北戴河渤海之鮮食品加工廠市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案

※目錄1.項(xiàng)目簡(jiǎn)介2.市場(chǎng)分析3.營(yíng)銷策劃方案

公司簡(jiǎn)介

策劃目的

項(xiàng)目簡(jiǎn)介公司簡(jiǎn)介

北戴河渤海之鮮食品加工廠，位于風(fēng)光旖旎的濱海城市秦皇島市北戴河區(qū)，主要生產(chǎn)速凍純手工海鮮水餃。渤海之鮮水餃，采用渤海天然海鮮物產(chǎn)，以大蝦、皮皮蝦、八爪魚、鲅魚、扇貝等為主料；配以冷鮮豬肉、新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)面粉、高檔調(diào)料，珍鮮秘制；采用科學(xué)的低溫工藝，純手工包制而成。具有滋味鮮美的海鮮風(fēng)昧，皮薄、餡大、汁多，是各大休療單位指定產(chǎn)品，為廣大消費(fèi)者所喜愛。發(fā)展環(huán)境基本信息公司名稱：北戴河渤海之鮮食品加工廠法人代表：王立新公司地址：中國(guó)河北秦皇島海寧路218號(hào)發(fā)展環(huán)境郵政編碼：066100公司類型：個(gè)體經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)型注冊(cè)資本：主營(yíng)產(chǎn)品：手工水餃,速凍水餃主營(yíng)行業(yè)：食品、飲料、方便食品詳細(xì)信息成立時(shí)間：2010員工人數(shù)：51—100人研發(fā)部分人數(shù)：5—10人年?duì)I業(yè)額：廠房面積：3300平方米主要客戶群：超市、單位年出口額：公司傳真：公司網(wǎng)址：提供OEM代工：否策劃目的市場(chǎng)分析一、公司目標(biāo)和任務(wù)二、市場(chǎng)需求分析三、競(jìng)爭(zhēng)者分析四、消費(fèi)者分析公司目標(biāo)和任務(wù)提升公司的知名度提高產(chǎn)品的質(zhì)量加大宣傳力度不斷推出新產(chǎn)品占取更大的市場(chǎng)份額市場(chǎng)需求分析需求量大有獨(dú)特性競(jìng)爭(zhēng)也大競(jìng)爭(zhēng)者分析水餃專賣店超市零散水餃專賣各飯店競(jìng)爭(zhēng)者消費(fèi)費(fèi)者者分分析析水餃餃具具有有滋滋味味鮮鮮美美的的海海鮮鮮風(fēng)風(fēng)昧昧，，皮皮薄薄、、餡餡多多、、汁汁多多，，是是各各大大休休療療單單位位指指定定產(chǎn)產(chǎn)品品，，為為廣廣大大消消費(fèi)費(fèi)者者所所喜喜愛愛。。一、、SWOT分析析二、、市市場(chǎng)場(chǎng)細(xì)細(xì)分分三、、市市場(chǎng)場(chǎng)定定位位四、、營(yíng)營(yíng)銷銷組組合合戰(zhàn)戰(zhàn)略略（（4P策略略））營(yíng)銷銷策策劃劃SWOT分析析VS北戴戴河河環(huán)環(huán)境境優(yōu)優(yōu)美美產(chǎn)品品味味道道好好公司司規(guī)規(guī)模模小小市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)大大北戴戴河河海海產(chǎn)產(chǎn)品品豐豐富富機(jī)遇遇威脅脅選址址好好，，靠靠近近居居民民，，人人流流多多公司司的的促促銷銷活活動(dòng)動(dòng)多多經(jīng)營(yíng)營(yíng)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)所占占市市場(chǎng)場(chǎng)份份額額小小市場(chǎng)場(chǎng)細(xì)細(xì)分分按消消費(fèi)費(fèi)者者收收入入水水平平來來劃劃分分：：（1）高高端端市市場(chǎng)場(chǎng)：：高高收收入入水水平平，，對(duì)對(duì)質(zhì)質(zhì)量量、、口口味味要要求求高高。。（2）中中端端市市場(chǎng)場(chǎng)：：收收入入中中等等，，對(duì)對(duì)質(zhì)質(zhì)量量、、口口味味要要求求一一般般（3）低低端端市市場(chǎng)場(chǎng)：：低低收收入入水水平平，，對(duì)對(duì)質(zhì)質(zhì)量量、、口口味味要要求求不不是是很很高高。。市場(chǎng)場(chǎng)定定位位渤海海之之鮮鮮產(chǎn)產(chǎn)品品處處于于成成熟熟期期，，盈盈利利比比較較穩(wěn)穩(wěn)定定，，由由于于市市場(chǎng)場(chǎng)定定位位方方式式很很多多，，有有產(chǎn)產(chǎn)品品特特色色定定位位，，消消費(fèi)費(fèi)者者利利益益定定位位，，特特色色的的使使用用者者定定位位，，競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)定定位位，，質(zhì)質(zhì)量量/價(jià)格格定定位位等等。。北戴戴河河渤渤海海之之鮮鮮食食品品加加工工廠廠應(yīng)應(yīng)該該采采用用特特色色定定位位，，渤渤海海之之鮮鮮四四個(gè)個(gè)字字則則體體現(xiàn)現(xiàn)了了該該廠廠的的特特點(diǎn)點(diǎn)，，特特色色。。明明確確了了正正確確的的方方向向，，先先聲聲鳴鳴人人，，打打出出了了自自己己的的特特點(diǎn)點(diǎn)。。營(yíng)銷銷組組合合策策略略之之一一產(chǎn)產(chǎn)品品策策略略一.產(chǎn)品品組組合合策策略略1.創(chuàng)勢(shì)勢(shì)產(chǎn)產(chǎn)品品1.）首首先先設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)一一款款高高檔檔海海參參水水餃餃作作為為創(chuàng)創(chuàng)勢(shì)勢(shì)產(chǎn)產(chǎn)品品提提升升品品牌牌形形象象，，并并且且配配以以高高檔檔次次的的精精美美包包裝裝，，以以較較貴貴的的價(jià)價(jià)格格打打造造品品牌牌影影響響力力。。2.)速凍凍產(chǎn)產(chǎn)品品選選擇擇幾幾款款特特色色產(chǎn)產(chǎn)品品2.創(chuàng)利利產(chǎn)產(chǎn)品品將冷冷凍凍海海鮮鮮禮禮盒盒作作為為創(chuàng)創(chuàng)利利產(chǎn)產(chǎn)品品。。二.包裝裝策策略略冷凍凍產(chǎn)產(chǎn)品品分為為禮禮盒盒和和單單品品1.設(shè)計(jì)計(jì)構(gòu)構(gòu)想想：：禮禮盒盒的的表表面面通通過過燙燙銀銀的的方方式式突突出出品品牌牌的的名名稱稱，，使使禮禮盒盒具具有有較較強(qiáng)強(qiáng)的的視視覺覺沖沖擊擊力力。。2.包裝裝材材質(zhì)質(zhì)：：外外包包裝裝采采用用便便攜攜式式的的保保溫溫包包。。3.設(shè)計(jì)計(jì)風(fēng)風(fēng)格格：：以以藍(lán)藍(lán)色色為為主主，，紅紅色色和和金金色色為為輔輔助助物物。。4.包裝裝規(guī)規(guī)格格：：按按實(shí)實(shí)際際產(chǎn)產(chǎn)品品為為主主。。營(yíng)銷銷組組合合策策略略之之二二—價(jià)格格策策略略1.定價(jià)價(jià)目目標(biāo)標(biāo)2.定價(jià)價(jià)方方法法3.定價(jià)價(jià)策策略略定價(jià)價(jià)目目標(biāo)標(biāo)由于于目目前前渤渤海海之之鮮鮮速速凍凍水水餃餃剛剛剛剛進(jìn)進(jìn)入入市市場(chǎng)場(chǎng)消消費(fèi)者者對(duì)對(duì)它它的的認(rèn)認(rèn)知知度度并并不不是是很很高高，，所所以以它它定定價(jià)價(jià)的主主要要目目標(biāo)標(biāo)是是實(shí)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)它它的的宣宣傳傳，，以以占占取取更更大大的的市場(chǎng)場(chǎng)份份額額。。定價(jià)價(jià)方方法法1.成本本導(dǎo)導(dǎo)向向定定價(jià)價(jià)法法：：根根據(jù)據(jù)不不同同風(fēng)風(fēng)味味的的海海鮮鮮水水餃餃的的成成本本來來確確定定產(chǎn)產(chǎn)品品的的最最終終價(jià)價(jià)格格。。2.需求求導(dǎo)導(dǎo)向向定定價(jià)價(jià)法法：：海海鮮鮮水水餃餃適適合合各各個(gè)個(gè)年年齡齡階階段段的的消消費(fèi)費(fèi)者者使使用用，，受受到到了了廣廣大大消消費(fèi)費(fèi)者者的的好好評(píng)評(píng)，，可可以以根根據(jù)據(jù)水水餃餃的的需需求求確確定定產(chǎn)產(chǎn)品品的的價(jià)價(jià)格格。。廠家家供供應(yīng)應(yīng)優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)純純手手工工包包制制水水餃餃八八爪爪魚魚水水餃餃12元廠家家供供應(yīng)應(yīng)速速凍凍水水餃餃扇扇餡餡餃餃子子11元廠家家優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)批批發(fā)發(fā)純純手手工工速速凍凍水水餃餃15.5元廠家家供供應(yīng)應(yīng)優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)手手工工速速凍凍水水餃餃三三鮮鮮水水餃餃290元優(yōu)質(zhì)質(zhì)水水餃餃蝦蝦仁仁水水餃餃面面議議定價(jià)價(jià)策策略略.新產(chǎn)產(chǎn)品品的的定定價(jià)價(jià)：：采采取取滿滿意意定定價(jià)價(jià)策策略略，，使使消消費(fèi)費(fèi)者者滿滿意意的的同同時(shí)時(shí)企企業(yè)業(yè)獲獲取取一一定定的的利利潤(rùn)潤(rùn)，，更更加加地地滿滿足足廣廣大大消消費(fèi)費(fèi)者者的的需需要要。。占占據(jù)據(jù)更更大大的的市市場(chǎng)場(chǎng)份份額額。。利利于于產(chǎn)產(chǎn)品品的的宣宣傳傳。。.組合合產(chǎn)產(chǎn)品品定定價(jià)價(jià)廠家家可可以以采采取取套套裝裝系系列列，，將將不不同同風(fēng)風(fēng)味味的的海海鮮鮮水水餃餃搭搭配配在在一一起起，，共共同同銷銷售售，，讓讓消消費(fèi)費(fèi)者者花花更更少少的的錢錢品品嘗嘗到到更更多多風(fēng)風(fēng)味味的的水水餃餃。。營(yíng)銷銷組組合合策策略略之之三三—渠道道策策略略1.渠道道設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)2.招商商實(shí)實(shí)施施渠道道設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)（1）直直接接銷銷售售渠渠道道：：企企業(yè)業(yè)自自己己派派出出銷銷售售人人員員向向消消費(fèi)費(fèi)者者推推銷銷自自己己的的產(chǎn)產(chǎn)品品。。（2）分銷渠道：：通過招商代代理、加盟店店的模式，擴(kuò)擴(kuò)大市場(chǎng)。或或者是進(jìn)駐知知名超市，提提高品牌影響響力。招商實(shí)施采取人員推廣廣洽談的方式式招商。招商對(duì)象（1）知名的連鎖餐餐飲品牌，提高渤海海之鮮速凍水水餃的品牌形象。（2）知名的中檔檔會(huì)所，擴(kuò)大大銷售范圍。（3）有實(shí)力的代代理機(jī)構(gòu)和個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，可以高高效的運(yùn)作渤渤海之鮮速凍凍水餃。營(yíng)銷組合策略略之四—促銷策略1.廣告策略略2.公共關(guān)系系4.營(yíng)業(yè)推廣廣廣告策略廣告目標(biāo)：以以增加水餃銷銷售量為目標(biāo)標(biāo)。可以采取以下下的方式：（1）印刷媒體：：如在報(bào)紙、、雜志、掛歷歷上介紹水餃餃，引起消費(fèi)費(fèi)者的購(gòu)買欲欲望。（2）電子媒體：：如廣播、電電視上等，借借助這些媒體體渠道宣傳水水餃。公共關(guān)系目的：提升品品牌知名度和和認(rèn)知度，在在目標(biāo)受眾中中實(shí)現(xiàn)品牌滲滲透。公關(guān)方式（1）為品牌推廣廣打下穩(wěn)定的的公關(guān)基礎(chǔ)，，可與知名雜雜志、報(bào)社等等合作，使水水餃更好的出出現(xiàn)在公眾的的視野當(dāng)中。。(2)為促進(jìn)銷售打打下基礎(chǔ)。與與高檔酒店合合作：參與高高檔酒店的年年慶，不斷的的創(chuàng)造產(chǎn)品與與消費(fèi)者接觸觸的機(jī)會(huì)。營(yíng)業(yè)推廣營(yíng)業(yè)推廣是指指利用折扣、、展示、有獎(jiǎng)獎(jiǎng)銷售等多種種方式，促使使消費(fèi)者立即即采取購(gòu)買行行為的促銷方方式。渤海之之鮮為了引起起消費(fèi)者購(gòu)買買的欲望，可可以采取以下下方式促進(jìn)消消費(fèi)。（1）有獎(jiǎng)銷售：：消費(fèi)者購(gòu)買買一定數(shù)量的的水餃之后，，贈(zèng)送一張獎(jiǎng)獎(jiǎng)券，積聚到到一定數(shù)量可可以兌換某些些產(chǎn)品。（2）實(shí)行買二送送一的方式。。（3）附贈(zèng)品銷售售：在推銷水水餃時(shí)對(duì)購(gòu)買買者贈(zèng)送某些些免費(fèi)品，激激起購(gòu)買的欲欲望。（4）特殊包裝：：在包裝袋內(nèi)內(nèi)附有優(yōu)惠券券、抽獎(jiǎng)券、、等等。（5）一次購(gòu)買一一定數(shù)量后，，成為企業(yè)的的VIP用戶，下次購(gòu)購(gòu)買可以進(jìn)行行打折等。效果評(píng)估產(chǎn)品組合策略略強(qiáng)化了水餃餃在公眾心中中的印象，使使人們對(duì)它的的記憶更深。。利于占取更大大的市場(chǎng)份額額，實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)利益最大化化的目標(biāo)。速凍食品果蓉蓉卷謝謝觀看9、靜靜夜夜四四無無鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。04:46:0304:46:0304:4612/31/20224:46:03AM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見見頻。。。12月月-2204:46:0304:46Dec-2231-Dec-2212、故人江海海別，幾度度隔山川。。。04:46:0304:46:0304:46Saturday,December31,202213、乍見翻疑夢(mèng)夢(mèng)，相悲各問問年。。12月-2212月-2204:46:0304:46:03December31,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國(guó)國(guó)見見青青山山。。。。31十十二二月月20224:46:03上上午午04:46:0312月月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月224:46上上午午12月月-2204:46December31,202216、行行動(dòng)動(dòng)出出成成果果，，工工作作出出財(cái)財(cái)富富。。。。2022/12/314:46:0304:46:0331December202217、做前前，能能夠環(huán)環(huán)視四四周；；做時(shí)時(shí)，你你只能能或者者最好好沿著著以腳腳為起起點(diǎn)的的射線線向前前。。。4:46:03上上午4:46上上午午04:46:0312月月-229、沒有失敗敗，只有暫暫時(shí)停止成成功！。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、很多事事情努力力了未必必有結(jié)果果，但是是不努力力卻什么么改變也也沒有。。。04:46:0304:46:0304:4612/31/20224:46:03AM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2204:46:0304:46Dec-2231-Dec-2212、世世間間成成事事，，不不求求其其絕絕對(duì)對(duì)圓圓滿滿，，留留一一份份不不足足，，可可得得無無限限完完美美。。。。04:46:0304:46:0304:46Saturday,December31,202213、不知香香積寺，，數(shù)里入入云峰。。。12月-2212月-2204:46:0404:46:04December31,202214、意志志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。31十十二二月20224:46:04上上午04:46:0412月月-2215、楚塞三湘湘接，荊門門九派通。。。。十二月224:46上上午12月-2204:46December31,202216、少少年年十十五五二二十十時(shí)時(shí)，，步步行行奪奪得得胡胡馬馬騎騎。。。。2022/12/314:46:0404:46:0431December202217、空山新雨后后，天氣晚來來秋。。4:46:04上午4:46上上午04:46:0412月-229、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、閱讀讀一切切好書書如同同和過過去最最杰出出的人人談話話。04:46:0404:46:0404:4612/31/20224:46:04AM1