食堂管理崗位職責(zé)5篇

【W(wǎng)ord版本下載可任意編輯】食堂管理崗位職責(zé)5篇[第1篇]職工食堂管理崗位職責(zé)

一、崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)食堂內(nèi)員工的招聘、日常管理、培訓(xùn)、績(jī)效管理等。

2.根據(jù)公司要求及制度和甲方要求積極落實(shí)食品安全、食品衛(wèi)生、消防安全、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范類工作。

3.做好與甲方監(jiān)管人工作對(duì)接與關(guān)系維護(hù)。

4.定期開發(fā)新產(chǎn)品,增加花色質(zhì)量。

二、崗位要求

1.從事過餐飲管理經(jīng)驗(yàn)2年以上

2.工作責(zé)任心強(qiáng)、有耐心。

3.有較強(qiáng)的溝通能力。

4.有酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。

[第2篇]食堂管理專員崗位職責(zé)

1.食堂的規(guī)劃與設(shè)計(jì);

2.食堂固定資產(chǎn)投入和管理;

3.餐飲供給商的引入和管理;

4.商務(wù)接待就餐及安排;

5.員工餐飲互動(dòng)和就餐環(huán)境改善;

6.休閑服務(wù)規(guī)劃、引入和管理。

任職要求:

1.大學(xué)本科以上學(xué)歷,理工類優(yōu)先,五官端正,男女不限;

2.5年以上大型企業(yè)食堂管理崗位工作經(jīng)驗(yàn);

3.有較強(qiáng)的項(xiàng)目統(tǒng)籌和抗壓能力;

4.有良好的文字表達(dá)能力;

5.有較好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能吃苦耐勞,服從工作安排。

[第3篇]食堂管理崗位職責(zé)

項(xiàng)目經(jīng)理(食堂營(yíng)運(yùn)管理)美餐巧達(dá)科技北京美餐巧達(dá)科技公司,美餐,美餐巧達(dá)科技,美餐巧達(dá)工作職責(zé):

1.落實(shí)項(xiàng)目點(diǎn)日常經(jīng)營(yíng),服務(wù)管理和客戶溝通工作,確保營(yíng)運(yùn)點(diǎn)日常工作的順利開展;

2.敦促商戶遵照公司的營(yíng)運(yùn)要求及標(biāo)準(zhǔn)開展操作;包括菜肴質(zhì)量、服務(wù)水平,供餐鏈,供餐衛(wèi)生工作維系和檢查;

3.定期征求客戶對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)菜品質(zhì)量和營(yíng)運(yùn)方面的意見,妥善處理客戶的投訴,給予積極反應(yīng)和跟進(jìn);

4.按照食品安全管理體系和公司營(yíng)運(yùn)管理體系要求,制定各項(xiàng)工作的控制、檢查表、并負(fù)責(zé)運(yùn)行過程的控制;

任職要求:

1.三十歲以下,大專以上學(xué)歷;形象良好;

2.具有兩年以上大中型餐飲業(yè)(團(tuán)膳、酒店、外資企業(yè)員工餐廳)等運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);

3.有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)組織能力,能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作;

4.能獨(dú)立處理營(yíng)運(yùn)點(diǎn)各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件;

5.熟悉國家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品衛(wèi)生法》。

[第4篇]食堂管理員崗位職責(zé)

男,熱愛食堂管理工作,熱心為教學(xué)、科研和廣闊師生員工的生活服務(wù);熟悉學(xué)校食堂工作,具有一定的管理能力;有企業(yè)、酒店、食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

[第5篇]食堂管理經(jīng)理崗位職責(zé)

項(xiàng)目經(jīng)理(食堂營(yíng)運(yùn)管理)美餐巧達(dá)科技北京美餐巧達(dá)科技公司,美餐,美餐巧達(dá)科技,美餐巧達(dá)工作職責(zé):

1.落實(shí)項(xiàng)目點(diǎn)日常經(jīng)營(yíng),服務(wù)管理和客戶溝通工作,確保營(yíng)運(yùn)點(diǎn)日常工作的順利開展;

2.敦促商戶遵照公司的營(yíng)運(yùn)要求及標(biāo)準(zhǔn)開展操作;包括菜肴質(zhì)量、服務(wù)水平,供餐鏈,供餐衛(wèi)生工作維系和檢查;

3.定期征求客戶對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)菜品質(zhì)量和營(yíng)運(yùn)方面的意見,妥善處理客戶的投訴,給予積極反應(yīng)和跟進(jìn);

4.按照食品安全管理體系和公司營(yíng)運(yùn)管理體系要求,制定各項(xiàng)工作的控制、檢查表、并負(fù)責(zé)運(yùn)行過程的控制;

任職要求:

1.三十歲以下,大專以上學(xué)歷;形象良好;

2.具有兩年以上大中型餐飲業(yè)(團(tuán)膳、酒店、外資企業(yè)員工餐廳)等運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);

3.有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)組織能力,能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作;

4.能獨(dú)立處理營(yíng)運(yùn)點(diǎn)各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件;

5.熟悉國家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品衛(wèi)生法》。