GB 10351-1989食品添加劑桉葉素含量80%的桉葉油

標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 10351-1989 食品添加劑 桉葉素含量80%的桉葉油》是一項(xiàng)中國國家標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布于1989年，專門針對食品行業(yè)中使用的桉葉油制定了具體的質(zhì)量要求和檢驗(yàn)規(guī)則。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注的是含有至少80%桉葉素的桉葉油產(chǎn)品，確保其在食品添加應(yīng)用中的安全性和一致性。下面是對該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的詳細(xì)說明：

1. 適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑中桉葉油的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求，特別強(qiáng)調(diào)適用于桉葉素含量達(dá)到80%的桉葉油產(chǎn)品。

2. 技術(shù)要求：

   • 感官指標(biāo)：要求桉葉油在視覺上應(yīng)清澈透明，無明顯機(jī)械雜質(zhì)；嗅覺與味覺上應(yīng)具有典型的桉葉油特征香氣，無異味。
   • 理化指標(biāo)：重點(diǎn)在于桉葉素含量不得低于80%，這是衡量產(chǎn)品純度的關(guān)鍵指標(biāo)。此外，還可能包括其他如比重、折光率、酸值、過氧化值等指標(biāo)，以確保產(chǎn)品的化學(xué)穩(wěn)定性及純度。
   • 微生物指標(biāo)：規(guī)定了細(xì)菌總數(shù)、霉菌及酵母菌等微生物指標(biāo)的限值，確保產(chǎn)品在食品安全衛(wèi)生方面達(dá)標(biāo)。

3. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)說明了如何通過化學(xué)分析、氣相色譜法等手段測定桉葉素含量及其他理化指標(biāo)，以及微生物檢測的方法，以保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

4. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)程序，包括抽樣方法、批量判定規(guī)則及不合格品處理辦法，確保每批產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

5. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存：要求產(chǎn)品外包裝需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息等，并對包裝材料、運(yùn)輸條件及貯存環(huán)境提出具體要求，以防止產(chǎn)品在流通和儲存過程中變質(zhì)或污染。

該標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，旨在保障食品添加劑桉葉油的質(zhì)量安全，為食品生產(chǎn)加工企業(yè)提供統(tǒng)一的質(zhì)量控制依據(jù)，同時也保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。

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