臘八粥教學設計

教學目標：.會寫“臘、粥”等12個字，正確讀寫“臘八粥、甜膩”等18個詞語。.朗讀課文，把握課文內容，能分清詳略并體會詳略安排的效果。.能找出細膩描寫臘八粥的句子，與同學交流感受。.能模仿課文第一自然段，寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點及對它的喜愛之情。教學重難點：朗讀課文，把握課文內容，能分清詳略并體會詳略寫的效果。教學過程：第一課時一、激發(fā)興趣，導入新課.談話：同學們，我們在學習《北京的春節(jié)》的時候已經初步對臘八粥有了一個了解，都知道北京人有熬臘八粥的習俗。今天，我們就來學習一篇有關臘八粥的文章。.板書課題：臘八粥（設疑：從題目中你想知道什么？你最想了解哪方面的內容？）二、初讀課文，認識字詞。.學生自讀課文，要求：（1）大聲讀文，讀準字音，讀通句子。（2）遇到自己喜歡的句子，多讀幾遍。.自學生字詞，可以用筆在文中圈出來，再用合適的方法來解決理解字詞。.檢查自學效果，隨機指導。（1）課件出示本課生字。臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟提示：“膩”字容易寫錯，注意“貝”的上方是“二”，最右邊的斜勾不要加撇；“褐”是衣字旁，不是示字旁。左右結構的字“膩、攪、稠、腫、褐、臟”要注意結構，要寫美觀；“粥”兩邊的“弓”和“米”要寫窄點，三部件要寫均勻。（教學用書）（2）課件出示本課詞語。（通過個別抽讀，小組互讀等方法認讀詞語、理解詞語）臘八粥感覺沸騰何況攪和資格可靠罷了要不然猜測腫脹驚異粉碎總之染缸解釋浪漫奈何出示：沸騰沸藤腫脹種賬驚異驚導浪漫浪慢（學生識別錯別字）解釋詞語。攪和：混合；摻雜。糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。三、初步把握課文內容，理清脈絡。.初讀課文，了解課文大意（1）作者圍繞“臘八粥”寫了哪些事？主要寫了哪兩件事？并在文中做批注（課文主要寫了臘八粥的選材、做法以及味道，以及八兒等粥和喝粥這些事?！暗戎唷焙汀昂戎唷笔侵饕獙懙?。）（2）交流談論：課文哪局部是寫粥的選材、做法和味道的，哪局部又是寫等粥和喝粥的？其中等粥局部又包括哪些場景？請同學們在文中做標注。（指導學生用摘錄法來概括，第1自然段寫臘八粥的食材、做法和味道；第2-19自然段寫“等粥”和“喝粥”；其中“等粥”局部又包括“盼粥、分粥、看粥、猜粥”）（3）根據學生的交流板書：等粥：（盼粥-分粥-看粥-猜粥）.過渡：作者只要寫了等粥和喝粥這兩件事。哪件事是詳寫，哪件事是略寫，為什么這樣寫？這樣寫有什么好處？（課后思考題一）四、細讀課文，品讀第一自然段。.默讀第1自然段，臘八粥的食材？做法？味道？畫出相關的句子讀一讀.點撥：出示句子交流討論：“初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢J從這句話你體會到什么？臘八粥的味道是“甜甜的膩膩的”所有的人都喜歡臘八粥，從“小孩子”、“大孩子”、“老孩子”代替不同階段的人。（教學用書）“把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著,大匙大匙朝嘴里塞灌呢！”作者從幾方面描寫臘八粥的？運用到哪些修辭手法？（從選材、做法、味道三方面描寫臘八粥；從“嘆氣樣兒”看出運用到擬人修辭手法）（3）品讀描寫臘八粥的句子。讀出臘八粥的美味以及自己喜愛之情。（4）仿照第1自然段，說說自己喜歡的一種食物。（引導學生從選材、做法、味道、外觀等方面來寫）第二課時一、復習導入，引入新課.復習回顧。主要內容及詳略及好處二、品讀感悟，感悟作者如何詳寫等粥這個主要局部的內容主線問題：作者如何詳寫等粥這個主要局部的，找出描寫八兒語言、神態(tài)、動作的語句，在文中做上批注。邊想象八兒的饞相。（主線問題）.品讀2-8自然段局部.相機點撥：“住方家大院的八兒，喜得快要發(fā)瘋了”A.屬于什么描寫？作者運用了什么修辭手法？作用是什么？（屬于神態(tài)，運用了夸張的修辭手法,表示八兒迫不及待的心情）B.練習說話：喜得快要發(fā)瘋了。怒得o愁得0“他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時候還早」A.運用什么描寫。說明八兒當時的心理怎樣？（“進進出出”動作描寫，迫不及待想喝到粥，眼睛都急紅了。）（3）“媽，媽，要到什么時候才……”這句屬于什么描寫？體會八兒怎樣的心情？（語言描寫，體會八兒嬌憨的情態(tài)和急切的心情），（教學用書）（4）“那我餓了！”八兒要哭的樣子。八兒為什么要這么說？從“那”字體會到了什么？（八兒所說的餓并不是真的餓，而是因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了:體會八兒借“那”發(fā)泄不滿、賭氣撒嬌的意味）（教學用書）（5）接著聯系下文第8自然段，品讀句子：并且八兒所說的餓，也不可靠，不過因為一進灶房,就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟噬的聲音，因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了。（教學用書）3.分角色朗讀八兒和媽媽的對話，邊讀邊體會八兒的心理活動。（興奮、好奇、急切）（教學用書）4.八兒為什么有這樣的心理？品讀臘八粥描寫的句子（因為他看到臘八粥心情非常的興奮、好奇、急切的想喝到粥，引導學生抓住描寫粥的句子體會八兒心理：“看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時候還早“鍋里的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)“不過因為一進灶房，就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟嚷的東西.”）（教學用書）.小結：作者在寫盼粥中，抓住八兒的神態(tài)、語言、動作等描寫，這樣寫有什么好處？（重點突出，主次清楚，更能體會八兒饞樣兒）.八兒是怎么分粥的呢？以讀代講9-12自然段分粥局部。（指導學生注意朗讀的語氣，體會八兒可愛、天真、聰明的孩子天性。）（1）“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗，大哥同爹都不吃甜的，……一共八碗,是嗎？"（讀出貪吃，打著“善解人意”幌子語氣）“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”（體會八兒狡黠天真，讀出貪心缺乏的語氣過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜測中又是什么樣的呢？.下面我們來學習“猜粥”和“看粥”這一局部。（1）分角色朗讀課文，八兒猜測粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的語句畫下來。想象八兒垂涎欲滴的樣子。（2）當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥時，他看到的粥又是怎樣的？找出他所看見臘八粥的句子畫下來，讀一讀，和同學交流。例：花生仁脫了它的外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成了一圈。（采用了擬人化的寫法）拓展像這樣細膩地描寫臘八粥的句子還有哪些？找、讀、談感受（擬人化手法的作用是：）栗子跌進鍋里，不久就粉碎，那是他知道的。（3）品讀八兒猜測的粥和見到的粥的句子，為什么他所猜測的和親眼見的是一樣的？（八兒所猜想的是根據自己以往的生活經驗，這種想象更源于他對臘八粥的急切渴望。）.過渡：八兒從盼粥一分粥-看粥是多么的迫不及待，看到這么美味的粥，垂延三尺，他的心情是多么興奮、急切?，F在他喝到粥的嗎？這粥的味道又是怎樣的呢？接下來學習最后一局部“喝粥”。（1）指名學生讀18-19自然段。（2）出示句子：晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子己成了一面小鼓了。（3）引導學生討論作者為什么沒有詳細寫喝粥的過程，而是喝粥的結果，這樣寫有什么好處？（作者詳細描寫喝粥后的畫面，讓人彷佛看到一家人喝粥時的香甜和滿足，這樣結尾更有余味，顯示作者的匠心獨運。）四、總結全文。這篇課文主要寫了八兒等粥和喝粥這兩事。其中“等粥”局部是詳細寫，“喝粥”局部是略寫。等粥的局部又分為盼粥、分粥、看粥、猜粥。作者注意抓住了八兒語言、動作、神態(tài)等進行細致的描寫，把八兒的饞樣兒顯示出來。作者是將傳統節(jié)日美食騰八粥與人物活動自然地聯系在一起,把主要局部寫詳細的。板書設計2.臘八粥盼粥--迫不及待分粥一-苦苦等待詳略得當等粥（詳）猜粥-一奇妙重點突出看粥-一驚異喝粥（略）作業(yè)設計一、課文主要寫了和兩局部內容，詳細寫了,簡略寫了,這樣寫的好處是o二、《臘八粥》是（作者）寫的一篇（體裁），他通過小孩子八兒的視角，寫了、、、、的過程，將甜蜜溫馨，其樂融融的家庭生活的場景和濃郁的生活氣息濃縮進了臘八節(jié)的風俗畫面中，表達了作者對、留給人無限的回味。三、小練筆：作者筆下的臘八粥令人垂延欲滴，在讀讀課文的第一自然段，仿照第一自然段寫一種你自己喜歡的食物。四、請閱讀課文片段，試著回答下列問題。住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時候還早他媽媽正拿起一把鍋鏟在粥里攪和。鍋里的粥也像是益發(fā)濃稠了。“媽，媽，要到什么時候才…”“要到夜里!”其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)?！澳俏茵I了!”八兒要哭的樣子?！梆I了，也得到太陽落下時才準吃」餓了，也得到太陽落下時才準吃。你們想，媽媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來對抗嗎?并旦八兒所說的餓，也不可靠，不過因為一進灶房，就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟的聲音，因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了。.下面詞語中的加點字與“攪和”的“和”讀音相