中國(guó)面粉產(chǎn)銷下滑未來(lái)區(qū)間震蕩或?qū)⒊蔀槌B(tài)

中國(guó)面粉產(chǎn)銷下滑未來(lái)區(qū)間震蕩或?qū)⒊蔀槌B(tài)

面粉加工產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)加谧匀毁Y源、止于消費(fèi)市場(chǎng)，但起點(diǎn)和終點(diǎn)并非固定不變。面粉加工行業(yè)上的上游行業(yè)為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，下游行業(yè)直接面對(duì)企業(yè)用戶和個(gè)人用戶。

2018年全國(guó)小麥播種面積24268千公頃，下降0.98%；小麥單位面積產(chǎn)量5416公斤/公頃，下降1.19%；小麥總產(chǎn)量13143萬(wàn)噸，減幅2.16%。

產(chǎn)量減少的同時(shí)，小麥的總體質(zhì)量也較2017年有所下降。據(jù)市場(chǎng)信息反饋，河北、山東及豫北地區(qū)小麥質(zhì)量與常年基本保持一致，優(yōu)質(zhì)小麥內(nèi)在品質(zhì)普遍提升；豫南及南部地區(qū)小麥質(zhì)量整體下降，霉變、發(fā)芽情況較為普遍。

據(jù)中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2017年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥429.65萬(wàn)噸，增幅27.3%。2018年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥287.61萬(wàn)噸，同比減少142.04萬(wàn)噸。

2018年小麥進(jìn)口量大跌主要原因有三：一是國(guó)內(nèi)小麥行情整體偏弱，下半年表現(xiàn)不及2017年同期，在普麥走勢(shì)趨弱的拖累下，優(yōu)質(zhì)小麥表現(xiàn)也是差強(qiáng)人意，企業(yè)購(gòu)買配額外進(jìn)口小麥的積極性不高；二是國(guó)內(nèi)小麥供給側(cè)改革進(jìn)一步深化，優(yōu)質(zhì)小麥播種面積、產(chǎn)量、質(zhì)量均有提高，國(guó)內(nèi)整體消費(fèi)疲軟，供需格局相對(duì)寬松；三是國(guó)際形勢(shì)復(fù)雜化，加上人民幣持續(xù)走弱，不利于進(jìn)口貿(mào)易。

2018年我國(guó)面粉行業(yè)產(chǎn)量8874.96萬(wàn)噸，進(jìn)口量約21.91萬(wàn)噸，出口量27.82萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)面粉行業(yè)需求量約8869.05萬(wàn)噸。

2018年我國(guó)面粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模3756.1億元，同比2017年的5932.5億元下降了36.7%，2017-2018年國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)下降。

從市場(chǎng)格局看，現(xiàn)階段中國(guó)面粉行業(yè)的三大巨頭:五得利面粉集團(tuán)日加工量占全國(guó)比重16%，益海嘉里面粉集團(tuán)日加工量占比6.8%，中糧集團(tuán)日加工占比4.8%，三大企業(yè)合計(jì)約占全國(guó)面粉總加工量的30%，且三家企業(yè)一致計(jì)劃五年內(nèi)將擴(kuò)產(chǎn)。

從近幾年的情況來(lái)看，全面推進(jìn)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對(duì)面粉的上游加工至下游消費(fèi)影響深遠(yuǎn)，產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高，劣質(zhì)產(chǎn)能不斷淘汰，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)正從過(guò)去的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)向品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)。消費(fèi)群體不斷變化的消費(fèi)習(xí)慣使得行業(yè)龍頭、特色加工企業(yè)、產(chǎn)品差異化企業(yè)的市場(chǎng)占用率逐步變大。雖然我國(guó)人口增長(zhǎng)率在減小，但仍處于正增長(zhǎng)階段，人口基數(shù)在不斷增加。預(yù)計(jì)2019年全社會(huì)的面粉消費(fèi)量不會(huì)出現(xiàn)大幅下滑的狀況。小麥加工副產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)暴漲急跌的概率較小，總體表現(xiàn)溫和為