旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)（第二版） 田里課件 第一章案例分析：旅游研究的基本方法舉例

第一章案例分析：旅游研究的基本方法舉例一般來(lái)說(shuō)，人們可以通過(guò)各種方法接觸和研究旅游，但是就其研究方法而言，以下研究方法是旅游研究的基本方法：機(jī)構(gòu)方法（InstitutionalApproach）旅游的機(jī)構(gòu)研究方法注重對(duì)執(zhí)行旅游活動(dòng)的各種媒介和機(jī)構(gòu)，諸如旅行社這樣的機(jī)構(gòu)，進(jìn)行研究。這種方法要求對(duì)組織進(jìn)行調(diào)查，具體表現(xiàn)為：對(duì)旅行代理機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)方法、存在的問(wèn)題、成本費(fèi)用、經(jīng)濟(jì)地位進(jìn)行調(diào)查，對(duì)航空公司的采購(gòu)服務(wù)部門、汽車租賃公司、飯店等機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查。這種方法能夠獲得及時(shí)、有效和真實(shí)的旅游數(shù)據(jù)，比如，美國(guó)人口統(tǒng)計(jì)局為進(jìn)一步的研究，每五年對(duì)精選的幾個(gè)部門進(jìn)行一次調(diào)查，這些部門包括旅行代理和飯店，該調(diào)查能為美國(guó)人口統(tǒng)計(jì)局提供了詳實(shí)的數(shù)據(jù)資料。產(chǎn)品方法（ProductApproach）產(chǎn)品方法是指對(duì)各種旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)方式及產(chǎn)品本身進(jìn)行的研究。例如，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、銷售、資金來(lái)源、宣傳方法等方面來(lái)研究航空公司的座位情況。同樣，用類似的方法來(lái)研究汽車租賃、飯店、客房等能夠反映行業(yè)全貌的其他旅游產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目。歷史方法（HistoricalApproach）歷史方法使用范圍不廣，它是通過(guò)時(shí)間的角度對(duì)旅游活動(dòng)和旅游機(jī)構(gòu)進(jìn)行分析，尋找革新、發(fā)展或衰落以及興趣變化的原因。這種方法適用于旅游的長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)和規(guī)律的對(duì)比研究。管理方法（ManagerialApproach）管理方法是以公司為出發(fā)點(diǎn)，重點(diǎn)考慮經(jīng)營(yíng)一個(gè)旅游企業(yè)所從事的管理活動(dòng)，比如規(guī)劃、研究、定價(jià)、控制等等。它運(yùn)用了從其他學(xué)科中所獲得的洞察力，因而被普遍采用。由于旅游產(chǎn)品、機(jī)構(gòu)、社會(huì)都在變化，這意味著管理目標(biāo)和方法也必須隨著變化，只有這樣，才能適應(yīng)未來(lái)的旅游環(huán)境。有關(guān)管理方法的進(jìn)一步了解，讀者可以參閱《旅游研究雜志》、《旅游管理》這兩份以“管理方法”為特色的刊物。經(jīng)濟(jì)方法（EconomicApproach）由于旅游對(duì)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)具有同等重要性，許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家都為此進(jìn)行細(xì)致的研究。他們著重研究供給、需求、國(guó)際收支、外匯、就業(yè)、消費(fèi)、發(fā)展、乘數(shù)和其他經(jīng)濟(jì)要素。這種方法對(duì)分析旅游以及旅游對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展所做的貢獻(xiàn)提供了框架。經(jīng)濟(jì)方法也有其不利的一面，雖然旅游是一種重要的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，但它同時(shí)也能產(chǎn)生非經(jīng)濟(jì)方面的影響。經(jīng)濟(jì)方法通常在環(huán)境、文化、心理、社會(huì)問(wèn)題和人文方法上沒(méi)有給予足夠的重視。《旅游經(jīng)濟(jì)》是用經(jīng)濟(jì)方法來(lái)研究旅游的代表性刊物。社會(huì)學(xué)方法（SociologicalApproach）旅游通常是一種社會(huì)活動(dòng)，因此引起了社會(huì)學(xué)家的重視，他們注重研究個(gè)人和群體的旅游行為以及旅游對(duì)社會(huì)的影響。社會(huì)學(xué)方法研究社會(huì)階層、習(xí)慣、主人與客人的習(xí)俗。休閑社會(huì)學(xué)是一門相對(duì)不完善的學(xué)科，但它將會(huì)迅速發(fā)展并得到更廣泛的運(yùn)用。隨著旅游對(duì)社會(huì)產(chǎn)生的巨大影響，人們將越來(lái)越從社會(huì)的角度研究它。社會(huì)學(xué)方法的主要代表作有《旅游，休閑階層的一門新理論》，作者迪安麥克·康內(nèi)爾，1976年由紐約SchockenBooks出版社出版。耶路撒冷希伯來(lái)大學(xué)的埃里克·科恩在這個(gè)方面也做出了許多貢獻(xiàn)。還有英國(guó)路頓大學(xué)的格雷厄姆·M·S·丹也是旅游社會(huì)學(xué)的文獻(xiàn)撰稿人。地理方法（GeographicalApproach）地理是一門非常廣泛的學(xué)科，地理學(xué)家理應(yīng)對(duì)旅游及其空間方面產(chǎn)生興趣。他們專門研究位置、環(huán)境、氣候、自然風(fēng)光以及經(jīng)濟(jì)。通過(guò)研究旅游，可以闡明旅游區(qū)的最佳位置，解釋什么樣的旅游地點(diǎn)能夠吸引人們旅行，指出隨著旅游設(shè)施、旅游開(kāi)發(fā)的擴(kuò)散、對(duì)大自然的規(guī)劃以及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化問(wèn)題等旅游因素給自然風(fēng)景所帶來(lái)的變化。由于旅游在許多方面觸及地理，地理學(xué)家對(duì)這個(gè)領(lǐng)域的研究比其他學(xué)科的學(xué)者更徹底。他們的研究包羅萬(wàn)象，包括土地使用、經(jīng)濟(jì)問(wèn)題、人口問(wèn)題和文化問(wèn)題等等。娛樂(lè)地理學(xué)是地理學(xué)家研究這個(gè)專業(yè)時(shí)普遍使用的課程名稱。由于旅游、休閑和娛樂(lè)之間有密切的關(guān)系，有必要搜集含有這類名字的作品，發(fā)現(xiàn)它對(duì)不同領(lǐng)域的貢獻(xiàn)。《休閑研究雜志》和《休閑科學(xué)》的問(wèn)世，地理學(xué)家功不可沒(méi)。1999年出版的另一份刊物——《旅游地理》，是一個(gè)論壇性雜志，它從地理的角度對(duì)旅游及與旅游相關(guān)的娛樂(lè)休閑領(lǐng)域進(jìn)行了研究，并對(duì)發(fā)表意見(jiàn)進(jìn)行討論?？鐚W(xué)科方法（InterdisciplinaryApproach）旅游涉及社會(huì)的方方面面。文化旅游和傳統(tǒng)旅游要求使用人文的方法。由于人們的行為方式不同，旅行的原因也不同，所以有必要運(yùn)用心理方法確定促銷旅游產(chǎn)品的最佳方案。游客需要政府發(fā)給護(hù)照和簽證方可穿越國(guó)界，而大多數(shù)國(guó)家的旅游發(fā)展部門屬于政府管轄的機(jī)構(gòu)，因此政治機(jī)構(gòu)的參與要求運(yùn)用政治學(xué)方法。任何行業(yè)一旦成為經(jīng)濟(jì)巨頭，就會(huì)影響很多人的生活，它不僅會(huì)引起社會(huì)學(xué)家、地理學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家和人文學(xué)家的重視，還會(huì)引起立法機(jī)構(gòu)的重視。由于立法機(jī)構(gòu)為旅游業(yè)制定法律和法規(guī)、創(chuàng)造法律環(huán)境，因此又產(chǎn)生了法律方法。交通具有很大的重要性，這表明乘客運(yùn)輸也可作為一種方法?？偠灾糜蔚姆秶绱藦V大、復(fù)雜、包羅萬(wàn)象，人們有必要運(yùn)用許多方法來(lái)研究該領(lǐng)域，不同的方法適用于不同目的的旅游研究?！堵糜窝芯磕觇b》就是一個(gè)跨學(xué)科性的社會(huì)科學(xué)雜志的典型代表。系統(tǒng)方法（SystemsApproach）系統(tǒng)方法是研究旅游所必需的方法。系統(tǒng)就是相互關(guān)聯(lián)、相互協(xié)調(diào)、有組織地完成一系列目標(biāo)的群體。系統(tǒng)方法將其他方法融合為一體，形成一個(gè)綜合的方法來(lái)處理微觀和宏觀問(wèn)題。我們通過(guò)系統(tǒng)方法來(lái)研究