12物質(zhì)的酸堿性-課件

第二節(jié)物質(zhì)的酸堿性第二節(jié)物質(zhì)的酸堿性活動食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有酸性。活動食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有酸性。酸性物質(zhì)酸性物質(zhì)鹽酸、硫酸和硝酸等都是酸，如圖1-9所示。還有橘子汁、番茄醬、蘋果、檸檬汁等，如圖1-10所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。鹽酸、硫酸和硝酸等都是酸，如圖1-9所示。還有橘子汁、番茄思考醋、胃液等是不同的物質(zhì)，為什么都有酸味?科學(xué)研究證明：溶液的酸性是由于其中含有一類特殊的物質(zhì)——酸。食醋——醋酸，胃液——鹽酸，檸檬、柑橘等水果中含有檸檬酸。思考醋、胃液等是不同的物質(zhì)，為什么都有酸味?思考那么，為什么說這些物質(zhì)都是酸呢？思考那么，為什么說這些物質(zhì)都是酸呢？電解質(zhì)的電離什么叫電離？電解質(zhì)的電離什么叫電離？電解質(zhì)的電離電離的定義：一些物質(zhì)溶解于水或受熱熔化而離解成自由移動離子的過程叫電離。電解質(zhì)的電離電離的定義：電解質(zhì)的電離電離的表示方法——電離方程式。在電解質(zhì)溶液里，所有的陽離子帶的正電荷總數(shù)和所有陰離子帶的負(fù)電荷總數(shù)相等，整個溶液不顯電性。陰、陽離子所帶的電荷數(shù)一般可以根據(jù)它們的化合物的化合價來判斷?？杀硎荆篘aCl=Na++Cl－電解質(zhì)的電離電離的表示方法——電離方程式?？杀硎荆篘aCl電離方程式NaClKNO3NaOHNa2SO4Na++Cl-K++NO3-Na++OH-2Na++SO42-電離方程式NaClNa++Cl-練習(xí)下列電離方程式正確的是（）A.H2SO4=H++SO42-

B.Al2(SO4)3=2Al3++3SO4

2-C.Ba（OH）2=Ba2++（OH）-

D.NaCl=Na1++Cl1-B練習(xí)下列電離方程式正確的是（）B練習(xí)寫出下列物質(zhì)的電離方式：H2CO3=Ca(OH)2=Na2CO3=CuSO4=BaCl2=NaHSO4

=練習(xí)寫出下列物質(zhì)的電離方式：思考通過常見酸的電離方程式你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？H+

+CI-H++NO3-2H++SO42-鹽酸：硝酸：硫酸：HCI=HNO3=H2SO4=氫離子思考通過常見酸的電離方程式你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？思考已知硫酸氫鈉電離方程式為： NaHSO4

=Na＋＋H＋＋SO42－

那么硫酸氫鈉是不是一種酸？為什么？思考已知硫酸氫鈉電離方程式為： 酸酸的定義：電離時產(chǎn)生的陽離子全部是氫離子的化合物H+

+CI-H++NO3-2H++SO42-鹽酸：硝酸：硫酸：HCI=HNO3=H2SO4=氫離子酸根離子酸酸的定義：H+試一試你能寫出常見的酸的酸根嗎？酸強(qiáng)酸：鹽酸(HCl)

硫酸(H2SO4)

硝酸(HNO3)弱酸：醋酸(CH3COOH)

碳酸(H2CO3)試一試你能寫出常見的酸的酸根嗎？酸強(qiáng)酸：鹽酸(HCl)生活中我們還經(jīng)常接觸另一類物質(zhì)——堿性物質(zhì)，如石灰水、氨水等，它們都含有堿。例如，石灰水中含有堿——?dú)溲趸}，氨水（NH3的水溶液）也是堿。生活中我們還經(jīng)常接觸另一類物質(zhì)——堿性物質(zhì)，如石灰水、氨水等堿性物質(zhì)氫氧化鈉氫氧化鈣堿性物質(zhì)氫氧化鈉氫氧化鈣堿性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)室和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常用具有堿性的物質(zhì)有燒堿（氫氧化鈉）、熟石灰（氫氧化鈣）、氫氧化鉀、氫氧化鋇、氨水等。堿溶液都具有一定的澀味、油膩感和腐蝕性。堿性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)室和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常用具有堿性的物質(zhì)有燒堿（氫氧思考通過常見的堿電離方程式你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？=Na++OH-

=Ca2++2OH-=Al3++3OH-氫氧化鈉：氫氧化鈣：氫氧化鋁：NaOHCa(OH)2Al(OH)3金屬離子氫氧根離子思考通過常見的堿電離方程式你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？=Na+思考堿式碳酸銅(Cu2(OH)2CO3)電離方程式Cu2(OH)2CO3=2Cu2＋＋2OH-＋CO32－那么堿式碳酸銅是不是一種堿？為什么？思考堿式碳酸銅(Cu2(OH)2CO3)電離方程式思考你能給出堿的定義嗎？堿的定義：電離時產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物思考你能給出堿的定義嗎？思考你如何測定一個物質(zhì)是酸性還是堿性？思考你如何測定一個物質(zhì)是酸性還是堿性？閱讀酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)英國著名化學(xué)家，近代化學(xué)的奠基人羅伯特波義耳，在一次實(shí)驗(yàn)中不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花瓣浸泡在水中。過了一會，他驚奇的發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變成了紅色。他請助手把紫羅蘭花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，結(jié)果花瓣都變成了紅色。波義耳敏銳的覺察到，把紫羅蘭花瓣投進(jìn)一種溶液中，就能確定這種溶液是否顯酸性。波義耳從各種花和一些植物中提取汁液，并用它們制成了試紙，根據(jù)顏色變化可以判斷出溶液是酸性還是堿性。閱讀酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)方法一：使用酸堿指示劑鑒別酸堿指示劑：

在酸或堿溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑.常見的酸堿指示劑：

紫色石蕊試液和無色酚酞試液.方法一：使用酸堿指示劑鑒別酸堿指示劑：方法一：使用酸堿指示劑鑒別方法一：使用酸堿指示劑鑒別酸堿性強(qiáng)弱的不同硫酸毀容酸堿性強(qiáng)弱的不同硫酸毀容方法一：使用酸堿指示劑鑒別常見酸堿指示劑石蕊：酸紅堿藍(lán)酚酞：酸無堿紅方法一：使用酸堿指示劑鑒別常見酸堿指示劑石蕊：酸紅堿藍(lán)方法一：使用酸堿指示劑鑒別常見指示劑及其在酸性、堿性溶液中的顏色指示劑酸性溶液堿性溶液石蕊（紫色）紅色藍(lán)色酚酞（無色）無色紅色藍(lán)色石蕊試紙紅色不變色紅色石蕊試紙不變色藍(lán)色方法一：使用酸堿指示劑鑒別常見指示劑及其在酸性、堿性溶液中的自制酸堿指示劑月季絲瓜花菊花一串紅自制酸堿指示劑月季絲瓜花菊花一串紅自制酸堿指示劑花名花的顏色顏色變化酸性堿性月季花紅色紅色黃色菊花紫色紅色黃色絲瓜花黃色黃綠色黃色一串紅紅色紅色黃綠色自制酸堿指示劑顏色變化酸性堿性月季花紅色紅色黃色菊花紫色紅色溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度土地的鹽堿化使土壤堿性增強(qiáng)；一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工業(yè)廢氣的過量排放，雨水酸性過強(qiáng)，形成酸雨，造成公害；溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度土地的鹽堿化使土壤堿性增強(qiáng)；溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度石蕊試液雖然能夠測定物質(zhì)的酸堿性，但不能反映酸堿性的強(qiáng)弱，而物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱卻與我們的生活密切相關(guān)。為了了解和控制物質(zhì)的酸堿性，我們需要測定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度石蕊試液雖然能夠測定物質(zhì)的酸堿性，但不能pHpH是反映物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)，它的范圍通常在0~14之間。pH越低，酸性越強(qiáng)；pH越高，堿性越強(qiáng)；pH等于7的物質(zhì)呈中性。pHpH是反映物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)，它的范圍通常在0~14pH值的測定測定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡單的方法是使用pH試紙，。這種試紙在酸堿性強(qiáng)弱不同的溶液里會顯示出不同的顏色pH值的測定測定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡單的方法是使用pHpH值的測定pH值的測定方法：用潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，看與哪種顏色最接近，從而確定被測溶液的pH。pH值的測定pH值的測定方法：練習(xí)農(nóng)夫山泉廣告畫面如圖，玻璃杯中盛有農(nóng)夫山泉水樣，水樣中浸有pH試紙后，呈現(xiàn)丹綠色（弱堿性），廣告提示大家：弱堿性的水對人體健康有利，請你回答：

（1）圖中測定水樣pH的方法是____（填“正確”獲“錯誤”），用pH試紙測定液體的pH時，所需用品除玻璃片、pH試紙外，還需要_____．

（2）常溫時，農(nóng)夫山泉飲用天然水的pH范圍約為6.8-7.8，該結(jié)果能用實(shí)驗(yàn)室的pH試紙測出來嗎？_____（填“能”獲“不能”）錯誤玻璃棒不能練習(xí)農(nóng)夫山泉廣告畫面如圖，玻璃杯中盛有農(nóng)夫山泉水樣，水樣中浸練習(xí)根據(jù)下表，回答問題：物質(zhì)醋桔子汁食鹽水肥皂水洗潔精PH3471012能使紫色石蕊試液變紅色的是

，酸性最強(qiáng)的是

，堿性最強(qiáng)的是

，中性的是

。醋和桔子汁醋洗潔精食鹽水練習(xí)根據(jù)下表，回答問題：物質(zhì)醋桔子汁食鹽水肥皂水洗潔精PH3第二節(jié)物質(zhì)的酸堿性第二節(jié)物質(zhì)的酸堿性活動食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有酸性。活動食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有酸性。酸性物質(zhì)酸性物質(zhì)鹽酸、硫酸和硝酸等都是酸，如圖1-9所示。還有橘子汁、番茄醬、蘋果、檸檬汁等，如圖1-10所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。鹽酸、硫酸和硝酸等都是酸，如圖1-9所示。還有橘子汁、番茄思考醋、胃液等是不同的物質(zhì)，為什么都有酸味?科學(xué)研究證明：溶液的酸性是由于其中含有一類特殊的物質(zhì)——酸。食醋——醋酸，胃液——鹽酸，檸檬、柑橘等水果中含有檸檬酸。思考醋、胃液等是不同的物質(zhì)，為什么都有酸味?思考那么，為什么說這些物質(zhì)都是酸呢？思考那么，為什么說這些物質(zhì)都是酸呢？電解質(zhì)的電離什么叫電離？電解質(zhì)的電離什么叫電離？電解質(zhì)的電離電離的定義：一些物質(zhì)溶解于水或受熱熔化而離解成自由移動離子的過程叫電離。電解質(zhì)的電離電離的定義：電解質(zhì)的電離電離的表示方法——電離方程式。在電解質(zhì)溶液里，所有的陽離子帶的正電荷總數(shù)和所有陰離子帶的負(fù)電荷總數(shù)相等，整個溶液不顯電性。陰、陽離子所帶的電荷數(shù)一般可以根據(jù)它們的化合物的化合價來判斷?？杀硎荆篘aCl=Na++Cl－電解質(zhì)的電離電離的表示方法——電離方程式?？杀硎荆篘aCl電離方程式NaClKNO3NaOHNa2SO4Na++Cl-K++NO3-Na++OH-2Na++SO42-電離方程式NaClNa++Cl-練習(xí)下列電離方程式正確的是（）A.H2SO4=H++SO42-

B.Al2(SO4)3=2Al3++3SO4

2-C.Ba（OH）2=Ba2++（OH）-

D.NaCl=Na1++Cl1-B練習(xí)下列電離方程式正確的是（）B練習(xí)寫出下列物質(zhì)的電離方式：H2CO3=Ca(OH)2=Na2CO3=CuSO4=BaCl2=NaHSO4

=練習(xí)寫出下列物質(zhì)的電離方式：思考通過常見酸的電離方程式你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？H+

+CI-H++NO3-2H++SO42-鹽酸：硝酸：硫酸：HCI=HNO3=H2SO4=氫離子思考通過常見酸的電離方程式你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？思考已知硫酸氫鈉電離方程式為： NaHSO4

=Na＋＋H＋＋SO42－

那么硫酸氫鈉是不是一種酸？為什么？思考已知硫酸氫鈉電離方程式為： 酸酸的定義：電離時產(chǎn)生的陽離子全部是氫離子的化合物H+

+CI-H++NO3-2H++SO42-鹽酸：硝酸：硫酸：HCI=HNO3=H2SO4=氫離子酸根離子酸酸的定義：H+試一試你能寫出常見的酸的酸根嗎？酸強(qiáng)酸：鹽酸(HCl)

硫酸(H2SO4)

硝酸(HNO3)弱酸：醋酸(CH3COOH)

碳酸(H2CO3)試一試你能寫出常見的酸的酸根嗎？酸強(qiáng)酸：鹽酸(HCl)生活中我們還經(jīng)常接觸另一類物質(zhì)——堿性物質(zhì)，如石灰水、氨水等，它們都含有堿。例如，石灰水中含有堿——?dú)溲趸}，氨水（NH3的水溶液）也是堿。生活中我們還經(jīng)常接觸另一類物質(zhì)——堿性物質(zhì)，如石灰水、氨水等堿性物質(zhì)氫氧化鈉氫氧化鈣堿性物質(zhì)氫氧化鈉氫氧化鈣堿性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)室和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常用具有堿性的物質(zhì)有燒堿（氫氧化鈉）、熟石灰（氫氧化鈣）、氫氧化鉀、氫氧化鋇、氨水等。堿溶液都具有一定的澀味、油膩感和腐蝕性。堿性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)室和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常用具有堿性的物質(zhì)有燒堿（氫氧思考通過常見的堿電離方程式你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？=Na++OH-

=Ca2++2OH-=Al3++3OH-氫氧化鈉：氫氧化鈣：氫氧化鋁：NaOHCa(OH)2Al(OH)3金屬離子氫氧根離子思考通過常見的堿電離方程式你會有什么發(fā)現(xiàn)呢？=Na+思考堿式碳酸銅(Cu2(OH)2CO3)電離方程式Cu2(OH)2CO3=2Cu2＋＋2OH-＋CO32－那么堿式碳酸銅是不是一種堿？為什么？思考堿式碳酸銅(Cu2(OH)2CO3)電離方程式思考你能給出堿的定義嗎？堿的定義：電離時產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物思考你能給出堿的定義嗎？思考你如何測定一個物質(zhì)是酸性還是堿性？思考你如何測定一個物質(zhì)是酸性還是堿性？閱讀酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)英國著名化學(xué)家，近代化學(xué)的奠基人羅伯特波義耳，在一次實(shí)驗(yàn)中不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花瓣浸泡在水中。過了一會，他驚奇的發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變成了紅色。他請助手把紫羅蘭花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，結(jié)果花瓣都變成了紅色。波義耳敏銳的覺察到，把紫羅蘭花瓣投進(jìn)一種溶液中，就能確定這種溶液是否顯酸性。波義耳從各種花和一些植物中提取汁液，并用它們制成了試紙，根據(jù)顏色變化可以判斷出溶液是酸性還是堿性。閱讀酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)方法一：使用酸堿指示劑鑒別酸堿指示劑：

在酸或堿溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑.常見的酸堿指示劑：

紫色石蕊試液和無色酚酞試液.方法一：使用酸堿指示劑鑒別酸堿指示劑：方法一：使用酸堿指示劑鑒別方法一：使用酸堿指示劑鑒別酸堿性強(qiáng)弱的不同硫酸毀容酸堿性強(qiáng)弱的不同硫酸毀容方法一：使用酸堿指示劑鑒別常見酸堿指示劑石蕊：酸紅堿藍(lán)酚酞：酸無堿紅方法一：使用酸堿指示劑鑒別常見酸堿指示劑石蕊：酸紅堿藍(lán)方法一：使用酸堿指示劑鑒別常見指示劑及其在酸性、堿性溶液中的顏色指示劑酸性溶液堿性溶液石蕊（紫色）紅色藍(lán)色酚酞（無色）無色紅色藍(lán)色石蕊試紙紅色不變色紅色石蕊試紙不變色藍(lán)色方法一：使用酸堿指示劑鑒別常見指示劑及其在酸性、堿性溶液中的自制酸堿指示劑月季絲瓜花菊花一串紅自制酸堿指示劑月季絲瓜花菊花一串紅自制酸堿指示劑花名花的顏色顏色變化酸性堿性月季花紅色紅色黃色菊花紫色紅色黃色絲瓜花黃色黃綠色黃色一串紅紅色紅色黃綠色自制酸堿指示劑顏色變化酸性堿性月季花紅色紅色黃色菊花紫色紅色溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度土地的鹽堿化使土壤堿性增強(qiáng)；一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工業(yè)廢氣的過量排放，雨水酸性過強(qiáng)，形成酸雨，造成公害；溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度土地的鹽堿化使土壤堿性增強(qiáng)；溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度石蕊試液雖然能夠測定物質(zhì)的酸堿性，但不能反映酸堿性的強(qiáng)弱，而物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱卻與我們的生活密切相關(guān)。為了了解和控制物質(zhì)的酸堿性，我們需要測定物質(zhì)酸