2動物遺傳育種課程標準

《動物遺傳育種》課程標準一、課程基本信息課程編碼201101003課程類型職業(yè)技術課課程屬性理論+實踐學分4學時72考核性質(zhì)考試適用專業(yè)畜牧獸醫(yī)開課部門生物工程學院二、課程定位《動物遺傳育種》是高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門必修職業(yè)技術課，是豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)、經(jīng)濟動物飼養(yǎng)等專業(yè)課程的前導課程。該課程的主要目的是讓學生學會使用基本的遺傳規(guī)律和育種方法，分析實際生產(chǎn)中的遺傳現(xiàn)象，選擇優(yōu)良種畜。并且通過理論和實踐技能的綜合學習，使學生掌握遺傳育種的基本理論和研究方法，深刻理解家畜遺傳育種的基本原理以及在實踐中的應用，具備應職崗位所必需的動物遺傳育種方面的基本理論知識和基本技能，初步達到獨立開展崗位工作、解決實際問題和繼續(xù)學習能力的高技能人才。三、課程設計思路（一）課程設計理念本課程是一門理論性強，發(fā)展迅速，直接涉及生物延續(xù)與進化的理論科學，同時又是一門緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際、指導畜牧業(yè)畜禽品質(zhì)改良的基礎科學，直接為生產(chǎn)服務。該課程標準的設計是以遺傳現(xiàn)象的認識和分析、品種的培育為主線設置項目，并將項目分解為若干個任務用以培養(yǎng)和訓練學生職業(yè)崗位能力。在教學過程中，以學生為主體，實施教、學、做一體化，倡導探究性學習，力圖改變學生的學習方式，引導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，逐步培養(yǎng)學生收集和處理科學信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力，突出創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。（二）課程設計思路該課程的總體設計思路是以能力為本位，以項目導向和任務驅(qū)動的方式組織課程教學內(nèi)容。讓學生在完成具體項目和任務的過程中鞏固和加深對理論知識的掌握，逐步培養(yǎng)學生利用基本的遺傳理論分析遺傳現(xiàn)象，進而利用育種方法進行1/10優(yōu)秀種畜的選擇及新品種、品系的培育。本課程共包括8個項目，每個學習項目有若干個工作任務。課程內(nèi)容突出對學生職業(yè)能力的訓練，理論知識的選取緊緊圍繞各項工作任務的完成需要來進行的。在教學過程中，以學生為主體，實施教、學、做一體化，讓學生到實訓基地進行實地操作訓練，在實踐過程中促進理論知識的掌握。在教學效果評價方面采用過程評價與效果評價相結(jié)合的形式，通過理論與實踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學生熟練掌握遺傳分析、品種選擇與培育的各項能力。該門課程的總學時為60學時。四、課程教學目標（一）知識目標.掌握動物細胞及染色體的基本結(jié)構及功能。.掌握減數(shù)分裂的過程。.理解分離定律、自由組合定律、連鎖交換定律。.了解遺傳參數(shù)的作用及計算方法。.理解基本的群體遺傳分析。.掌握種畜的鑒定及選擇方法。.掌握家畜個體及群體近交程度的分析。.掌握最佳雜交組合的選擇及雜種優(yōu)勢率的計算。（二）技能目標.根據(jù)染色體形態(tài)特征，識別出標本樣片中細胞分裂方式及時期。.根據(jù)三大遺傳定律，能對遺傳現(xiàn)象進行分析。.掌握群體基因頻率及基因型頻率的計算。.掌握家畜體尺測量方法。.根據(jù)育種值及選擇指數(shù)，掌握優(yōu)良種畜的選擇方法。.根據(jù)配合力測定結(jié)果，確定最佳雜交組合及繁育方式。（三）素質(zhì)目標.具有熱愛科學、實事求是的學風，具備積極探索、開拓進取、勇于創(chuàng)新、自主創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)。.加強職業(yè)道德意識，具有愛崗敬業(yè)、勇于奉獻的職業(yè)素質(zhì)。2/10

五、教學內(nèi)容及學時安排項目任務建議學時項目一遺傳物質(zhì)的認識1-1染色體認識21-2細胞分裂21-3基因與基因表達2項目二個體遺傳現(xiàn)象的分析2-1分離定律及發(fā)展32-2自由組合定律及發(fā)展32-3連鎖交換定律22-4伴性遺傳及性別決定2項目三生物變異類型的認識3-1染色體變異23-2基因突變2項目四群體遺傳分析4-1哈代-溫伯格定律24-2基因頻率與群體遺傳結(jié)構2項目五我國品種資源的認識及保護5-1品種資源的保存25-2引種與風土馴化2項目六種畜的選種6-1家畜的體質(zhì)外貌46-2家畜生產(chǎn)性能測定46-3種畜選擇及種用價值評價4項目七種畜的選配71品質(zhì)選配與親緣選配47-2雜交及雜種優(yōu)勢4項目八育種的方法8-1育種場選配28-2本品種選育28-3品系與品系繁育48-4雜交育種4合計603/10六、教學要求項目一遺傳物質(zhì)的認識【學習內(nèi)容】.細胞結(jié)構、染色體、細胞分裂、遺傳物質(zhì)；.DNA、基因【學習目標】.理解細胞的結(jié)構與遺傳的關系；.染色體的結(jié)構及遺傳信息的傳遞方式；.掌握細胞分裂的過程及特點；.了解基因及基因表達概念【重點難點】.重點：細胞的結(jié)構、染色體的結(jié)構及遺傳信息的傳遞方式；細胞分裂的過程及特點；.難點：細胞的結(jié)構與遺傳的關系；染色體的結(jié)構及遺傳信息的傳遞方式;細胞減數(shù)分裂的過程及特點項目二個體遺傳現(xiàn)象的分析【學習內(nèi)容】.分離定律、自由組合定律和連鎖互換定律；.性別的決定因素和與性別有關的遺傳。【學習目標】.掌握遺傳三大規(guī)律的要點；理解遺傳三大規(guī)律的內(nèi)容；.會解釋和驗證遺傳三大規(guī)律；.熟悉動物性別決定方式，伴性遺傳的方式和特點；.學會利用遺傳規(guī)律分析生產(chǎn)實際中的遺傳現(xiàn)象?！局攸c難點】.重點：分離定律、自由組合定律和連鎖互換定律的要點；動物性別決定方式，與性別有關的遺傳方式和特點。.難點：分離定律、自由組合定律和連鎖互換定律的解釋、驗證和應用；伴性遺傳在動物生產(chǎn)中的應用。4/10項目三生物變異類型的認識【學習內(nèi)容】.生物體各種變異類型的展示；.變異的來源、分類；.基因突變的概念、發(fā)生的時期、一般特征、分子機理和主要應用；.染色體數(shù)目的變化和染色體結(jié)構的變化等染色體畸變及其遺傳效應?！緦W習目標】了解變異的來源、類型及產(chǎn)生原因；掌握基因突變和染色體畸變的特點；了解變異在生物界中的普遍性以及變異的機制；理解變異在生物進化中的作用；了解人工誘變的在生產(chǎn)中的應用。【重點難點】.重點：基因突變和染色體畸變的概念、分類、特點及產(chǎn)生的原因。.難點：基因突變和染色體畸變的機制、預防和應用。項目四群體遺傳分析【學習內(nèi)容】.哈代-溫伯格定律基本概念；.基因頻率與基因型頻率計算?！緦W習目標】.理解群體遺傳結(jié)構的實質(zhì)，掌握普通群體及平衡群體中基因頻率與基因型頻率的關系與區(qū)別；.理解影響群體遺傳平衡的因素，為家畜育種實踐提供理論依據(jù)；.掌握不同類型群體基因頻率的計算方法；.學會分析遷移和雜交對群體遺傳結(jié)構的影響。【重點難點】重點：哈代-溫伯格定律的理解、平衡群體的概念；難點：基因與基因型頻率計算。5/10項目五我國品種資源的認識及保護【學習內(nèi)容】.品種的形成、界定及分類；.引入品種的方法；.保存品種資源的必要性和重要性；.品種資源保護。【學習目標】.了解我國豐富的畜禽品種資源，能說出代表的畜禽品種；.掌握品種的界定及分類；.了解引入品種的方法及保存品種資源的必要性和重要性；.制訂品種資源保護方案?！局攸c難點】.重點：品種的形成、界定及分類、畜禽品種資源介紹、品種資源保護。.難點：代表的畜禽品種及生產(chǎn)性能，制訂品種資源保護方案。項目六種畜的選種【學習內(nèi)容】.不同用途家畜的體質(zhì)外貌、生長發(fā)育、生產(chǎn)力特點；.系譜編制與審查、家畜生產(chǎn)性能測定；.種畜的鑒定方法、選擇依據(jù)及種用價值評定?！緦W習目標】.了解不同用途家畜的體質(zhì)外貌、生長發(fā)育、生產(chǎn)力特點；.學會家畜體尺測量、種畜系譜的編制與系譜鑒定和動物生產(chǎn)性能測定的方法；.掌握種畜的鑒定方法、選擇依據(jù)及種用價值評定?！局攸c難點】.重點：家畜的體質(zhì)外貌、生長發(fā)育、生產(chǎn)力特點；種畜的鑒定方法、選擇依據(jù)及種用價值評定。6/10.難點：種畜系譜的編制與系譜鑒定，種畜的鑒定方法、選擇依據(jù)及種用價值評定。項目七種畜的選配【學習內(nèi)容】.品質(zhì)選配與親緣選配的作用和特點；.近交與近交衰退；.雜交及雜種優(yōu)勢?！緦W習目標】.掌握品質(zhì)選配和親緣選配中各選配方式的作用和特點，正確認識各種選配方式的利與弊；.掌握商品畜禽生產(chǎn)如何應用雜種優(yōu)勢及分析優(yōu)勢程度；.培養(yǎng)學生利用知識與技術進行選配計劃制訂.會進行近交程度的分析；.能計算雜種優(yōu)勢。【重點難點】.重點：品質(zhì)選配與親緣選配的作用和特點；.難點：選配計劃制訂，近交程度的分析和雜種優(yōu)勢率的計算。項目八育種的方法【學習內(nèi)容】.畜禽育種的方法及進展；.本品種選育、品系及雜交繁育的原理；.建立品系和雜交育種的方法?！緦W習目標】.了解畜禽育種的方法及進展；.掌握本品種選育、品系及雜交繁育的原理；.學會建立品系和雜交育種的方法；.運用育種理論培育新品種（品系）的綜合能力?！局攸c難點】.重點：本品種選育、品系及雜交繁育的原理。7/10.難點：建立品系和雜交育種的方法；運用育種理論培育新品種（品系）的綜合能力。七、課程實施建議（一）教學過程中既要突出高等教育的層次，更要突出職業(yè)教育的特征。要緊扣培養(yǎng)目標，以能力為本位，以應職崗位需要為準繩，加強針對性和實用性教學，以培養(yǎng)理論夠用、技能過硬、具備開拓創(chuàng)新精神、經(jīng)營管理能力和綜合素質(zhì)較好的應用型、復合型人才。（二）教學中要堅持以能力為核心的教育思想，加強實踐教學，體現(xiàn)高職教育特色。要充分利用聲像資料、多媒體等現(xiàn)代化教學手段，調(diào)動學生學習的積極性和主動性，提高和培養(yǎng)學生的專業(yè)應用能力，切實將培養(yǎng)學生的實踐能力放在突出位置。（三）本課程的教學要不斷摸索適合高職教育特點的教學方式。采取靈活的教學方法，以啟發(fā)學生的科學思維方法為指導思想，采用啟發(fā)式、互動式與案例教學相結(jié)合的教學方法，啟發(fā)、誘導、因材施教，注意給學生更多的思維活動空間，發(fā)揮教與學兩方面的積極性，提高教學質(zhì)量和教學水平。在規(guī)定的學時內(nèi)，保證該標準的貫徹實施。（四）教學中要結(jié)合教學內(nèi)容的特點，培養(yǎng)學生獨立學習的習慣，開動腦筋，努力提高學生的自學能力和創(chuàng)新精神，分析原因，找到解決問題的方法和技巧。八、教學評價、考核要求（一）教學評價注重考核方法的改革，運用多種考核方法和手段，突出實踐技能考核，綜合評價學生的學習效果。.基本理論知識應能夠口述，舉一反三，靈活應用。.基本技能要會操作，并能運用于生產(chǎn)實踐中。.基本概念、基本原理部分，應適當布置習題或作業(yè)。（二）考核評價8/10.課程成績評定由過程考核成績、終末考核組成，其中過程考核成績占60%、技能考核成績占40%。結(jié)合課堂提問、課后作業(yè)、實驗操作等手段，加強實驗（技能）考核，并注重平時評分。.強調(diào)目標評價和理論與實踐一體化評價，注重引導學生進行學習方式的轉(zhuǎn)換。九、教學資源（一）教學環(huán)境與設備條件建設序號實驗實訓設備名稱配置建議1水浴鍋、離心機各一臺/兩臺2生物顯微鏡每位學生配置一臺3統(tǒng)計用計算器每位學生一個（可由學生自帶）4測杖、卷尺、量角器每小組一套，3-5名學生為一小組5電腦每小組一臺，2-5名學生為一小組學院與行業(yè)企業(yè)合作，共建校外實習基地，先后與泰州衛(wèi)崗奶牛場、南京衛(wèi)崗奶牛育種中心、常州康樂農(nóng)牧有限公司、高郵紅太陽食品有限公司、正大集團、中糧集團等養(yǎng)殖企業(yè)形成了良好的校企合作關系，形成了穩(wěn)定的教學實習基地，為培養(yǎng)高技能人才發(fā)揮了重要作用。（二）師資.任課教師多元化，聘請經(jīng)驗豐富的動物育種廠技術人員作為兼職教師，共同完成技能模塊的現(xiàn)場教學任務。.兼職教師+專任教師的教學團隊，雙師素質(zhì)教師占90%以上，實訓指導教師三2人。.教學團隊的教師具有較扎實的理論知識與較豐富的實踐經(jīng)驗。具有一定的生產(chǎn)實操能力和教學經(jīng)驗與能力。（三）教材課程組成員依據(jù)教育部《關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》和《關于加強高職高專教育教材建設的若干意見》編寫《動物遺傳育種》項目課程教材，作為本課程的教材。9/10.必須依據(jù)本課程標準編寫教材，教材應充分體現(xiàn)任務引領、實踐導向課程的設計思想。.教材應將本專業(yè)職業(yè)活動，分解成若干典型的工作項目，按完成工作項目的需要和崗位操作規(guī)程，結(jié)合職業(yè)技能證書考證組織教材內(nèi)容。要以畜禽遺傳分析與育種為載體，引入必須的專業(yè)知識，增加實踐內(nèi)容，強調(diào)理論在實踐過程中的應用。.教材以學生為本，文字表述要簡明扼要，內(nèi)容展現(xiàn)應圖文并茂，突出重點，提高學生的學習興趣，加深學生對知識的認識和理解，教材表達必須精煉、準確、科學。.教材內(nèi)容應體現(xiàn)先進性、通用性、實用性，要將本專業(yè)新技術、新方法、新成果及時地納入教材，使教材更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實際需要。.教材中的活動設計的內(nèi)容要具體，并具有可操作性。（四）信息化教學資源課程建有課程資源網(wǎng)站，網(wǎng)站內(nèi)容豐富，有多媒體課件、電子教案、授課錄像、圖片庫、習題庫、試題庫、國家級行業(yè)相關標準等教學資源。依托課程網(wǎng)站資源，使用現(xiàn)代化教學技術手段，生動、形象、直觀地展示動物育種的流程，使教學過程更加充滿吸引力、從而大大