋。女子穿船形膠鞋。現(xiàn)在除節(jié)日或民族集會(huì)外，朝鮮族基本不穿民族服裝，和漢族已無(wú)甚差別。朝鮮族的飲食文化也遠(yuǎn)近聞名，朝鮮族的主食一般以米飯、打糕、冷面為主，朝鮮族的鐵鍋與漢族的蒸飯的鐵鍋有所不同，它口小，內(nèi)大，所蒸出的米飯味道純正。打糕是用糯米蒸熟以后，經(jīng)過(guò)反復(fù)錘打而成，吃起來(lái)柔韌可口。朝鮮族冷面多為夏季食用，冷面所用的原料為蕎麥粉、面粉和淀粉按一定比例和勻，經(jīng)過(guò)手工機(jī)械壓制到沸水里煮熟，然后放以冷水里浸泡，食用時(shí)放到特制的冷面湯，然后加辣椒沫、牛肉片、煮熟的雞蛋、黃瓜絲等，可根據(jù)自己的口味挑選，吃起來(lái)，涼爽可口，特別受到女性的歡迎。美食：朝鮮族的菜肴多以涼拌和泡漬的為主。朝鮮族泡菜家喻戶曉。所用的原料多種多樣，幾乎無(wú)所不有，常見(jiàn)的有桔梗、薇菜、蕨菜、海帶、蘿卜、大白菜、黃瓜等等，泡制時(shí)所用的佐料主要有姜沫、蒜泥、辣椒沫、鹽、味精等。朝鮮族泡菜是游客餐桌上最受歡迎的菜肴，傳統(tǒng)的朝鮮族人愛(ài)吃狗肉，做法獨(dú)特是宴請(qǐng)客人必備的一道菜。狗肉湯、醬湯、鰱魚(yú)湯、水豆腐、明太魚(yú)、朝鮮族包飯、朝鮮族燒烤、用糯米釀制的朝鮮族米酒都頗具民族特色，讓人回味無(wú)窮。如果你作為一個(gè)外地游客到這里，欣賞完美麗自然景觀，坐朝鮮族農(nóng)家大炕上，品嘗風(fēng)味獨(dú)特的菜肴，喝著朝鮮族米酒，聽(tīng)其音樂(lè)，觀其舞蹈，你一定會(huì)樂(lè)在其中。朝鮮族傳統(tǒng)的體育活動(dòng)有摔跤、跳板、蕩秋千、拔河、傳統(tǒng)木排賽等。每到大型節(jié)日都要舉行體育運(yùn)動(dòng)會(huì)朝鮮族以為米飯為主，多為大米飯、二米飯，湯每餐必備，尤喜喝大醬湯。辣白菜，一般制法將白菜用鹽水浸泡幾天，洗后，再抹入辣椒、蔥、蒜、姜等調(diào)料。有條件時(shí)還可加蘋(píng)果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。還可用蘿卜、芥菜、英菜等同法腌制。冷面，三分淀粉、七分面壓制而成。煮熟撈出冷卻，再用牛肉或雞肉熬湯，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面湯，吃時(shí)再放入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒面等適口調(diào)料。狗肉是朝鮮族喜吃的肉食之一，除婚喪及節(jié)日不吃狗肉外，其他季節(jié)都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康復(fù)時(shí)為補(bǔ)養(yǎng)而殺狗。殺時(shí)將狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五臟做湯，肉加調(diào)料涼食，其味鮮美可口。朝鮮族飲具器皿別具風(fēng)格，一般一灶兩鍋，其鍋邦深底闊，特別鐵蓋，便于燜飯，但炒菜不便。一般是一鍋飯、一鍋湯。桌中間一盆飯，一人一匙，并備有涼水。器皿講究衛(wèi)生，女人用壇罐頂水（現(xiàn)已不見(jiàn)）。居?。憾嗑玉R尾式住宅，建于近水源方便之處。房屋以木搭架，用拉哈辮抹泥為墻，屋頂四面坡，用稻草覆蓋。每房有四扇或五扇門(mén)（同時(shí)也是窗），室內(nèi)通屋為炕，進(jìn)屋脫鞋，盤(pán)腿而坐。農(nóng)村在房屋東端室內(nèi)養(yǎng)一頭大黃牛，院內(nèi)放牛車(chē)及搗米用的杵臼。近年朝鮮族已發(fā)生變化，磚瓦結(jié)構(gòu)的住宅日益增多，民族風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計(jì)日漸減少，一切向現(xiàn)代化發(fā)展。喪葬：先將尸體頭向西抬到七星板上，放在屋里擺上供品，這時(shí)趕制壽衣。家人與近親穿好喪服，男子戴麻制喪帽，女戴麻制喪圈。靈柩放三天、五天、七天、九天不等。吊喪者向遺體三叩首，同時(shí)帶去禮物。出殯前給死者擦身?yè)Q衣，并把尸體用麻布捆三處入棺。下葬時(shí)家屬抬著死者的靈柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系親屬對(duì)死者要連祭三年。近年移風(fēng)易俗，也出現(xiàn)了深葬，火化等。禮儀：朝鮮族禮節(jié)很?chē)?yán)。晚輩對(duì)長(zhǎng)輩說(shuō)話必須用敬語(yǔ);平輩之間初次見(jiàn)面也要用敬語(yǔ);與長(zhǎng)者同路時(shí)，年輕者必須走在長(zhǎng)者后面;路遇認(rèn)識(shí)的長(zhǎng)者，要問(wèn)安讓路;就餐時(shí)給老人擺單人桌，父子不同席，兒媳恭順地侍候，待老人吃完，全家才能就餐;晚輩不能在長(zhǎng)輩面前喝酒，席間若無(wú)法回