標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1886.337-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸二氫鉀》相比于《GB 25560-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸二氫鉀》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：
-
適用范圍與分類: 新標(biāo)準(zhǔn)可能對磷酸二氫鉀的適用食品類別進(jìn)行了細(xì)化或調(diào)整，以更精確地指導(dǎo)其在各類食品中的使用。
-
技術(shù)要求: 更新了磷酸二氫鉀的質(zhì)量指標(biāo)，可能包括純度、雜質(zhì)含量（如鉛、砷、氟等有害元素）的限值調(diào)整，以及新增或修改了檢測方法，以確保產(chǎn)品符合當(dāng)前食品安全和質(zhì)量控制的更高要求。
-
檢驗(yàn)規(guī)則: 新標(biāo)準(zhǔn)可能對產(chǎn)品的抽樣、檢驗(yàn)程序及判定規(guī)則進(jìn)行了修訂，增強(qiáng)了檢驗(yàn)的科學(xué)性和可操作性，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和公正性。
-
標(biāo)簽標(biāo)識: 對磷酸二氫鉀的標(biāo)簽、包裝及儲存運(yùn)輸要求可能有所變化，強(qiáng)化了信息的透明度，要求更詳細(xì)的標(biāo)注內(nèi)容，便于追蹤和管理，同時(shí)保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)。
-
實(shí)施日期與替代關(guān)系: 明確了新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期，并聲明其替代舊標(biāo)準(zhǔn)《GB 25560-2010》的地位，為行業(yè)提供了過渡期以適應(yīng)新要求。
這些變動反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)間推移和技術(shù)進(jìn)步而進(jìn)行的必要更新，旨在進(jìn)一步提升食品安全水平，保障公眾健康。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2021-02-22 頒布
- 2021-08-22 實(shí)施
文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB1886337—2021
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑磷酸二氫鉀
2021-02-22發(fā)布2021-08-22實(shí)施
中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布
國家市場監(jiān)督管理總局
GB1886337—2021
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸二氫鉀
GB25560—2010《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB25560—2010,:
修改了范圍
———;
將氟化物以計(jì)修改為氟
———“(F)”“(F)”;
刪除了磷酸二氫鉀含量測定的重量法
———;
將氟的檢驗(yàn)方法修改為
———GB/T5009.18;
將鉛的檢驗(yàn)方法修改為或
———GB5009.75GB5009.12;
將砷的檢驗(yàn)方法修改為或
———GB5009.76GB5009.11。
Ⅰ
GB1886337—2021
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑磷酸二氫鉀
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以氫氧化鉀和食品添加劑磷酸含濕法磷酸為原料生產(chǎn)的食品添加劑磷酸二氫鉀
()。
2分子式和相對分子質(zhì)量
21分子式
.
KH2PO4
22相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
136.08(2018)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤無色或白色取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀察色澤和
50mL,
狀態(tài)
狀態(tài)晶體晶體粉末或顆粒
、
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表
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