《食品添加劑研究論文開題報告（含提綱）》

論文題目：食品添加劑對于人們生活的影響選題目的及意義：現(xiàn)如今，全球使用的食品添加劑的品種超過有5萬余種，直接在食品中使用的有大約7000-10000種，其中常用的超過3000種。隨著科技的不斷進步，新品種的食品添加劑不斷被開發(fā)，其種類不斷增加，其應用領域也將不斷的擴大。食品添加劑在科學技術領域的研究已經(jīng)比較深入，但在“科技與社會”的哲學層面上相對較弱。本文基于以食品添加劑為例的研究，通過關于科技進步對食品添加劑的影響、食品添加齊對食品安全的影響等問題的深入研究，總結食品安全與科技進步的關系，同時對食品安全相關科技進行了合理展望，使科技真正為人們的生活謀福利。因此，這一研究具有一定的理論意義和現(xiàn)實意義。選題意義：食品安全關系到人體健康，與人體健康有著最直接的聯(lián)系。近幾年國內食品安全問題頻繁發(fā)生，個中添加劑的使用對于人體造成了嚴重的傷害。由于添加劑的不當使用引發(fā)了多種疾病。本文通過對添加劑的安全性進行相應的評價分析，了解國內的食品添加劑的使用情況。理論意義在于豐富食品添加劑方面的理論研究，實際意義在于提高人們對于食品添加劑的認識，加強對于食品添加劑使用的管治。課題的主要內容：21097引言 198031食品相關理論概述 45361.1食品安全的定義279551.2食品添加劑的定義分類與使用標準 185532我國食品添加劑使用現(xiàn)狀分析 305142.1生產(chǎn)企業(yè)存在的問題195402.2政府監(jiān)管存在的問題 67503食品添加劑對人們影響的對策建議 157683.1消費者角度 146993.2政府角度68183.3媒體角度 105843.4企業(yè)角度 45330總結 參考文獻致謝本課題在實際應用方面的價值：食品添加劑在現(xiàn)代食品中有著非常重要的地位，在如今的食品工業(yè)生產(chǎn)當中使用了大量的食品添加劑，食品添加劑的使用，促進了食品行業(yè)的發(fā)展，對于食品的口感，色澤好保質期都有一定的影響。但是由于食品添加劑的監(jiān)管不足，食品添加劑的使用不合理引發(fā)的安全事故也不在少數(shù)，因此對于食品添加劑的使用應該進行相應的監(jiān)管。本文通過對食品添加劑的使用進行相應的研究分析，并且了解食品添加劑使用的危害，以及如今食品生產(chǎn)過程中，對于食品添加劑的使用情況。本文的實際應用方面的價值在于可以提高人們對于食品添加劑的認識，讓消費者正確認識食品添加劑，也可以明確食品添加劑的危害，讓消費者對食品添加劑有正確的判斷。最主要的是可以有效提高食品添加劑使用的防范意識，提高國家對于食品添加劑的監(jiān)管，為國家對食品添加劑的監(jiān)管提供理論參考依據(jù)。5．畢業(yè)設計（論文）計劃進度安排：2020.XXXX-2020.XXXX確定題目2020.XXXX-2020.XXXX查找資料，完成畢業(yè)論文開題報告2020.XXXX-2020.XXXX撰寫論文初稿，提交初稿2020.XXXX-2020.XXXX導師完成初稿審閱，進行修改2020.XXXX-2020.XXXX修改完成，定稿2020.XXXX-2020.XXXX論文裝訂參考書目及資料來源（實習環(huán)境、問卷表、數(shù)據(jù)來源等）:[1]李麗,毛琴,張力佳.食品中常用添加劑分析檢測方法研究進展[J].遵義師范學院學報,2014,(6):69-73.[2]劉麗麗.離子色譜法在食品添加劑檢測中的應用探討[J].化工管理,2016,0(20).[3]偉寧.烹飪中食品添加劑的安全使用[J].科技風,2013,(2):224.[4]翁定孟,沈文元,吳瑛.食品添加劑使用安全問題的探討[J].職業(yè)與健康,2006,22(3):197-198.[5]雷鎮(zhèn)歐.食品添加劑在烹飪中的安全使用[J].現(xiàn)代食品,2017,(18):62-63.[6]肖亞玲.食品中化學添加劑的功能與風險控制探究[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技,2018,(2):15.[7]于志杰.食品添加劑的使用對食品安全的影響及應對措施[J].現(xiàn)代食品,2016,11(21):31-33.[8]HYPERLINK"/details/detail.do?_type=perio&id=spaqdk201