酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃

酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)選工作計(jì)劃寫(xiě)工作計(jì)劃實(shí)質(zhì)上就是對(duì)我們自己工作的一次清點(diǎn)。下邊小編為您精心整理的酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)選工作計(jì)劃。酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)選工作計(jì)劃11、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階20XX年，營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì)，那就是優(yōu)異的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志及短信息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)整年在散客的入住率上有較大提高。2、增強(qiáng)與各大旅游社間聯(lián)系20XX年?duì)I銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周密來(lái)從前，利用周末的休息時(shí)間，到省內(nèi)幾大出名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽(yáng)、岳陽(yáng)、韶山等)進(jìn)行走訪(fǎng)，與地州市的各大旅游社之間成立起長(zhǎng)久的合作關(guān)系，使得這些旅游社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店，以保證酒店客房的收入。3、增強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應(yīng)用20XX年?duì)I銷(xiāo)部會(huì)依據(jù)不同樣的節(jié)日、不同樣的季節(jié)擬定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，1/19餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中一直處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，進(jìn)而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。4、增強(qiáng)部門(mén)間的溝通協(xié)作成立優(yōu)異的溝通體系是有效推行營(yíng)銷(xiāo)方案和圓滿(mǎn)服務(wù)顧客的保障。所以營(yíng)銷(xiāo)部會(huì)自始自終地踴躍主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整風(fēng)光對(duì)顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)立最正確效益5、詳盡的目注明確A、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬(wàn)，理想目標(biāo)是完成15萬(wàn)。B、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅游團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬(wàn)。C、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入打破40萬(wàn)新的一年，我們必然持續(xù)探究，持續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充分的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有打破，有創(chuàng)新，最后自然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我一直深信天道酬勤，有付出，就必然會(huì)有豐富的成就等著大家酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)選工作計(jì)劃2×年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成整年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)辟創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)立營(yíng)銷(xiāo)部得新形象、新境地。因xx大酒店新店開(kāi)業(yè)，XX縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng)，將2/19來(lái)xx縣的客房市場(chǎng)將出現(xiàn)“狼多肉少”的場(chǎng)面，為了穩(wěn)住我們酒店在xx的龍頭地位，刺激市場(chǎng)花費(fèi)，開(kāi)辟潛藏客源市場(chǎng)，本部特作以下調(diào)整：一、活動(dòng)歲月：20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;二、活動(dòng)地址：XX大酒店;三、活動(dòng)主題：溫馨享受子夜房，特價(jià)標(biāo)間每天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選;四、活動(dòng)目的：在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)施和推行新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化;五、促銷(xiāo)對(duì)象：住店散客;六、活動(dòng)要旨：完美酒店客房軟件管理模式及提高客房創(chuàng)新意識(shí)，為客人帶給個(gè)性化服務(wù);七、活動(dòng)資料：1)子夜房：從7月XX日起，推行子夜房(當(dāng)天清早1點(diǎn)入住——當(dāng)天正午12點(diǎn)退房)，僅限酒店商務(wù)單、標(biāo)間，房?jī)r(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)停止日期;2)特價(jià)標(biāo)間：從7月XX日起，酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間，如當(dāng)天滿(mǎn)房或房量較緊則停止。3)打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如3/19原房?jī)r(jià)168/間變成138/間，每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在沐浴享受每位沐浴XX元的優(yōu)惠。4)會(huì)員充值卡：從7月XX日起，推出會(huì)員充值卡，20XX年元起充，充值20XX年元贈(zèng)予1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。八、宣傳推行：1、人力推行：各部門(mén)相互當(dāng)合在合適歲月為客人宣傳本次活動(dòng)資料和優(yōu)惠舉措，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);2、媒介推行：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)資料，廣告標(biāo)題：溫馨享受子夜房，特價(jià)標(biāo)間每天有，打折金卡新體驗(yàn)，會(huì)員充值任您選;廣告資料：活動(dòng)歲月：20xx年7月XX日起;活動(dòng)地址：XX大酒店酒店;1)子夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)當(dāng)天清早1點(diǎn)入住——當(dāng)天正午12點(diǎn)退房，房?jī)r(jià)為：99元間/晚;2)特價(jià)房酒店每天推出特價(jià)房(108元/間)，每天推出5間;3)打折金卡4/19從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。4)會(huì)員充值卡：從7月XX日起，推出會(huì)員充值卡，20XX年元起充，充值20XX年元贈(zèng)予1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6。6折。注：酒店將視情況定活動(dòng)停止日期，以上活動(dòng)最后講解權(quán)歸本酒店所有。酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)選工作計(jì)劃3一、規(guī)范管理，促使企業(yè)健康有序發(fā)展20xx年酒店依據(jù)實(shí)質(zhì)狀況，擬定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》，充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，成立了客史檔案。經(jīng)過(guò)客史檔案，增強(qiáng)了對(duì)客人的特點(diǎn)和歷史花費(fèi)狀況進(jìn)行量化解析，挖掘客人花費(fèi)潛力，提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn)，為管理層供給有益的決策依據(jù)。為弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心協(xié)力，整年酒店展開(kāi)了一系列豐富多彩的職工精神文化生活的活動(dòng)，如：展開(kāi)辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、三八婦女節(jié)戶(hù)外拔河競(jìng)賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動(dòng)、各部門(mén)春天野炊活動(dòng)，以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技術(shù)”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的全員營(yíng)銷(xiāo)從我做起簽字活動(dòng)，上半年酒店總結(jié)表彰大會(huì)、酒店全員戶(hù)外自助燒烤和20xx年酒店全員職工大會(huì)等。經(jīng)過(guò)這些活動(dòng)，激發(fā)職工渾身心投入到工5/19作中，在競(jìng)爭(zhēng)中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值。安所有是保證服務(wù)過(guò)程的重要舉措。年初在酒店工作會(huì)議上，酒店與各部門(mén)簽署了《安全防備責(zé)任書(shū)》，接踵調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，成立了“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任系統(tǒng)，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時(shí)，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、真相，多次碰到公本分局、消防大隊(duì)的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊(duì)考評(píng)，酒店被評(píng)為20xx年度消防先進(jìn)單位，治安先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。二、干部的素質(zhì)利害是決定企業(yè)發(fā)展的要點(diǎn)。我們?cè)谧ズ寐毠に刭|(zhì)的同時(shí)，十分重視干隊(duì)伍伍的建設(shè)：增強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自己素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓清廉等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格依據(jù)“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議定定”的原則，以企務(wù)公開(kāi)、源泉治理為要點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)察作用，促使集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到清廉自律，規(guī)范行事，保證企業(yè)各項(xiàng)工作有序展開(kāi)。酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)選工作計(jì)劃4開(kāi)辟市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為何這樣說(shuō)，因?yàn)檎_的定位、合理的房?jī)r(jià)、優(yōu)異的合作信用都具備6/19的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最要點(diǎn)。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不能夠能象做日用品，大批投放媒體廣告，即便有也是小范圍內(nèi)在開(kāi)業(yè)早期，那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以如期回訪(fǎng)是最重要的。一、銷(xiāo)售部：1、旅游社客源(1)把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤(rùn)最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪(fǎng)廣東、上海、北京各地的旅游社和國(guó)內(nèi)主要旅游地的旅游社合作，力爭(zhēng)為指定酒店。主若是島內(nèi)旅游社。他們的客源是酒店的生計(jì)基本客源，在旅游社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以?xún)r(jià)格為杠桿，招待好各社的老總，保證節(jié)日用房，阻擋基本不存在問(wèn)題，而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最簡(jiǎn)單做到的。怎樣在同樣的價(jià)格或稍高的價(jià)格的狀況下保證較高的開(kāi)房率，那就一定對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。(3)踴躍搜尋港澳各地旅游社合作和其余地區(qū)旅游社集體客源。(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。(5)為擴(kuò)大餐飲花費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早飯、正餐。(6)增強(qiáng)日本團(tuán)、韓國(guó)團(tuán)、會(huì)議等促銷(xiāo)。2、會(huì)務(wù)客源促銷(xiāo)7/19(1)促銷(xiāo)時(shí)間：上半年1至4月下半年10至12月(2)促銷(xiāo)對(duì)象：(a)政府各職能部門(mén)(b)當(dāng)?shù)厣虅?wù)企業(yè)(c)島外商務(wù)企業(yè)(3)以本島企業(yè)單位和成立島外酒店結(jié)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。(4)建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類(lèi)的，學(xué)術(shù)商議，培訓(xùn)班會(huì)講和事業(yè)單位的會(huì)議。3、散客客源散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比率的改變是根本路子。在開(kāi)辟散客市場(chǎng)，要點(diǎn)是?？谑袌?chǎng)，其次是島內(nèi)其余縣市，從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的要點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),增強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶(hù)，大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)客戶(hù)要逐個(gè)登門(mén)拜見(jiàn)。2、針對(duì)散客，客房、餐飲捆綁銷(xiāo)售，客戶(hù)在酒店住宅，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同樣程度的優(yōu)惠。3、依據(jù)不同樣客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià))，含客房、餐飲、。4、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶(hù);擬定內(nèi)部職工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對(duì)出租車(chē)司機(jī)的促銷(xiāo)。建全中介差價(jià)8/19規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。6、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，二、餐飲部(1)增添品種和特點(diǎn)菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。(2)舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。(3)依據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)聚宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。(4)展開(kāi)有獎(jiǎng)銷(xiāo)售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈(zèng)予客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)予和在報(bào)刊慶賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。(5)增添旅游社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增添團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐細(xì)風(fēng)味餐花費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲供給一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單，以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系。)三、內(nèi)部花費(fèi)鏈成立A、經(jīng)過(guò)內(nèi)外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內(nèi)部花費(fèi)鏈1、外面宣傳和促銷(xiāo)(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住機(jī)會(huì)策劃和炒作一些暫時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的出名度和美譽(yù)度。(2)交通工具上的宣傳：如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？凇⑷齺喓廊A巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。9/19(3)人員促銷(xiāo)、交易會(huì)促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo)，經(jīng)過(guò)旅游社宣傳，電子郵件，其余媒體等。經(jīng)過(guò)以上方法和其余宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái)。2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)花費(fèi)，就一定把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要成立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始，就能認(rèn)識(shí)酒店的基本設(shè)施狀況(制作整體設(shè)施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些要點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪(fǎng)圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等，。同時(shí)還有酒店地址圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開(kāi)電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專(zhuān)題片。3、內(nèi)部花費(fèi)鏈的促成經(jīng)過(guò)內(nèi)部交錯(cuò)宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住宅折扣卡贈(zèng)予等完成內(nèi)部的花費(fèi)鏈的組成。四、提高回頭率經(jīng)過(guò)促銷(xiāo)，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最要點(diǎn)所在，只有留住客人，讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率(自然指在正確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量，只有累積，才會(huì)有存量的增加，才能保證相對(duì)牢固和較高的開(kāi)房率。留住客人的手段除了硬10/19件配套外，還有軟件(包含服務(wù)、餐飲出質(zhì)量量、其余營(yíng)業(yè)部門(mén)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù))，同時(shí)還能夠夠采納一些贈(zèng)予和讓利----------推行“住宅花費(fèi)積分卡”：花費(fèi)達(dá)到必然的金額或住宅，享受贈(zèng)予房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住宅必然數(shù)目后，憑卡可申請(qǐng)VIP金、銀卡，贈(zèng)予娛樂(lè)花費(fèi)。五、改變客源結(jié)構(gòu)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)解析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比率。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)。先增添合作旅游社(中小社)，不求每社單量，當(dāng)求與日俱增(中小社因量相對(duì)較小，價(jià)格相對(duì)較高)第二個(gè)提高旅游社接團(tuán)品位，一是提高開(kāi)房客人品位，減少對(duì)客房物件的損耗，增添入住后的潛藏花費(fèi)。采納交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)的目的。改變團(tuán)散比率是指散客市場(chǎng)開(kāi)辟客源牢固增添的狀況下，降低團(tuán)隊(duì)招待量，力爭(zhēng)在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本路子。六、增收節(jié)流、增強(qiáng)管理1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開(kāi)旅游、車(chē)、票等代理價(jià)格，擁塞銷(xiāo)售破綻。2、進(jìn)一步增強(qiáng)銷(xiāo)售職工培訓(xùn)、提高職工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。3、分派部門(mén)層級(jí)設(shè)制，定崗定編，降低銷(xiāo)售成本。11/194、目標(biāo)核查，擬定內(nèi)外激勵(lì)體系，調(diào)動(dòng)所有職工踴躍性。酒店?duì)I銷(xiāo)優(yōu)選工作計(jì)劃5一、市場(chǎng)環(huán)境解析：1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題(1)目標(biāo)顧客群定位不太正確，過(guò)于狹小?？偟目次沂芯频陿I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況寬泛不好，只要原由是酒店過(guò)多，供大于求，并且經(jīng)營(yíng)方式相同，沒(méi)有自己的特點(diǎn)，也許定位過(guò)高，花費(fèi)者難以采取，別的就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在必然問(wèn)題，影響了花費(fèi)者到酒店花費(fèi)的信心。我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，昨年的經(jīng)營(yíng)狀況不好，我們應(yīng)該反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)該充分挖掘自己的優(yōu)勝性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是致使效益不好主要原由。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)花費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大多數(shù)都是一般職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能夠接受。但我店的硬件水平易服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一向以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔花費(fèi)集體，對(duì)本區(qū)的居民不能夠組成花費(fèi)吸引力。(2)新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的驚動(dòng)，市場(chǎng)出名度較小。我店固然屬于金杰企業(yè)(金杰企業(yè)是我市出名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚認(rèn)識(shí)，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做很短期的新聞宣傳外句再12/19也沒(méi)有做過(guò)廣告，這致使我酒店的出名度很低。2.四周環(huán)境解析只管我區(qū)的整體花費(fèi)水平不高，但我店的地址有特點(diǎn)，我店位于101國(guó)道旁，其地址優(yōu)勝，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車(chē)輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛藏的花費(fèi)群。大學(xué)生固然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低花費(fèi)集體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，若是我們能夠供給合適學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店花費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手解析我店四周沒(méi)有與我店近似品位的酒店，只有很多的小餐館，固然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大批的周邊居民和學(xué)生。整體上看他們的經(jīng)營(yíng)狀況是不錯(cuò)的。而我們固然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但因?yàn)槭袌?chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)狀況其實(shí)不理想，在市場(chǎng)中與同品位酒店對(duì)照是處于劣勢(shì)的。4.我店優(yōu)勢(shì)解析(1)我店是隸屬于金杰企業(yè)的子企業(yè)，金杰企業(yè)是我市的出名企業(yè)，其企業(yè)實(shí)力雄厚是不容思疑的，所以們?cè)谡J(rèn)真規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分挖掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生思疑，充分相信我們供給的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引花費(fèi)者。13/19(2)我店硬件設(shè)施優(yōu)異，資本雄厚，并且有自己的泊車(chē)場(chǎng)和大面積的可用地方。這能夠用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項(xiàng)目以吸引學(xué)生。機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展供給了條件;②便利的交通和巨大的潛藏顧客群;③優(yōu)異的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展供給了廣闊的空間。二、目標(biāo)市場(chǎng)解析：目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的花費(fèi)者組合集體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既能夠防備影響力的浪費(fèi)，也能夠使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力花費(fèi)者，也是酒店能力所及的花費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確立目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的解析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿(mǎn)意，最后增添銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，并且現(xiàn)有顧客花費(fèi)行為可展望，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能夠供給免費(fèi)的口碑宣傳。保護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)法強(qiáng)搶這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能夠保持飯店職工隊(duì)伍的牢固。所以，交融顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠(chéng)能夠給飯店帶來(lái)以下利處：1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的花費(fèi)，其支出是隨意花費(fèi)14/19支出的兩到四倍，并且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增添、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位自己業(yè)務(wù)的增添，其需求量也將進(jìn)一步增添。2、減少銷(xiāo)售成本。飯店吸引新顧客需要大批的花費(fèi)，如各種廣告投入、促銷(xiāo)花費(fèi)以及認(rèn)識(shí)顧客的時(shí)間成本等等，但保持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)久關(guān)系的成本卻逐年遞減。固然在成立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店供給的產(chǎn)品或服務(wù)有很多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行必然的投入，但隨著兩方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)愈來(lái)愈熟習(xí)，飯店也十分清楚顧客的特別需求，所需的關(guān)系保護(hù)花費(fèi)就變得十分有限了。3、博得口碑宣傳。對(duì)于飯店供給的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們經(jīng)常會(huì)咨詢(xún)飯店的現(xiàn)有顧客。而擁有較高滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議經(jīng)常擁有決定作用，他們的有力介紹經(jīng)常比各種形式的廣告更加奏效。這樣，飯店既節(jié)約了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增添了銷(xiāo)售收入，進(jìn)而飯店利潤(rùn)又有了提高。4、職工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接收效。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)目的牢固顧客群，也會(huì)使飯店與職工形成長(zhǎng)久友善的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的顧客供給服務(wù)的過(guò)程中，職工領(lǐng)悟到自己價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而職工滿(mǎn)意度的提高致使飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提高，形成一個(gè)良性循環(huán)。三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：15/19“百姓的高檔酒店”——獨(dú)到的文化是吸引花費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕M(jìn)步行定位，固然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和周邊的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)質(zhì)量量降低，我們要供給給顧客價(jià)廉的優(yōu)異餐飲產(chǎn)品和優(yōu)異服務(wù)，決不能夠用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的尊敬2.進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特點(diǎn)，讓花費(fèi)者從感性上對(duì)金杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓花費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們供給給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。能夠在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的地址，吸引花費(fèi)者的蒞臨。讓顧客從心理上獲取一種“尊貴”的知足。3.采納強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“驚動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售，進(jìn)而吸引大批的花費(fèi)者注意，成立出名度。四、20XX年年行動(dòng)計(jì)劃和履行方案(一)銷(xiāo)售方法的策略：1.改變經(jīng)營(yíng)的菜系。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，今年度我們能夠“模糊”菜系的觀(guān)點(diǎn)，只要顧客喜愛(ài)，我們能夠做大眾菜也能夠依據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特點(diǎn)菜，其實(shí)否則，大眾菜其實(shí)不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，并且其實(shí)不合適一般百姓的口味，所以花費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，能夠在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并依據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做合適調(diào)整，有了這些“精華”，我16/19們?cè)诩尤氪笈拇蟊姴?。這樣我們能夠給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同樣口味人的需要。2.降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上降落，某些高檔菜能夠價(jià)高，大多數(shù)菜優(yōu)異低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照料了高花費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎(jiǎng)及優(yōu)選贈(zèng)予優(yōu)惠。3.為一般百姓和學(xué)生供給低價(jià)優(yōu)異的套餐和快餐。套餐分不同的品位，但主若是依據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，