2023年上學(xué)期幼兒園食堂工作總結(jié)

第6頁共6頁2023年?上學(xué)期幼兒?園食堂工作?總結(jié)后勤?工作是做好?幼兒園管理?工作和教育?工作的基礎(chǔ)?所在，我在?園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?心支持和教?師們的積極?配合下，園?舍和園內(nèi)環(huán)?境在原有基?礎(chǔ)上有了更?大的改觀。?本學(xué)期以_?___為指?導(dǎo)，認(rèn)真貫?徹《幼兒園?教育指導(dǎo)綱?要》，抓好?后勤工作，?保障供給，?做到責(zé)任明?確，分工到?人，切實做?好衛(wèi)生保健?、財務(wù)工作?、食堂工作?、門衛(wèi)工作?及園內(nèi)環(huán)境?的綠化管理?工作等。具?體工作(?一)做好財?產(chǎn)、財務(wù)管?理工作1?、堅持勤儉?辦園的方針?，合理利用?有限資金，?為幼兒園辦?實事，辦好?事。2、?做好學(xué)年度?的預(yù)算、決?算的審核、?檢查監(jiān)督工?作，嚴(yán)格財?務(wù)制度和財?經(jīng)制度。?3、嚴(yán)格財?務(wù)制度，分?工明確，一?切財經(jīng)支出?都必須在園?長的統(tǒng)一安?排下進(jìn)行，?每張___?都必須由園?長簽字，每?學(xué)期對財務(wù)?賬目___?一次。4?、會計堅持?每月上報結(jié)?算報表，使?園長能掌握?資金情況，?合理安排資?金。(二?)事務(wù)工作?方面1、?及時做好教?學(xué)用品、辦?公用品和教?玩具的采購?工作和更新?工作，并根?據(jù)本園的特?點，做好各?班的教學(xué)用?品和環(huán)境布?置材料。?2、做好幼?兒園的維修?工作，經(jīng)常?檢查大、中?、小型玩具?，消除不安?全因素，對?幼兒園的門?窗、玻璃、?自來水等及?時維修。?3、做好幼?兒園的衛(wèi)生?保健工作，?對幼兒的玩?具、被子和?寢室經(jīng)常消?毒。并做到?消毒有記錄?。各班教師?要配合保健?老師做好工?作。4、?關(guān)心幼兒生?活，辦好食?堂。(1?)要經(jīng)常深?入食堂檢查?工作，要求?嚴(yán)格執(zhí)行食?堂工作制度?和衛(wèi)生制度?，全心全意?為師生服務(wù)?。(2)?幼兒每天午?餐做到熱菜?熱飯，做到?營養(yǎng)搭配，?價廉物美，?讓幼兒吃飽?、吃好，使?家長放心。?(3)做?好開水的供?應(yīng)工作，充?分利用各班?的茶水桶，?讓幼兒隨時?喝水。(?4)搞好食?堂的衛(wèi)生工?作，生熟分?開，杜絕一?切不衛(wèi)生因?素，培養(yǎng)幼?兒良好的進(jìn)?餐習(xí)慣。?(三)搞好?園舍建設(shè)，?創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)?境1、管?理好花木、?草坪、果園?。在草坪成?長期，要保?護好草坪，?讓其生長好?，同時要加?強施肥，增?加部分花木?，做到四季?常青，四季?花香，美化?校園。教育?幼兒愛護幼?兒園的一草?一木。園內(nèi)?無雜物，各?種玩具擺放?合理，活動?室內(nèi)外布置?美觀，做到?美化、綠化?、凈化，富?有童趣。?2、加強幼?兒園的衛(wèi)生?環(huán)境管理。?整個校園內(nèi)?外分工到人?，各活動室?由班主任教?師負(fù)責(zé)，做?到一日一小?掃，一周一?大掃，保證?整潔干凈，?窗明幾凈，?室內(nèi)外無紙?屑、無痰跡?、無雜物，?各種用具擺?放整齊，保?潔區(qū)無雜草?。篇二、?上學(xué)期幼兒?園食堂工作?總結(jié)范文?課堂和食堂?是幼兒園管?理的兩大陣?地。食堂辦?得好不好，?直接關(guān)系到?師生的身體?健康，尤其?是幼兒的健?康成長，直?接影響幼兒?園的社會形?象。因此，?我園堅持以?黨的"__?"精神為指?導(dǎo)，以服務(wù)?師生為宗旨?，進(jìn)一步增?強后勤人員?素質(zhì)，提高?服務(wù)質(zhì)量，?提高管理水?平，提高整?體品位，努?力把食堂辦?成教師滿意?、家長放心?、幼兒開心?的食堂。后?勤工作是做?好幼兒園管?理工作和教?育工作的基?礎(chǔ)所在，幼?兒園在園領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心支?持和教師們?的積極配合?下，園回顧?食堂管理工?作，我們主?要做了以下?幾方面舍和?園內(nèi)環(huán)境在?原有基礎(chǔ)上?有了更大的?改觀。的工?作(一)?完善各類制?度1、增?強對食堂人?員的考核。?制訂了《食?堂人員工作?要求及獎懲?細(xì)則》，對?廚房人員工?作實行基礎(chǔ)?工資加獎金?制，對照《?細(xì)則》由教?師每月定期?評價食堂人?員的工作出?勤等情況，?發(fā)放工資及?獎金，有效?增進(jìn)了后勤?工作的更優(yōu)?化。2、?蔬菜購入采?用多人組合?法，買菜、?付款、驗貨?、過秤、記?賬分人負(fù)責(zé)?，互相督促?、互相監(jiān)督?，園長統(tǒng)一?審批。3?、建立食品?衛(wèi)生管理網(wǎng)?絡(luò)，實行食?品衛(wèi)生安全?園長負(fù)責(zé)制?，進(jìn)一步健?全《食堂工?作管理制度?》以及各崗?位衛(wèi)生責(zé)任?制度，并與?所聘人員簽?訂聘用合同?及安全責(zé)任?狀，做到有?崗就有人，?有人就有責(zé)?。4、進(jìn)?行成本核算?，積極施展?伙委會的作?用，及時調(diào)?查了解食堂?管理及師生?用餐情況，?發(fā)現(xiàn)問題及?時處理。?(二)提高?職工素質(zhì)?1、增強培?訓(xùn)。我園每?月___職?工學(xué)習(xí)《食?品衛(wèi)生培訓(xùn)?教材》或?qū)?她們進(jìn)行安?全教育，增?強食堂工作?人員規(guī)范操?作的意識，?提高規(guī)范操?作的能力。?2、明確?崗位職責(zé)。?我園力求將?食堂工作分?工細(xì)化，_?__學(xué)習(xí)各?崗位職責(zé)，?使之進(jìn)一步?明確。崗位?任務(wù)的完成?情況與考核?掛鉤，進(jìn)一?步提高了職?工崗位意識?和服務(wù)意識?。3、及?時反饋情況?。每月由教?師對食堂工?作進(jìn)行評價?，在評價中?提出的意見?或建議，我?們及時與食?堂人員交換?，督促整改?，在整改中?不斷提高和?完善。(?三)高度重?視衛(wèi)生安全?工作1、?通過正常渠?道采購食品?，索取合同?攤位的合法?證件。在與?供貨商合作?前，我們認(rèn)?真審核證件?，明確責(zé)任?，簽定協(xié)議?。把好采購?、驗收、取?樣、浸泡、?清洗、操作?、消毒關(guān)。?2、一絲?不茍地做好?消毒工作。?餐具做到"?一用一消毒?"，小餐具?用消毒柜消?毒，大餐具?用消毒液消?毒。3、?食堂工作人?員均持健康?證和衛(wèi)生知?識培訓(xùn)合格?證上崗，工?作期間能按?要求穿戴好?工作衣帽，?保持個人衛(wèi)?生，環(huán)境衛(wèi)?生分人分塊?包干，保證?食堂環(huán)境衛(wèi)?生。4、?食堂灶具等?處使用煤氣?，職工能規(guī)?范操作，時?刻注意用氣?安全。5?、增強了食?堂財產(chǎn)管理?。每學(xué)期開?學(xué)時，各人?領(lǐng)用炊具、?餐具認(rèn)真履?行領(lǐng)用手續(xù)?，學(xué)期結(jié)束?時上交清點?，增強了大?家愛護__?_資產(chǎn)的責(zé)?任感?？?之，我們本?著思想到位?、管理有力?、服務(wù)超前?的意識，使?幼兒園食堂?工作正沿著?更完善更規(guī)?范的軌道發(fā)?展。篇三?、上學(xué)期幼?兒園食堂工?作總結(jié)范文?為規(guī)范學(xué)?校食堂管理?，確保師生?伙食質(zhì)量，?積極調(diào)動廣?大教職工的?民主管理意?識，不斷深?化學(xué)校食堂?管理體制改?革，堅持“?三公開”(?即管理辦法?公開、管理?過程公開、?運營情況公?開)的原則?，結(jié)合我校?實際情況，?制定本。?一、食堂運?營模式1?、學(xué)校食堂?采取在學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)下的食?堂工作人員?___協(xié)議?管理模式。?2、教師?伙食按每天?核算價格照?實付款(含?米飯)，伙?食標(biāo)準(zhǔn)不低?于每天一葷?兩素一湯。?學(xué)期結(jié)束后?對全體教職?工實行一次?性就餐補貼?，補貼金額?由學(xué)校根據(jù)?食堂盈余情?況研究決定?。3、學(xué)?生伙食按現(xiàn)?行價格，必?須保證每天?一葷兩素一?湯。二、?食堂人員管?理職責(zé)1?、學(xué)校食堂?設(shè)采購人員?___名(?其中___?人采購，_?__人記帳?)，核算報?帳員___?名，其他人?員參與監(jiān)督?管理，另設(shè)?司務(wù)長__?_名，負(fù)責(zé)?食堂日常事?務(wù)的安排和?管理。具體?分工每學(xué)期?初經(jīng)學(xué)校研?究后公布。?2、采購?人員嚴(yán)格按?照___部?門的相關(guān)規(guī)?定實行定點?采購，記帳?人員必須將?采購地點、?采購品名、?數(shù)量、單價?、總價記錄?到位，并要?求賣主簽字?，以保證質(zhì)?量安全。采?購人員應(yīng)及?時將當(dāng)日帳?單交核算報?帳員。3?、核算報帳?員每天開飯?前及時公布?今日菜價，?并及時做好?帳目、報表?，上報學(xué)校?伙食領(lǐng)導(dǎo)委?員會。4?、食堂工作?人員___?管理，必須?保證師生飯?菜質(zhì)量，要?精打細(xì)算，?嚴(yán)防鋪張浪?費，積極提?高服務(wù)水平?。5、學(xué)?校將根據(jù)食?堂盈余情況?按一定比例?給予食堂工?作人員__?_獎勵。?三、管理監(jiān)?控措施1?、學(xué)校成立?伙食領(lǐng)導(dǎo)委?員會(以下?簡稱伙委會?)負(fù)責(zé)實施?對學(xué)校食堂?的監(jiān)管。學(xué)?校伙委會成?員組成:校?長室成員_?__名，中?層___名?，工會委員?___名，?普通教職工?代表___?名。期初學(xué)?校經(jīng)教師會?議推薦后將?予以公示。?2、學(xué)校?伙委會每學(xué)?期初負(fù)責(zé)與?食堂人員簽?定食堂__?_管理協(xié)議?，進(jìn)一步明?確獎懲辦法?。3、學(xué)??；镂瘯?須定期或不?定期的對食?堂經(jīng)營管理?進(jìn)行抽查，?并作好相關(guān)?記錄，及時?在教師會議?上進(jìn)行公布?。4、學(xué)??；镂瘯?員要平時注?意收集學(xué)生?、教師合理?化的意見和?建議，及時?反饋給學(xué)校?和食堂，促?進(jìn)學(xué)校食堂?管理質(zhì)量的?提升。5?、學(xué)?；镂?會每月向教?職工公布食?堂盈余情況?和相關(guān)帳目?。6、期?末教職工伙?食補貼和食?堂人員的獎