初中化學(xué)專(zhuān)題單元鹽化學(xué)肥料

初中化學(xué)專(zhuān)題單元鹽化學(xué)肥料第一頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日鹽是什么?第二頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日古羅馬貨幣

在古羅馬表示富有與貧窮，不看擁有黃金的多少，而是比藏有鹽粒的數(shù)量，被歷史上稱(chēng)為食鹽貨幣時(shí)代。我國(guó)的西藏過(guò)去也使用過(guò)鹽巴貨幣。為了換取生活必需的一小塊鹽巴，需要付出昂貴的代價(jià)。貴州解放前只有少數(shù)人家吃得起吊鹽（吃完飯以后，用舌頭在吊掛著的鹽塊上舔一下）可見(jiàn)食鹽的貴重。第三頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日常見(jiàn)的鹽五水硫酸銅晶體

石鹽標(biāo)本

明礬晶體

用鋇餐觀察腸內(nèi)情況

食鹽第四頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日1、鹽的組成：NaCl：HCl+NaOH===NaCl+H2OCaSO4：H2SO4+Ca(OH)2===CaSO4+2H2O從鹽的組成上分析，鹽是由金屬離子和酸根離子組成第五頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

亞硝酸鈉

亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類(lèi)、灌腸類(lèi)和罐頭等動(dòng)物性食品。現(xiàn)在世界各國(guó)仍允許用它來(lái)腌制肉類(lèi)，但用量嚴(yán)加限制。第六頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日波爾多液

1878年，歐洲的葡萄園曾流行葡萄霜霉病?？墒?，在法國(guó)的波爾多城一家葡萄園里靠近馬路兩旁的葡萄樹(shù)，卻安然無(wú)恙。這是怎么回事？原來(lái)，園工們?yōu)榱朔乐剐腥送党云咸?，就往靠近路邊的葡萄?shù)上噴了些石灰水和硫酸銅溶液。行人以為這些樹(shù)害了病，便不敢再吃樹(shù)上的葡萄了。人們根據(jù)這個(gè)線(xiàn)索研究下去，終于在1885年制成了石灰和硫酸銅的混合液，這種混合液具有很強(qiáng)的殺菌能力，能夠保護(hù)果樹(shù)，由于這種混合液是在波爾多城發(fā)現(xiàn)的，所以被稱(chēng)為“波爾多液”?，F(xiàn)在，波爾多液成了農(nóng)業(yè)上的一種重要?dú)⒕鷦?。第七?yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日一、依據(jù)鹽的組成可分為：鈉鹽：Na2CO3Na2SO4鉀鹽：KNO3K2CO3鈣鹽：CaCO3CaCl2銨鹽：NH4Cl(NH4)2SO4二、依據(jù)鹽的成分可分為：鹽酸鹽（氯化物）：CaCl2NH4Cl硫酸鹽：Na2SO4(NH4)2SO4硝酸鹽：KNO3

碳酸鹽：Na2CO3

K2CO3CaCO3

第八頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日食鹽第九頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日食鹽的用途

氯化鈉日常生活用于調(diào)味和腌菜、肉，醫(yī)藥上的生理鹽水0.9%的氯化鈉溶液，工業(yè)上是化工原料，制取氯氣、鹽酸、純堿。第十頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日第十一頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

我國(guó)食鹽產(chǎn)地

我國(guó)食鹽的產(chǎn)地分布很廣，出產(chǎn)著種類(lèi)繁多的鹽：海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等。其中遼寧、山東、兩淮、長(zhǎng)蘆各鹽場(chǎng)盛產(chǎn)海鹽，自古聞名。井鹽則以四川自貢市的自流井最為有名，巖鹽產(chǎn)于四川、云南、等地。在青海、新疆、內(nèi)蒙古等地有很多咸水湖，盛產(chǎn)池鹽，其中最大的是柴達(dá)木盆地的察爾汗鹽池，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅這一鹽池開(kāi)采出來(lái)的池鹽，足夠我國(guó)十二億人口食用四千多年。第十二頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日海南省東方鹽場(chǎng)曬鹽一景第十三頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

海水里含有3％的食鹽：把海水引進(jìn)曬鹽池，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬、水份蒸發(fā)，白花花的食鹽就析出來(lái)了。其它還有用鹽井水，鹽湖水熬鹽，使食鹽溶液達(dá)到飽和，再繼續(xù)蒸發(fā)，食鹽就成晶體析出，得到精鹽。

第十四頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

圖1:為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中過(guò)濾操作的示意圖，試回答：（1）寫(xiě)出標(biāo)號(hào)的儀器名稱(chēng)：①

，②

。（2）漏斗中液體的液面應(yīng)該（填“高”或“低”）

于濾紙的邊緣。粗鹽長(zhǎng)勁漏斗低第十五頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日氯化鈉與人體健康如運(yùn)動(dòng)過(guò)度,出汗太多時(shí),體內(nèi)的Na+、Cl-

和K+大為降低,就會(huì)使肌肉和神經(jīng)反應(yīng)受到影響,導(dǎo)致惡心、嘔吐、衰竭和肌肉痙攣等現(xiàn)象。因此,運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練或比賽前后,需喝特別配制的飲料,以補(bǔ)充失去的鹽分。第十六頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

由于新陳代謝,人體內(nèi)每天都有一定量的Na+、Cl-和K+從各種途徑排出體外,因此需要膳食給予補(bǔ)充,正常成人每天氯化鈉的需要量和排出量大約為3g～9g。此外，常用淡鹽水漱口,不僅對(duì)咽喉疼痛、牙齦腫疼等口腔疾病有治療和預(yù)防作用,還具有預(yù)防感冒的作用。第十七頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

市場(chǎng)上的功能飲料第十八頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

分析歸納：

1.蒸餾水的pH約為

7

，顯中性；食鹽溶液的pH約為

7，顯中性；碳酸鈉溶液的pH約為12.0

，顯堿性。

2.將上述實(shí)驗(yàn)的想象填入下表：

實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)想象碳酸鈉與稀鹽酸（足量）有氣泡逸出碳酸鈉與氫氧化鈣有白色沉淀生成碳酸鈉與氯化鈣有白色沉淀生成碳酸鈉與氯化鋇有白色沉淀生成硫酸鈉與氯化鋇有白色沉淀生成第十九頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日2、鹽的性質(zhì)復(fù)分解反應(yīng)：反應(yīng)中兩種化合物互相交換成分，生成兩種新的化合物。Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2CO3(H2CO3CO2+H2O)Na2CO3+Ca(OH)2==2NaOH+CaCO3BaCl2+Na2SO4

==

BaSO4+2NaCl

AB+CD===AD+CB

復(fù)分解反應(yīng)示意圖第二十頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件⑴反應(yīng)物:

兩種反應(yīng)物在溶液中相互交換離子。⑵生成物：生成物中有沉淀、水、或氣體出現(xiàn)。例：⑴AgNO3+HCl=AgCl+HNO3

例：⑵NaOH+KNO3=×××+×××第二十一頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日1、酸+金屬氧化物→鹽+水2、酸+堿→鹽+水3、酸+鹽→新酸+新鹽4、堿+鹽→新堿+新鹽

5、鹽+鹽→新鹽+新鹽復(fù)分解反應(yīng):第二十二頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日(3)鹽+酸

新鹽+新酸條件：生成物中有沉淀或氣體或水(4)鹽+堿新鹽+新堿Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2CO3Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3+

2NaOH

條件：反應(yīng)物兩者均可溶；生成物有沉淀或氣體或水第二十三頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日(5)鹽+鹽新鹽+新鹽條件：反應(yīng)物兩者均可溶；生成物有沉淀Na2CO3+CaCl2==2NaCl+CaCO3第二十四頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

口訣：鉀、鈉、硝酸、銨鹽溶鹽酸鹽不溶氯化銀硫酸鹽不溶硫酸鋇碳酸鹽只溶鉀、鈉、銨鉀、鈉、鈣、鋇的堿能溶常見(jiàn)五酸都易溶另外：AgCl、BaSO4不僅不溶于水，而且還不溶于稀硝酸第二十五頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日【思考】1、AgNO3+HCl--------2、K2CO3+Ca(OH)2---3、Na2CO3+CaCl2-----4、Na2SO4+HCl-------AgCl↓+HNO3CaCO3↓+KOHCaCO3↓+NaCl5、H2SO4+BaCl2-------6、Ba(OH)2+KCl------7、CuSO4+NH4NO3---8、HNO3+NaOH-----BaSO4↓+HClNaNO3+H2O第二十六頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日幾種常見(jiàn)離子的檢驗(yàn)1.碳酸根離子的檢驗(yàn)①滴加稀鹽酸，現(xiàn)象：②通入澄清石灰水，現(xiàn)象：有氣泡產(chǎn)生生成白色渾濁H++CO32-=CO2+H2OCa2++CO32-=CaCO3第二十七頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日2.硫酸根離子的檢驗(yàn)①滴加硝酸鋇，現(xiàn)象：生成白色沉淀②滴加稀硝酸，現(xiàn)象：沉淀不溶解Ba2++SO42-=BaSO4第二十八頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日3.氯離子的檢驗(yàn)①滴加硝酸銀，現(xiàn)象：②滴加稀硝酸，現(xiàn)象：生成白色沉淀沉淀不溶解4.銨根離子的檢驗(yàn)①滴加氫氧化鈉溶液，現(xiàn)象：②用紅色石蕊試紙檢驗(yàn)，現(xiàn)象：或用沾有無(wú)色酚酞的棉花檢驗(yàn)有氣泡產(chǎn)生試紙變藍(lán)HCl+AgNO3=AgCl+HNO3

(NH4)2SO4+NaOH=Na2SO4+NH3+H2O第二十九頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日資料:石筍和鐘乳石的形成CaCO3+H2O+CO2==Ca(HCO3)2

Ca(HCO3)2=2CaCO3↓+H2O+CO2↑第三十頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日課時(shí)3化學(xué)肥料第三十一頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日1.知道常用化肥的種類(lèi)、作用、保存及施用時(shí)注意事項(xiàng)2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，初步學(xué)會(huì)區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。3.認(rèn)識(shí)化肥及農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響，提高環(huán)保意識(shí)第三十二頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，你認(rèn)識(shí)多少化學(xué)肥料?第三十三頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日NPKCaFeCuZnSMgNaBMoMn植物的生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的化學(xué)元素有十六種。第三十四頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

在十六種元素中碳、氧、氫三種元素需要量最大，其來(lái)源是空氣和水；其次，作物需要量較大的是氮、磷、鉀等，則需要從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素含量往往難以滿(mǎn)足農(nóng)作物的需要。氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥第三十五頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日氮能促使植物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。農(nóng)作物缺氮的表現(xiàn)：葉片綠色減淡第三十六頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日第三十七頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

磷可以促進(jìn)作物生長(zhǎng)，使之穗粒飽滿(mǎn)，還可增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。作物缺磷表現(xiàn)：生長(zhǎng)遲緩、穗粒少而不飽滿(mǎn)第三十八頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日Ca(H2PO4)2和CaSO4鈣和鎂的磷酸鹽第三十九頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日鉀具有保證各種代謝過(guò)程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。作物缺鉀表現(xiàn)：葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死。第四十頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日鉀肥的作用：能促使作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)抗倒伏能力，并能促進(jìn)糖份和淀粉的生成。第四十一頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日復(fù)合肥料復(fù)合化肥：含兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥。如：硝酸鉀KNO3磷酸氫二銨(NH4)2HPO4磷酸二氫銨NH4H2PO4第四十二頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日N、P、K等無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥配合施用，柑橘提早成熟，色澤鮮艷第四十三頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日復(fù)合肥料：含有N、P、K兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥，具備兩種綜合的肥效。微量元素肥料：主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，植物缺乏這些元素，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育、減弱抗病能力。第四十四頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日常見(jiàn)的氮肥：尿素：CO(NH2)2氨水：（NH3·H2O）銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3第四十五頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日常見(jiàn)的磷肥：磷礦粉：Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽過(guò)磷酸鈣：Ca(H2PO4)2+CaSO4

常見(jiàn)的鉀肥：硫酸鉀（K2SO4）、氯化鉀（KCl）第四十六頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

化學(xué)肥料

農(nóng)家肥料所含營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)少，但營(yíng)養(yǎng)元素的含量大常含多種營(yíng)養(yǎng)元素，但營(yíng)養(yǎng)元素含量較小一般易容于水，易于被作物吸收，肥效較快一般較難于水，經(jīng)腐熟后逐步轉(zhuǎn)化為可容于水、能被作物吸收的物質(zhì)，肥效較慢但長(zhǎng)便于工業(yè)生產(chǎn)，成本較高便于就地取才，成本低廉有些化肥如長(zhǎng)期大量施用會(huì)使土壤板結(jié)能改良土壤結(jié)構(gòu)表7—6化學(xué)肥料與農(nóng)家肥料的比較第四十七頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

知識(shí)積累①空氣中雖然含有大量的氮?dú)猓参锿ǔＶ荒芪栈衔镏械牡?，不能直接吸收空氣中的氮?dú)狻＂诟坑懈鼍亩箍浦参锬馨训獨(dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。③將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物的方法叫做氮的固定。第四十八頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日化肥和農(nóng)藥使用的利與弊：利：化肥和農(nóng)藥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用。弊：化肥和農(nóng)藥的不合理使用會(huì)帶來(lái)很多的環(huán)境問(wèn)題。如大氣污染、土壤污染、水污染。第四十九頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日解決措施：國(guó)際上：掀起將化肥、農(nóng)藥施用保持低水平，保障食品安全為中心的持續(xù)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)。我國(guó)：以盡量少的投入，盡量小的對(duì)環(huán)境的影響來(lái)保持盡量高的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及保障食品品質(zhì)，是我國(guó)持續(xù)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)的主要內(nèi)容。第五十頁(yè)，共五十七頁(yè)，2022年，8月28日

農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要的作用。但農(nóng)藥也是有毒物質(zhì)，在殺滅病蟲(chóng)害的同時(shí)也帶來(lái)了對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。1.大氣污染2.土壤污染