“生物化學”課堂教學有機結(jié)合線上資源的研究

“生物化學”課堂教學有機結(jié)合線上資源的研究陳娟，郭玉卿，張翠翠

(石家莊人民醫(yī)學高等?？茖W校，河北石家莊050091)

現(xiàn)代化、信息化社會發(fā)展趨勢下，網(wǎng)絡(luò)資源為我國的教育改革提供了有力的支撐?！吧锘瘜W”是高等院校生物、醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、食品等專業(yè)的必修課程，對提升學生知識體系具有重要意義[1]。嚴格意義上來說，“生物化學”課程存在一定抽象性、龐雜性，整體知識較為零散，學生在學習過程中不可避免形成瓶頸桎梏，且隨著我國社會科技的高速發(fā)展與變革，“生物化學”與學科交叉融合范圍及密度逐漸提升，涉及知識內(nèi)容逐漸繁瑣，如何將網(wǎng)絡(luò)資源與“生物化學”有機融合，是現(xiàn)階段高等院校亟需解決的重要問題[2]。

1“生物化學”結(jié)合線上資源的必要性

1.1促進教師專業(yè)發(fā)展

隨著我國高等院校教學邊緣化狀況的持續(xù)發(fā)展，我國教育部門提出一系列教學改革研究及課程改革，但從整體發(fā)展及具體改革措施來看，我國高等院校教學改革仍存在諸多問題[3]。由于生命體結(jié)構(gòu)組成復雜，生命活動更是多姿多彩，所有的過程又均處于自動調(diào)控、自我平衡、相互轉(zhuǎn)化中，因而“生物化學”教學內(nèi)容繁多。我們首先要做的是以學生專業(yè)為基礎(chǔ)精簡課堂教學內(nèi)容，抓住重點的概念、性質(zhì)和反應在課堂教學中詮釋，引入典型應用案例輔以說明，對于難點或重點的內(nèi)容則利用網(wǎng)絡(luò)資源共享。這一現(xiàn)象主要體現(xiàn)在教學改革需投入大量的時間與物力，教師不愿意將自身教學模式進行轉(zhuǎn)變，原本教學觀念導致教學的正常推進受到嚴重阻礙，教師很難適應新型教學模式[4]。如通過“生物化學”與網(wǎng)絡(luò)資源線上結(jié)合，一方面可提高教師對教材理解能力，另一方面實現(xiàn)真正意義上的課程改革，基于線上與線下的教學內(nèi)容進行合理化分配，熟悉多媒體教學措施，可以將各類現(xiàn)代化教學模式整合運用。加強教師自身的知識涵養(yǎng)的同時，保證整體教學基礎(chǔ)。

1.2提高學生學習興趣

通過“生物化學”與網(wǎng)絡(luò)資源的有機整合，學生的學習態(tài)度會出現(xiàn)明顯轉(zhuǎn)變。教學過程中，學生需要在嚴格限定的時間內(nèi)完成各個階段的任務(wù)，從而保障學習成績[5]。從整體角度來看，“生物化學”與線上資源結(jié)合對學生思考能力和自主能力有更高要求，并不只是傳統(tǒng)的在課堂中抄作業(yè)，在課本中隨意的翻找，就可以找到解題的答案。在對新事物運用的時候，需要在理念上進行轉(zhuǎn)變。將原本信手拈來和安逸的狀況打破，教師與學生需要消除抵觸的心理，對新教學模式的優(yōu)點與缺點理性地進行分析，需對各種理論性知識靈活掌握，一方面激發(fā)學生學習的興趣，另一方面推動課程教學的改革深化[6]。

1.3推動教學改革

在網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)不斷發(fā)展的背景之下，我國教育事業(yè)也在進一步的發(fā)展，而且做出很大的改變，逐漸和互聯(lián)網(wǎng)時代相接軌，進一步實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)資源以及教學資源之間的共享和結(jié)合。通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能夠更好地實現(xiàn)“生物化學”課程模式的不斷更新和優(yōu)化，也能夠?qū)⑵渑c“生物化學”教育更好的融合在一起[7]。通過對目前高等院校“生物化學”的教學的全面分析和研究，可以發(fā)現(xiàn)，“生物化學”課程并沒有很好地結(jié)合學生的實際需求，對于學生專業(yè)發(fā)展起到的推動作用也不是很明顯，在這樣的情況下，還需要不斷的進行改革，并充分結(jié)合“生物化學”教育，努力實現(xiàn)教育效果的最大化[8]。

如全面結(jié)合線上資源，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建“生物化學”教學平臺，促使學生在進行相關(guān)實踐活動時，有一個綜合性的平臺作為良好支撐。此外，如當學生遇到“生物化學”的問題，可以借助該平臺進行相應的咨詢，且該平臺具有實時性特征，能夠第一時間為學生進行問題解答。教師也可通過開展講座的方式，邀請專業(yè)人士，以自身的一些成功經(jīng)驗，更好地將“生物化學”教育與線上資源有機融合，促使學生“生物化學”知識不斷提高[9]。

2“生物化學”結(jié)合線上資源的實踐研究

2.1“生物化學”與線上資源結(jié)合的教學方案設(shè)計

2.1.1完成資源整合，促進平臺建設(shè)

通過構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教育平臺實現(xiàn)“生物化學”資源整合，可對整體教學方案有系統(tǒng)性認知。從我國在線課程發(fā)展來看，現(xiàn)階段“國家級”精品課程已超過兩千左右，且“生物化學”MOOC已有十多門，如何選擇符合課程教學的視頻資源是教師面臨的首要問題。選擇視頻應在不同章節(jié)內(nèi)使用最為符合課程實際、學生理解的視頻資源，在多媒體課件制作的過程中，要有別于傳統(tǒng)多媒體播放課件的方式，以突出重點、難點為核心，堅持以問題為導向，組織學生觀看過程中相互討論，而基礎(chǔ)知識點可通過課程測試等方式，檢驗學生理解程度。通過線上教學平臺對學生學習進程、學習狀態(tài)、學習難點等內(nèi)容進行綜合確定，以此制定針對性、合理性的教學課程[10]。

2.1.2編制校內(nèi)、校外教材

教材作為教學基礎(chǔ)內(nèi)容，需要準備好特定的知識框架和學習內(nèi)容，但從現(xiàn)階段我國“生物化學”開展授課情況來看，我國“生物化學”運用教材不夠充足，對此，教師應將課程教學的資源依照不同分類標準，將其分為多個類型。例如，可以依照資源所處空間的分類標準，將“生物化學”課程教學資源詳細分成校內(nèi)資源和校外資源。校內(nèi)的課程教學資源關(guān)鍵是高等院校統(tǒng)一編制出的學習指導和各個級別高等院校制作出其他類別的“生物化學”的材料，其中包含：論文資料、微課視頻以及校本教材等，還包含教師的研究內(nèi)容和學生研究內(nèi)容；校外的課程教學資源相對較為豐富，其中包含互聯(lián)網(wǎng)中的音頻、視頻、ppt以及圖片等，還包含各交叉學科“生物化學”內(nèi)容。依照線上教學的特征，互聯(lián)網(wǎng)資源運用更為直接和便捷。對此，教師需要依托高等院?！吧锘瘜W”中所提煉出的細化內(nèi)容，將校內(nèi)的教材當做是課程資源立足點，而后對校外課程內(nèi)容資源適當?shù)难a充，對資源進一步拓展和豐富，保障課程內(nèi)容變得更為易懂和生動。在對資源選擇過程中，需要秉承著形象、直接、簡練以及關(guān)聯(lián)度較高的基本原則。對課程教學資源精心準備，對教師來講，不但是責任，也是挑戰(zhàn)。在開展教學的時候，需要具有較高的資源甄別技能，將資源進一步開發(fā)并有效運用。

2.2“生物化學”與線上資源結(jié)合的教學措施

2.2.1教學內(nèi)容

生化教學內(nèi)容具有多元化特征，其中涵蓋結(jié)構(gòu)的復雜性、生命活動的多樣性、各種過程的自動調(diào)節(jié)、自我平衡與轉(zhuǎn)化等?！吧锘瘜W”與線上資源結(jié)合應根據(jù)學生的專業(yè)特點，簡化教學內(nèi)容，把握課堂教學重點概念、性質(zhì)、反應，通過生動案例等方式降解教學難點、重點，依托網(wǎng)絡(luò)資源共享構(gòu)建生動教學內(nèi)容，化復雜為簡單、化抽象為直觀，提高學生知識理解能力的同時，進一步加強學生學習興趣。例如，講授關(guān)于“糖”的教學內(nèi)容時，課堂教學著重于糖的概念，碳水化合物轉(zhuǎn)化為多羥基或多羥基酮，縮聚體及一些衍生物，葡萄糖結(jié)構(gòu)、線性、環(huán)狀及其轉(zhuǎn)化，多糖的生理作用及實際應用，特別是海藻酸鈉多糖、螺旋藻多糖、紫菜多糖等，同時介紹糖的發(fā)展趨勢，開闊學生的視野。為了進一步提高學生對糖的理解程度，教師可通過課程教學資源與線上資源融合的方式制作動畫，客觀呈現(xiàn)糖參與化學反應的機理，學生可以在線反復觀看。必要時，可根據(jù)學生的專業(yè)情況，調(diào)整教學順序和內(nèi)容。舉例來說，物質(zhì)代謝中，首先要講到糖代謝，如糖酵解、三羧酸循環(huán)(tcaccycle)、乙醇發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等，然后再通過三羧酸循環(huán)與糖、脂類、脂肪的代謝相關(guān)聯(lián)，蛋白質(zhì)與核酸相互轉(zhuǎn)化。

2.2.2教學手段

教學過程中如使用平板電腦書寫，耗時、費力的同時，學生無法對課程教學內(nèi)容深入了解。從課程屬性上來看，“生物化學”的課很多，上課很緊張。教師可通過“生物化學”與線上資源結(jié)合的方式，通過PPT呈現(xiàn)，在教學過程中，為了進一步提高學生對教學內(nèi)容的理解程度，教師可在制作PPT的過程中，將教學重點內(nèi)容、難點內(nèi)容分別備注或用以其他顏色展示，以此提高學生注意力，加強學生關(guān)注度。

通過與線上資源有機整合，可通過講、寫、讀的方式加強理解和記憶；此外，為了提高學生對知識的掌握，教師可通過與學生生活有關(guān)內(nèi)容進行融合，運用相關(guān)的生活知識，通過討論的方式來整合。此外，通過線上資源整合，以PPT為格式，將“生長所需”和“不能合成”兩個詞標注在背景上，結(jié)構(gòu)寫在黑板上，如多加二十碳五烯酸(DHA)只存在于魚類和少數(shù)貝類，深海魚中含有二十二碳六烯酸(EPA)，同時教師可利用PPT研究如何降低膽固醇和甘油三酯，通過降低膽固醇、甘油三酯可促進人體飽和脂肪酸代謝；課間休息時制作一些有趣的動畫，使大腦處于更好的狀態(tài)。通過課程教學內(nèi)容與線上資源整合，一方面可最大程度提高課堂教學實效性，另一方面可提高課堂趣味性，教師還可以此為基礎(chǔ)，找出課堂缺失的知識點；教師可隨時在線答疑，與學生互動，解決學習中的困難和障礙；同時，學生還可利用百度、知網(wǎng)或數(shù)據(jù)庫等網(wǎng)上資源，自行查詢相關(guān)知識。一些章節(jié)與生活緊密相關(guān)，比如維他命、荷爾蒙等，還可以安排學生通過小組形式查閱資料，自學、鍛煉團隊意識以及交流技巧。

2.2.3考核方式

掌握好一門課程和一門課程的教學質(zhì)量最終體現(xiàn)在教學效果上，評價是其中的關(guān)鍵。綜合評分法是以期末閉卷考試為基礎(chǔ)，結(jié)合考勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)進行考核。盡管傳統(tǒng)的評價方法在一定程度上反映了學生對課程的掌握程度，但卻存在著明顯的缺陷。由于測驗時間有限，總分有限，期末試卷所能呈現(xiàn)的知識點很少，不能很好地體現(xiàn)學生的實際掌握。然而，課堂教學中中學生過多，且學生對學習內(nèi)容的理解程度及學習能力或多或少都存在些許差異，導致無法對學生進行精準評價。為此，教學可通過線上與線下結(jié)合的方式，開發(fā)“聯(lián)機資源”，通過線上單元測試的方式，了解學生對已學知識的理解程度，針對學生學習存在的問題，教師可創(chuàng)設(shè)獨立板塊，以解決學生在單元知識理解、興趣等方面的困難為重點，以此保障對學生進行更加客觀、真實、全面的評價。

綜上所述，本文以線上和線下之間相互融合的教育方式呈現(xiàn)，充分地利用網(wǎng)絡(luò)之中的海量資源，并且能夠為學生提供一個相互交流的平臺，促使學生更為主