食品公司采購控制程序

本文格式為Word版，下載可任意編輯——食品公司采購控制程序食品公司購買操縱程序

1目的：

規(guī)定供給商評價(jià)，原輔材料、包裝材料購買的職責(zé)、程序，確保購買產(chǎn)品符合要求。

2適用范圍：

適用于本企業(yè)原輔材料、包裝材料購買及外包過程的操縱。

3職責(zé)：

3.1供銷部負(fù)責(zé)對供給商評價(jià)、舉行原輔材料、包裝材料的購買。

3.2供銷部負(fù)責(zé)原輔材料、包裝材料的驗(yàn)收。

4工作程序：

4.1供給商的評價(jià)：

4.1.1供給商選擇的準(zhǔn)那么：質(zhì)量一致比價(jià)格，價(jià)格一致比服務(wù)。

4.1.2供給商評價(jià)、重新評價(jià)的時(shí)機(jī)：尚未經(jīng)過合格供給商評價(jià)的供給商，應(yīng)作首次評價(jià);合格供給商，隔一年重新評價(jià)一次。

4.1.3供給商評價(jià)、重新評價(jià)的內(nèi)容應(yīng)包括：

a、《企業(yè)營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》、《型式檢驗(yàn)報(bào)告》。

b、供給商才能的要求。

c、其他相關(guān)資質(zhì)。如：ISO9001證書、HACCP證書、QS證書。

供銷部應(yīng)根據(jù)評價(jià)準(zhǔn)那么填寫《供給商評價(jià)表》，并將經(jīng)評價(jià)合格的供給商填入《合格供給商名單》。

4.2購買流程：

4.2.1由供銷與產(chǎn)品使用部門合作，細(xì)致描述購買產(chǎn)品的數(shù)量、規(guī)格要求，制定"購買籌劃表'。供給部根據(jù)庫存量訂貨，與合格供給商簽訂"供銷協(xié)議'或用口頭方式落實(shí)供貨。

4.2.2購買過程依照《供給部原輔材料、包裝材料購買流程》執(zhí)行。

4.2.3外包加工產(chǎn)品應(yīng)與合作廠商簽訂囑托加工協(xié)議，確定合作方式。協(xié)議應(yīng)表明產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)格、性狀等要求，明確合作過程中雙方權(quán)利義務(wù)及相關(guān)責(zé)任。

4.2.4對培訓(xùn)、計(jì)量器具檢定和囑托檢驗(yàn)等過程的外包，應(yīng)選擇有相關(guān)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。

4.3購買產(chǎn)品的驗(yàn)證：

4.3.1購買產(chǎn)品由供銷部按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)舉行檢驗(yàn)，合格后入庫。不合格品按《不合格質(zhì)檢制程序》執(zhí)行。

4.3.2目前，我公司按文件《外進(jìn)原輔材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》作進(jìn)貨檢驗(yàn)。

4.3.3供給商的驗(yàn)證既不能免除我公司接收產(chǎn)品時(shí)檢驗(yàn)的責(zé)任，也不能擯棄其后我公司供銷部檢驗(yàn)不合格而拒收產(chǎn)品。

5相關(guān)文件：

5.1《供銷部原輔材料、包裝材料分類》

5.2《不合格質(zhì)檢制程序》

5.3《外進(jìn)原輔材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》

6記錄：

6.1《購買籌劃表》

6.2《購買單》

6.3《購買進(jìn)貨驗(yàn)證表》

6.4《供方評價(jià)表》

6.5《合格供方表》

6.6《不合格供方表》

篇2：食品公司生產(chǎn)輔料、設(shè)備購買管理手段

食品公司生產(chǎn)輔料、設(shè)備購買管理手段

1、公司生產(chǎn)所需的各類生產(chǎn)輔料，由生產(chǎn)部根據(jù)生產(chǎn)籌劃編制供應(yīng)籌劃，經(jīng)銷售部核查、總經(jīng)理核準(zhǔn)后由營銷部負(fù)責(zé)訂貨和購買。購買回的輔料，查驗(yàn)后交銷售部貯存。

2、各類生產(chǎn)輔料，在重質(zhì)量、守信用的前提下，選購國內(nèi)正規(guī)廠家產(chǎn)品，并要求生產(chǎn)廠家供給與其產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的文件或檢驗(yàn)報(bào)告。

3、生產(chǎn)部和技術(shù)部負(fù)責(zé)查驗(yàn)和跟蹤各類生產(chǎn)輔料的質(zhì)量，確保質(zhì)量符合公司生產(chǎn)要求。

4、購買工作要求廉潔自律、秉公辦事、不謀私利。

篇3：食品公司原料生產(chǎn)、購買及管理的有關(guān)規(guī)定

食品公司原料生產(chǎn)、購買及管理的有關(guān)規(guī)定

1、生產(chǎn)原料竹筍來源于公司竹筍基地。

2、公司《竹筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，依據(jù)NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)那么》、NY/T394《綠色食品肥料使用準(zhǔn)那么》、GB4285《農(nóng)藥安好使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB8321《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)那么》(全體片面)等模范和標(biāo)準(zhǔn)制定，是綠色食品竹筍生產(chǎn)的生產(chǎn)操作規(guī)程，公司合同農(nóng)戶務(wù)必嚴(yán)格按規(guī)程舉行生產(chǎn)。

3、公司囑托新平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)科站作為基地竹筍生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)部門，培訓(xùn)和指導(dǎo)基地合同農(nóng)戶模范地按綠色食品苦蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)。

4、竹筍的生產(chǎn)由公司與縣農(nóng)業(yè)局協(xié)商安置，需確保種植面積得志公司生產(chǎn)需要。

5、基地竹筍生產(chǎn)的協(xié)調(diào)及監(jiān)視管理，由辦公室負(fù)責(zé)。

6、竹筍的收購，按公司與基地所屬各村委會簽定的購銷