GA/T 1652-2019法庭科學植物油脂中天然辣椒素、二氫辣椒素和合成辣椒素檢驗液相色譜-質譜法

ICS13310

A92.

中華人民共和國公共安全行業(yè)標準

GA/T1652—2019

法庭科學植物油脂中天然辣椒素

、

二氫辣椒素和合成辣椒素檢驗

液相色譜-質譜法

Forensicsciences—Examinationmethodsforcasaicindihdrocasaicinand

p,yp

nonivamideinvegetableoils—LC-MS

2019-10-14發(fā)布2019-12-01實施

中華人民共和國公安部發(fā)布

中華人民共和國公共安全

行業(yè)標準

法庭科學植物油脂中天然辣椒素

、

二氫辣椒素和合成辣椒素檢驗

液相色譜-質譜法

GA/T1652—2019

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20205

*

書號

:155066·2-35134

版權專有侵權必究

GA/T1652—2019

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任

。。

本標準由全國刑事技術標準化技術委員會理化檢驗分技術委員會提出并

(SAC/TC179/SC4)

歸口

。

本標準起草單位重慶市公安局物證鑒定中心公安部物證鑒定中心

:、。

本標準主要起草人張忠郭浩羅敬鋒任飛劉占芳

:、、、、。

Ⅰ

GA/T1652—2019

法庭科學植物油脂中天然辣椒素

、

二氫辣椒素和合成辣椒素檢驗

液相色譜-質譜法

1范圍

本標準規(guī)定了法庭科學領域中植物油脂中天然辣椒素二氫辣椒素和合成辣椒素的檢驗方法

、。

本標準適用于含有辣椒堿成分的植物油脂和摻雜含有辣椒堿成分植物油脂的非正常食用油的鑒別

判斷不適用于含有辣椒堿成分的調味油辣椒油辣椒麻油等的鑒別判斷

,(、)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

毒物分析名詞術語

GA/T122

法庭科學微量物證的理化檢驗術語

GA/T242

3術語和定義

和界定的術語和定義適用于本文件

GA/T122GA/T242。

4原理

辣椒素類生物堿是引起辣味的成分其中天然辣椒素和二氫辣椒素是天然植物中辣味的主要來源

,,

合成辣椒素則是用現(xiàn)代工藝人工合成的辣味來源因為辣椒素類生物堿具有穩(wěn)定性好沸點高等特

、。、

點目前回收植物油脂煉制工藝很難完全除去正常的食用油中不含有辣椒素類生物堿成分而摻雜有

,。,

回收植物油脂成分的食用油中則不可避免地含有辣椒素類生物堿成分因此辣椒素類生物堿成分可

。,

以作為鑒別回收植物油脂的特征目標物

。

以甲醇萃取植物油中的辣椒素類生物堿提取液濃縮后用液相色譜串聯(lián)質譜儀的多反應離子監(jiān)

,,-

測進行檢測

(MRM)。

5試劑和材料

所需的試劑和材料如下

:

甲醇色譜純

a)();

甲酸溶液