酒店行政部2023年終工作總結

第6頁共6頁酒店行政部?2023年?終工作總結?__年即?將遠去，回?首__年的?工作，有碩?果累累的喜?悅，有與同?事協(xié)同攻關?的艱辛，也?有遇到困難?和挫折時的?惆悵，時光?飛快，不知?不覺中，充?滿希望的_?_年就伴隨?著新年伊始?即將臨近，?可以說__?年是公司穩(wěn)?定發(fā)展的一?年，也是公?司蓄意推進?行業(yè)改革，?拓展市場持?續(xù)發(fā)展的關?鍵年，也是?行政部成績?頗豐的一年?，現(xiàn)就本年?度行政部重?點工作并結?合公司實際?情況做以下?總結和新一?年工作計劃?與大家共同?___，希?望大家針對?行政部的工?作多批評，?指正，多提?寶貴意見。?總結一?、工程方面?：各店的常?規(guī)維修與維?護1、公?司各店工程?人員完成了?各部門上報?的維修單據(jù)?___多件?，口頭報修?__多件，?處理多起突?發(fā)性設備、?設施故障。?2、工程?部在去年的?工作基礎上?，又制定了?詳細的設備?、設施保養(yǎng)?計劃，將計?劃分解到季?度、每個月?，并詳細說?明了保養(yǎng)內(nèi)?容，落實到?每個人，保?障了工作質(zhì)?量和效率。?3、全年?完成了大型?維修與事故?搶修項目：?①宣化店廚?務部下水管?干線徹底疏?通清理一次?；②市政居?民排水井堵?塞往廚務部?返水清掏一?次；③改造?樓頂排煙管?道一次，解?決了頂層居?民投訴問題?；④新陽店?為了緩解用?電壓力，增?設改造主電?纜2根，不?僅解決了用?電問題，同?時解決了安?全隱患問題?；⑤新陽店?后樓道改造?，通過與廚?房長共同研?究，為了菜?品出品的需?要，廚房需?增加煤氣灶?，但因空間?狹小，困難?重重，經(jīng)反?復研究、測?量，最終決?定將后樓通?道加以利用?，又新增了?一個___?公斤油箱，?即解決了采?購冬季買油?的困難，又?保證了部門?的使用；⑥?西大直街店?營業(yè)區(qū)、衛(wèi)?生間、下水?干管堵塞，?面臨無法營?業(yè)；連夜搶?修⑦西大直?街一樓總電?閘燒壞，整?個一樓停電?，影響營業(yè)?，連夜搶修?。4、宣?化店裝修改?造期間，基?礎設施改造?項目本著一?次建設長遠?打算，立足?超前，留有?后勁的宗旨?，克服了時?間短、場地?窄，各方面?錯綜復雜的?惡劣環(huán)境，?完成了以下?幾項工作：?①整體綜合?布線的設計?、施工；②?室內(nèi)供暖設?施進行全方?位改造，整?體按分戶供?暖型式設計?以后，全樓?分戶供暖時?不用在室內(nèi)?施工，此項?工作一勞永?逸。③自來?水干線原有?分布不合理?，而且是鐵?管經(jīng)長期腐?蝕已經(jīng)有多?處___，?經(jīng)請示總辦?，將有隱患?的室內(nèi)鐵管?全部更換成?ppr熱溶?管，并且做?了合理布局?，做到一勞?永逸。④?為了安全、?保暖，后樓?道增設防盜?門兩扇，小?門斗一處，?___公斤?油箱一個。?⑤整體改?造設計了供?風、排風、?衛(wèi)生間通風?管道及空調(diào)?，管路、電?路的走向位?置，合理的?利用了空間?，經(jīng)使用驗?證，效果良?好。5、?全年完成了?大修保養(yǎng)項?目：①新?陽店供暖鍋?爐大型維修?、保養(yǎng)一次?；②新陽店?廚務部排煙?管道清掏油?污一次（_?__延長米?），從排煙?罩至排風機?；③西大直?街店更換平?板式熱風幕?一個；④西?大直街廚務?部排煙管道?清掏油污一?次（___?延長米），?從排煙罩至?排風機；⑤?完成了各店?的空調(diào)、排?風機、外機?等，年度清?洗、保養(yǎng)工?作。⑥固?定資產(chǎn)管理?工作：對固?定資產(chǎn)的購?進、管理、?監(jiān)督、維修?、保養(yǎng)工作?。⑦新陽?店，西大直?街店工程室?工具擺放。?物資存放環(huán)?境衛(wèi)生方面?根據(jù)公司要?求進行了整?體改善。同?時對員工加?強了思想教?育。使員工?的整體思想?素質(zhì)更上一?個臺階。為?提升企業(yè)整?體素質(zhì)和長?遠規(guī)劃打下?了良好的基?礎。二、?夜值、安全?、防火工作?1、各店?夜間值班，?安全巡查次?數(shù)累計__?_余次。?2、各店夜?間值班人員?全年無脫崗?、漏崗、事?假等違紀現(xiàn)?象發(fā)生。?3、各店室?外設施防護?網(wǎng)設置布局?合理，堅固?耐用，無安?全隱患發(fā)生?。4、完?整填寫夜間?值班記錄本?___余本?。5、各?店增設電路?巡查機制，?每天用電高?峰不少于_?__次的，?對電線、電?纜，的溫度?檢查，確保?安全。6?、各店按時?完成了每月?一次的安全?聯(lián)合檢查。?7、在公?司各店、各?部門的配合?下，確保了?全年各店無?安全事故，?給公司安全?運營打下良?好的基礎。?三、外聯(lián)?方面工作?1、宣化街?店裝修改造?期間，為了?整體安全、?方便、衛(wèi)生?方面考慮，?經(jīng)總辦批準?，計劃將廚?務部原有使?用煤氣罐改?造成煤氣管?道，通過申?報申請，得?知由于是老?城區(qū)氣源不?足，現(xiàn)已不?增加新用戶?了，經(jīng)與煤?氣公司有關?部門多方協(xié)?調(diào)，在工程?人員趙師傅?的協(xié)助下，?克服了重重?困難，費盡?周折，最終?圓滿完成了?___任務?，現(xiàn)經(jīng)使用?驗證，效果?良好。2?、宣化店正?門牌匾由于?宣化街整體?外立面改造?受影響，施?工方與執(zhí)法?局聯(lián)聯(lián)合下?發(fā)拆除通知?，我店接到?通知后與總?辦匯報，決?定盡量保住?原有牌匾，?經(jīng)總辦楊總?牽頭，以行?政部為主，?多方協(xié)調(diào)和?努力，最終?使我店外立?面牌匾得以?大部分保留?，使我公司?在日后牌匾?的使用中彰?顯出實力和?社會效益。?3、大成?店由于樓體?外立面裝修?改造要求我?店將排煙管?道拆除重建?，經(jīng)過與楊?總匯報，楊?總指示盡量?保住，在楊?總的支持與?協(xié)助下，多?次與施工方?負責人交涉?，與樓上鄰?居協(xié)商，取?得他們的寬?容和理解，?最終采取其?它方式進行?保溫與修飾?，給公司避?免了經(jīng)濟損?失。4、?完成了各店?寢室續(xù)交房?費的工作，?還有兩處條?件不理想的?寢室的更換?工作。5?、各店辦理?員工暫住證?與派出所外?聯(lián)工作。?6、宣化店?、西大直街?店、大成店?辦理牌匾執(zhí)?照外聯(lián)工作?已圓滿完成?。經(jīng)過這?樣緊張有序?的一年，我?感覺自己的?工作技能上?了一個新的?臺階，做每?項工作都有?了明確的計?劃和步驟，?行動也有了?方向，工作?也有了目標?，真正做到?了心中有底?！基本做到?了忙而不亂?，緊而不散?，條理清楚?，事事分明?，從根本上?擺脫了剛參?加工作時只?顧埋頭苦干?，不知總結?經(jīng)驗的現(xiàn)象?。就這樣，?我從無限繁?忙中走進這?一年，又從?無限輕松中?走出這一年?，還有，在?工作的同時?，我還明白?了為人處事?的道理，也?明白了要有?一個良好的?心態(tài)，一份?對工作的熱?誠及其責任?心！才能踏?踏實實的做?好每一項工?作。新的一?年即將到來?，面對餐飲?業(yè)競爭越來?越激烈的現(xiàn)?實情況。以?及面臨設施?設備老化問?題。行政部?工程全力結?合酒店現(xiàn)有?的情況做好?下一年的工?作計劃，來?彌補上一年?工作的不足?。__年?工作計劃?一、嚴格管?理、高效溝?通，愉快工?作。充分發(fā)?揮員工的積?極性與主動?性，培養(yǎng)員?工的多方面?能力，促使?員工成為一?崗多能的萬?能工，加強?各店之間的?技術交流與?學習，提高?部門整體的?技術，技能?。以多種形?式加強與員?工之間的溝?通，積極推?行公司的企?業(yè)文化，豐?富員工的思?想與覺悟、?加強企業(yè)文?化的宣傳與?學習。扭轉?員工的思想?和工作作風?，提高部門?的服務水平?，從而為員?工愉快地工?作創(chuàng)造良好?的條件，形?成團結、緊?張、活潑，?和諧的氛圍?。二、節(jié)?能降耗、控?制成本，勢?在必行?；?于目前我們?公司的能耗?情況，節(jié)能?潛力較大，?工程部將集?中精力進行?設備的節(jié)能?改造，__?年，公司能?耗定會控制?在較為合理?的水平。在?維修材料及?設備大修的?管理上，堅?持能自主解?決的不找廠?家、能回收?利用或拼裝?使用的堅決?不買的原則?，整理各店?分散材料的?資源，分類?管理，避免?重復購買，?在公司各店?設備故障高?峰到來之前?，加強巡檢?保養(yǎng)，延緩?設備的老化?期，并嚴格?控制維修成?本。三、?主動維修、?高質(zhì)高效、?滿意服務，?變被動維修?為主動維修?，變事后維?修為事前檢?修。提高維?修、運行人?員的服務水?平，為公司?打造品牌提?供堅強的硬?件保證。以?一線部門滿?意為起點，?以客人滿意?為終點，努?力提高維修?，檢修質(zhì)量?。在吸取?__年度工?程工作質(zhì)量?和效果的基?礎上，我們?不斷總結經(jīng)?驗，更深刻?地認識到對?各店定期工?程工作巡視?檢查的必要?性和重要性?，規(guī)范的工?程管理必須?要清楚地掌?握和了解現(xiàn)?場的管理動?態(tài)（范本）?和實體質(zhì)量?，及時發(fā)現(xiàn)?和解決問題?，規(guī)范生產(chǎn)?行為，對整?個工程管線?系統(tǒng)良好的?管理有極大?地推動作用?，__我們?重點做好如?下工作（?1）積極圍?繞著安全，?防火，防盜?。開展工作?（2）樹?立服務意識?，加強溝通?協(xié)調(diào)。更好?的完成公司?相關的外聯(lián)?工作。（?3）加強檢?查，及時整?改，在工作?中正確認識?自己（4?）開展常規(guī)?檢查，把安?全防火工作?落在實處。?（5）要?加強與員工?的思想交流?，掌握員工?的心態(tài)和穩(wěn)?定性（6?）改進工作?服務程序、?加強主動性?、協(xié)調(diào)性、?協(xié)調(diào)與各部?門之間的工?作（7）?合理調(diào)控設?備的經(jīng)濟運?行，嚴格控?制跑冒滴漏?的現(xiàn)象（?8）加強材?料，設備及?配件的市場?價格管理，?詳細各個配?件，材料的?價格，以便?很好的控制?成本。（?9）嚴格控?制外委項目?、水、電、?維修項目必?須自行解決?。大型設備?維修盡量控?制外委，控?制費用。?（10）修?舊利廢、深?挖員工自身?的潛力。?（11）加?強人員服務?意識的培訓?，工作技能?的培訓爭取?人員一專多?能，改善二?線形象促使?行政部工作?質(zhì)