物流基本活動(dòng)課件

第二章物流基本活動(dòng)物流作為一個(gè)現(xiàn)代社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的后勤保障系統(tǒng)，由一系列的要素和環(huán)節(jié)組成。從物流活動(dòng)所涉及的工作環(huán)節(jié)和實(shí)現(xiàn)的功能來(lái)考察，物流由運(yùn)輸、儲(chǔ)存保管、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工、配送、物流信息管理等七項(xiàng)基本的功能活動(dòng)構(gòu)成。本章將對(duì)上述七項(xiàng)物流基本活動(dòng)進(jìn)行詳細(xì)的分析、闡述。1/16/2023第一節(jié)物流活動(dòng)概述一、物流活動(dòng)二、物流基本活動(dòng)所謂物流活動(dòng)，指對(duì)物流諸功能的實(shí)施與管理過(guò)程。由于不同企業(yè)組織結(jié)構(gòu)各異，其所涉及的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)也各不相同，因而企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)的內(nèi)容對(duì)物流服務(wù)的要求也千差萬(wàn)別。圖2—1所顯示的是典型物流管理系統(tǒng)的應(yīng)包括物流活動(dòng)。由上可知，物流是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，包括了多項(xiàng)管理和作業(yè)活動(dòng)。但從實(shí)際來(lái)看，上述物流活動(dòng)并不是每個(gè)物流管理系統(tǒng)都要全部涉及，其中某些活動(dòng)只是間斷出現(xiàn)。而有些活動(dòng)在幾乎所有的物流管理系統(tǒng)中都會(huì)涉及，我們將其稱之為物流基本活動(dòng)。這些基本物流活動(dòng)包括包裝、裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸、保管、配送、流通加工、信息處理等。物流的整體功能，主要是通過(guò)這些基本要素的有機(jī)結(jié)合來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

物流活動(dòng)的合理化首先要實(shí)現(xiàn)物流各項(xiàng)功能活動(dòng)和各個(gè)環(huán)節(jié)的合理化，然后再通過(guò)系統(tǒng)化、集成化管理，最終實(shí)現(xiàn)物流系統(tǒng)的最優(yōu)化。本章后面幾節(jié)主要針對(duì)物流的基本構(gòu)成要素（基本物流活動(dòng)）進(jìn)行詳細(xì)的分析及闡述。1/16/2023第二節(jié)包裝一、包裝概述二、包裝的種類三、包裝作作業(yè)四、運(yùn)輸包裝的標(biāo)志五、包裝合理化1/16/2023第二節(jié)包裝⒈按功能分類⒉按包裝方法分類⒊按包裝材料分類⒋按包裝商品分類⒌按內(nèi)容狀態(tài)分類（1）商業(yè)包裝（2）工業(yè)包裝1/16/2023第二節(jié)包裝

包裝作業(yè)是將商品盛入包裝容器，按統(tǒng)一規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理包扎的操作過(guò)程。拼裝分裝加固換裝是指把不同品種、規(guī)格、牌號(hào)的商品拼裝在一個(gè)包裝物內(nèi)。是指由于業(yè)務(wù)需要，將整件包裝中的商品進(jìn)行拆整為零，按一定規(guī)格數(shù)量分為若干小包。商品包裝的加固或換裝是指物流過(guò)程中某儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)不能再保障運(yùn)輸和儲(chǔ)存的已破損的商品包裝時(shí)，及時(shí)進(jìn)行加固自理或改換新包裝的包裝作業(yè)。1/16/2023第二節(jié)包裝運(yùn)輸包裝的標(biāo)志是指為了便于識(shí)別貨物和計(jì)數(shù)，防止運(yùn)輸過(guò)程中錯(cuò)發(fā)錯(cuò)運(yùn)以及貨物損壞等事故發(fā)生，而在包裝上書(shū)寫(xiě)、壓印或刷制的圖形、文字和數(shù)字等，以引起工作人員的注意。⒈運(yùn)輸標(biāo)志⒉指示性標(biāo)志⒊警告性標(biāo)志1/16/2023第三節(jié)裝卸搬運(yùn)一、裝卸、搬運(yùn)概述二、裝卸搬運(yùn)作業(yè)三、裝卸搬運(yùn)機(jī)械五、裝卸搬運(yùn)的合理化四、裝卸搬運(yùn)機(jī)械的選擇1/16/2023第三節(jié)裝卸搬運(yùn)⒈裝卸、搬運(yùn)的概念所謂裝卸，是指將物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械裝入運(yùn)輸設(shè)備或卸下。⒉裝卸、搬運(yùn)的作用（1）裝卸搬運(yùn)是銜接生產(chǎn)各階段和流通各環(huán)節(jié)之間相互轉(zhuǎn)換的橋梁。（2）裝卸搬運(yùn)是保障生產(chǎn)和流通其它各環(huán)節(jié)得以順利進(jìn)行的條件。（3）裝卸搬運(yùn)是物流過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它制約著物流過(guò)程中的其它各項(xiàng)活動(dòng)，是提高物流速度的關(guān)鍵。1/16/2023第三節(jié)裝卸搬運(yùn)堆放拆垛作業(yè)分揀配貨作業(yè)堆放（或裝上、裝入）作業(yè)是指把貨物移動(dòng)或舉升到裝運(yùn)設(shè)備或固定設(shè)備的指定位置，再按要求的狀態(tài)放置的作業(yè)；拆垛（卸下、卸出）作業(yè)則是其逆向作業(yè)。分揀是在堆垛作業(yè)前后或配送作業(yè)之前把貨物按品種、出入先后、貨流進(jìn)行分類，再放到指定地點(diǎn)的作業(yè)。這是為了進(jìn)行裝卸、分揀、配送活動(dòng)而發(fā)生的移動(dòng)物資的作業(yè)。搬運(yùn)、移送作業(yè)1/16/2023第三節(jié)裝卸搬運(yùn)⒈貨物的特性⒉作業(yè)特性⒊環(huán)境特性⒋裝卸機(jī)械特性⒌經(jīng)濟(jì)性貨物的特性是指貨物的種類，如散貨、包裝貨物等，要在考慮貨物特性的基礎(chǔ)上選擇最適宜的裝卸機(jī)械。作業(yè)特性是指作業(yè)的性質(zhì)，如作業(yè)量、季節(jié)變動(dòng)、流動(dòng)性、理貨的種類、搬運(yùn)距離和范圍、運(yùn)輸手段的種類、批量的大小、輸配送的特性等。作業(yè)環(huán)境特性是指設(shè)施屬于專用還是公用，本企業(yè)設(shè)施還是借用設(shè)施，貨物的流程、設(shè)施的配置、建筑物的構(gòu)造、站臺(tái)的高低、地坪的承受重等各種因素。裝卸機(jī)械特性是指裝卸機(jī)械的安全性、性能、機(jī)動(dòng)性、耗能、噪音、公害等因素。在對(duì)以上因素分析后，最終還要從成本費(fèi)用等角度加以分析，在多個(gè)適用方案中選擇出最優(yōu)方案。

1/16/2023第三節(jié)裝卸搬運(yùn)⒈消除無(wú)效搬運(yùn)⒉提高裝卸搬運(yùn)活性⒊利用重力作用，減少能量消耗⒋合理利用機(jī)械⒌集裝單元化⒍合理選擇裝卸搬運(yùn)方式⒎改進(jìn)裝卸搬運(yùn)作業(yè)方法⒏創(chuàng)建“復(fù)合終端”1/16/2023第四節(jié)儲(chǔ)存保管一、保管概述

⒈儲(chǔ)存、保管的概念：儲(chǔ)存指保護(hù)、管理、儲(chǔ)藏物品。保管是指對(duì)物品進(jìn)行保存及對(duì)其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中，儲(chǔ)存保管活動(dòng)普遍存在于商品生產(chǎn)和流通之中，如商品的暫時(shí)儲(chǔ)存、生產(chǎn)儲(chǔ)存、季節(jié)儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)儲(chǔ)存、消費(fèi)儲(chǔ)存或長(zhǎng)期儲(chǔ)存等。⒉儲(chǔ)存、保管的功能

（1）保存和保管的功能

（2）調(diào)節(jié)供需的功能

（3）調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能

（4）配送和流通加工的功能

⒊儲(chǔ)存保管作業(yè)

（1）接貨

（2）保管

（3）發(fā)貨

⒋儲(chǔ)存、保管的種類

（1）按倉(cāng)庫(kù)在社會(huì)在生產(chǎn)過(guò)程中所處的領(lǐng)域分類

（2）按儲(chǔ)存物資種類分類

（3）按儲(chǔ)存的保管不同條件分

（4）按庫(kù)房建筑構(gòu)造特點(diǎn)分類

（5）按使用范圍分類（6）按保管目的分類

⒌儲(chǔ)存保管方式的選擇

（1）自建倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存保管的優(yōu)缺點(diǎn)

（2）租賃公共倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存保管的優(yōu)缺點(diǎn)

（3）合同制倉(cāng)儲(chǔ)保管的優(yōu)缺點(diǎn)

（4）不同儲(chǔ)存保管方式的成本比較

（5）儲(chǔ)存保管方式的選擇標(biāo)準(zhǔn)

⒍集中儲(chǔ)存與分散儲(chǔ)存方式選擇

（1）成本大?。?）客戶服務(wù)的需要（3）運(yùn)輸服務(wù)水平（4）客戶的小批量購(gòu)買(mǎi)（5）計(jì)算機(jī)的應(yīng)用（6）單個(gè)倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模⒎儲(chǔ)存保管作業(yè)的合理化①面向通道進(jìn)行保管②盡可能地向高處碼放，提高保管效率。③先進(jìn)先出的原則④同一性原則：相同品種在同一地方保管。⑤重量特性原則：根據(jù)保管物品的重量來(lái)確定保管的位置。⑥根據(jù)出庫(kù)頻率選定位置⑦依據(jù)形狀安排保管方法⑧設(shè)置標(biāo)識(shí)原則1/16/2023第五節(jié)運(yùn)輸

二、運(yùn)輸?shù)幕痉绞郊疤攸c(diǎn)運(yùn)輸方式是指運(yùn)送物品（貨物）所采用的交通工具和方法的類型。

⒈鐵道運(yùn)輸⒉汽車(chē)運(yùn)輸

⒊船舶運(yùn)輸

⒋航空運(yùn)輸

⒌管道運(yùn)輸

1/16/2023第五節(jié)運(yùn)輸

三、運(yùn)輸方式的選擇每一種運(yùn)輸方式，都有其特定的運(yùn)輸線路、運(yùn)輸工具、技術(shù)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)性能和合理的使用范圍，因而恰當(dāng)選擇運(yùn)輸方式，對(duì)提高物流效率具有十分重要的意義。⒈各種運(yùn)輸方式的成本結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)特征見(jiàn)下表

⒉運(yùn)輸方式的選擇標(biāo)準(zhǔn)

第一，取貨、運(yùn)輸、送貨的服務(wù)質(zhì)量良好，即準(zhǔn)確、迅速、安全、可靠；第二，門(mén)到門(mén)運(yùn)輸服務(wù)費(fèi)用合理、低廉；第三，能夠及時(shí)提供運(yùn)輸車(chē)輛和運(yùn)輸狀況等業(yè)務(wù)的查詢、咨詢服務(wù)；第四，貨物丟失或損壞時(shí)，能夠及時(shí)處理有關(guān)索賠事項(xiàng)；第五，正確填制提單、貨票等運(yùn)輸憑證；第六，與企業(yè)保持長(zhǎng)期真誠(chéng)合作關(guān)系。1/16/2023第五節(jié)運(yùn)輸

四、運(yùn)輸作業(yè)

⒈貨物發(fā)運(yùn)

表２－３運(yùn)輸方式綜合評(píng)分表評(píng)估因素重要程度承運(yùn)績(jī)效等級(jí)判定運(yùn)輸成本１１１中轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)度３２６可靠性１２２運(yùn)輸能力２２４可達(dá)性２２４安全性２３６注：等級(jí)判定＝重要程度×承運(yùn)績(jī)效重要程度：１－高度重要；２－適中；３－較低承運(yùn)績(jī)效：１－好；２－一般；３－較差⒉貨物接運(yùn)

⒊貨物中轉(zhuǎn)

是指貨物從發(fā)運(yùn)地運(yùn)到收貨地后，收貨單位同承運(yùn)部門(mén)辦理的物品點(diǎn)驗(yàn)接受工作。一般包括：第一，接運(yùn)準(zhǔn)備。第二，辦理接運(yùn)手續(xù)。第三，辦理物品入庫(kù)或就港站直撥。是指貨物從發(fā)運(yùn)地到收貨地的運(yùn)輸過(guò)程中，由于受購(gòu)銷(xiāo)數(shù)量、自然地理位置和交通線路的影響，必須經(jīng)過(guò)運(yùn)輸工具換裝才能達(dá)到目的地的運(yùn)輸作業(yè)。主要包括：第一，銜接中轉(zhuǎn)運(yùn)輸計(jì)劃。第二，接受中轉(zhuǎn)商物品。第三，發(fā)運(yùn)中轉(zhuǎn)物品。1/16/2023第六節(jié)配送一、配送概述

所謂配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求對(duì)物品進(jìn)行揀送、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。2.配送的特點(diǎn)⒈配送的概念

（1）配送以用戶的要求為出發(fā)點(diǎn)（2）配送的實(shí)質(zhì)是送貨（3）配送是從物流據(jù)點(diǎn)至用戶的一種特殊送貨形式（4）配送是配與送的有機(jī)結(jié)合（5）配送強(qiáng)調(diào)以合理的方式送交用戶（6）配送是面向最終用戶提供的物流服務(wù)1/16/2023第六節(jié)配送二、配送的種類

按配送組織者不同分類（1）配送中心配送（2）倉(cāng)庫(kù)配送（3）商店配送2.按配送時(shí)間和數(shù)量的多少進(jìn)行分類

（1）定時(shí)配送（2）定量配送（3）定時(shí)定量配送（4）定時(shí)定路線配送（5）即時(shí)配送3.按配送企業(yè)專業(yè)化程度進(jìn)行分類

（1）綜合配送（2）專業(yè)配送三、配送的意義

⒈配送可以降低整個(gè)社會(huì)物資的庫(kù)存水平

⒉有利于提高物流效率，降低物流費(fèi)用

⒊有利于提高物流服務(wù)水平

⒋有利于流通社會(huì)化、物流產(chǎn)業(yè)化四、配送作業(yè)

⒈集物⒉分揀⒊配貨⒋配裝⒌配送運(yùn)輸⒍送達(dá)服務(wù)⒎配送加工五、配送的合理化的途徑

1．推行一定綜合程度的專業(yè)化配送2．推行加工配送3．推行共同配送4．實(shí)行送取結(jié)合5．推行準(zhǔn)時(shí)配送系統(tǒng)⒍推行即時(shí)配送1/16/2023第七節(jié)流通加工

一、流通加工概述

⒈流通加工的概念

所謂流通加工是指物品從生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、組裝、價(jià)格貼付、商品檢驗(yàn)等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱。⒉流通加工的功能

（1）彌補(bǔ)生產(chǎn)加工的不足的功能（2）強(qiáng)化產(chǎn)品保存的功能（3）方便配送的功能（4）提高商品附加價(jià)值的功能二、流通加工的形式⒈流通加工的基本形式⒉我國(guó)流通加工的主要形式（1）以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工（2）為適應(yīng)多樣化需要的流通加工（3）為了消費(fèi)方便、省力的流通加工（4）為提高產(chǎn)品利用率的流通加工（５）為提高物流效率，降低物流損失的流通加工（６）為銜接不同運(yùn)輸方式的流通加工（７）為實(shí)現(xiàn)高效率配送而進(jìn)行的流通加工（１）剪板加工（２）集中開(kāi)木下料（３）配煤加工（４）冷凍加工（５）分選加工（６）精制加工（７）分裝加工（８）組裝加工（９）加工定制三、流通加工作業(yè)流通加工作業(yè)的內(nèi)容包括袋裝、定量化小包裝、掛牌子、貼標(biāo)簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標(biāo)記等。四、流通加工的合理化⒈搞好流通加工中心的布局規(guī)劃與建設(shè)工作⒉加強(qiáng)流通加工的生產(chǎn)管理⒊加強(qiáng)流通加工的質(zhì)量管理⒋實(shí)現(xiàn)流通加工與配送、運(yùn)輸、商流的有機(jī)結(jié)合1/16/2023第八節(jié)物流信息管理

二、物流信息