DB36-T 1708-2022涉及飲用水產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生管理規(guī)范

ICS13.060.01CCSC72

江 西 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB36/T1708—2022涉及飲用水產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生管理規(guī)范Hygienicmanagementspecificationofdrinkingwaterproducts20222022121320230601江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB36/T1708DB36/T1708—2022DB36/T1708DB36/T1708—2022目次前言 II1圍 12范引文件 13語定義 14址廠環(huán)境 15房車間 26施設(shè)備 37業(yè)員 48材料 49產(chǎn)程 410驗(yàn) 511存運(yùn)輸 51212理求 6附錄(料附)車間型要及用圍 7附錄(料附)類別品產(chǎn)間積求 8參考獻(xiàn) 9I前言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件主要起草人：邱偉華、夏立、徐艷、何志梅、熊琴平、鄒明霞、熊英、于子穎。IIII涉及飲用水產(chǎn)品生產(chǎn)衛(wèi)生管理規(guī)范范圍（GB15979一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB50073潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范GBZ1工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品分類目錄（2011年版）（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕80號）GB50073潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范GBZ1工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品分類目錄（2011年版）（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕80號）133術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1涉及飲用水產(chǎn)品drinkingwaterproducts<）>（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕80號）中所規(guī)定的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品。3.2水處理材料drinkingwatertreatmentmaterials利用物理、化學(xué)方法進(jìn)行水處理的材料，在外觀性狀上分為濾芯及其組件類、散裝材料類。4選址和廠區(qū)環(huán)境4.1選址1廠房（（、(區(qū))區(qū))（有一車間A。。生產(chǎn)加工車間通道應(yīng)寬敞，保證運(yùn)輸和衛(wèi)生安全。設(shè)置參觀走廊的應(yīng)采用玻璃與生產(chǎn)區(qū)隔開。應(yīng)防潮、防霉、防腐、防滲。高度超過3m的潔凈作業(yè)車間宜吊頂。218599GBZm3/h·GB500732m30w/(10-15)m2m6.5物料凈化設(shè)施根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)車間的原料入口處可設(shè)置相應(yīng)的清洗、消毒、凈化等設(shè)施。7從業(yè)人員7.1從業(yè)人員包括生產(chǎn)人員、操作人員和安裝售后服務(wù)人員。3原材料不得使用工業(yè)回收料、再生料作為產(chǎn)品原料。不同類別產(chǎn)品禁用原料應(yīng)符合以下要求：——輸配水設(shè)備產(chǎn)品不得使用有毒有害物質(zhì)為原料；——輸配水管材管件產(chǎn)品不得使用廢舊料、回收料為原料；——聚氯乙烯管材管件產(chǎn)品不得使用鉛鹽為穩(wěn)定劑；——氯化鋁產(chǎn)品不得使用鋁灰、廢酸、工業(yè)再生酸為原料；——水質(zhì)處理器產(chǎn)品和飲水機(jī)產(chǎn)品不得使用未經(jīng)衛(wèi)生安全檢驗(yàn)的與水接觸的材料或部件為原料。9生產(chǎn)過程9生產(chǎn)過程生產(chǎn)場所不得存放與生產(chǎn)無關(guān)的設(shè)備、物品。根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和生產(chǎn)工藝要求，對物料進(jìn)行清洗、凈化、消毒處理。（生產(chǎn)車間應(yīng)定期清潔，保持衛(wèi)生，并做好記錄。其中清潔作業(yè)車間應(yīng)符合以下要求：——應(yīng)定期清潔、消毒，并做好記錄；——參照附錄A中相應(yīng)的要求自檢或委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)定期檢測；采樣方法、檢驗(yàn)方法參照GB15979；——空調(diào)機(jī)過濾網(wǎng)和凈化空氣進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口應(yīng)定期清洗、消毒和維護(hù)，并做好記錄。4檢驗(yàn)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目，配備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)備，并應(yīng)定期計(jì)量檢定。應(yīng)具備相關(guān)專業(yè)背景且經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)合格后方可上崗。被委托的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)具備與檢驗(yàn)項(xiàng)目相適應(yīng)的檢驗(yàn)?zāi)芰?。型式檢驗(yàn)中衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)頻次應(yīng)符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的要求。10.5檢驗(yàn)報(bào)告10.5檢驗(yàn)報(bào)告11貯存和運(yùn)輸貯存11.2運(yùn)輸12管理要求5衛(wèi)生管理包括但不限于以下要求：——應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員；——應(yīng)建立、完善產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量管理體系；——應(yīng)制定生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度。國201313）——如實(shí)記錄出廠產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式；——如實(shí)記錄發(fā)生召回的產(chǎn)品名稱、批次、規(guī)格、數(shù)量、發(fā)生召回的原因及后續(xù)整改方案等內(nèi)容。應(yīng)建立文件管理制度，對文件進(jìn)行有效管理。6附錄A（資料性附錄）生產(chǎn)車間類型、要求及適用范圍車間類型、要求和適用范圍應(yīng)符合表A.1的規(guī)定。表A.1生產(chǎn)車間類型、要求及適用范圍類型要求適用范圍清潔空氣凈人員凈化、物料凈化、工藝設(shè)備及物料供應(yīng)線路；凈化空調(diào)系統(tǒng)配小型水質(zhì)處理器、無需在應(yīng)用作業(yè)化車間置合理、氣流流型選擇得當(dāng)，潔凈度應(yīng)與產(chǎn)品特點(diǎn)相適應(yīng)，并符合現(xiàn)場安裝的大型水質(zhì)處理器、車間GB50073的要求。水處理材料（濾芯及其組件空氣消生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB15979中“5生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)”的要類）和飲水機(jī)毒車間求。輸配水設(shè)備（飲水機(jī)、大型蓄水容器、無負(fù)壓供水設(shè)備除作業(yè)車間生產(chǎn)車間應(yīng)保證生產(chǎn)的連續(xù)性，功能分區(qū)應(yīng)明確，人流與物流、清潔作業(yè)車間與非清潔作業(yè)車間應(yīng)分開，不得產(chǎn)生交叉污染。外（散裝材料類化學(xué)處理劑用現(xiàn)場安裝的大型水質(zhì)處理器77附錄B（資料性附錄）生產(chǎn)車間面積和凈高度要求不同類別產(chǎn)品生產(chǎn)車間面積和凈高度應(yīng)符合表B.1的規(guī)定。表B.1生產(chǎn)車間面積和凈高度要求產(chǎn)品類別生產(chǎn)車間面積（m2）車間凈高度（m）輸配水設(shè)備管材≥150≥3管件≥100蓄水容器≥