中國式健康管理

辟谷傳道三十年——中國式健康管理健康管理是這幾年剛剛進入公眾視野的一個新名詞，也是國家大力倡導的一個新興行業(yè)，但對于公眾而言，還是相對陌生：有病了就去醫(yī)院，沒病了正常生活，健康管理有什么用？和醫(yī)院又是怎樣的關系？就像95年中國的第一個互聯網公司瀛海威，知道互聯網是一個趨勢，未來的發(fā)展空間巨大，卻不知道怎么運營，最終被殘酷的現實擠出公眾視野。而今天的健康管理公司，也大都面臨著同樣的困擾，國家看好，自己也看好，可如何生存下去，如何給顧客創(chuàng)造獨特的價值而不只是不斷推出新的概念，這是一個挑戰(zhàn)，也是一個需要不斷探索的命題。所謂健康管理，我不想引用枯燥的概念，可以用一個例子來讓大家較為明晰的理解。這是一個談癌色變的時代，關于癌癥的治療，去醫(yī)院做手術、放療或化療幾乎是所有專家一致的推薦。不可否認放化療有一定的副作用，所以有相當一部分患者在治療過程中死亡（我的父親也是在13年前在化療過程中去世），所以今天的微信上到處在轉發(fā)“化療的騙局”、“化療的陰謀”之類的文章，可我時常思考的是，這個發(fā)布文章的人，如果今天檢查出了癌癥，明天會不會一樣選擇走進醫(yī)院去接受化療呢？假如不會，假如他認定了化療不科學，那么更科學的治療手段又是什么？于是各種信息版本又出現了，例如喝馬鈴薯汁、吃靈芝、吃太歲等等，不一而足。不排除有些特例是有這種方法治愈的，但本人觀察用這些方法“治療”癌癥的患者中，目前沒有一例是成功的，反而有人因此而延誤了治療的最佳時機。西方大量臨床數據顯示的是，化療可以延長病人的存活時間，所以有條件的患者會選擇出國治療，那么，同樣是化療，國內或國外又有什么不同？按照正確的化療程序，病人在接受每次化療之后要有一個“免疫恢復期”，當身體各項指標恢復一定標準時才可以接受第二次化療，在這個休養(yǎng)階段，患者的飲食、睡眠、運動甚至于情緒都要接受一定程度的干預，以利于盡快恢復，通俗的說，這個過程可以理解為“健康管理”。我們且不管用這個例子來下定義是否嚴謹，但我們的確會意識到在我國臨床醫(yī)學之外，健康管理的觀念和手段大量缺失。但同時也會由此明確健康管理機構的定位，不應該是臨床醫(yī)學（醫(yī)療機構）的顛覆者和挑戰(zhàn)者，而更應該扮演好一個跟隨和補充的角色。按照佛家的因果之說，疾病的的“因”不拔除，疾病這個“果”就不會消失。所以控制癥狀只是揚湯止沸，去除病因才能釜底抽薪，并且不再出現病情的反復，健康管理公司的工作，就是幫助患者找到病因，去除病因，從根本上消除因為生活方式不當而引發(fā)的各種健康問題。統(tǒng)計大量數據之后發(fā)現，想要保持健康，以下條件必須遵循：樂觀的心態(tài)均衡的營養(yǎng)適量的運動充足的睡眠戒煙限酒以上標準基本屬于“正確的廢話”。關鍵在于健康管理機構如何能夠保證會員不但知道，還能夠采取有效的手段讓他能夠做到呢？如果不能，如何實施健康管理？如果會員本身自控很好，本身就能遵循這些條件，那么要健康管理機構又有什么用？所以，這個行業(yè)的尷尬在于缺少有效的干預手段，客戶病癥沒有解除，就沒有滿意度，更沒有美譽度?！皼]有霹靂手段，不顯菩薩心腸”，既要區(qū)別于臨床醫(yī)學的理論和治療體系，又要讓客戶感覺到立竿見影的康復效果，變成了整個行業(yè)亟待突破的發(fā)展瓶頸。經過六年不懈的探索，我們提出了“中國式健康管理”的概念，不斷挖掘中華傳統(tǒng)養(yǎng)生神奇方法的同時，我們發(fā)現了一個又一個讓人不可思議的康復案例。例如抗癌協會推行的一種氣功練習，居然在一些癌癥患者身上顯現奇跡；例如通過洗髓功等吐納功夫的練習，讓男性生殖泌尿系統(tǒng)的患者當天感受“回春”的驚喜；例如通過道家辟谷養(yǎng)生的方法，讓肥胖和三高患者指標快速穩(wěn)定正常，打破了“高壓高糖必須終生用藥”的魔咒…等等，不一而足?！跋润w驗，后傳播”是我們的宗旨，也是我們的使命。通過對來自全國各地的3000名會員持續(xù)的輔導，我們也總結了大量的案例和數據。我們相信，“弘揚傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，書寫健康財富人生”不僅是一句口號，更是一種持續(xù)不懈的行動，必將在中國的健康管理領域留下濃墨重彩的一筆。功在當代，利在千秋。序一淺談辟谷健康長壽是古今中外人們不懈追求的目標，壽與天齊的年歲叫人既羨慕又向往。古往今來，多少帝王以煉丹來圓自己的長壽夢，但往往“不死仙丹”到最后卻是催命毒藥。不管是現在還是以前，不管是曾經的帝王還是眾多的平民百姓，都有一個共同的愿望，就是可以“健康長壽”，這也是歷代養(yǎng)生家和科學家一個重要的研究方向。有其中些流派比較推崇“科技改變生活”，所以就衍生出了保健品文化，醫(yī)療文化和一系列的現代健康理論；也有一些流派崇尚“道法自然”，不斷從自然規(guī)律中去發(fā)掘和感悟如何天人合一。按照“存在即為合理”的邏輯，我們認為兩種生活態(tài)度一定都有各自的優(yōu)勢和不足，而實踐最終會是檢驗真理的唯一標準。這幾年中國出了很多關于長壽村的傳說，比如廣西巴馬，新疆喀什和江蘇南通等等，于是也應運而生了一些調查研究者和不同的養(yǎng)生理論。例如巴馬，一說是因為螺旋藻的效用，一說是因為巴馬水，因此也產生了一定的商業(yè)價值；不太好關聯類比的是喀什沒有螺旋藻和巴馬水，專家認為是干果和大棗起了關鍵作用，這種理論毫無疑問在一定程度上也帶動了當地的經濟；與之完全不同的是南通沒有以上地域資源，所以專家發(fā)掘出了當地的食用菌產業(yè)，包括靈芝。但讓許多人感到疑惑的是，也許這些產品都有養(yǎng)生的功效，但為什么三個地區(qū)長壽的原因卻又如此的不同呢？還有一種理論找努力出了多個長壽村的共同點：污染少，商業(yè)競爭不明顯，生活節(jié)奏慢等等。其中后兩項更多的關注了當地居民的心理狀態(tài)，假如這個理論是對的，那么古代中醫(yī)所說的上醫(yī)“調心為上”就有了足夠的事實依據，我們是否也能這樣認為：現代人的很多慢性疾病和心理因素以及生活方式有著密不可分的關系呢？是否通過心理調節(jié)和生活方式改變就可以去除許多被醫(yī)學上稱為難題的慢性病呢？關于這個觀點，我們留在后文中繼續(xù)探討和論證它。按照自然之道，許多動物有冬眠的習慣，長時間的斷食之后，很快就進入了交配繁殖期，為什么斷食不但沒有導致死亡，反而讓它們迅速恢復旺盛的體力呢？這個問題可以交給生物學家去研究解答。而由此衍生出的問題是，更多的動物包括人類是否也能具備以上的功能呢？答案是肯定的。有資料顯示，西方科學家拿兩組老鼠開始了類似試驗。其中一組可以隨意進食，就像我們今天的人類；而另一組卻被限制飲食或階段性斷食，結果超出許多人的預想。首先，斷食的老鼠精力更加旺盛，壽命也延長了百分之三十以上，其次，斷食還導致它們免疫提升和疾病的自我修復。如果應用到人類身上，會有同樣的效果嗎？帶著這種疑問，科學家開始以不同的物種來作為實驗對象，試圖從中找到更多的理論依據。來航雞是源于意大利的一個蛋雞品種。這種雞大約在十八個月左右就會停止產蛋，解剖發(fā)現肚子里會有大量油脂，醫(yī)學上認為這是影響其產蛋的生物垃圾。為了改善它的產蛋能力，此時往往采用持續(xù)二十天左右的強制斷食，之后逐步恢復供食，結果依然令人振奮：一定周期之后，這些雞又開始產蛋。除了生育能力的恢復，它們的羽毛也開始脫落而再生，養(yǎng)殖業(yè)內稱之為“強制換羽”。接下來，我們一位學員開始拿豬來作為實驗對象。一只三百多斤的豬，斷食（我們那位學員稱之為辟谷）二十八天之后，減肥近一百斤，精神抖擻。宰殺時也有新的發(fā)現：本來屠宰場的狗不食豬血，而這只豬的血被狗狗們哄搶一空；豬大腸非常干凈，在烹飪時幾乎不用復雜的清洗；而專業(yè)檢測報告也顯示豬肉中各種重金屬及毒素指標趨于零。他為此專門注冊了商標“食八戒”，至于能不能形成大眾品牌，那屬于商業(yè)范疇，本文暫不討論。接下來談談我們人類自己吧，我們是否也可以這么做呢？這種方法，我們近三千名學員實驗了六年，而在西方某些國家推行了近三十年之久，歐洲還為此專門成立了斷食醫(yī)院或禁食科，實踐證明，此方法對于減肥和慢性病康復有著不可思議的效果。在中國，推廣的時間和范圍都很有限，古人稱之為“辟谷”，而現在國家相關部門也在培訓辟谷專業(yè)指導人員從事指導工作，（注：自行嘗試具備相當的危險性）并頒發(fā)“辟谷養(yǎng)生師指導證”，我們期待這一行業(yè)在國家管控下能夠進一步的走向規(guī)范。然而，在大部分人的傳統(tǒng)觀念當中始終根深蒂固的認為七天不吃可以餓死人，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，經過特殊輔導就能不吃不餓，且持續(xù)幾十天，還能照常工作，豈非巫術妖術？再加上一些教授辟谷者又念咒又施法，再次給我們祖先留下的養(yǎng)生方法蒙上了光怪陸離的色彩。如何脫下辟谷的神秘面紗，讓辟谷從神秘中走出來，保其精華，棄其糟粕，科學的闡釋辟谷，是全中國每一位辟谷指導師和受益者的心愿和使命。“去宗教化、去神秘化、科學化、廣普化”一直也是我們辟谷指導機構始終秉持的宗旨。假以時日，筆者相信辟谷養(yǎng)生法一定會堂堂正正的登上時代的舞臺，作為醫(yī)學的重要組成部分，為改善人們的體質和根治疑難疾病作出應有的貢獻。如今，世界各地已有數百萬辟谷或斷食體證者，“辟谷”已經作為一種排除體內毒素、健康身心以及激發(fā)生命潛能的方法，給許多人帶來益處，被許多人推崇與實踐。現代醫(yī)學統(tǒng)計數據顯示，地球上現有的物理治療方法中，辟谷養(yǎng)生是最安全最具效率的方法之一，稱之為“不動刀子的手術”！本書旨在普及健康觀念和養(yǎng)生知識，從而讓每個人回歸健康、自然的生命之旅，走進科學的“辟谷”之養(yǎng)生隊伍中來，先體驗，再傳播，才是古人所說的“證道”而后“傳道”。序二辟谷傳道三十年知行合一，必有大成。這句話說起來簡單，要做到卻不是一般的難。十五年的講臺生涯，每次學員讓簽名的時候我總是落筆這八個字，可是個中深意值得一個人用一生去感悟，我時常在想，這世界上又有多少人可以“知道、悟道、做到”從而“得到”呢？四十不惑，古語有之?？墒堑搅怂氖鍤q，我還是時常對人生感覺大惑特惑，于是就會選擇去寺院禪修。每次七日的打坐枯禪，手機沒收，不許講話，僧人們稱為“止語”，過程中總會心中升起許多的寧靜和喜悅，淡淡而莫名。出關之后被人問起收獲，總是笑答：“佛曰，不可說”。真的無法用語言去描述這種感受，難怪《道德經》開篇就是：道可道，非常道。說出來就不是那個道了。記得剛去時也愛問禪師：為什么要打坐呢？答：坐坐就知道了。轉問師兄：坐到最后會怎么樣？也答：坐坐就知道了。于是終于明白了何謂實證實修。知識可以通過語言和文字傳承，而感悟和感受卻是在過程中由心而生，甚至不能通過語言描述，所以才有了這句禪語：不可說。就是讓你自行體證的意思?？捎行┰?，還是要說，不得不說，關于我，關于這本書。一路風風雨雨，一路跌跌撞撞，踏入社會25個年頭了，從商海沉浮學會了忍耐和變通，講臺上的15年又讓自己多了些底蘊的沉淀，從一無所有到有車有房有名有利，不惑之年的我時常在夜深人靜時思考一個問題：我從哪兒來，為何而來，要往哪兒去？換房，換車，又開始規(guī)劃移民，似乎始終在忙碌中充實著?？煽鞓凡]d隨之而增加，在一個特殊的機緣，跟一個年過半百的美國企業(yè)家（華人億萬富豪）挑燈夜談，他輕描淡寫的一句話卻讓我如醍醐灌頂：快樂不要向外求，而要向內心去尋找！是啊！名利車房包括出國，帶來了瞬間的快樂，可這種快樂又能持續(xù)多久呢？人生起點是一樣的，終點又都大體相同，無外乎是骨灰盒還是墓地而已，既然如此，為什么不讓自己慢下來？為什么不讓自己每一天都快樂而有意義？我開始重新思考自己的后半生了。過去的十幾年，與很多商業(yè)界大師同臺演講，米爾頓科特勒、嚴介和、郭凡生等等，接受鮮花和感謝，一度是我最大的的快樂；現在，我決定告別那個繁華的舞臺，去尋找我的信仰，我的夢。寫到這里，耳畔不由自主想起了劉歡的那首《在路上》：那一天，我不得已上路，為不安分的心...直到今天，還有企業(yè)家惋惜的問：胡老師，放棄了這么多年的企業(yè)管理專業(yè)轉型養(yǎng)生，究竟為什么？我淡淡的一笑：因為我在南海觀音許了個大愿--辟谷傳道三十年??！辟谷緣起：十幾年來，走在奮斗的路上，父母相繼因癌癥離世了，悲痛之余，開始關注自身的健康，拿到體檢報告那一刻，我心情非常復雜，不到四十歲的人怎么會有這么多異常指標？高血壓、血脂稠、動脈硬化、輕度心臟病，曾經的胃出血，腎結石、鼻炎、肥胖、肩周炎...還好，醫(yī)生說都不太嚴重，關鍵是要減肥。下定了決心，開始去健身房，跑步，瑜伽，器械，奮戰(zhàn)了幾個月，再體檢，指標基本不變?。?！偶然的機緣再次接觸辟谷養(yǎng)生。早在18歲練氣功的時候，我也有過短暫的辟谷經歷，第一時間太短，沒有深刻感受，第二我知道在過去這都是修煉家的秘術，不會輕易外傳的。當我聽說有人僅僅用3-4天的時間，就可以讓學員進入長期不吃不餓的辟谷狀態(tài)時，便產生了濃厚的興趣。于是馬上放下手中所有事務進行考察，第一次就辟谷七天，中間還講了兩天課（真的是什么也沒吃哦?。?，感覺很不錯，于是開始刻意讓自己多次體驗，十天，又十天...就這樣，大肚皮沒了，鼻炎沒了，脂肪肝沒了，高血壓也沒了，體重也從142斤減到了122斤，想到了身邊的人為減肥去花費巨資抽脂，因各種疾病而定期住院，我開始意識到辟谷的價值，我知道我的余生該做些什么了在過去的5年，在很多人懷疑和不理解的那些歲月，我開始艱辛的“傳道”歷程，足跡從鄭州、天津到內蒙古、新疆一路延伸，學員開始遍布河南、河北、湖南、湖北、新疆、東北、山西、山東、北京、天津，每期辟谷養(yǎng)生班從十七八人慢慢成長到三四十人，直到現在的一百二十多人，5年多時間，三千多個家庭見證了一個又一個的康復奇跡之后，我們也發(fā)掘出了更多傳統(tǒng)養(yǎng)生方法，并成立了博榮德愛健康咨詢有限公司，必須要感謝學員們不斷地鼓勵和支持，讓我和我的伙伴們始終堅信：弘揚傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，書寫健康財富人生，將是我們終生努力的方向！

今年春節(jié)，隨筆寫了一首小詩，算是以詩明志吧，博諸君一笑：辟地開天盤古先，谷粟養(yǎng)身逾萬年，傳言秦漢不食術，道法自然現民間。三餐絕非不破法，十方術士早逆顛，年命或非天注定，愿力勝醫(yī)明諸賢。真心希望這本書可以改變千千萬萬人的健康觀念，改變他們的生活態(tài)度和生活方式，讓每個人都可以回到健康快樂的人生中來，遠離疾病，更重要的是擺脫無知的固執(zhí)。應該在不久的將來，我這句“辟谷傳道三十年”要升級為“健康傳道三十年了”?！?2015年7月1日

第一章、走進辟谷養(yǎng)生一、認識辟谷在互聯網上搜索辟谷，我們看到文章多如牛毛，在古人說就叫汗牛充棟，這個描述一點都不為過。遺憾的是大多千篇一律是復制和粘貼的產物，于是終于明白了什么叫天下文章一大抄。所以本書不準備以學術研究的面目來公諸于世，也不追求絕對的嚴謹和數據標準，而是盡量秉持“原創(chuàng)、易懂、去學術化”的宗旨，讓大家看得懂，看得進，看得有收獲就好。那么何謂辟谷？辟谷，字面理解通“避谷”，就是不食五谷之意，再通俗地說就是不吃東西。但又不能如此通俗的去給它下一個這樣的定義，因為它的內涵遠遠大于我們各種語言和文字的描述。胡耀中?辟谷認為：辟谷師通過一系列的特殊輔導，包括氣功、冥想、靜坐、意念引導等一系列方法，使被輔導者進入一種長期不吃也不餓的特殊狀態(tài)（可以類比動物的冬眠狀態(tài)），從而達到凈化身心，祛除病癥等預期效果，就是辟谷在操作層面的定義。然而很多人在第一時間就會聯想到絕食，時常有人會問我：辟谷會不會很餓，普通人能不能忍受，會不會缺少營養(yǎng)而對身體造成傷害？這種聯想的發(fā)生很正常，然而這又是一種很大的誤解，真正進入辟谷狀態(tài)，不是在忍受饑餓的折磨，而是享受身心改變所帶來的輕松和快樂！每次針對這些疑問，我都要花幾個小時的時間去和他們講解、論證關于營養(yǎng)素，關于身體神秘的自愈功能等等，我們在后面的篇幅中再來解答。還會有人有另一種想法：不吃，活著還有什么意思？其實他們沒有注意到，他們的疾?。ɑ蛭磥淼募膊。└@個念頭居然有著莫大的關聯。佛語說：萬病由心生。其根源就在于貪、嗔和癡。其中貪又是第一大心魔，是大多數煩惱和疾病的根源。所謂“飲食男女，人之大欲”，排名第一的貪念就是貪吃。有很多人在潛意識當中，即便自己并不需要，也要努力的去攝取和占有，以為是多多益善，其實是大錯特錯的觀念。例如曾經有一位先生，已經胖的不堪入目了，開口問我的就是：我應該吃點什么才能瘦下去呢？在我錯愕之際，又補充說醫(yī)生說我主要是缺這個缺那個才導致肥胖，我到底缺什么??？我直接笑答：缺心眼兒唄！其實他真正缺少的，是正確的生活觀念和自控力。古埃及有句諺語：我們吃的食物三分之一養(yǎng)活了自己，三分之二養(yǎng)活了醫(yī)生和牧師，其中含義值得細細品味。我國古人也認為“一食為適，再食為增，三食為下，四食為腸張，五食饑大起，六食人兇惡，百疾從此而生”，認為病從口入，餓治百病。小時候我們常聽家里的長輩念，“若要小兒安，三分饑與寒”。其實不止小兒，人必須保持一定的饑渴才是對養(yǎng)生有利。現代人的病，很多是“飽”出來的。而且“飽”出來的病，可以用“餓”來治，有人說怕餓，我常笑答那你一定不怕死。也不知他能不能聽懂，只好隨緣了。辟谷在世界宗教界也頗為流行。許多宗教學家為“明心見性、體悟真理”而進行辟谷。在中國，藏密的米德日巴尊，他因為學法，入山苦修十多年，飽受饑餓的磨練。道家的邱長春真人，在山上修煉的時候，也曾經大辟七十二次，小辟無數次，但他們在度過這些關頭之后，成就了高尚的功業(yè)。著名的釋迦牟尼、摩西、耶穌、穆罕默德這些圣者，都曾一次斷食（西方叫斷食，中國叫辟谷，兩者不盡相同）40多天，然后獲得智力、靈力的飛越，終于悟道。他們從自身體驗之后又傳給后人。釋迦牟尼講過：“如果五體之內有任何病患之時，應先斷食”。另有一說為“比丘有病，斷食飲水，以瘥（康復）為度，名為天醫(yī)”。耶穌講的話是：“為了健康的關系，神會勸你挨餓，餓能洗滌你的胃腸，可以使健康祛病”。我在四十歲之前一直對宗教類的東西很排斥，認為太過唯心，我想是因為身邊的“偽宗教者”給我造成了這樣的印象吧。由于各種機緣，慢慢的也讓我在認知上發(fā)生了一些改變，站在宗教之外看宗教，我發(fā)現它在哲學范疇和智慧層面會給人帶來很多的思考和啟發(fā)。例如佛家會談到“定數”，意指一個人此生享多少福，遭多少罪是有規(guī)律的，所以才有“苦盡甘來”的說法，而現代人也提出了“人這一生九噸飯，誰先吃完誰先走”這樣一種觀點。細細想來，人這一輩子喝多少酒，吃多少肉，似乎冥冥之中真有一個定數，早完成的真的早走了。那么逆向思考一下：沒完成的呢？這也許就是辟谷的意義之一吧。網上有很多文章說辟谷包治百病，有幾十大功效，說實話，我并不完全認同，我覺得不可以過多的去神話一種養(yǎng)生方法，畢竟類似的方法還有很多。根據我們近三千名學員的調查回訪，我總結了以下五個大的效用：調節(jié)體重?？梢钥焖贉p肥，一個月三四十斤，也可以改善吸收，使瘦人增重。在這個效果上，目前我還沒有發(fā)現比辟谷更快更輕松又更安全的方法。美容養(yǎng)顏。真正的“顏如玉”不是手術雕琢出來的，不是脂粉遮蓋出來的，是健康帶來的由內而外的美，臉色不佳是身體癥狀，長痘或毛孔粗大也如此，愛美的女士不妨一試，看看和你的進口化妝品效果孰優(yōu)孰劣。平衡免疫。免疫是我們人體的“正氣”，當它被改善，類似于過敏或感冒類的癥狀就會逐步遠離，畢竟“正氣內存，邪不可干”。祛病延年。我們有足夠的時間去論證辟谷對于慢性病的作用和對長壽的幫助，您需要做的是看完本書。你會驚訝的發(fā)現，它的調理范圍居然包括了當今醫(yī)學認為的一些不治之癥，我本人也是受益者之一。開發(fā)智慧。這是最難解釋的一個領域，可以簡單的說“耳聰目明”，可以抽象的說“體力、智力、靈力飛升”，也可以科學的說“影響你的價值觀和世界觀”，個中滋味，如人飲水冷暖自知。不僅如此，“辟谷”尚有許多可以延伸的社會意義，例如節(jié)能、低碳、自療、抗災，提高國民身體素質甚至應用于軍事領域等等，不一而足，那就留給更多的專家和學者來研究吧，我們能做的，只是體證它，傳播它。二、辟谷典故辟谷術起于先秦，大約與行氣術同時。集秦漢前禮儀論著的《大戴禮記·易本命》說："食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神。"是為辟谷術最早的理論根據?！痘茨献印さ匦巍芬灿蓄愃频挠涊d。而《人間》還載有實例，如記述春秋時魯國人單豹避世居深山，喝溪水，"不衣絲麻，不食五谷，行年七十，猶有童子之顏色。"是為史籍所載最早之辟谷實踐者。道教創(chuàng)立后，承襲此術，修習辟谷者，代不乏人。《漢武帝外傳》載，東漢方士王真"斷谷二百余年（當為"日"之誤--引者注），肉色光美，徐行及馬，力兼數人"。《后漢書·方術傳》載："（郝）孟節(jié)能含棗核、不食，可至五年十年。"曹植《辯道論》載郗儉善辟谷事，謂曾"躬與之寢處"以試之，"絕谷百日，……行步起居自若也"。曹操招致的方士群中，甘始、左慈、封君達、魯女生等皆行辟谷術。東晉道士葛洪在《抱樸子內篇·雜應》中說："余數見斷谷人三年二年者多，皆身輕色好。"并舉出具體例子以證之：三國吳道士石春，在行氣為人治病時，常一月或百日不食，吳景帝聞而疑之，"乃召取鏁閉，令人備守之。春但求三二升水，如此一年余，春顏色更鮮悅，氣力如故。"又"有馮生者，但單吞氣，斷谷已三年，觀其步陟登山，擔一斛許重，終日不倦。"《魏書·釋老志》載，北魏道士寇謙之托言太上老君授以導引辟谷口訣，弟子十余人皆得其術。又謂東萊道士王道翼隱居韓信山，斷谷四十余年。"陶弘景"善辟谷導引之法，自隱處四十許年，年逾八十而有壯容"?！端问贰る[逸傳》載，宋初道士陳摶居武當山九室?guī)r，"服氣辟谷歷二十余年，但日飲酒數杯"。史籍、道書所載，不勝枚舉。可知從漢至宋，辟谷術在道教內一直十分流行。古籍記載，有來自于野史，或不免夸大，況且無從考證，現代有沒有類似的人或事件呢？1988年1月7日《人民日報》第三版就曾以《麻城農家女十年粒米未進言行自如》為題，報道湖北省麻城市熊家鋪區(qū)月形塘村二十五歲姑娘熊再定，十五歲時突染重病，生命垂危，脫險后即不復進食水，至今已十年粒米未進。令人驚異的是，她染病臥床八年后，竟能獨立行走，談笑自如，且能做些家務。可謂人間奇跡。在香港，1990年代才開始有綠色人士及團體提倡辟谷，香港素食學會在1995年首次舉辦辟谷營，幫助了不少人在身心靈各方面得到美滿的收獲，至今已舉辦了四十多次。2004年3月20日，來自四川瀘州的一名老中醫(yī)陳建民走進吊在碧峰峽的一座懸空玻璃房中，開始他辟谷49天的挑戰(zhàn)之旅，5月7日，他離開了這座玻璃房。這一舉動引發(fā)全國媒體的高度關注，而各種質疑的聲音也不斷響起。經過49天的堅持，陳建民挑戰(zhàn)成功，從而讓辟谷進入很多人的視線。2012年我的一名辟谷學員，來自山東省淄博的周女士第一次辟谷71天，71天任何食物都不吃只喝水，并且她是一家外貿公司董事長，辟谷期間沒有請過一天假，照常上班；第二次辟谷60天，并且在她的帶動影響下，80歲高壽的父母均辟谷50天，女兒辟谷28天。反饋除了身心健康之外，一個月全家不必開火做飯也是不小的收獲。在我們開設的胡耀中?古法養(yǎng)生班里，經過近5年對近3000多組數據分析，98%的學員均可自然進入辟谷狀態(tài)，少則7天、14天，我們稱之為短辟谷；長則21天、28天、甚至更久，我們稱之為長辟谷。辟谷期間身體與心靈收獲各不相同，容后探討。三、西式辟谷（斷食法）西方國家雖然很多采用辟谷方法來改善自我，但他們的詞典里是沒有“辟谷”這個詞的，操作手法也不盡相同，但站在結果的角度來看，他們的“斷食”療法與辟谷卻又異曲同工。我們不妨也來了解一二。西方國家歷史文獻紀錄最早的斷食法臨床個案，可以說是阿拉伯醫(yī)學家伊文西納（980-1037），他著有《醫(yī)學典范》，報道如何讓病人斷食一個月，期間鼓勵他們散步、做體操、曬太陽、按摩，于是各式各樣頑疾、奇難雜癥不藥而愈。近代西方有德國醫(yī)學家菲里希霍夫曼（1660-1742），要病人斷食，治好了腦中風、胃潰瘍、痛風、壞血病、風濕、各種皮膚病等，他堅持說「斷食是最棒的治療法」。到了現代，主流西醫(yī)一般忽略飲食與健康的關系，對斷食療法所知甚少，幸有個別醫(yī)學專家力排眾議，例如19世紀中葉有位約翰．都伊博士以科學方法研究斷食的療效，令西方醫(yī)學界留意到斷食的重要性。美國名作家安普敦．辛克雷亞患了重病先后做了兩次斷食，首次11天，第2次8天，霍然而愈，重新過健康生活，然后在1911年出版《斷食療法》等書，廣受注意。另一位醫(yī)生F．吉格塞爾亦于1914年出版了《療法》，報道臨床治療的成功實例。美國一位哈佛．協爾敦博士在1920年于德州創(chuàng)立療法醫(yī)院，采用斷食作為主要的治病手段，醫(yī)好了五萬個各種癥候的病人。在中東和印度等地，用斷食來治病司空見慣。日本人也自古習慣斷食。著名小說家村井弦齋在1919年做了一星期長的辟谷，1920年再做30天，即治好了纏身的頑疾，出版《斷食療法》作為見證。1919-21年期間，法學博士今井嘉幸做了幾次斷食，醫(yī)好了久病不愈的支氣管氣喘，轟動全國，使到日本人更有信心去采用斷食來治病。更為不可思議的斷食傳奇是源自印度82歲老人普拉德賈尼(PrahladJani)，斷食70年不吃極少喝水（至今仍健康在世），醫(yī)生團隊對他進行15天觀察研究，發(fā)現老人真的沒吃沒喝也未排便，醫(yī)生當時發(fā)現，盡管體重略降，雅尼身體健康無異常；膀胱有尿液形成，不過后來又被重新吸收。關于他70多年不吃不喝的消息，印度軍方非常感興趣，國防部門的生理學及相關科學研究所對他進行了獨立觀察研究。在斷食的半個月時間里，觀察者們發(fā)現，老者沒有表現出一丁點饑餓，一丁點脫水和困倦狀態(tài)，這期間他也沒有出去大小便過。這一短期的觀測結果讓軍方研究人員大為吃驚，同時也感到很興奮。該研究所的負責人說，如果確認Jani所言屬實，他身體的運作機理將是醫(yī)學領域的跨時代發(fā)現。四、辟谷養(yǎng)生的不同流派（一）強硬辟谷（挨餓）——最低層次強硬辟谷，顧名思義，就是強制性讓自己不吃五谷的狀態(tài)。這是一種很不安全的做法，甚至是對自己身體、生命不負責任的做法。建議不要采用！已有多個案例顯示，盲目減食或絕食會引發(fā)身體或心理方面的痛苦和創(chuàng)傷，更有一些嘗試者由此引發(fā)了厭食癥，從而危及生命，本書絕