2010年食品企業(yè)危機(jī)公關(guān)事件盤點(diǎn)分析

2010年十大企業(yè)危機(jī)公關(guān)事件盤點(diǎn)分析案例三：肯德基秒殺門事件主角：肯德基發(fā)生時(shí)間：20104危機(jī)根源：企業(yè)信譽(yù)誠(chéng)信危機(jī)關(guān)注指數(shù)：★★★★★事件過(guò)程：20104632元，于是在全國(guó)引爆熱潮。但當(dāng)消費(fèi)者拿著從網(wǎng)上辛苦秒殺回來(lái)的半價(jià)優(yōu)惠券（優(yōu)惠券上標(biāo)明復(fù)印有效全國(guó)各地肯德基餐廳出現(xiàn)了滯留了大量“討說(shuō)法”的消費(fèi)者的情況4月12莫如深。一場(chǎng)企業(yè)與消費(fèi)者之間的角力由此展開。613000公開向消費(fèi)者致歉。危機(jī)案例評(píng)點(diǎn)與分析：肯德基“秒殺門”的事件本身以及發(fā)生之后的危機(jī)公關(guān)處理手時(shí)代的企業(yè)危機(jī)解決之道》（《網(wǎng)絡(luò)危機(jī)管20095隨著網(wǎng)絡(luò)web2.0一。當(dāng)網(wǎng)民的肆意攻擊成為一種全民娛樂時(shí)，企業(yè)再高明的危機(jī)管理策略都是蒼白無(wú)效的。在大眾麥克風(fēng)時(shí)代，再小的網(wǎng)絡(luò)輿論批評(píng)都可能掀起一場(chǎng)巨大的風(fēng)波。中國(guó)媒體環(huán)境特別是網(wǎng)絡(luò)媒體正在走向全面的開放一條個(gè)人式的批評(píng)帖子為何會(huì)給企業(yè)引發(fā)巨大危機(jī)？一件貌似簡(jiǎn)單的危機(jī)事件為何在網(wǎng)絡(luò)（尤其是當(dāng)這家企業(yè)或品牌平時(shí)不得人心（三）案例七：真功夫“排骨門”事件事件主角：真功夫 發(fā)生時(shí)間：2010年7危機(jī)根源：食品安全問題危機(jī)類型：誠(chéng)信危機(jī)關(guān)注指數(shù)：★★★★☆事件過(guò)程： 2010年7月16日，真功夫“排骨門”內(nèi)部會(huì)議資料曝光。這些內(nèi)部議資料顯示，從2008年到2009年10月，因?yàn)檫M(jìn)口排骨價(jià)格低于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格，真功夫排骨分別由“蘇州虹信國(guó)際貿(mào)易有限公司”和“佛ft儉美冷凍食品有限公司”從美國(guó)和丹麥進(jìn)口。“322200882720089237171192009123發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商虹信提供的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明存在作假現(xiàn)象”。報(bào)道一出，真功夫進(jìn)口可避免，但有問題的原料在每次檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)后全部銷毀，絕對(duì)不會(huì)流入下一道生產(chǎn)環(huán)節(jié)。180新尚食等都有合作，能夠保證貨源供應(yīng)。危機(jī)案例評(píng)點(diǎn)與分析：業(yè)卷入質(zhì)量安全危機(jī)漩渦，反映了我們的市場(chǎng)誠(chéng)信、商業(yè)倫理還距離甚遠(yuǎn)。2010年1顯示，在4月29日的緊急采購(gòu)委員會(huì)上，真功夫?qū)缧藕蛢€美關(guān)于進(jìn)口排骨檢疫證明的缺失及涉嫌制假，提出了處理意見。的質(zhì)量安全監(jiān)督行為。事件主角：金浩茶油發(fā)生時(shí)間：20108危機(jī)類型：信任危機(jī)關(guān)注指數(shù)：★★★★☆事件過(guò)程：20108(a218批次產(chǎn)品存在苯并(a)芘超標(biāo)，卻在長(zhǎng)達(dá)半年之內(nèi)未公之于眾。國(guó)家質(zhì)檢總局和湖南省質(zhì)監(jiān)局早在今年3月即獲悉部分茶油企業(yè)抽查結(jié)果不合格的情況癌物“苯并芘”嚴(yán)重超標(biāo)。有專家質(zhì)疑質(zhì)監(jiān)總局未及時(shí)發(fā)布信息涉嫌行政不作為。9153610噸含致癌物質(zhì)的茶油未被召回。金浩公司還承諾將按照相關(guān)規(guī)定對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行退款和補(bǔ)償。9296949130危機(jī)案例評(píng)點(diǎn)與分析：在這次金浩茶油的致癌物超標(biāo)事件中611喪失了公眾的信任。91歉。孰料此舉不僅沒有得到認(rèn)可，反而招來(lái)網(wǎng)友指責(zé)為公關(guān)秀，缺乏誠(chéng)意。最好的處理方式是企業(yè)必須正視自己存在問題傳統(tǒng)的筆記本傳播效果。作為新媒體，互聯(lián)網(wǎng)傳播速度更快了，隨著3G的飛速發(fā)展，互聯(lián)案例九：蒙牛誹謗圣元“激素門”事件事件主角：蒙牛奶業(yè)，圣元奶粉發(fā)生時(shí)間：20108危機(jī)根源：食品安全質(zhì)量問題危機(jī)類型：企業(yè)信譽(yù)危機(jī)關(guān)注指數(shù)：★★★★★事件過(guò)程：2010年發(fā)生的“奶粉疑致嬰兒性早熟”報(bào)道再次引發(fā)人們對(duì)食品安全的高度關(guān)注，各85715同地將懷疑的目光投向了孩子一直食用的圣元奶粉。而在此事件曝光后，江西、ft3解700堅(jiān)分析女嬰患病與食用奶粉之間的關(guān)聯(lián)。888月15日：衛(wèi)生部發(fā)布聲明，湖北嬰幼兒性早熟與圣元2危機(jī)案例評(píng)點(diǎn)與分析：815812慈善捐贈(zèng)也從另一方面化解了輿論。MSN等多個(gè)網(wǎng)站，突出宣盡管圣元在處理此次危機(jī)事件上有一些出彩的地方?jīng)_擊。危機(jī)洶涌而來(lái)，企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？面對(duì)著洶涌而來(lái)的危機(jī)，企業(yè)應(yīng)該怎么辦？危機(jī)的預(yù)防：建立內(nèi)部危機(jī)防御體系建立完善的危機(jī)公關(guān)體系已經(jīng)成為企業(yè)品牌管理過(guò)程非常重要的一環(huán)因?yàn)樵谄髽I(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中無(wú)論是大危機(jī)還是小危機(jī)無(wú)論是外部危機(jī)還是內(nèi)部危機(jī)都潛伏四周危機(jī)的出現(xiàn)是隨時(shí)可能發(fā)生的事情杰出的企業(yè)要做的重要事情不是期望危機(jī)不發(fā)生而是建立出色的危機(jī)公關(guān)處理體系使企業(yè)能夠在危機(jī)發(fā)生時(shí)盡力控制危機(jī)的擴(kuò)散降低危機(jī)對(duì)品牌的負(fù)面影響。 公關(guān)危機(jī)在企業(yè)的整個(gè)生命周期中是不可避免的。對(duì)于危機(jī)，最重要的是預(yù)防它的發(fā)生并預(yù)見可能發(fā)生的危機(jī)企業(yè)越早認(rèn)識(shí)到存在的威脅越早采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)，越有可能控制住問題的發(fā)展。從國(guó)內(nèi)外企業(yè)應(yīng)對(duì)危機(jī)的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)中可以得出結(jié)論對(duì)危機(jī)進(jìn)行預(yù)防是企業(yè)抵御危機(jī)侵害的有力武器。 、樹立危機(jī)意識(shí)要培養(yǎng)企業(yè)全體員工的憂患意識(shí)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人首先就要具備強(qiáng)烈的危機(jī)意識(shí)能把危機(jī)管理工作做到危機(jī)實(shí)際到來(lái)之前，并為企業(yè)應(yīng)對(duì)危機(jī)做好組織、人員、措施、經(jīng)費(fèi)上的準(zhǔn)備。234、制定危機(jī)管理方案：對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，有效的公關(guān)危機(jī)管理可以防止危機(jī)的出現(xiàn)或改變危機(jī)發(fā)生的過(guò)程。實(shí)施公關(guān)危機(jī)管理時(shí)，應(yīng)考慮以下幾個(gè)方面的問題：檢查所有可能造成公司與社會(huì)發(fā)生摩擦的問題和趨勢(shì)；確定需要考慮的具體問題；?估計(jì)這些問題對(duì)公司的生存與發(fā)展的潛在問題?決定對(duì)一些需要解決的問題采取的行動(dòng)方針；? 實(shí)施具體的解決方案和行動(dòng)計(jì)劃；? 不斷監(jiān)控行動(dòng)結(jié)果；? 獲取反饋信息，根據(jù)需要修正具體方案。危機(jī)處理：建立快速的反應(yīng)機(jī)制或“企業(yè)代表”身份出現(xiàn)，在第一時(shí)間以坦誠(chéng)的態(tài)度出現(xiàn)在媒體和公眾面前。３、統(tǒng)一危機(jī)事件處理的發(fā)布渠道企業(yè)發(fā)生危機(jī)公關(guān)時(shí)，要以坦誠(chéng)的、解決問題的態(tài)度直面媒體和公眾并與之保持良性的互動(dòng)同時(shí)企業(yè)應(yīng)該使自己成為對(duì)危機(jī)事件處理的惟一的渠道，保證信息傳遞的正確、及時(shí)。 4、積極主動(dòng)。無(wú)論危機(jī)事件的起因何在，企業(yè)都應(yīng)以積極的態(tài)度主動(dòng)進(jìn)行處理，為妥善處理危機(jī)創(chuàng)造良好的氛圍，而不應(yīng)推卸責(zé)任消極等待，貽誤處理危機(jī)的最佳時(shí)機(jī)。5、如實(shí)宣傳。危機(jī)發(fā)生后，企業(yè)要如實(shí)地與公眾溝通，并主動(dòng)眾了解實(shí)情設(shè)置障礙。7、與媒體誠(chéng)懇合作，積極溝通。企業(yè)應(yīng)主動(dòng)與媒體及時(shí)溝通，的效果。、邀請(qǐng)權(quán)威來(lái)幫助解決危機(jī)。處理公關(guān)危機(jī)的權(quán)威主要有兩種：一是權(quán)威機(jī)構(gòu)，如政網(wǎng)絡(luò)輿情管理刻不容緩“在中國(guó)做企業(yè)，為何這樣難？”霸王二惡烷危機(jī)風(fēng)波之后面對(duì)著企業(yè)遭遇的巨大損失霸王首席執(zhí)行官萬(wàn)玉華在新聞發(fā)布會(huì)上痛哭流涕地講了這樣一句話這句話說(shuō)出許多中國(guó)企業(yè)家特別是民營(yíng)企業(yè)家的共同心聲：創(chuàng)業(yè)容易，守業(yè)難。一次不經(jīng)意的危機(jī)事件就可能給企業(yè)造成巨大的打擊。做企業(yè)，真不容易。 在透明化時(shí),企業(yè)的運(yùn)營(yíng)受到全方位的監(jiān)督：在高度的關(guān)注下，企業(yè)的點(diǎn)滴失誤更容易受到放大危機(jī)一觸即發(fā)。 中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展正處于轉(zhuǎn)型期社會(huì)利益關(guān)系更趨復(fù)雜各種深層次矛盾和問題日益凸現(xiàn)隨著互聯(lián)網(wǎng)的日漸滲透和發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)正以其自由互動(dòng)的獨(dú)特性成為各階層利益表達(dá)情感宣泄、思想碰撞的輿論渠道——這對(duì)于政府或者企業(yè)管理者來(lái)說(shuō)，都是面臨著一項(xiàng)新的管理挑戰(zhàn)在赤裸的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代里，企業(yè)被各種輿論包圍危機(jī)現(xiàn)象環(huán)生在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中企業(yè)危機(jī)表現(xiàn)出和傳統(tǒng)危機(jī)不同的顯著變化傳統(tǒng)的危機(jī)應(yīng)付方法已不能完全有效必須根據(jù)網(wǎng)絡(luò)的特點(diǎn)采取新的應(yīng)付措施做好網(wǎng)絡(luò)傳播環(huán)境下的企業(yè)危機(jī)管理和控制是現(xiàn)代企業(yè)在危機(jī)公關(guān)方面能力的體現(xiàn)。 從大眾傳媒的社會(huì)傳播功能來(lái)看任何企業(yè)爆發(fā)的危機(jī)事件都具有強(qiáng)大的輿論關(guān)注性能作為重大新聞?lì)}材成為眾人關(guān)注的焦點(diǎn)而事后企業(yè)如何應(yīng)對(duì)同