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傳菜員崗位檢查表 __ 年__月__日內(nèi)容崗前
物品提人員到 儀容儀 醒 地面衛(wèi) 工作臺衛(wèi) 崗位檢查 前廳經(jīng)理檢 店經(jīng)理檢位 表 標示擺 生 生 人 查 查放10:30內(nèi)容餐中11:30:0014:00內(nèi)容值班15:00:40內(nèi)容
物品提工具整地面衛(wèi)工作臺崗位檢查前廳經(jīng)理檢店經(jīng)理檢醒標示生衛(wèi)生料汁充足查查潔人擺放物品提工具整 地面衛(wèi) 工作臺 洗手間衛(wèi) 崗位檢查 前廳經(jīng)理檢 店經(jīng)理檢醒標示潔 生 衛(wèi)生 生 人 查 查擺放物品提人員到 儀容儀 醒 地面衛(wèi) 工作臺衛(wèi) 崗位檢查 前廳經(jīng)理檢 店經(jīng)理檢位 表 標示擺 生 生 人 查 查放崗前午例會后內(nèi)容餐中17:3019:3020:3021:0021:30內(nèi)容值班:30最后
物品提醒工具整地面衛(wèi)工作臺崗位檢查前廳經(jīng)理檢店經(jīng)理檢標示擺潔生衛(wèi)生料汁充足查查人放物品提工具整地面衛(wèi)工作臺洗手間衛(wèi)崗位檢查前廳經(jīng)理檢店經(jīng)理檢醒標示生衛(wèi)生生人查查潔擺放1、 崗位檢查人即崗位負責人,如遇負責人休班或請假,由頂班人自動接管本崗位,并按要求完成本表格的填寫,值班時間內(nèi)的崗位檢查,由崗位值班人員填寫完成。崗位檢查人欄須填寫檢查人,姓名、內(nèi)容欄內(nèi)以“√”或“×”形式完成填寫, “×”應(yīng)注明原因。2、 廚房經(jīng)理和店經(jīng)理不定時對檢查表進行復查, 復查時,注明時間及姓名,不可劃“√”或“×”要求每一時間段至少有一次復查。3、 填寫要求整齊潔凈
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