酒店工程部工作計劃報告

第4頁共4頁酒店工程部工作計劃報告一、工?程部今年的?總體工作?工程部要確?保酒店動力?正常運行，?要進一步加?強設備的維?護運行管理?，加強計劃?檢修保養(yǎng)，?設備巡檢，?保證好熱泵?，電梯，配?電，中央空?調，供水系?統(tǒng)，廚房設?施等正常運?行，特別要?提高客房，?餐廳，娛樂?部設施的完?好率和舒適?度。進一步?加大能源管?理力度，加?強成本意識?，完善物耗?材料管理，?設施備件定?置管理，大?力抓好挖潛?和修舊利廢?工作。加?強人員培訓?，服務意識?培訓，服務?技能培訓，?爭取人員一?專多能，充?分利用人力?資源，控制?人員總數(shù)，?實施末位淘?汰，改善服?務，改善后?臺形象，促?使工作質量?更___階?。二、工?程部重點抓?好如下工作?1、狠抓?工程部員工?的培訓考核?工作，從禮?節(jié)禮貌、儀?容儀表、服?務意識、服?務程序、服?務質量等方?面入手，到?提高工作技?能，提高工?作效率，改?善工作形象?，做到一專?多能，培養(yǎng)?和招聘綜合?型技工，如?電工一定要?從強電維修?到配電，電?梯等方面技?術綜合化。?對工程部技?工實行優(yōu)勝?劣汰，技能?比武考核。?留用優(yōu)秀骨?干員工，針?對有的老員?工疲沓情緒?，注入新活?力，人員任?用上不搞一?潭___，?引入競爭和?淘汰機制，?常言道：戶?樞不蠹，流?水不腐。只?有在人員聘?用上采取能?者勤者留用?，惰者、庸?者淘汰的辦?法，才能使?整個團體隨?時有競爭，?有活力。希?望通過培訓?、考核，使?工程部后勤?員工都以滿?懷熱情，去?創(chuàng)建舒適的?硬件環(huán)境，?為客人提供?舒適的服務?產品，要徹?底改變游擊?隊，救火隊?，油子兵形?象，使后_?__務也充?滿濃郁的酒?店氛圍。?2、改進工?作服務程序?，加強主動?性，協(xié)調性?，協(xié)調好與?各部門之間?特別前后臺?部門間，班?組之間，上?、下級之間?的工作及時?性，有效性?，不推諉，?多做事。每?個班組加強?對設施的日?常巡檢，按?標準路線巡?查，責任分?區(qū)，責任到?人。并且由?維修班組定?期對前線使?用人員講述?使用保養(yǎng)知?識，杜絕野?蠻操作。?3、按照檢?修保養(yǎng)制度?，抓好對大?型關鍵設備?的計劃檢修?保養(yǎng)，做好?電梯、中央?空調、熱泵?、配電、供?水系統(tǒng)的換?季檢修，日?常維護，特?別是對中央?空調主機及?其配套冷卻?塔、水泵，?末端風機盤?管、風柜的?清洗保養(yǎng)，?精心調試，?確保中央空?調順利運轉?安全度夏。?加強對客房?、卡拉ok?包房內電器?、裝飾、水?暖等各種設?施，廚房設?備、餐廳設?備的周期保?養(yǎng)巡檢。保?養(yǎng)必須經使?用部門確認?到位與否，?作為對各班?組考核的依?據(jù)。4、?樹立成本經?濟概念，發(fā)?揮利潤中心?作用，健全?并按照能源?、物料、修?舊利廢管理?制度和辦法?，控制降低?物耗，能耗?成本，加強?修舊利廢，?爭取___?降低萬元收?入電費比，?控制萬元收?入水費比，?降低萬元收?入物耗比。?（1）把?握工程配件?質量關，對?重大配件材?料掛牌登記?使用日期，?跟蹤使用質?量和壽命。?加強對配件?價格的市場?調查，包括?對用于裝修?改造的裝飾?工程材料的?價格調查控?制。（2?）修舊利廢?加強考核統(tǒng)?計，每月檢?查通報每個?班組的修舊?利廢情況，?工作優(yōu)秀者?可給予適當?獎勵，堅決?杜絕只管更?換不管精心?維修的不良?工作作風。?（3）合?理調控設備?經濟運行，?杜絕跑冒滴?漏現(xiàn)象。?（4）貫徹?落實能源管?理辦法，加?強對各點水?、電能源使?用檢查，每?天抄水電表?并進行對比?，水電表計?量的使用量?每月通報各?使用部門，?便于使用部?門成本控制?。（5）?加強材料，?設備配件定?置管理。建?立好設備備?件臺帳，詳?細各配件材?料價格，便?于控制。?（6）嚴格?控制外委項?目，水、電?___能自?行解決者自?行___。?設備維修嚴?格控制外委?，盡量控制?維修成本。?5、工程?部員工要增?強美學美感?意識，學習?掌握星級新?標準，為酒?店創(chuàng)建和諧?的美麗環(huán)境?。總之，?事情無論大?小，要干就?干最好，我?們也相信，?沒有最好，?只有更好，?只有我們不?斷自我加壓?，尋找工作?的興奮點，?對事業(yè)充滿?___，對?工作充滿熱?情，對企業(yè)?傾注深情，?對顧客滿懷?親情，對社?會奉獻真情?，一個舒適?的酒店必然?成為顧客賓?至如歸的家?園。1、?電力及動力?設備的保養(yǎng)?，本部門工?作場所的環(huán)?境衛(wèi)生堅?持大型設備?有專人負責?管理，落實?到個人，并?形成制度。?每周定期一?次徹底清掃?，洗抹設備?的外表，使?設備表層不?積土，保持?光亮，并及?時除銹補涮?油漆。定期?按說明書的?要求對動力?設備的內部?結構進行清?洗、加油等?。確保設備?的完好率_?__%。徹?底清除滴、?跑、冒、堵?及電氣開關?保護失靈等?現(xiàn)象。2?、堅持值班?崗位責任制?度，做好交?接班手續(xù)。?堅持每天早?晨交班人必?須交衛(wèi)生的?良好習慣，?優(yōu)質一個良?好的衛(wèi)生環(huán)?境。3、?開源節(jié)流?根據(jù)季節(jié)和?氣候變化，?適時調節(jié)和?修正各種技?術參數(shù)，在?保證和滿足?客人對空調?水、熱水俱?求的基礎上?，調正好用?水溫度及水?的流量，降?低熱耗，盡?量節(jié)省電力?和燃油，使?成本消耗減?至最低限度?。爭取比同?期降耗__?_%以上。?重視功率?因素的補償?，大型電機?設備投入使?用后，及時?觀察cos?中的變化，?保持co_?__中必須?在0.9以?上，從而達?到節(jié)電的目?的。做好?每天水、電?、油、氣的?的消耗記錄?，及時分析?和總結消耗?量的原因，?找出多消耗?的原因后及?時采取措施?進行清除，?每周、每月?做出報表上?報總經理、?提供有關收?據(jù)有利決策?時作參考。?每月底按?時做好館外?用水、用電?單位的抄表?記錄，及時?上報財務部?門，配合財?務及時收回?水、電費用?，管理和監(jiān)?督好在用的?水表和電表?及管路和電?氣線路，堅?決拒絕竊水?、竊電現(xiàn)象?發(fā)生，防止?水電流失。?管好用了?維修材料，?材料出庫必?須有維修使?用部門的簽?字證明，做?到物必有主?，出入庫平?衡，手續(xù)齊?全，防止維?修材料流失?和浪費。?4、人性化?管理關愛?員工的生活?，盡最大力?量熱心幫助?員工解決生?活中出現(xiàn)的?具休困難，?做到團結友?愛，要讓每?個員工感覺?在這個大家?庭的溫暖，?從而激發(fā)每?個員的積極?性、重要性?，更有利今?后工作的開?展。5、?確保動力、?電力設備的?正常運行，?配合各部門?及時保質、?保量安全完?成各項維修?任務?，F(xiàn)?有客房的空?調溫控開關?、照明搖控?開關因存在?質量不過關?的問