超市連鎖-殼牌潤(rùn)滑油公司便利店商品管理-便利店銷(xiāo)售管理及庫(kù)存管理 79

GD殼牌便利店管理手冊(cè)---2021年6月來(lái)自資料搜索網(wǎng)(3722)海量資料下載便利店管理手冊(cè)便利店商品根本知識(shí)便利店陳列知識(shí)便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售技巧便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店促銷(xiāo)執(zhí)行便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理便利店管理手冊(cè)便利店商品根本知識(shí)--商品品類(lèi)知識(shí)--商品品類(lèi)銷(xiāo)售占比分析--商品品類(lèi)分析便利店管理手冊(cè)商品品類(lèi)知識(shí)殼牌便利店商品分11大品類(lèi)，59個(gè)次品類(lèi)，72個(gè)次次品類(lèi)便利店管理手冊(cè)商品品類(lèi)知識(shí)各品類(lèi)銷(xiāo)售占比(依據(jù)4月份銷(xiāo)售數(shù)據(jù))便利店管理手冊(cè)商品品類(lèi)知識(shí)便利店商品品類(lèi)分析季節(jié)性商品根據(jù)季節(jié)性不同銷(xiāo)售量有較大差異夏季商品：水、雪糕、涼茶等冬季商品：巧克力等糖果、蛋糕、餅干等甜食年貨商品：蛋卷、藍(lán)罐曲奇、瑞士糖、利市糖等節(jié)日性商品：2.14日情人節(jié)--巧克力禮盒裝；清明節(jié)--廣東特產(chǎn)；端午節(jié)-粽子；中秋節(jié)-月餅思考：冬季有的油站將雪糕柜陳列在收銀臺(tái)旁邊的位置，這樣的陳列是否合理便利店管理手冊(cè)商品品類(lèi)知識(shí)便利店商品品類(lèi)分析方案性商品--含義：即顧客在心里已經(jīng)有方案或者有目的購(gòu)置的商品，即使沒(méi)有店員促銷(xiāo)也有購(gòu)置的打算，例如生活日用品、米和食用油、潤(rùn)滑油等商品--陳列原那么：方案性商品可以存放在低人流量區(qū)域，如貨架、冷庫(kù)、店鋪的后面。這是因?yàn)轭櫩瓦M(jìn)店之前早道他要找什么商品，顧客會(huì)主動(dòng)去尋找的產(chǎn)品，這樣亦可使顧客瀏覽更多的貨架,增加顧客購(gòu)置沖動(dòng)性商品的可能性便利店管理手冊(cè)商品品類(lèi)知識(shí)便利店商品品類(lèi)分析沖動(dòng)性商品--含義與方案性相對(duì)，即顧客進(jìn)入便利店后并沒(méi)有購(gòu)置某種商品的打算，但是由于銷(xiāo)售人員的促銷(xiāo)，加之商品本身的包裝、價(jià)格、口味比較具有吸引力，而使人產(chǎn)生沖動(dòng)購(gòu)置行為的商品--陳列原那么：這些商品可以擺放在高人流量區(qū)域，如收銀臺(tái)區(qū)域，以刺激沖動(dòng)性購(gòu)置。這類(lèi)商品一般是一些：暢銷(xiāo)的商品，高毛利的商品，小份量的、獨(dú)立包裝的，新上市及流行的商品。便利店應(yīng)確保這類(lèi)商品有貨，根據(jù)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)確保銷(xiāo)量最多的產(chǎn)品擺放在最顯眼的位置。便利店管理手冊(cè)3.便利店商品分類(lèi)高毛利商品毛利=商品的銷(xiāo)售價(jià)格-商品進(jìn)貨價(jià)格；利潤(rùn)=商品的毛利-固定費(fèi)用如水電費(fèi)、人工費(fèi)等-繳稅毛利率=毛利/商品銷(xiāo)售價(jià)格*100%高毛利商品即指商品的銷(xiāo)售同類(lèi)商品或者銷(xiāo)售相同價(jià)格商品所獲得的毛利較高的商品，在銷(xiāo)售和陳列時(shí)盡量促銷(xiāo)高毛利品，或者將高毛利商品陳列在較明顯位置商品品類(lèi)知識(shí)思考：為什么要銷(xiāo)售高毛利單品？相同銷(xiāo)售價(jià)格的1瓶康師傅飲用礦物質(zhì)水和1瓶益力礦泉水哪個(gè)賺的利潤(rùn)多？便利店管理手冊(cè)便利店商品根本知識(shí)便利店陳列知識(shí)便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售技巧便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店促銷(xiāo)執(zhí)行便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理便利店管理手冊(cè)便利店陳列知識(shí)--便利店商品陳列的目的--便利店內(nèi)顧客流向分析--便利店陳列根本原那么--便利店陳列技巧--便利店陳列圖片便利店管理手冊(cè)便利店商品陳列的目的--能夠協(xié)助顧客迅速尋找貨品--能夠刺激顧客的購(gòu)置欲--能夠刺激沖動(dòng)型購(gòu)置及商品搭配購(gòu)置--能讓貨架保持豐富的陳列感--營(yíng)造舒適美觀的購(gòu)物環(huán)境--能夠更好地管理貨品庫(kù)存--利用合理的陳列創(chuàng)造更高的盈利便利店陳列知識(shí)試想一下：同樣位置的7-11便利店(或OK便利店)與普通的士多店相比，如果你是顧客會(huì)更傾向于在哪里消費(fèi)？想象一下：路上遇到兩個(gè)女孩：1個(gè)女孩子穿著普普通通；另外一個(gè)女孩穿艷麗衣服，帶著漂亮的飾品，你會(huì)多看哪個(gè)一眼呢？便利店陳列知識(shí)便利店管理手冊(cè)冰柜汽車(chē)用品&機(jī)油收銀臺(tái)快餐臺(tái)門(mén)口貨架顧客流顧客流顧客流顧客流顧客流顧客流顧客流便利店顧客流向分析

便利店店內(nèi)分為銷(xiāo)售熱區(qū)和冷區(qū)：

熱區(qū)即指視線好，容易被顧客注意到，顧客經(jīng)常光臨的區(qū)域；

冷區(qū)又稱(chēng)為銷(xiāo)售死角為顧客不經(jīng)常光臨區(qū)域，

快速通道顧客流顧客流顧客流顧客流顧客流便利店陳列知識(shí)便利店管理手冊(cè)便利店顧客流向分析--便利店根本陳列布局圖便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么貨架陳列右手法那么(高價(jià)位和新品)貨架要飽滿,保證產(chǎn)品先進(jìn)先出產(chǎn)品,貨架要清潔促銷(xiāo)：有魅力的陳列冷熱區(qū)的陳列方案性商品、沖動(dòng)性商品和季節(jié)性商品陳列冰柜陳列：近手原那么搭配陳列便利店陳列知識(shí)產(chǎn)品朝向陳列面塊狀陳列貨架陳列商品必須呈塊狀縱向陳列產(chǎn)品中文正面朝前緊貼貨架前面邊緣放,每個(gè)產(chǎn)品至少要放兩層每層要有至少兩個(gè)陳列面；最后同品類(lèi)產(chǎn)品組成縱向陳列.(高價(jià)位產(chǎn)品和新產(chǎn)品可以增加陳列貨架層數(shù)和陳列面)同品類(lèi)產(chǎn)品縱向陳列備注:如果便利店的生意好,但店面積小,那每種產(chǎn)品至少要保證陳列兩層,每層一個(gè)陳列面.便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么便利店管理手冊(cè)商品呈塊狀和縱向陳列便利店陳列根本原那么思考：左邊2幅圖片的陳列有什么問(wèn)題？便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么貨架陳列商品都必須保持清潔嶄新，貨架最前端必須充滿貨架價(jià)簽一律放置商品最左端，同一品種在水平位置有2個(gè)以上陳列面那么只需放置一個(gè)價(jià)簽；呈縱向陳列的同一種商品，那么只有最上層最左端陳列價(jià)簽；如果貨架首層反面，顧客可以經(jīng)過(guò)并看到貨品，那么最后一包貨品的正面應(yīng)向反面展示，以便顧客由貨架反面經(jīng)過(guò)時(shí)可以看到貨品的正面商品陳列按照以下進(jìn)行陳列：相同品類(lèi)-相似包裝-相似高度關(guān)聯(lián)性商品陳列：飲料冰柜暑片、零食小吃貨架靠近或相鄰；潤(rùn)滑油和汽車(chē)用品陳列在一起；食品和非食品應(yīng)分開(kāi)兩個(gè)貨架陳列：如果兩個(gè)貨架相連，那么中間可用毛巾，紙巾，紙內(nèi)褲，襪子之類(lèi)的產(chǎn)品隔開(kāi)便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么關(guān)聯(lián)性商品陳列汽車(chē)用品與潤(rùn)滑油陳列在一起，顧客購(gòu)置機(jī)油可建議顧客購(gòu)置汽車(chē)用品護(hù)理或清潔右手法那么(高價(jià)位和新品)高價(jià)位和主推新產(chǎn)品要陳列在第一層和第二層貨架的右端I(指1.2米高的貨架,1.8米高的靠墻貨架要陳列在第二層和第三層),因?yàn)橄M(fèi)者在購(gòu)物時(shí)都習(xí)慣用右手選擇視平線所及的產(chǎn)品,貨架從左到右產(chǎn)品的價(jià)格逐漸升高.高1.2米的貨架第一層和第二層貨架(高度90cm-120cm)稱(chēng)為黃金陳列帶,是成年消費(fèi)者視平線區(qū)域左端當(dāng)消費(fèi)者面對(duì)貨架時(shí)右端產(chǎn)品價(jià)格:低

高便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么顧客路徑如果顧客路徑是相反方向，即由右端-左端的路徑，要將新品和高價(jià)位商品靠左端陳列貨架要飽滿,保證產(chǎn)品先進(jìn)先出貨架飽滿貨架飽滿可以使消費(fèi)者感覺(jué)產(chǎn)品豐富多樣化,激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)物欲望.所以店員要做到及時(shí)補(bǔ)貨,并且保證貨品先進(jìn)先出.架上的所有貨物必須在有效期內(nèi)，按先進(jìn)先出擺放先進(jìn)先出擺放是指先到期的貨品先上架或擺在貨架的前端這樣做可以使先到期的貨品先售出，令存貨保持新鮮。先進(jìn)先出擺放按下面四個(gè)步驟進(jìn)行操作將貨品從貨架上移走徹底清潔貨架檢查貨品有效期，將過(guò)期或即將過(guò)期的產(chǎn)品挑出，準(zhǔn)備退貨或廢棄把貨品放回貨架上，先到期的放在前端，后到期的放在后端便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店商品陳列根本原那么產(chǎn)品、貨架要清潔--為了激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)置欲望,使消費(fèi)者對(duì)我們店內(nèi)所銷(xiāo)售的產(chǎn)品留下好的印象,我們要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品和貨架一定要清潔產(chǎn)品清潔:產(chǎn)品包裝沒(méi)有凹陷,皺紋,沒(méi)有污損貨架清潔:貨架沒(méi)有灰塵,沒(méi)有飲料的殘留的痕跡清潔方式--貨架清潔：商品下架，清潔貨架--商品清潔：每天清潔便利店貨品，餅干類(lèi)商品必須用干毛巾擦拭冰柜清潔--定期檢查冰柜內(nèi)的衛(wèi)生，如蚊蟲(chóng)，水滴等機(jī)油架清潔--每個(gè)星期一次清潔，注意與清潔食品的毛巾分開(kāi)(一般夜間清潔)交接班便利店衛(wèi)生檢查便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么店外陳列促銷(xiāo)，有魅力的陳列在陳列的根底工作做好的情況下,可以由便利店主管聯(lián)系供給商為我們的渠道做一些特殊的陳列設(shè)計(jì),使陳列更加生動(dòng)活潑,目的是使產(chǎn)品更加吸引消費(fèi)者的眼球,可以自己賣(mài)自己.哪種陳列更吸引消費(fèi)者的眼球?店內(nèi)陳列便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么冷熱區(qū)陳列根據(jù)便利店顧客流向圖，劃分便利店的冷熱區(qū)域，冷熱區(qū)域根據(jù)商品性質(zhì)和人流量來(lái)陳列不同商品熱區(qū)陳列主要指收銀臺(tái)、促銷(xiāo)端架、門(mén)口靠近收銀臺(tái)位置；主要陳列促銷(xiāo)商品，暢銷(xiāo)商品，高毛利商品；冷區(qū)陳列主要指食品區(qū)、門(mén)口靠近機(jī)油架區(qū)域，冰柜旁邊靠近墻角位置；主要陳列方案性商品，例如米、油、日化用品、機(jī)油、汽車(chē)用品等；便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么收銀臺(tái)陳列收銀臺(tái)是店內(nèi)的最高人流量的區(qū)域，即熱區(qū)之一，可以陳列口香糖、促銷(xiāo)商品前架：糖果及一些輕便的日用品。貨品應(yīng)盡量平〔橫〕放，并以正面展示。后架：香煙及貴重的日用品類(lèi)，如做汽車(chē)用品油站可以嘗試放置汽車(chē)香座在后架。便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么收銀臺(tái)前架后架收銀臺(tái)陳列收銀臺(tái)旁邊的玻璃門(mén)一邊應(yīng)該放些什么東西？便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么前架端架陳列端架作用--最能吸引顧客的注意力。--能增強(qiáng)對(duì)商品的宣傳，并對(duì)沖動(dòng)式購(gòu)置產(chǎn)生巨大的沖擊。--擺放特價(jià)商品可以帶出一種低價(jià)的形象。--適合擺放促銷(xiāo)的或新進(jìn)的商品，配合促銷(xiāo)宣傳品進(jìn)行陳列端架陳列原那么--靠近收銀臺(tái)為第一端架；其次為第二端架，第三端架--要求促銷(xiāo)品陳列在第一端架--滯銷(xiāo)品和快到保質(zhì)期商品放在第二端架便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店陳列根本原那么第一端架陳列方法:--流轉(zhuǎn)快和毛利高的產(chǎn)品要陳列在靠近開(kāi)門(mén)的一側(cè),目的是方便消費(fèi)者拿取

--必須遵循要采取先進(jìn)先出原那么--大升裝水和飲料盡量陳列在下層如果冰柜的手柄靠右,所有流轉(zhuǎn)快和毛利高的產(chǎn)品要陳列在靠右的開(kāi)門(mén)位置如果冰柜的手柄靠左,所有流轉(zhuǎn)快和毛利高的產(chǎn)品要陳列在靠左的開(kāi)門(mén)位置便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料陳列方法:--飲料和水盡量陳列在不同冰柜中--同一品牌不同規(guī)格的產(chǎn)品按豎線陳列，通常于飲料陳列柜--飲料盡量按照相同類(lèi)型陳列，如碳酸飲料陳列在一起、功能性飲料盡量陳列一起--如果陳列面積較大，可陳列的貨品品項(xiàng)較少，同層盡量擺放不同的貨品，但可以重復(fù)多層多種多樣的陳列方式由于油站便利店的結(jié)構(gòu)、大小不盡相同，各便利店可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，零活運(yùn)用以下的陳列方式或者幾種陳列方式結(jié)合的方式進(jìn)行陳列，力求使油站便利店陳列更加生動(dòng)：--堆頭陳列 --端架陳列--收銀臺(tái)陳列--縱向陳列--懸吊陳列--特別陳列架陳列便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店內(nèi)的空位，可考慮布置一些暢銷(xiāo)的，促銷(xiāo)的、或時(shí)令性強(qiáng)的商品堆頭

便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料堆頭(TG)陳列原那么商品堆頭必須保持在米的高度之間，確保平安整齊每個(gè)商品堆頭必須由同一品牌、規(guī)格的同一貨品組成應(yīng)在不影響顧客視野和顧客穿行的地方所有商品堆頭上必須用統(tǒng)一的招貼標(biāo)明價(jià)錢(qián)如果堆頭陳列在透明玻璃前，價(jià)格招貼應(yīng)雙面展示，令店鋪內(nèi)外的顧客都能看到堆頭最上面一箱應(yīng)以方便顧客為原那么開(kāi)箱便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料圓形堆頭梯形堆頭便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料其他品牌油站的TG圖片便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料端架陳列懸掛陳列：適合零食、小吃類(lèi)商品便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料圖片中陳列看似整齊，但是有哪些陳列的問(wèn)題？便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料收銀臺(tái)陳列便利店陳列根本原那么便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料FG站有創(chuàng)意的陳列便利店管理手冊(cè)便利店商品根本知識(shí)便利店陳列知識(shí)便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售技巧便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店促銷(xiāo)執(zhí)行便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理便利店訂貨流程便利店收貨流程便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店訂貨流程訂貨要求訂貨時(shí)機(jī)影響訂貨量因素訂貨時(shí)間便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料訂貨的要求保證不斷貨保證不積壓理想的訂貨最低的庫(kù)存高頻率的周轉(zhuǎn)高銷(xiāo)售量便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料訂貨什么時(shí)候該訂貨訂什么貨訂多少怎樣操作？訂貨后單據(jù)如何處理？便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料訂貨時(shí)機(jī)倉(cāng)庫(kù)沒(méi)貨了，才想到訂貨還來(lái)得及嗎一個(gè)周期的存量最少不得低于3天的存量便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料思考：有的油站的庫(kù)存商品足夠銷(xiāo)售半年！這是否是合理的訂貨量？如何解決這樣的訂貨問(wèn)題？清點(diǎn)暢銷(xiāo)商品清點(diǎn)庫(kù)存商品查詢(xún)?nèi)必浻涗浫绾未_定訂貨商品品種？新品及促銷(xiāo)品訂貨便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料假設(shè)——每天的銷(xiāo)售是穩(wěn)定的

預(yù)測(cè)——便利店的銷(xiāo)售趨勢(shì)便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料最小訂貨量：訂貨量=平安存量+最小訂貨量訂單格式便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料3-7天的銷(xiāo)售量=平均每天銷(xiāo)量銷(xiāo)量x訂貨周期=上月商品銷(xiāo)量x訂貨系數(shù)油品供給正常情況下訂貨系數(shù)為1.5油品供給非正常情況下訂貨系數(shù)為1便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料影響訂貨量的因素節(jié)假日促銷(xiāo)新產(chǎn)品新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手地區(qū)建設(shè)天氣季節(jié)轉(zhuǎn)換；油品供給其它突發(fā)事件便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料思考：結(jié)合油站實(shí)際情況，考慮對(duì)哪幾個(gè)因素對(duì)油站訂貨量有較大影響？訂貨的時(shí)間便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料發(fā)出商品資料月結(jié)后市場(chǎng)部在26-27日左右發(fā)第一次訂貨資料28-29日油站發(fā)送訂單油站發(fā)送訂單到市場(chǎng)部市場(chǎng)部收到訂單29-30日市場(chǎng)部發(fā)送訂單至各供給商訂單至供給商31日供給商理貨下月1-3號(hào)安排送貨供給商送貨4-5號(hào)直接配送站送貨，同時(shí)中轉(zhuǎn)倉(cāng)收貨安排配送油站發(fā)訂貨確認(rèn)下月10-11號(hào)左右市場(chǎng)部發(fā)出第二次訂貨資料便利店訂貨流程便利店收貨流程便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店收貨流程便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店管理手冊(cè)便利店商品根本知識(shí)便利店陳列知識(shí)便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售管理便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店促銷(xiāo)執(zhí)行便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理員工銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售技巧便利店銷(xiāo)售本卷須知便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店員工銷(xiāo)售管理按照不同崗位分配銷(xiāo)售目標(biāo)--加油員在前庭主力推銷(xiāo)箱裝水--收銀員主力推銷(xiāo)促銷(xiāo)商品--店員主力推銷(xiāo)高毛利和高端商品員工銷(xiāo)售培訓(xùn)--員工對(duì)每月便利店促銷(xiāo)商品信息的掌握--員工促銷(xiāo)三句半的培訓(xùn)--員工銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店銷(xiāo)售技巧超值提議銷(xiāo)售方法搭配提議銷(xiāo)售方法代替推銷(xiāo)法建設(shè)性推銷(xiāo)法專(zhuān)業(yè)表現(xiàn)銷(xiāo)售法便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料超值提議銷(xiāo)售方法

超值提議銷(xiāo)售是指顧客在付款時(shí)所購(gòu)置的商品的規(guī)格比他原來(lái)所選擇的規(guī)格大例如：4罐罐裝的百事可樂(lè)售價(jià)是10元，6罐裝的百事可樂(lè)是12元 在這種情況下，當(dāng)顧客手持4罐可樂(lè)準(zhǔn)備付款時(shí),你會(huì)怎么說(shuō):

“您知道您只需再加2元就可以獲得多兩罐的可樂(lè)嗎?〞這樣建議顧客來(lái)提高交易金額。如果顧客接受了這個(gè)提議，那么你不僅提高了營(yíng)業(yè)額,同時(shí)也幫助顧客用最好的價(jià)錢(qián)購(gòu)置他們所要的商品，從而贏得了他們的信任。便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料搭配提議銷(xiāo)售方法

員工通過(guò)觀察顧客已購(gòu)置的商品，而建議、暗示或直接推薦顧客購(gòu)置與之有關(guān)的商品的銷(xiāo)售行動(dòng)。通常搭配的商品是顧客會(huì)一齊購(gòu)置或者一起使用的。例如：假設(shè)有一位顧客進(jìn)入便利店購(gòu)置汽水，那么哪些商品與汽水有關(guān)呢？但考慮到購(gòu)置者的身份、年齡、性別等，那么會(huì)有不同的推銷(xiāo)方案.假設(shè)購(gòu)置汽水者是年輕學(xué)生，那么薯片是較為合理的相關(guān)商品；假設(shè)該人是中年司機(jī),那么合理的相關(guān)商品應(yīng)是餅干。同超值提議銷(xiāo)售一樣，友好而禮貌地向顧客建議商品搭配也是很重要的，例如，當(dāng)顧客拿著一包餅干走近你的柜臺(tái)時(shí)，你應(yīng)殷勤地問(wèn)一聲：“您要再買(mǎi)些百事可樂(lè)嗎？〞使用這些促銷(xiāo)技巧毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)增加你們油站商品的銷(xiāo)售量。便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料代替推銷(xiāo)法

代替推銷(xiāo)法就是通過(guò)建議、暗示或推薦某種便利店里有的商品來(lái)代替顧客想買(mǎi)而便利店里沒(méi)有的商品。例如：當(dāng)一位顧客進(jìn)入便利店里想買(mǎi)你店里沒(méi)有的某種牌子的牛奶時(shí)，你可以說(shuō)：

“對(duì)不起，我們暫時(shí)沒(méi)有賣(mài)這種牌子,但XX牌子也不錯(cuò),許多顧客反映都挺好,您要不要試一試呢?〞便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料建議性推銷(xiāo)法

員工建議、暗示或直接推薦顧客購(gòu)置某種商品的銷(xiāo)售行動(dòng)就是建議性推銷(xiāo)。

假設(shè)有顧客到便利店交加油的油費(fèi),收銀員可以問(wèn)他:“先生,是否需要買(mǎi)些其他的東西嗎?〞假設(shè)有一位顧客到一間便利店，收銀員發(fā)現(xiàn)他口袋里露出一包快用完的煙，就可以問(wèn)他：“你是否需要買(mǎi)包煙呢？〞 可建議顧客選購(gòu)特定產(chǎn)品，如：新產(chǎn)品、促銷(xiāo)品及一些節(jié)日禮品〔端午節(jié)/春節(jié)等〕；或選購(gòu)季節(jié)性產(chǎn)品，如：夏天--清涼飲料、冰淇淋，秋天—王老吉涼茶，冬天--熱飲、巧克力等)員工建議銷(xiāo)售時(shí)，不能只把重點(diǎn)放在我們的特價(jià)商品和促銷(xiāo)活動(dòng)上，而更應(yīng)細(xì)心觀察顧客的年齡、性別、身份、需要甚至嗜好等，以推薦那些最能吸引顧客和滿足顧客需要的商品便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料專(zhuān)業(yè)表現(xiàn)銷(xiāo)售法在銷(xiāo)售高端商品如高價(jià)值的禮品和方案性商品機(jī)油、汽車(chē)用品，要表現(xiàn)出對(duì)產(chǎn)品的熟悉和相關(guān)的專(zhuān)業(yè)性，這樣才容易使顧客信服，將方案性商品轉(zhuǎn)為沖動(dòng)性消費(fèi)，因此油站銷(xiāo)售員工需要做以下準(zhǔn)備：加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品本身和同類(lèi)型產(chǎn)品的了解，即使是顧客經(jīng)常購(gòu)置機(jī)油或者汽車(chē)用品，也未必對(duì)產(chǎn)品有很深刻的了解，僅僅停留在某一種或某一類(lèi)商品的認(rèn)識(shí)；突出和強(qiáng)調(diào)我們所銷(xiāo)售產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)和亮點(diǎn)，加之客觀比照同類(lèi)商品的優(yōu)劣勢(shì)，說(shuō)服顧客購(gòu)置，例如銷(xiāo)售汽車(chē)香座：您好，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的車(chē)用香座，味道較強(qiáng)，含化學(xué)成分較高；而我們目前推出的汽車(chē)香座最主要的特點(diǎn)是含純天然植物精華，您可以感覺(jué)到氣味清淡，由于汽車(chē)中座椅皮具等都容易輻射甲醛，苯等有害物質(zhì)，為了身體的健康，建議您嘗試選購(gòu)這款香水便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料提議銷(xiāo)售本卷須知不能只把重點(diǎn)放在我們的特價(jià)商品和促銷(xiāo)活動(dòng)上,而應(yīng)留意顧客的特點(diǎn)和需要善于觀察,仔細(xì)聆聽(tīng)顧客的語(yǔ)言建議一種具體的商品注意不同的場(chǎng)合或季節(jié)記住你的常客提議銷(xiāo)售的貨品不宜太多態(tài)度必須老實(shí)真誠(chéng)便利店銷(xiāo)售管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店管理手冊(cè)便利店商品根本知識(shí)便利店陳列知識(shí)便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售技巧便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店促銷(xiāo)執(zhí)行便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存管理倉(cāng)管收貨、出貨、補(bǔ)貨管理便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存管理倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存商品分區(qū)標(biāo)示貨架放入紙皮箱，貼貨品專(zhuān)用標(biāo)簽由上至下、由左至右、由外至內(nèi)擺放原那么飲料、水陳列在最下層；干貨易潮商品不能陳列最底層注意防潮、防鼠、防盜便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料倉(cāng)庫(kù)貨架布局示意圖分區(qū)：按照貨品區(qū)、禮品/促銷(xiāo)區(qū)、退/換/轉(zhuǎn)貨品區(qū)，過(guò)期/損壞貨品區(qū)、雜貨區(qū)擺放庫(kù)存商品便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料貨倉(cāng)貨架布局示意圖標(biāo)示貨架：先排序，然后用打印好的標(biāo)示貼在貨架框上便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料自上而下由高到低注意：機(jī)油和食品盡量不要放在一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，分開(kāi)陳列，防止機(jī)油味道滲入食品中貨品倉(cāng)庫(kù)專(zhuān)用標(biāo)簽所有貨品放入紙皮箱內(nèi)，箱外貼貨品倉(cāng)庫(kù)專(zhuān)用標(biāo)簽；倉(cāng)庫(kù)收貨、出貨管理倉(cāng)庫(kù)鑰匙專(zhuān)人專(zhuān)管，責(zé)任到人，其他人不能進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)收貨時(shí)必須站長(zhǎng)、便利店主管或者站長(zhǎng)指定人員收貨，同時(shí)核對(duì)送貨單，全程監(jiān)督搬貨過(guò)程，收貨后再檢查送貨車(chē)倉(cāng)庫(kù)出貨時(shí)必須填寫(xiě)出貨單才能出貨和補(bǔ)貨站長(zhǎng)、財(cái)務(wù)主管、站長(zhǎng)助理、便利店主管每個(gè)星期檢查倉(cāng)庫(kù)，實(shí)行輪班檢查制便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店銷(xiāo)售管理培訓(xùn)材料便利店管理手冊(cè)便利店商品根本知識(shí)便利店陳列知識(shí)便利店收訂貨流程便利店銷(xiāo)售技巧便利店倉(cāng)庫(kù)管理便利店促銷(xiāo)執(zhí)行便利店商品報(bào)損、退貨、調(diào)貨、降價(jià)管理便利店促銷(xiāo)執(zhí)行便利店每月促銷(xiāo)信息