2021年中國(guó)動(dòng)植物油脂進(jìn)出口情況分析

2021年中國(guó)動(dòng)植物油脂進(jìn)出口情況分析一、油脂進(jìn)出口情況

油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，油是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，脂肪是飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，兩者都是高級(jí)脂肪酸甘油酯。油脂一般來自動(dòng)物或者植物,其中動(dòng)物油脂一般在常溫下為固態(tài),起酥性好,較常用；植物油脂含不飽和脂肪酸，溶點(diǎn)低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高。油脂均為混合物，無固定的熔沸點(diǎn)。油脂的主要生理功能是貯存和供應(yīng)熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質(zhì)約高一倍，一克油脂在體內(nèi)完全氧化時(shí)，大約可以產(chǎn)生39.8千焦的熱能。在生活中油脂不但是人類的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和主要食物之一，也是一種重要的工業(yè)原料。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們生活水平的日益提高，食品風(fēng)味及食品健康愈加受到人們重視，大眾飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變對(duì)食用油脂貿(mào)易產(chǎn)生了不小的影響。我國(guó)油脂進(jìn)口量及金額高于出口，近年來差距在逐漸縮小，2021年油脂進(jìn)出口均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，進(jìn)出口量分別為26.51萬噸和20.51萬噸，較2020年分別增長(zhǎng)1.3倍和2.6倍；進(jìn)出口金額分別為405.31百萬美元和376.83百萬美元，同比增長(zhǎng)168%、307%。2017-2021年油脂進(jìn)出口情況注：文中“油脂”指全部或部分氫化、相互酯化、再酯化或反油酸化,不論是否精制,但未經(jīng)進(jìn)一步加工的動(dòng)物和植物油、脂及其分離品從進(jìn)出口均價(jià)來看，油脂進(jìn)口均價(jià)較為穩(wěn)定，出口均價(jià)波動(dòng)較大，2019年油脂出口均價(jià)增至4.6美元/千克，2020年降至1.63美元/千克。2021年油脂進(jìn)出口均價(jià)分別為1.53美元/千克、1.84美元/千克，出口均價(jià)略高于進(jìn)口均價(jià)。2017-2021年油脂進(jìn)出口均價(jià)二、動(dòng)植物油脂進(jìn)出口情況

從動(dòng)物油脂進(jìn)出口情況看，動(dòng)物油脂以出口為主，2019年動(dòng)物油脂出口量驟降，由2018年的2.4萬噸降至0.04萬噸，出口金額下降幅度相對(duì)較低。2021年我國(guó)出口動(dòng)物油脂0.08萬噸，進(jìn)口動(dòng)物油脂0.02萬噸，金額分別為22.65百萬美元和1.71百萬美元。2017-2021年動(dòng)物油脂進(jìn)出口情況從植物油脂進(jìn)出口情況看，2021年植物油脂進(jìn)出口貿(mào)易漲勢(shì)迅猛，2021年進(jìn)出口量分別為26.49萬噸和20.43萬噸，較2020年均增長(zhǎng)近15萬噸，進(jìn)出口金額分別為403.59百萬美元和354.19百萬美元，均增長(zhǎng)超250百萬美元。2017-2021年植物油脂進(jìn)出口情況從動(dòng)植物油脂進(jìn)出口均價(jià)來看，動(dòng)物油脂進(jìn)出口均價(jià)高于植物油脂，且出口均價(jià)都高于進(jìn)口均價(jià)。相較而言，動(dòng)物油脂進(jìn)出口均價(jià)波動(dòng)較大，植物油脂進(jìn)出口均價(jià)差異較小、較為穩(wěn)定。三、油脂出口格局

江蘇省是我國(guó)出口油脂最主要的生產(chǎn)地區(qū)，2021年油脂出口金額達(dá)346.52百萬美元，占比超90%，其次為四川省和廣東省，出口金額分別為22.64百萬美元、4.12百萬美元，其他省市出口金額之和僅為3.56百萬