標準解讀

GB 1886.237-2016食品安全國家標準規(guī)定了食品添加劑植酸（也稱為肌醇六磷酸）的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存要求。該標準旨在確保植酸作為食品添加劑使用時的安全性與適宜性，適用于以米糠、麥麩等為原料，通過化學提取等工藝制得的植酸產(chǎn)品。

一、技術要求：

  1. 感官要求：植酸應為白色或微黃色粉末，無異味，無肉眼可見的外來雜質。
  2. 理化指標：規(guī)定了植酸的含量、水分、灰分、鉛、砷、鎘、汞等重金屬以及氟化物的具體限量值，確保產(chǎn)品純度及無有害元素超標。
  3. 微生物指標：設定了菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌的限量，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質量。

二、試驗方法： 詳細說明了各項指標如植酸含量、重金屬、微生物等的檢測方法，確保檢驗結果的準確性和可重復性。

三、檢驗規(guī)則： 規(guī)定了產(chǎn)品出廠及進入市場前的檢驗類別、抽樣方法和判定規(guī)則，包括出廠檢驗和型式檢驗，確保每批產(chǎn)品質量符合標準要求。

四、標志、包裝、運輸和貯存：

  1. 標志：要求產(chǎn)品外包裝上明確標注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者信息及執(zhí)行標準等。
  2. 包裝：需采用能有效保護產(chǎn)品不受污染、破損的材料進行密封包裝。
  3. 運輸：在運輸過程中避免日曬、雨淋，防止包裝破損。
  4. 貯存：應在干燥、陰涼、通風良好的條件下貯存，避免與有毒、有害物質混放。

本標準為植酸作為食品添加劑的生產(chǎn)和應用提供了統(tǒng)一的質量控制依據(jù)，保障了消費者的食用安全。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
?正版授權
GB 1886.237-2016食品安全國家標準食品添加劑植酸(又名肌醇六磷酸)_第1頁
GB 1886.237-2016食品安全國家標準食品添加劑植酸(又名肌醇六磷酸)_第2頁
免費預覽已結束，剩余6頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.237-2016食品安全國家標準食品添加劑植酸(又名肌醇六磷酸)-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886237—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑植酸又名肌醇六磷酸

()

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886237—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑植酸又名肌醇六磷酸

()

1范圍

本標準適用于以米糠玉米等植物為原料用化學方法提取純化濃縮而制得的食品添加劑植酸

、,、、

又名肌醇六磷酸

()。

2分子式結構式和相對分子質量

、

21分子式

.

C6H18O24P6

22結構式

.

23相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

660.02(2013)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤淡黃色或淺褐色取適量試樣置于清潔干燥的玻璃器皿中在自然光

、,

線下觀察其色澤狀態(tài)

狀態(tài)黏稠液體、

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論