新教科版五下科學(xué)4.5《熱在水中的傳遞》優(yōu)質(zhì)課件

5.熱在水中的傳遞

一鍋水燒開時，鍋內(nèi)的水是同時沸騰的。在開始燒水時，鐵鍋把熱傳遞給鍋底附近的水，靠近鍋底的水會變熱，那么中間的水和上層的水又是如何變熱，乃至最后沸騰的呢？熱在水中是如何傳遞的？與在金屬中的傳遞方式相同嗎？

在一根細(xì)長的試管中加入約三分之一的水，給試管的底部加熱，試管上面的水是否也會熱起來？

猜測熱在試管中的傳遞，并用箭頭表示出來。水是無色透明的，很難觀察到水變化的過程，有什么辦法可以觀察得更清楚？加熱試管里的水試管酒精燈鐵架臺往水里加感溫粉末或紅墨水，有助于觀察水的變化。

加熱試管時，先放好鐵架臺，調(diào)整試管至合適高度，用酒精燈的外焰給試管加熱。在試管內(nèi)加入適量的水（水中已有感溫粉末），水量不能超過試管的三分之二，點燃酒精燈，對著試管底部加熱，觀察試管中感溫粉末的變化。用圖畫和符號等形式，將水的流動和顏色變化記錄下來。實驗方法：注意事項：

加熱時試管口不可朝著人，操作員佩戴好護目鏡。

熱在水中的傳遞記錄表推測熱在試管中的傳遞路徑，并用示意圖或文字記錄。交流討論：試管中的水是如何傳遞熱的？水受熱后向上方流動，上方的冷水向下方流動，水的各部分之間發(fā)生相對運動。如果在燒杯底部一側(cè)加熱，燒杯里的水都會變熱嗎？猜測熱在燒杯中的傳遞方式，并畫出熱傳遞的示意圖。加熱燒杯里的水點擊觀看實驗視頻正確使用酒精燈。加熱過程中不用手觸碰燒杯。實驗方法：注意事項：1.先組裝鐵架臺（三腳架）、石棉網(wǎng)等加熱裝置；2.在一只大燒杯內(nèi)注入約三分之一容量的清水，用滴管吸取紅墨水，伸入到水下待加熱的地方，擠出2滴紅墨水；3.用酒精燈給燒杯底部一側(cè)加熱；4.觀察加熱后的水是怎么流動的，以及水中的顏色怎樣變化。

熱在水中的傳遞記錄表推測熱在燒杯中的傳遞路徑，并用示意圖或文字記錄。

冷水受熱后向上方運動，上方的冷水向下方運動，水的各部分之間發(fā)生相對運動。交流討論：熱在燒杯中是怎樣傳遞的？試管中的水是如何傳熱的？冷水受熱后向上方運動，上方冷水向下方運動，水的各部分之間發(fā)生相對運動，就發(fā)生了熱對流現(xiàn)象，使整個容器的水都變熱。在燒杯底部的一側(cè)加熱，燒杯內(nèi)的水都會變熱嗎？熱是怎樣傳遞到這杯水的各個部分的？熱對流是熱量從高溫流體轉(zhuǎn)移到低溫流體的現(xiàn)象。熱在空氣中是怎樣傳遞的？

熱在空氣中的傳遞是通過冷、熱空氣的對流來實現(xiàn)的。冬天，我們在房間里用取暖器時，房間里的空氣是怎樣熱起來的？將我們的推測在示意圖上用文字和箭頭表示出來。并通過調(diào)查、查閱資料等方式，來證實我們的推測。在生活中，我們還發(fā)現(xiàn)過哪些熱對流現(xiàn)象？7.做個保溫杯圖片中描述了什么？冬天喝熱水，會讓我們身體感覺溫暖。思考：怎樣讓熱水盛在杯子中不容易變冷？我們怎樣減緩物體熱量的傳遞？戴手套的雙手端著一杯熱水。不銹鋼杯

容量大小差不多的不銹鋼杯、陶瓷杯、塑料杯，如果在杯中倒入同樣多的、相同溫度的熱水，你們覺得哪個杯子中的熱水會涼得慢一些？陶瓷杯塑料杯如何證明我們的猜測？不同杯子中水溫變化情況記錄表在容量大小差不多的不銹鋼杯、陶瓷杯、塑料杯中，分別倒入同樣多的、相同溫度的熱水。每隔2分鐘分別測量三杯水的溫度，并記錄。

初始溫度2分鐘4分鐘6分鐘不銹鋼杯

陶瓷杯

塑料杯

實驗方法：比較哪杯水涼得慢用手觸摸三個杯子的外壁，和測得的數(shù)據(jù)做比較。在水的初始溫度和放置時間相同的情況下，陶瓷杯的保溫效果是最好的，塑料杯的保溫效果不佳，不銹鋼杯的保溫效果最差。為什么？

熱的良導(dǎo)體吸熱快，散熱也快，所以水溫降得快；熱的不良導(dǎo)體吸熱慢，散熱也慢，所以水溫降得慢。怎樣使杯中的水涼得慢一些？有哪些方法？……用毛巾把杯子包起來。給杯子加一個密封的蓋。把杯子嵌在泡沫塑料里。

你認(rèn)為哪種保溫方法最好？設(shè)計實驗比較各種方法的保溫效果。思考：實驗中應(yīng)該注意些什么？怎樣比較才公平？倒入杯內(nèi)的水量和水溫測量水溫的時間溫度計的初始溫度放入溫度計的時間點擊觀看實驗視頻4.準(zhǔn)備5個相同的杯子，杯子狀況分別如記錄表所示，往杯子里倒入同樣多相同溫度的熱水，10分鐘后同時測量杯中水的溫度，畢竟出降溫多少。制作保溫杯的方法。畫好設(shè)計圖，記錄制作方法和材料。在杯中存放冰塊，比較各組保溫杯的保溫效果。制作一個保溫杯如何制作一個保溫杯？選擇合適的材料制作一個保溫杯，要求杯外包裹物厚度不超過3厘米。思考：制作要求：討論：測試：自制保溫杯記錄表優(yōu)點需要改進的地方

各小組展示本組制作的保溫杯，并觀察比較各組保溫杯的制作方法，分析自制保溫杯的優(yōu)缺點。什么樣的材料散熱快？什么樣的材料能減慢熱量的傳遞？制作保溫杯時，我們需要從哪些方面考慮減慢熱量的傳遞？