【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】規(guī)?；i場的建設(shè)要點

【農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)】規(guī)模化豬場的建設(shè)要點

豬場建設(shè)的合理性、科學(xué)性，可以是投資者減少人力、物力和財力的投入，起到事半功倍的效果。下面從規(guī)模化豬場建設(shè)需要注意的幾個要點談?wù)勛约旱恼J(rèn)識。場址選擇的要點場址選擇涉及的方面較多，包括面積、地勢、水源、防疫、交通、電源、排污與環(huán)保等，其基本要點包括：面積與地勢要把生產(chǎn)、管理和生活區(qū)都考慮進(jìn)去，并留有余地，計劃出建場所需占地面積。地勢宜高燥，地下水位低，土壤通透性好。要有利于通風(fēng)，切忌把大型養(yǎng)豬工廠建到山窩里，否則污濁空氣排不走，整個場區(qū)常年空氣環(huán)境惡劣。防疫距主要交通干線公路、鐵路要盡量遠(yuǎn)一些，距居民區(qū)至少2千米以上，既要考慮豬場本身防疫，又要考慮豬場對居民區(qū)的影響。豬場與其他牧場之間也需保持一定距離。交通既要避開交通主干道，又要交通方便，因為飼料、豬產(chǎn)品和物資運輸量很大。供電距電源近，節(jié)省輸變電開支。供電穩(wěn)定，少停電。水源規(guī)劃豬場前先勘探，水源是選場址的先決條件。一是水源要充足，包括人畜用水。二是水質(zhì)要符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。排污與環(huán)保豬場周圍有農(nóng)田、果園，并便于自流，就地消耗大部或全部糞水是最理想的。否則需把排污處理和環(huán)境保護(hù)做重要問題規(guī)劃，特別是不能污染地下水和地上水源、河流。豬場總體布局要點在豬場的總體布局上，一是要考慮需要建設(shè)的建筑，二是要根據(jù)實際的地理環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，特別是一些地勢不是非常平坦的養(yǎng)殖場。一般來說，規(guī)?；B(yǎng)豬場在總體布局上至少應(yīng)包括生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理與生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)包括各種豬舍、裝卸豬斜臺、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、藥房、獸醫(yī)室、病死豬處理室、出豬臺、維修及倉庫、值班室、隔離舍、糞便處理區(qū)等。生產(chǎn)輔助區(qū)包括飼料廠及倉庫、水塔、水井房、鍋爐房、變電所、車庫、屠宰加工廠、修配廠等。管理與生活區(qū)包括辦公、食堂、職工宿舍等。管理與生活區(qū)應(yīng)建在高處、上風(fēng)處，生產(chǎn)輔助區(qū)按有利防疫和便于與生產(chǎn)區(qū)配合布置。在建設(shè)之初，還要考慮一些娛樂設(shè)施的安排，為員工的業(yè)務(wù)生活提供更多的可選擇性。這幾點當(dāng)中，豬場生產(chǎn)區(qū)按夏季主導(dǎo)風(fēng)向布置在生活管理區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，污水糞便處理設(shè)施和病死豬焚燒爐按夏季主導(dǎo)風(fēng)向設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離。養(yǎng)豬場生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻，大門出入口設(shè)值班室，人員更衣消毒室，車輛消毒通道和裝卸豬斜臺。豬舍朝向一般為南北向方位、南北向偏東或偏西不超過30度，保持豬舍縱向軸線與當(dāng)?shù)爻Ｄ曛鲗?dǎo)風(fēng)向呈30～60角。豬舍間距一般為7～9米，豬舍排列順序依次為配種豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、培育豬舍、育成豬舍和育肥豬舍。場區(qū)清潔道和污染道分開，利用綠化帶隔離，互不交叉。豬舍總體規(guī)劃要點養(yǎng)豬工廠的生產(chǎn)管理特點是“全進(jìn)全出”一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè)。所以，豬舍需根據(jù)生產(chǎn)管理工藝流程來規(guī)劃。豬舍總體規(guī)劃的步驟是：首先根據(jù)生產(chǎn)管理工藝確定各類豬欄數(shù)量，然后計算各類豬舍棟數(shù)，最后完成各類豬舍的布局安排。各類豬欄所需數(shù)量的計算生產(chǎn)管理工藝不同，各類豬欄數(shù)就不同。所以，這里按臺灣羅興華先生(1989)規(guī)劃100頭母豬場為例，可供其他規(guī)模和生產(chǎn)管理工藝的豬場作規(guī)劃參考。100頭母豬的豬場所需各種豬欄數(shù)的計算，首先確定10條工藝原則和指標(biāo)：①母豬每年產(chǎn)2窩，每窩斷奶育活10頭仔豬。②母豬由斷奶到再發(fā)情為2l天。③母豬妊娠期114天，分娩前4天移往分娩哺乳欄，所以母豬妊娠期只有110天養(yǎng)在妊娠母豬欄。④母豬妊娠期最后4天在分娩哺乳欄。⑤仔豬28天斷奶，即母豬這28天在分娩哺乳欄。⑥保育期豬由28天養(yǎng)到56天，也需28天。⑦保育豬離開保育舍，體重假設(shè)為14千克。⑧肉豬出售體重假設(shè)為95千克。⑨每一批豬離開某一階段豬欄到下一批豬進(jìn)同一豬欄，中間相隔5天以供清洗消毒之用。⑩每一階段豬欄都較計算數(shù)多10％，亦即所得數(shù)乘以1.1倍。各類豬舍棟數(shù)求得各類豬欄的數(shù)量后，再根據(jù)各類豬欄的規(guī)格及排糞溝、走道、飼養(yǎng)員值班室的規(guī)格，即可計算出各類豬舍的建筑尺寸和需要的棟數(shù)。各類豬舍布局根據(jù)生產(chǎn)工藝流程，將各類豬舍在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)做出平面布局安排。為管理方便，縮短轉(zhuǎn)群距離，應(yīng)以分娩舍為中心，保育舍靠近分娩舍，幼豬舍靠近保育舍，肥豬舍再挨著幼豬舍，妊娠(配種)舍也應(yīng)靠近分娩舍。豬舍之間的間距，沒有規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，需考慮防火、走車、通風(fēng)的需要，結(jié)合具體場地確定(10-20米)。其他規(guī)劃要點規(guī)劃建設(shè)中還有很多細(xì)節(jié)，這里再簡單介紹兩點：一是豬舍內(nèi)部規(guī)劃。豬舍內(nèi)部規(guī)劃需根據(jù)生產(chǎn)工藝流程決定。建設(shè)一個規(guī)?；B(yǎng)豬場是很復(fù)雜的，豬舍內(nèi)部布置和設(shè)備，牽涉的細(xì)節(jié)很多，需要多考察幾個場家，取長補短，綜合分析比