酒店管理聯(lián)合申報(bào)匯報(bào)課件

《酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程群》聯(lián)合申報(bào)課程匯報(bào)

《酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程群》聯(lián)合申報(bào)課程匯報(bào)酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程群聯(lián)合申報(bào)《酒店態(tài)度認(rèn)知》——Attitude《酒店職業(yè)禮儀》——Professionalism《酒店基礎(chǔ)知識(shí)》——Knowledge《酒店服務(wù)技能》——Skill《酒店英語(yǔ)》————English酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程群聯(lián)合申報(bào)《酒店態(tài)度認(rèn)知》——Atti匯報(bào)思路課程聯(lián)合建設(shè)計(jì)劃課程聯(lián)合申報(bào)優(yōu)勢(shì)課程聯(lián)合申報(bào)原因匯報(bào)思路課程聯(lián)合建設(shè)計(jì)劃課程聯(lián)合申報(bào)優(yōu)勢(shì)課程聯(lián)合申報(bào)原因一課程聯(lián)合申報(bào)原因行業(yè)訴求內(nèi)容論證課程構(gòu)建一課程聯(lián)合申報(bào)原因行業(yè)訴求內(nèi)容論證課程構(gòu)建專業(yè)設(shè)置研討會(huì)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格定位酒店管理專業(yè)就業(yè)崗位群酒店管理專業(yè)就業(yè)崗位群工作任務(wù)專家委員會(huì)會(huì)議酒店企業(yè)調(diào)研參與課程開發(fā)在校生調(diào)研畢業(yè)生追蹤課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)研討酒店管理專業(yè)職業(yè)能力定位酒店管理專業(yè)職業(yè)能力分解酒店管理專業(yè)職業(yè)能力要求與課程設(shè)置對(duì)接（1）行業(yè)訴求專業(yè)設(shè)置酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格定位專家委員酒店企業(yè)調(diào)研在校酒店管理聯(lián)合申報(bào)匯報(bào)課件AttitudeEnglishKnowledgeSkillProfessionalism核心指標(biāo)酒店人才需求核心指標(biāo)酒店態(tài)度認(rèn)知酒店英語(yǔ)酒店基礎(chǔ)知識(shí)酒店基礎(chǔ)知識(shí)酒店職業(yè)禮儀AttitudeEnglishKnowledgeSkillPIntroductiontotheHospitalityTestification大三下：實(shí)踐檢驗(yàn)大一：酒店基礎(chǔ)專業(yè)基礎(chǔ)課程群的學(xué)習(xí)BGroup大二：頂崗實(shí)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程群的檢驗(yàn)Improvement大三上：理論提升專業(yè)課程群的提升ReplacementIntroductiontotheHospitalit（2）內(nèi)容論證“政、校、企”3方進(jìn)行酒店管理基礎(chǔ)課程群課程建設(shè)內(nèi)容、教學(xué)方法的研討。在專業(yè)培養(yǎng)方案研討會(huì)上青島香格里拉大酒店人力資源總監(jiān)潘曉黎發(fā)言在2010年酒店管理專業(yè)建設(shè)方案研討會(huì)上專家鄭向敏發(fā)言（2）內(nèi)容論證在專業(yè)培養(yǎng)方案研討會(huì)上青島香格里拉大酒店人力資主辦基于“工學(xué)融合”的高職旅游酒店管理專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)研討交流會(huì)各高職院校與會(huì)代表主辦基于“工學(xué)融合”的高職旅游酒店管理專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)研討交流會(huì)融國(guó)際頂尖院校資源、國(guó)內(nèi)示范院校資源、國(guó)際酒店企業(yè)培訓(xùn)資源于一體，通過(guò)內(nèi)部研討、沙龍等形式對(duì)課程進(jìn)行構(gòu)建。（3）課程構(gòu)建融國(guó)際頂尖院校資源、國(guó)內(nèi)示范院校資源、國(guó)際酒店企業(yè)培訓(xùn)資源于構(gòu)建成果：最終將課程構(gòu)建成遵循教育規(guī)律，順應(yīng)酒店職業(yè)發(fā)展規(guī)律的五門課程！職業(yè)歸屬感行業(yè)認(rèn)同感1、大二學(xué)生實(shí)習(xí)連續(xù)數(shù)年離職率不到5%；2、國(guó)際品牌酒店主動(dòng)尋求與我校合作；3、學(xué)生進(jìn)入前臺(tái)、禮賓的比例增大，相對(duì)進(jìn)入客房的比例降低；4、畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)率在85%以上構(gòu)建成果：職業(yè)歸屬感行業(yè)認(rèn)同感1、大二學(xué)生實(shí)習(xí)二課程聯(lián)合申報(bào)優(yōu)勢(shì)依托專業(yè)、做優(yōu)做強(qiáng)兩棲師資、實(shí)力雄厚教學(xué)資源、強(qiáng)力支撐雙語(yǔ)教學(xué)、國(guó)際接軌二課程聯(lián)合申報(bào)優(yōu)勢(shì)依托專業(yè)、做優(yōu)做強(qiáng)兩棲師資、實(shí)力雄厚教學(xué)資酒店管理專業(yè)是山東省高等學(xué)校示范專業(yè)酒店管理專業(yè)是山東省高等學(xué)校特色專業(yè)酒店管理專業(yè)榮獲山東省高等學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)酒店管理專業(yè)榮獲中央財(cái)政支持專業(yè)（1）依托專業(yè)、做優(yōu)做強(qiáng)酒店管理專業(yè)是山東省高等學(xué)校示范專業(yè)（1）依托專業(yè)、做優(yōu)做強(qiáng)（2）兩棲師資、實(shí)力雄厚酒店管理基礎(chǔ)課程群專業(yè)教師：100%具有碩士及以上學(xué)歷；100%具有海外培訓(xùn)經(jīng)歷；100%具有經(jīng)理級(jí)以上級(jí)別掛職經(jīng)歷；100%參與星級(jí)酒店培訓(xùn)及管理咨詢社會(huì)服務(wù)；（2）兩棲師資、實(shí)力雄厚酒店管理基礎(chǔ)課程群專業(yè)教師：職業(yè)禮儀的教師指導(dǎo)學(xué)院禮儀隊(duì)酒店技能教師既是大賽評(píng)委也是大賽的金牌教練態(tài)度認(rèn)知課程的教師參與實(shí)習(xí)帶隊(duì)職業(yè)禮儀的教師指導(dǎo)學(xué)院禮儀隊(duì)酒店技能教師既是大賽評(píng)委也是大賽

（3）教學(xué)資源、強(qiáng)力支撐酒店管理咨詢中心校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地酒店管理信息中心數(shù)據(jù)庫(kù)（3）教學(xué)資源、強(qiáng)力支撐酒店管理校內(nèi)外實(shí)習(xí)（4）雙語(yǔ)教學(xué)、國(guó)際接軌（4）雙語(yǔ)教學(xué)、國(guó)際接軌三課程聯(lián)合建設(shè)計(jì)劃3月31日3月8日4月12日4月15日4月18日酒店態(tài)度認(rèn)知申請(qǐng)表完成錄像完畢網(wǎng)站建成資料上傳完畢網(wǎng)站完善酒店職業(yè)禮儀申請(qǐng)表完成錄像完畢網(wǎng)站建成資料上傳完畢網(wǎng)站完善酒店基礎(chǔ)知識(shí)申請(qǐng)表完成錄像完畢網(wǎng)站建成資料上傳完畢網(wǎng)站完善酒店服務(wù)技能申請(qǐng)表完成錄像完畢網(wǎng)站建成資料上傳完畢網(wǎng)站完善酒店英語(yǔ)申請(qǐng)表完成錄像完畢網(wǎng)站建成資料上傳完畢網(wǎng)站完善三課程聯(lián)合建設(shè)計(jì)劃3月31日3月8日4月12日4月15日4謝謝！歡迎各位專家批評(píng)指正！酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程團(tuán)隊(duì)全體教師以教育改革為方向，以塑造品牌為使命，積極開展課程的研究、改革、探索與成果轉(zhuǎn)化。我們?cè)敢馀c全國(guó)旅游院校同行共同交流學(xué)習(xí)、共同提高、共同成長(zhǎng)！謝謝！歡迎各位專家批評(píng)指正！酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程團(tuán)隊(duì)全體教

《酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程群》聯(lián)合申報(bào)課程匯報(bào)

《酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程群》聯(lián)合申報(bào)課程匯報(bào)酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程群聯(lián)合申報(bào)《酒店態(tài)度認(rèn)知》——Attitude《酒店職業(yè)禮儀》——Professionalism《酒店基礎(chǔ)知識(shí)》——Knowledge《酒店服務(wù)技能》——Skill《酒店英語(yǔ)》————English酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程群聯(lián)合申報(bào)《酒店態(tài)度認(rèn)知》——Atti匯報(bào)思路課程聯(lián)合建設(shè)計(jì)劃課程聯(lián)合申報(bào)優(yōu)勢(shì)課程聯(lián)合申報(bào)原因匯報(bào)思路課程聯(lián)合建設(shè)計(jì)劃課程聯(lián)合申報(bào)優(yōu)勢(shì)課程聯(lián)合申報(bào)原因一課程聯(lián)合申報(bào)原因行業(yè)訴求內(nèi)容論證課程構(gòu)建一課程聯(lián)合申報(bào)原因行業(yè)訴求內(nèi)容論證課程構(gòu)建專業(yè)設(shè)置研討會(huì)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格定位酒店管理專業(yè)就業(yè)崗位群酒店管理專業(yè)就業(yè)崗位群工作任務(wù)專家委員會(huì)會(huì)議酒店企業(yè)調(diào)研參與課程開發(fā)在校生調(diào)研畢業(yè)生追蹤課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)研討酒店管理專業(yè)職業(yè)能力定位酒店管理專業(yè)職業(yè)能力分解酒店管理專業(yè)職業(yè)能力要求與課程設(shè)置對(duì)接（1）行業(yè)訴求專業(yè)設(shè)置酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格定位專家委員酒店企業(yè)調(diào)研在校酒店管理聯(lián)合申報(bào)匯報(bào)課件AttitudeEnglishKnowledgeSkillProfessionalism核心指標(biāo)酒店人才需求核心指標(biāo)酒店態(tài)度認(rèn)知酒店英語(yǔ)酒店基礎(chǔ)知識(shí)酒店基礎(chǔ)知識(shí)酒店職業(yè)禮儀AttitudeEnglishKnowledgeSkillPIntroductiontotheHospitalityTestification大三下：實(shí)踐檢驗(yàn)大一：酒店基礎(chǔ)專業(yè)基礎(chǔ)課程群的學(xué)習(xí)BGroup大二：頂崗實(shí)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程群的檢驗(yàn)Improvement大三上：理論提升專業(yè)課程群的提升ReplacementIntroductiontotheHospitalit（2）內(nèi)容論證“政、校、企”3方進(jìn)行酒店管理基礎(chǔ)課程群課程建設(shè)內(nèi)容、教學(xué)方法的研討。在專業(yè)培養(yǎng)方案研討會(huì)上青島香格里拉大酒店人力資源總監(jiān)潘曉黎發(fā)言在2010年酒店管理專業(yè)建設(shè)方案研討會(huì)上專家鄭向敏發(fā)言（2）內(nèi)容論證在專業(yè)培養(yǎng)方案研討會(huì)上青島香格里拉大酒店人力資主辦基于“工學(xué)融合”的高職旅游酒店管理專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)研討交流會(huì)各高職院校與會(huì)代表主辦基于“工學(xué)融合”的高職旅游酒店管理專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)研討交流會(huì)融國(guó)際頂尖院校資源、國(guó)內(nèi)示范院校資源、國(guó)際酒店企業(yè)培訓(xùn)資源于一體，通過(guò)內(nèi)部研討、沙龍等形式對(duì)課程進(jìn)行構(gòu)建。（3）課程構(gòu)建融國(guó)際頂尖院校資源、國(guó)內(nèi)示范院校資源、國(guó)際酒店企業(yè)培訓(xùn)資源于構(gòu)建成果：最終將課程構(gòu)建成遵循教育規(guī)律，順應(yīng)酒店職業(yè)發(fā)展規(guī)律的五門課程！職業(yè)歸屬感行業(yè)認(rèn)同感1、大二學(xué)生實(shí)習(xí)連續(xù)數(shù)年離職率不到5%；2、國(guó)際品牌酒店主動(dòng)尋求與我校合作；3、學(xué)生進(jìn)入前臺(tái)、禮賓的比例增大，相對(duì)進(jìn)入客房的比例降低；4、畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)率在85%以上構(gòu)建成果：職業(yè)歸屬感行業(yè)認(rèn)同感1、大二學(xué)生實(shí)習(xí)二課程聯(lián)合申報(bào)優(yōu)勢(shì)依托專業(yè)、做優(yōu)做強(qiáng)兩棲師資、實(shí)力雄厚教學(xué)資源、強(qiáng)力支撐雙語(yǔ)教學(xué)、國(guó)際接軌二課程聯(lián)合申報(bào)優(yōu)勢(shì)依托專業(yè)、做優(yōu)做強(qiáng)兩棲師資、實(shí)力雄厚教學(xué)資酒店管理專業(yè)是山東省高等學(xué)校示范專業(yè)酒店管理專業(yè)是山東省高等學(xué)校特色專業(yè)酒店管理專業(yè)榮獲山東省高等學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)酒店管理專業(yè)榮獲中央財(cái)政支持專業(yè)（1）依托專業(yè)、做優(yōu)做強(qiáng)酒店管理專業(yè)是山東省高等學(xué)校示范專業(yè)（1）依托專業(yè)、做優(yōu)做強(qiáng)（2）兩棲師資、實(shí)力雄厚酒店管理基礎(chǔ)課程群專業(yè)教師：100%具有碩士及以上學(xué)歷；100%具有海外培訓(xùn)經(jīng)歷；100%具有經(jīng)理級(jí)以上級(jí)別掛職經(jīng)歷；100%參與星級(jí)酒店培訓(xùn)及管理咨詢社會(huì)服務(wù)；（2）兩棲師資、實(shí)力雄厚酒店管理基礎(chǔ)課程群專業(yè)教師：職業(yè)禮儀的教師指導(dǎo)學(xué)院禮儀隊(duì)酒店技能教師既是大賽評(píng)委也是大賽的金牌教練態(tài)度認(rèn)知課程的教師參與實(shí)習(xí)帶隊(duì)職業(yè)禮儀的教師指導(dǎo)學(xué)院禮儀隊(duì)酒店技能教師既是大賽評(píng)委也是大賽

（3）教學(xué)資源、強(qiáng)力支撐酒店管理咨詢中心校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地酒店管理信息中心數(shù)據(jù)庫(kù)（3）教學(xué)資源、強(qiáng)力支撐酒店管理校內(nèi)外實(shí)習(xí)（4）雙語(yǔ)教學(xué)、國(guó)際接軌（4）雙語(yǔ)教學(xué)、國(guó)際接軌三課程聯(lián)合建設(shè)計(jì)劃3月31日3月8日4月12日4月15日4月18日酒店態(tài)度認(rèn)知申請(qǐng)表完成錄像完畢網(wǎng)站建成資料上傳完畢網(wǎng)站完善酒店職業(yè)禮儀申請(qǐng)表完成錄像完畢網(wǎng)站建成資料上傳完畢網(wǎng)站完善酒店基礎(chǔ)知識(shí)申請(qǐng)表完成錄像完畢網(wǎng)站建成資料上傳完畢網(wǎng)站完善酒店服務(wù)技能申請(qǐng)表完成