櫥柜保養(yǎng)實(shí)用

會(huì)計(jì)學(xué)1櫥柜保養(yǎng)實(shí)用★基本篇不管您選用哪一種材質(zhì)的櫥柜，每次使用烹煮后，順手將抽油煙機(jī)表面、煤氣灶、墻面瓷磚面擦干凈，并將使用過(guò)的器具及調(diào)味品清潔后放回原處。原因是剛沾上的油煙，不費(fèi)力氣就能用濕布去除。此外也應(yīng)該特別注意水的使用、避免將水長(zhǎng)時(shí)間留在臺(tái)面上、無(wú)論任何材質(zhì)臺(tái)面，長(zhǎng)期沾水都會(huì)減少其使用壽命。第1頁(yè)/共35頁(yè)★櫥柜篇門(mén)板1．門(mén)板表面避免利器劃傷，注意防潮，不能長(zhǎng)時(shí)間有水滴在門(mén)板上，防止浸泡門(mén)板；擦拭可用清潔劑和肥皂液處理，不宜使用稀料和酒精。如有膠質(zhì)的東西粘在門(mén)板上可用碧麗珠輕輕拭擦即可；必要時(shí)可用少量酒精（帶有油漆的門(mén)板不能使用酒精）用棉布或毛巾拭擦門(mén)板，不能使用鋼絲球；絕對(duì)禁止?jié)馑?、堿等腐蝕劑接觸門(mén)板，如有接觸，需立即用中性清洗劑或肥皂液清洗。第2頁(yè)/共35頁(yè)2．烤漆門(mén)板則要用質(zhì)細(xì)的清潔布醮中性清潔液（例如安利典雅家具亮潔劑）擦拭；避免與尖物接觸產(chǎn)生劃痕。如有輕微劃痕也可用安利典雅家具亮潔劑處理。（專業(yè)家具清潔劑)第3頁(yè)/共35頁(yè)3．實(shí)木門(mén)板的保養(yǎng)：1)避免靠近熱源、電源、水源，避免陽(yáng)光直曬；2)不要接觸油、苯、丙酮等有機(jī)溶劑；3)室內(nèi)空氣較為干燥時(shí)，可在室內(nèi)放置盆景等調(diào)節(jié)室內(nèi)相對(duì)濕度；4)以純棉抹布清潔，配以毛刷、水彩筆清潔雕刻縫；5)實(shí)木門(mén)板最好用家具水蠟清潔（例如安利典雅家具亮潔劑）；第4頁(yè)/共35頁(yè)4．吊柜的玻璃門(mén)是玻璃制品，容易破碎，在使用中應(yīng)做到輕啟輕閉，悄無(wú)聲息。第5頁(yè)/共35頁(yè)5．由于門(mén)板是裝飾整套櫥柜的表面，它的表皮一般是非常嬌嫩的（特別是烤漆門(mén)板），火源和熱源也是損傷它的主要因素之一，因此要避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烘烤或長(zhǎng)時(shí)間火燒等。第6頁(yè)/共35頁(yè)柜體1．活動(dòng)式的擱板可上下調(diào)整，注意層板夾（或擱板銷）的位置是否正確。建議您將重物放在地柜里。吊柜內(nèi)適合放置輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等，清洗干凈的器皿擦拭干后再放入，可以更好的延長(zhǎng)柜體使用壽命。第7頁(yè)/共35頁(yè)2．水盆柜應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1）保持下水道通暢，防止堵塞：如有堵塞，務(wù)必請(qǐng)專業(yè)人員疏通；（避免浸泡柜體）2）水槽與臺(tái)面銜接處應(yīng)保持干燥，如有水漬，應(yīng)用抹布擦干；3）注意軟管，密封材料等的使用期限，出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)更換；第8頁(yè)/共35頁(yè)4）下水發(fā)生跑、冒、滴、漏時(shí)，應(yīng)及時(shí)維修；5）內(nèi)管道發(fā)生滲露時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理，最好請(qǐng)專業(yè)補(bǔ)漏人員予以維修。6）櫥柜中的拉籃配件，請(qǐng)用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。第9頁(yè)/共35頁(yè)★五金篇1、廚房五金主要包括米桶、金屬拉籃、鉸鏈、滑軌等，在使用時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1）超窄拉籃、三面拉籃、多功能拉藍(lán)等是放置調(diào)料盒、鍋具的主要地方，要保持拉籃推拉靈活，必須保持滑軌清潔，滑軌中不能有污漬、土、木屑等，酸堿物品必須避免接觸，如有接觸需立即處理，避免鹽、糖、醬油、醋等調(diào)味品直接傾撒在五金件上，不慎發(fā)生時(shí)，立即擦拭干凈；第10頁(yè)/共35頁(yè)

2）高柜拉籃、大怪物、小怪物、置物籃等宜放干燥物品，不宜放水分太重和油膩太重的物品；同樣，滑軌要保持清潔，酸堿物品也要避免接觸。

3）吊柜轉(zhuǎn)籃是我公司引進(jìn)高檔拉籃產(chǎn)品的一種，它一推一轉(zhuǎn)然后自動(dòng)歸位，吊柜轉(zhuǎn)籃應(yīng)盡量避免接觸酸堿等腐蝕物品，不能放置太沉重的東西，要保持底板滑輪和滑道的清潔和滑潤(rùn)，宜輕推輕轉(zhuǎn)，表面絕對(duì)禁止外力撞擊和摩擦等。第11頁(yè)/共35頁(yè)4）鉸鏈在使用時(shí)也要保持清潔，不能污漬太多；酸、堿等液體也要避免接觸，還需定期維護(hù)，保持開(kāi)/合自如，并防止受潮；

5）回彈抽、阻尼抽、鋁托底抽、木抽等抽屜，均要保持滑軌清潔和盡量輕推輕開(kāi)，開(kāi)/合抽屜時(shí)，忌用力過(guò)度，防止滑軌脫出或受到撞擊；第12頁(yè)/共35頁(yè)6）對(duì)高深拉籃、轉(zhuǎn)籃等大型五金，注意其旋轉(zhuǎn)拉伸方向，忌用死力開(kāi)關(guān)；7）不銹鋼掛件、不銹鋼護(hù)墻板和煙機(jī)外殼，使用時(shí)應(yīng)防止劃傷和酸堿物品的接觸。可用亮潔劑（例如安利麗寶磨粒亮光劑）擦拭，可增添光亮。（不銹鋼專用清潔潔劑）第13頁(yè)/共35頁(yè)2．拉手保養(yǎng)主要是防止劃傷，防止酸堿的液體接觸；如有接觸需立即用清潔劑或肥皂水清洗即可。

3．吊柜支撐是方便吊柜使用的一種新五金配件，它包括液壓支撐、隨意停、重型支撐、上平移支撐、彈簧支撐等，應(yīng)盡量避免酸堿等腐蝕物品的接觸；外力的撞擊和非正常使用都有可能造成其變形、脫落、斷裂。第14頁(yè)/共35頁(yè)4．吊柜的左右移門(mén)必須保持滑道的清潔和滑輪的潤(rùn)滑；左右移門(mén)是受底板支撐，而底板又是懸空，故在使用左右移門(mén)時(shí)，吊柜底層不得放置過(guò)于沉重的東西，以防止底板變形、下垂，致使門(mén)板脫落而造成人身危險(xiǎn)。5、杯燈、三角燈、條形燈等裝飾燈不亮?xí)r不要私自更換和拆裝，必須由專業(yè)人員上門(mén)更換或維修。（確保您的人身安全）第15頁(yè)/共35頁(yè)6、吊架是由鋁材和鋼化玻璃組成，不能放置太沉重的東西，以防止玻璃破碎和鋁材變形等7、垃圾筒是懸掛式的，不能放置太沉重的垃圾，太多會(huì)使筒身變形，垃圾筒須經(jīng)常清理。8、在使用下拉式卷簾柜門(mén)時(shí)，要保持卷簾門(mén)滑道清潔，門(mén)板防止劃傷，不得接觸酸堿物品，9、皂液器宜裝清潔劑，不得用來(lái)裝洗手液。第16頁(yè)/共35頁(yè)10．塑料刀叉盤(pán)和櫸木刀叉盤(pán)不宜放置濕刀具、筷子、小型杯碟等，宜放烘干消毒后的物品。11．水池柜是特殊的柜體，在它的柜體內(nèi)經(jīng)常裝有小廚寶、、凈水器、垃圾處理器、垃圾筒等之類的東西，因此顯得非常擁擠。防水和防漏電是水池柜非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，故水池柜內(nèi)還是盡量少放東西，發(fā)現(xiàn)漏水和漏電要及時(shí)處理。第17頁(yè)/共35頁(yè)★燃?xì)庠钇細(xì)庠钋謇硪觅|(zhì)地較細(xì)的去污劑清理，灶嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響煤氣出火時(shí)，可用細(xì)鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一刺通，最后用毛刷將污垢刷掉。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)注意火苗的顏色變化，正常情形火苗應(yīng)呈現(xiàn)藍(lán)色，若呈現(xiàn)紅

色或飛火時(shí)，表示煤氣燃燒不完全，請(qǐng)與廠商聯(lián)系。平時(shí)應(yīng)定期檢查煤氣管路，可用肥皂水涂在煤氣管外部，看是否冒出氣泡的方法，來(lái)檢驗(yàn)是否有漏氣現(xiàn)象，必要時(shí)請(qǐng)煤氣公司的人處理。第18頁(yè)/共35頁(yè)★抽油煙機(jī)篇1．抽油煙機(jī)注重平時(shí)的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完最后一道菜時(shí)，不要馬上關(guān)掉開(kāi)關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開(kāi)關(guān)后，順手擦拭油煙機(jī)表面，此時(shí)油氣尚熱，最易清潔。第19頁(yè)/共35頁(yè)2．渦輪式抽油煙機(jī)，可使用廚房油污清潔劑（例如安利速潔濃縮去漬劑）噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開(kāi)抽油煙機(jī)開(kāi)關(guān)，利用離心力將軟化的油污去除。3．油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水后清洗。第20頁(yè)/共35頁(yè)4．油杯的清潔，可用保鮮膜將油杯包好，待油漬盛滿后，將保鮮膜拆下，方便快捷，不沾油污又免清洗，是廚房清理中的小秘方。第21頁(yè)/共35頁(yè)★洗菜盆及水龍頭篇1．洗菜盆的下水是關(guān)鍵，如將高溫的油湯倒入洗菜盆時(shí)，應(yīng)開(kāi)冷水配合，以避免排水管因高溫變質(zhì)而破壞。2．塑鋼及人造大理石材質(zhì)的洗菜盆表面要避免重?fù)艋蚣怃J物的刮傷。3．不銹鋼水盆和水龍頭有污漬銹跡或不亮?xí)r，可用亮潔劑（例如安利麗寶磨料亮光劑）擦拭，可增添光亮。有色龍頭，應(yīng)用布擦拭。伸縮龍頭，應(yīng)避免操作不當(dāng)，造成軟管折損破裂。第22頁(yè)/共35頁(yè)★臺(tái)面篇1．基本保養(yǎng)

日常維護(hù)只需用海綿、安利樂(lè)新多用途濃縮清潔劑擦拭，就能保持清潔；要消毒，可用稀釋后的漂白劑和水（1:1）或其他消毒藥水來(lái)擦拭其表面。請(qǐng)記住用干毛巾吸盡水漬，盡量保持臺(tái)面的干燥。第23頁(yè)/共35頁(yè)2．特殊護(hù)理1）一些頑固污漬的去污步驟，要根據(jù)板材表面的拋光程度而定：用去污清潔劑圓圈打磨，然后清洗，再用毛巾擦干，接著用百潔布把整個(gè)臺(tái)面擦拭一遍，使其保持表面光潔。2）半亞光表面：用百潔布蘸非研磨性的清潔劑圓圈打磨，再用毛巾擦干，并用非研磨性的拋光物來(lái)增強(qiáng)表面光亮效果。第24頁(yè)/共35頁(yè)3）高光表面：用海綿和非研磨性的亮光劑打磨。特難除

去的污垢，可用1200號(hào)的砂紙打磨，然后用軟布和亮光劑（或家具蠟）提亮。4）人造大理石水槽：用去污型清潔劑和水清洗。經(jīng)常用

1：1漂白劑水溶液浸泡10-15分鐘，然后用清水洗滌底部和四周。第25頁(yè)/共35頁(yè)3．使用注意事項(xiàng)1）有尖利棱角的東西要輕拿輕放，防止劃傷臺(tái)面表面。2）盡量使臺(tái)面保持干燥，避免頑固污漬的形成。例如：醬油、油漬和茶水等。3）不能用鋼絲球直接擦拭臺(tái)面表面，更不能用刀刮臺(tái)面表面。第26頁(yè)/共35頁(yè)4）不能在人造石臺(tái)面上進(jìn)行超重力施工。如腳踏、重壓、劇烈震動(dòng)和重物墜落在其表面。嚴(yán)禁強(qiáng)化學(xué)劑接觸表面，如：去漆劑、含丙酮的去光水、松香水及含硫酸、堿的清洗劑等均會(huì)傷害表面。5）水漬、污漬或油漬可用濕布加入少量的清潔劑擦洗即可。6）墨汁、染發(fā)劑、食品色素、煙漬等頑固污漬可用1000＃水磨砂紙清除，再用干布擦凈，后用碧麗珠、拋光蠟處理。第27頁(yè)/共35頁(yè)7）嚴(yán)重的污漬和劃傷可用800＃水磨砂紙去除，再用拋光機(jī)拋光即可。細(xì)小的痕跡可用使用油和干抹布擦拭表面。8）白色人造石水盆的在使用一段時(shí)間后可用（50∶50=水∶漂白粉溶液）浸泡（至少20分鐘），然后清洗底部和四周；或用84消毒液按其說(shuō)明清洗水盆；另外可用1000＃以上的水磨砂紙輕磨水盆四周即可。第28頁(yè)/共35頁(yè)9）有色人造石水盆嚴(yán)禁裝漂白粉水、84消毒液和其它帶酸、堿的溶液，有色人造石水盆在臟后可用適量清潔劑浸泡20分鐘，然后用百潔布擦拭即可。10）從火上或微波爐中剛剛拿出來(lái)的熱鍋，熱盤(pán)子或其他溫度過(guò)高的用具等放到臺(tái)面上時(shí)，請(qǐng)?jiān)谙旅媸褂酶魺釅|或者橡皮腳的三角架；電炒鍋或其他加熱器具放在臺(tái)面上的時(shí)候，應(yīng)在下面用防火墊，以免損傷人造大理石臺(tái)面。第29頁(yè)/共35頁(yè)11）若與強(qiáng)化學(xué)劑接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可能導(dǎo)致人造石臺(tái)面的損壞。如果臺(tái)面上濺到油漆去除劑、烤箱清潔劑、含丙酮或次甲基氯化物的溶劑、脫酸劑、清廁劑、膠粘劑、油漆稀釋劑等，應(yīng)盡快用肥皂水清洗，再用清水沖洗，然后用毛巾擦干。如果粘上指甲油，用不含丙酮的洗甲水去除，并用水沖洗。12）往人造大理石水槽中倒熱水前，請(qǐng)打開(kāi)冷水龍頭；熱油冷卻后，方可倒進(jìn)水槽。第30頁(yè)/共35頁(yè)13）請(qǐng)勿直接在人造石臺(tái)面上進(jìn)行切割（如切菜），務(wù)必使用砧板；請(qǐng)勿讓重物或者利器直接沖擊人造石表面，以防留下痕跡；請(qǐng)勿在冷水沖洗后立即用開(kāi)水燙。14）因?yàn)樗泻写罅康钠讋┖退?，如果水在人造石臺(tái)面上長(zhǎng)期停留，會(huì)使得臺(tái)面顏色變淺而影響美觀，應(yīng)盡快擦干表面，用吹風(fēng)機(jī)加熱吹干或者用

600-1200號(hào)水磨砂紙擦拭，抹干后噴上亮光劑打磨即可。注意：細(xì)小的白痕可用食用油和干布潤(rùn)濕輕擦表面去除。

第31頁(yè)/共35頁(yè)4．特殊問(wèn)題（刀痕、劃痕、灼痕）的解決方