農(nóng)業(yè)文化介紹課件

農(nóng)業(yè)文化介紹農(nóng)業(yè)文化介紹1內(nèi)容第一講中國傳統(tǒng)文化的特性第二講中國古代農(nóng)業(yè)文化第三講二十世紀中國農(nóng)業(yè)教育第四節(jié)中外農(nóng)業(yè)教育的比較內(nèi)容第一講中國傳統(tǒng)文化的特性第三講二十世紀中國農(nóng)業(yè)2第一講中國傳統(tǒng)文化的特性第一講中國傳統(tǒng)文化的特性3一、中國的傳統(tǒng)文化首先是大陸文化地域文化模式中國式的大陸文化歐洲式的海洋文化日本或英國式的島國文化一、中國的傳統(tǒng)文化首先是大陸文化地域文化模式中國式的大陸文化PaddyRiceCultivationScience1-735（一）海洋文化又稱地中海文化或西方文化發(fā)源于歐洲，不是在歐洲大陸的腹地，而是在南部靠近海洋的地帶。PaddyRiceCultivationScience66PaddyRiceCultivationScience1-737海洋文化的特點1、外向性（面向海洋）↓2、重商性（重商文化）PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-738（二）大陸文化特點：1、內(nèi)向性2、重農(nóng)性PaddyRiceCultivationScience99PaddyRiceCultivationScience1-7310大陸文化形成的必備環(huán)境條件：﹡幅員遼闊至少應(yīng)和中國大陸適宜農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的平原地帶差不多大

﹡環(huán)境封閉中國大陸三面封閉或半封閉的獨特地理環(huán)境﹡水源充裕任何一種農(nóng)業(yè)文化沒有比較充裕的水利資源都不能生存，更難有發(fā)展。

﹡氣候適宜否則會出現(xiàn)農(nóng)不如獵或種不如采的現(xiàn)象PaddyRiceCultivationScience1111PaddyRiceCultivationScience1-7312

幅員相對狹小，生存背景：地理環(huán)境相對惡劣，自然資源也相對貧乏。

→﹡必須向外發(fā)展﹡內(nèi)部容易團結(jié)﹡學(xué)習(xí)、借鑒，競爭、自強三、島國文化PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7313（一）中國早期農(nóng)業(yè)發(fā)展的情況兩條獨立的源流：▲黃河流域以種植稷和黍兩種小米植物為代表的

北方旱作農(nóng)業(yè)起源▲長江流域以種植稻谷為代表的

南方稻作農(nóng)業(yè)起源。二、中國的傳統(tǒng)文化，本質(zhì)上屬于農(nóng)業(yè)文化PaddyRiceCultivationScience14稷（jì，古代早期最重要的糧食作物，被尊為百谷之長，是今天谷子的前身）14稷（jì，古代早期最重要的糧食作物，被尊為百谷之長，是今15谷子15谷子16小米16小米17黍（shǔ，果實去皮后叫黃米，比小米稍大）17黍（shǔ，果實去皮后叫黃米，比小米稍大）18黃米18黃米PaddyRiceCultivationScience1-7319在距今6500年前的西安半坡遺址發(fā)現(xiàn)了古人種植的粟PaddyRiceCultivationScience20在距今7000年前的余姚河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)了古人種植的稻谷20在距今7000年前的余姚河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)了古人種植的稻谷21嘗百草的神農(nóng)氏21嘗百草的神農(nóng)氏PaddyRiceCultivationScience1-7322“至于神農(nóng)，以為行蟲走獸，難以養(yǎng)民，乃求可食之物，嘗百草之實，察酸苦之味，教民食五谷?！?/p>

——西漢·陸賈·《新語》五谷：稷、黍、稻、麥、菽PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7323（二）影響中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個因素1.土地因素2.人口因素

3.氣候因素4.水利因素5.社會因素PaddyRiceCultivationScience24①②③①井田制②1948年解放區(qū)土地改革開始③三中全會后，農(nóng)民丈量土地，準備包產(chǎn)到戶1、土地因素24①②③①井田制1、土地因素PaddyRiceCultivationScience1-73252、人口因素

中國自古就是世界上人口最多的地區(qū)。中國人口首先集中于黃河流域。PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-73263、氣候因素

夏季高溫多雨，冬季寒冷少雨的季風(fēng)氣候是中國氣候的顯著特點。旱災(zāi)、洪災(zāi)、寒潮、臺風(fēng)等災(zāi)害性天氣頻繁多發(fā)。PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-73274、水利因素自古以來，治水一直是中國人關(guān)心的頭等大事。大禹治水的傳說PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-73285、社會因素

王朝暴政→社會動蕩→人口減少→農(nóng)業(yè)生產(chǎn)衰退王朝更替→社會穩(wěn)定→人口增加→農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7329三、中國大陸文化加上中國農(nóng)業(yè)文化，又轉(zhuǎn)化為儒家文化

水土是人文的基礎(chǔ)，人文則是它的精神；而儒家文化正是這種人文精神的最佳概括。

PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7330儒家文化自漢代起成為中國傳統(tǒng)文化的主導(dǎo)力量↑儒家文化在最大限度內(nèi)滿足了中國大陸與農(nóng)業(yè)文化的要求↑儒家文化的核心內(nèi)涵↑PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7331內(nèi)涵一推崇皇權(quán)，天人合一，提倡大一統(tǒng)。天人合一天人一體天人相通“齊景公問政于孔子?？鬃訉υ唬骸汲?，父父子子?！?/p>

——《論語》“三綱”：君為臣綱、父為子綱、夫為妻綱“五?！保喝?、義、禮、智、信

——西漢董仲舒《春秋繁露》PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7332“何言乎王正月，大一統(tǒng)也”——《春秋公羊傳》“元年春，王正月”——《春秋·隱公元年》“天下有道，則禮樂征伐自天子出；天下無道，則禮樂征伐自諸侯出。”

——《論語》PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7333內(nèi)涵二

上智下愚、性分三品，明確等級“唯上智與下愚不移”——《論語·陽貨第十九》人性圣人之性——上品之人——不教而明中民之性——中品之人——教而后益斗筲之性——下品之人——教而無益“民可使由之，不可使知之”——《論語》PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7334內(nèi)涵三

以孝為先，克己復(fù)禮，倡導(dǎo)中庸“夫孝，德之本也，教之所由生也?！眢w發(fā)膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也。立身行道，揚名于后世，以顯父母，孝之終也。夫孝，始于事親，中于事君，終于立身?！?/p>

——《孝經(jīng)》孝的提倡首先直接有利于封建大家庭的穩(wěn)定。家與國在傳統(tǒng)中國人眼里就是一個同位結(jié)構(gòu)體。PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7335夫為妻綱→男尊女卑父為子綱→父尊子卑最高男性家長處于主宰地位。在家從父出嫁從夫夫死從子三從重禮輕理的家庭婚姻關(guān)系PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7336“克己復(fù)禮”：努力約束自己，使自己的行為符合禮的要求。

所謂中庸，以過猶不及為核心，要求做人處事追求適量、守度、得當，以不偏不倚為宜。個人本位與官本位（官府所代表的整體性利益）PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-7337內(nèi)涵四

重義輕利，安貧樂道，修身為本

儒家的義利觀“君子喻于義，小人喻于利”——孔子

儒家的安貧樂道思想“有國有家者，不患貧而患不均，不患寡而患不安。蓋均無貧，和無寡，安無傾?！?/p>

——《論語·季氏第十六》

重德輕技、修身為本“吾一日三省吾身”——曾子PaddyRiceCultivationScience38

第二講中國古代農(nóng)業(yè)文化一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型二、農(nóng)本思想三、“設(shè)官教民”的思想和諸子百家中的農(nóng)家四、農(nóng)書五、民間傳授38第二講中國古代農(nóng)業(yè)文化一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型秦漢時中國的四大農(nóng)業(yè)文化區(qū)已經(jīng)確立，它們是:平原農(nóng)耕文化草原畜牧文化山林采獵文化江湖漁業(yè)文化。一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型秦漢時中國的四大農(nóng)業(yè)文化區(qū)已經(jīng)確立，39一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(一)平原農(nóng)耕文化平原農(nóng)耕文化的自然環(huán)境是土地平坦、肥沃、氣候溫和，有灌溉條件或可進行雨養(yǎng)旱作農(nóng)業(yè)的平原地區(qū)。土地是農(nóng)耕區(qū)的基礎(chǔ)，栽培作物是主要活動，也有一定數(shù)量的牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)及手工業(yè)。農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結(jié)合在一起是農(nóng)耕文化區(qū)的特征。

一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(一)平原農(nóng)耕文化40一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(二)草原畜牧文化草原畜牧文化分布在中國邊遠的干旱開闊的荒漠草原地帶，一般是少數(shù)民族居住的地區(qū)。中國的草原從東北平原西部，經(jīng)內(nèi)蒙古高原、鄂爾多斯高原、黃土高原，直達青藏高原南線以西，綿延4500多公里。秦漢時北方草原地區(qū)的少數(shù)民族有匈奴、東胡、樓煩、烏孫、西域各族與東北各族，他們在畜牧生產(chǎn)中創(chuàng)造了畜牧文化。一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(二)草原畜牧文化41一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(三)山林采獵文化中國是一個多山的國家，在廣大山區(qū)分布著山林采獵文化。山區(qū)耕地少，而野生動植物、礦產(chǎn)資源豐富。山林居民如獵戶、樵夫除種植小塊耕地外主要靠采集、狩獵、砍柴、燒炭和零星的開礦過活。山區(qū)交通不便，封閉孤立，自給性更強。一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(三)山林采獵文化42一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(四)江湖漁業(yè)文化新石器時代漁業(yè)文化就很盛行，陶器上的水紋、網(wǎng)紋、漁紋很普遍。漁民們捕魚、食魚，以魚骨作裝飾，各種各樣的魚圖，如連體魚、變體魚、人魚、鳥魚等都有豐富的文化含義。進入農(nóng)業(yè)社會以后，漁業(yè)集中在大江、大河兩岸、湖泊周圍及沿海地區(qū)。一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(四)江湖漁業(yè)文化43一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(四)江湖漁業(yè)文化新石器時代漁業(yè)文化就很盛行，陶器上的水紋、網(wǎng)紋、漁紋很普遍。漁民們捕魚、食魚，以魚骨作裝飾，各種各樣的魚圖，如連體魚、變體魚、人魚、鳥魚等都有豐富的文化含義。進入農(nóng)業(yè)社會以后，漁業(yè)集中在大江、大河兩岸、湖泊周圍及沿海地區(qū)。一、中國古代農(nóng)業(yè)文化類型(四)江湖漁業(yè)文化4445二、農(nóng)本思想

中國古代是一個典型的農(nóng)業(yè)社會．早在《尚書》、《國語》等先秦著作中，便有重農(nóng)思想的萌芽。

最早明確提出“農(nóng)本”觀念的是法家李悝、商鞅等人，在《商君書》中已有“本”業(yè)與“末”業(yè)的明確劃分，以此作為大力推行“農(nóng)戰(zhàn)”方針的基本內(nèi)容。45二、農(nóng)本思想46

《管子》第一篇《牧民》提出一個著名的論斷“凡有地牧民者，務(wù)在四時，守在倉康。國多財者遠者來，地辟舉者民留處，倉凜實者知禮節(jié)，衣食足者知榮辱”。在治理國家中將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)置于首位.

儒家也提倡以農(nóng)為本,但與法家有所不同。儒家認農(nóng)業(yè)是衣食之源．立國之本。漢承秦制．也堅持重農(nóng)抑商、崇本抑末。4647

這種將農(nóng)業(yè)視為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，立國之本、興亡所系的思想，符合中原興起的中華民族的實際，經(jīng)、史、子集是古代學(xué)校的基本教材，通過教育家的傳授，農(nóng)本思想世代相傳，構(gòu)成為政之教的重要內(nèi)容。4748三、“設(shè)官教民”的思想和諸子百家中的農(nóng)家

早在4000年前．中國就建立了“農(nóng)師”制度。

孟子說：“后稷教民稼穡．樹藝五谷：五谷熟而民育”。

《史記·周本記》記載，后稷名棄，是黃帝的曾孫“好耕農(nóng)．相地之宜，宜谷者稼穡焉，民皆法則之，帝堯聞之，舉棄為農(nóng)師。天下得其利”。農(nóng)師主管部落的農(nóng)事活動，是世界上最早由政府任命的主辦農(nóng)業(yè)推廣教育的官員。48三、“設(shè)官教民”的思想和諸子百家中的農(nóng)家49

西周時期農(nóng)業(yè)已較為發(fā)達．官吏們也失去了原來的優(yōu)裕地位，而散落民間．他們便以私人身份招收學(xué)生，傳授知識。這時他們已經(jīng)不是“官”，而成為“師”。就在教師與官吏分化的過程中，興起了諸子百家。4950

漢代在官制上建立了從中央到地方的司徒一類的“勸農(nóng)官”。

任命趙過為搜粟都尉．這是古代農(nóng)業(yè)科技教育史上“設(shè)官教民”的典型實例．

說明在公元前中國已建立由官府領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)業(yè)示范、培訓(xùn)、推廣新技術(shù)和優(yōu)良品種的農(nóng)業(yè)教育制度。50漢代在官制上建立了從中央到地方的司徒一類的51

古代農(nóng)家代表人物許行，戰(zhàn)國時的思想家．楚同人．大概生活在公元前4世紀后期至公元3世紀前期。

主張“人人必須勞動。雖國君也不例外，與主張“勞心者治人．勞力者治于人”的儒家具有不可調(diào)和的矛盾。

許行在充分肯定分工互助的基礎(chǔ)上．主張物物等量交換，提倡自給自足。許行的思想代表了中國農(nóng)民最早的理想社會追求。51古代農(nóng)家代表人物許行，戰(zhàn)國時的思想家．楚同52

早就失傳的先秦農(nóng)學(xué)著作《神農(nóng)二十篇》和《野老十七篇》兩種農(nóng)書，及《管子》的“地員篇”，《呂氏春秋》的“上農(nóng)”、“任地”、“辨土”、“審時”等篇，一般認為出自農(nóng)家學(xué)派之手。52早就失傳的先秦農(nóng)學(xué)著作《神農(nóng)二十篇》和《野53

中國古代封建王朝從戰(zhàn)爭和交通運輸?shù)男枰霭l(fā)．在中央官學(xué)中設(shè)有培養(yǎng)獸醫(yī)的學(xué)校．如唐代太仆寺(掌皇帝輿馬與馬政署)所轄的獸醫(yī)學(xué)校。

武后光宅元年(公元684年)太仆寺設(shè)獸醫(yī)博士4人．教授生徒百人。博士采用推舉和選擇相結(jié)合的方法．將有威信的博學(xué)多識的獸醫(yī)選拔到中央教授學(xué)生。5354

唐貞元年間(公元758年)，日本獸醫(yī)平仲等來中國留學(xué)．設(shè)獸醫(yī)學(xué)校并招收日本留學(xué)生。

開成年間(公元836年)，李石編著《司牧安驥集》，對獸醫(yī)理論和診療技術(shù)有較系統(tǒng)的論述，是中國最早的一本獸醫(yī)教科書。說明中國的獸醫(yī)學(xué)校．比歐洲最早建立的巴黎獸醫(yī)學(xué)校(1762年)和奧地利維也納獸醫(yī)學(xué)校(1763年)早1000年。5455

蒙古族入主中原后．因久經(jīng)戰(zhàn)亂。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到嚴重破壞．急需恢復(fù)生產(chǎn)。元世祖即位后，非常重視農(nóng)桑．他說：“國以民為本，民以食為本，食以農(nóng)桑為本”。

公元1261年設(shè)勸農(nóng)司．專管農(nóng)桑水利．教民耕種。1271年創(chuàng)辦“社學(xué)”．每社立學(xué)校一．擇經(jīng)書者為師．使子弟入學(xué)，并擇年高曉農(nóng)事者為社長，專以教勸農(nóng)桑為事．是我國古代兼有文化教育和農(nóng)業(yè)教育的學(xué)校．比歐洲1729年在蘇格蘭開辦的農(nóng)業(yè)學(xué)校早400多年。55蒙古族入主中原后．因久經(jīng)戰(zhàn)亂。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)56四、農(nóng)書

大型綜合性的農(nóng)書，有成書于北魏或東魏初期著名農(nóng)學(xué)家賈思勰著的《齊民要術(shù)》，全書十卷九十二篇，包括大田、蔬菜、木本植物、染料、種植、畜牧、養(yǎng)魚、釀造、食品加工等。

明代宋應(yīng)星著《天工開物》上卷為農(nóng)書，不僅包括主種植、養(yǎng)殖技術(shù)，還有農(nóng)具農(nóng)具水利、農(nóng)副產(chǎn)品加工如養(yǎng)蜂、鹽產(chǎn)、造搪等。

明代科學(xué)家徐光啟所著《農(nóng)政全書》包括占候、樹藝、種植、牧養(yǎng)、制造、蠶桑、野菜等各個方面。56四、農(nóng)書大型綜合性的農(nóng)書，有成書于北魏57

西漢時《陶朱公養(yǎng)魚法》是世界上最早的養(yǎng)魚專著。晉代戴凱之所著的《竹譜》是世界上最早的植物專著，記述了竹的性狀和七十多個竹的品種。唐代陸羽之《茶經(jīng)》是世界上第一部關(guān)于茶的專著。唐末五代間韓鄂著《四時纂要》是一部農(nóng)家歷，按月敘述應(yīng)進行的農(nóng)事活動，對大田和園藝技術(shù)有較詳細的記載。北宋蔡襄所著之《荔枝譜》為世界上最早的果樹栽培技術(shù)專著。北宋秦觀所著《蠶書》是世界上現(xiàn)存最早的養(yǎng)蠶、縹絲專著，記述了蠶的飼養(yǎng)方法、生活特性，摸絲技術(shù)和工具等。5758五、民間傳授

著名的二十四節(jié)氣歌，將一年分為兩分(春分、秋分)、兩至(夏至、冬至)及嵌在其中的四立(立春、立夏、立秋、立冬)為基點，再插入十六個點，參照氣溫、降水等自然現(xiàn)象分作二十四個節(jié)氣，作為辨別時令、安排生產(chǎn)的依據(jù)。春雨驚春清谷天夏滿忙夏暑相連秋處露秋寒霜降冬雪雪冬小大寒。

58五、民間傳授著名的二十四節(jié)氣歌，將一年分就是中國的24節(jié)氣：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑立秋、處暑、露水、秋分、寒露、霜降立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒

就是中國的24節(jié)氣：5960立春、立夏、立秋、立冬——亦合稱“四立”，分別表示四季的開始?！傲ⅰ奔撮_始的意思。公歷上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后?！八牧ⅰ北硎镜氖翘煳募竟?jié)的開始，從氣候上說，一般還在上一季節(jié)，如立春黃河流域仍在隆冬。夏至、冬至——合稱“二至”，表示天文上夏天、冬天的極致。“至”意為極、最。夏至日、冬至日一般在每年公歷的6月21日和12月22日。夏至雨連連春分、秋分——合稱“二分”，表示晝夜長短相等?！胺帧奔雌椒值囊馑?。這兩個節(jié)氣一般在每年公歷的3月20日和9月23日左右。

60立春、立夏、立秋、立冬——亦合稱“四立”，分別表示四季的61雨水——表示降水開始，雨量逐步增多。公歷每年的2月18日前后為雨水。驚蟄——春雷乍動，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動物。這時氣溫回升較快，漸有春雷萌動。每年公歷的3月5日左右為驚蟄。清明——含有天氣晴朗、空氣清新明潔、逐漸轉(zhuǎn)暖、草木繁茂之意。公歷每年大約4月5日為清明。谷雨——雨水增多，大大有利谷類作物的生長。公歷每年4月20日前后為谷雨。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。大約每年公歷5月21日這天為小滿。

61雨水——表示降水開始，雨量逐步增多。公歷每年的2月18日62芒種——麥類等有芒作物成熟，夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。芒種火燒天小暑、大暑、處暑——暑是炎熱的意思。小暑還未達最熱，大暑才是最熱時節(jié)，處暑是暑天即將結(jié)束的日子。它們分別處在每年公歷的7月7日、7月23日和8月23日左右。白露——氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水。每年公歷的9月7日前后是白露。寒露——氣溫更低，空氣已結(jié)露水，漸有寒意。這一天一般在每年的10月8日。

62芒種——麥類等有芒作物成熟，夏種開始。每年的6月5日左右63霜降——天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公歷的10月23日。小雪、大雪——開始降雪，小和大表示降雪的程度。小雪在每年公歷11月22日，大雪則在12月7日左右。小寒、大寒——天氣進一步變冷，小寒還未達最冷，大寒為一年中最冷的時候。公歷1月5日和該月的20日左右為小、大寒。

63霜降——天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公歷的10月64

第三講中國農(nóng)業(yè)教育的興起

中國100年農(nóng)業(yè)教育史分為四個發(fā)展時期：肇始時期(從清末到1922年)

體系創(chuàng)立時期(1922～1952年)

計劃經(jīng)濟體制下的農(nóng)業(yè)教育(1952～1978年)

改革開放后農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展(1978年到現(xiàn)在)

64第三講中國農(nóng)業(yè)教育的興起中國1065一、清末民初我國農(nóng)業(yè)教育的興起

從清末始創(chuàng)到1922年《壬戌學(xué)制》的頒布，這一時期以學(xué)習(xí)和模仿日本的教育體系為主要特征。65一、清末民初我國農(nóng)業(yè)教育的興起66

光緒年間，管學(xué)大臣張百熙受命向朝廷進呈《學(xué)堂章程折》，經(jīng)朝廷批準，以《欽定學(xué)堂章程》頒行，史稱“壬寅學(xué)制”。

“壬寅學(xué)制”是中國有史以來第一個由國家正式頒布的近代學(xué)校系統(tǒng)，幾乎全盤模仿日本。

“壬寅學(xué)制”雖然公布，但并未實施，真正實施的是修訂后次年(1903年)頒布的“癸卯學(xué)制”。66光緒年間，管學(xué)大臣張百熙受命向朝廷進呈《67

1903年“癸卯學(xué)制”的實施，全國創(chuàng)辦了一批學(xué)堂，一大批書院也改辦成高等學(xué)堂，全國經(jīng)立案在冊的學(xué)堂達104所。

“癸卯學(xué)制”中對農(nóng)業(yè)教育的規(guī)定已較為具體，農(nóng)業(yè)學(xué)堂是最早創(chuàng)辦的實業(yè)學(xué)校之一，農(nóng)業(yè)教育在當時的實業(yè)教育中有很大的比重。將“癸卯學(xué)制”的學(xué)校系統(tǒng)圖(1903年)與1900年的日本學(xué)校系統(tǒng)圖比較對照，可以看出兩者幾乎一模一樣，其中的農(nóng)業(yè)學(xué)制也是一樣。671903年“癸卯學(xué)制”的實施，全國創(chuàng)辦68

1912年“壬戌學(xué)制”將“癸卯學(xué)制”中的“學(xué)堂”均改為“學(xué)?！??！案叩绒r(nóng)業(yè)學(xué)堂”改為“農(nóng)業(yè)專門學(xué)?！?，“中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂”改為“甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校”，“初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂”改為“乙種農(nóng)業(yè)學(xué)校”。農(nóng)科大學(xué)分為農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、林學(xué)、獸醫(yī)。

甲種農(nóng)業(yè)學(xué)校分為農(nóng)學(xué)科、森林學(xué)科、獸醫(yī)學(xué)科、蠶學(xué)科、水產(chǎn)學(xué)科等。乙種農(nóng)業(yè)學(xué)校分為農(nóng)學(xué)科、蠶學(xué)科、水產(chǎn)科。681912年“壬戌學(xué)制”將“癸卯學(xué)制”69

從第一所農(nóng)業(yè)學(xué)校創(chuàng)立到1922年，前后大約25年，中國經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)教育從無到有，從有到兩次比較大的變革與調(diào)整。

總體上這25年，中國的教育制度基本仿效日本，農(nóng)業(yè)教育也不例外。延聘日本教習(xí)，采用日本學(xué)制，效法日本的農(nóng)業(yè)課程設(shè)置和教材等。69從第一所農(nóng)業(yè)學(xué)校創(chuàng)立到1922年，前后70

這一時期農(nóng)業(yè)教育具有很大的局限性，主要表現(xiàn)在：嚴重缺乏因地制宜的教材和師資，理論脫離實際，教學(xué)質(zhì)量不高；學(xué)生學(xué)習(xí)目的不端正，不少畢業(yè)生學(xué)非所用；

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的教育注意不夠，農(nóng)民素質(zhì)的低下和農(nóng)民教育的薄弱是使農(nóng)業(yè)教育與農(nóng)業(yè)建設(shè)脫節(jié)的根本原因；教員只教書，研究工作做的不夠；學(xué)生實習(xí)時間不足；教師任用不經(jīng)濟；高等農(nóng)業(yè)教育多數(shù)未達到大學(xué)本科(或?qū)？?程度。70這一時期農(nóng)業(yè)教育具有很大的局限性，主要71

7172二、體系創(chuàng)立時期

是多層次中國農(nóng)業(yè)教育體系的初步形成，時間從1922年到1952年全國性院系調(diào)整，這一階段是以學(xué)習(xí)借鑒美國的教育制度為主，在1937年之后由于全面抗戰(zhàn)和國內(nèi)戰(zhàn)爭使教育受到了嚴重的影響，但是教育制度沒有發(fā)生重大變動。72二、體系創(chuàng)立時期73從層次上看，在這期間除了一批批學(xué)有所成的留學(xué)生先后歸國外，開始了高層次研究型人才的培養(yǎng)。1935年中山大學(xué)率先開始招收農(nóng)科研究生，1936年金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院也開始招收研究生。據(jù)不完全統(tǒng)計，到1937年以前，我國共招生農(nóng)科研究生13名。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育得到加強，黃炎培、晏陽初、陶行知、梁漱溟等開創(chuàng)了中國的鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村教育運動。73從層次上看，在這期間除了一批批學(xué)有所成的留學(xué)生先后歸國外74先后成立了一批研究所，產(chǎn)生了一批屬于自己的科研成果，引進培育出一批優(yōu)良的動植物品種，建立了一批農(nóng)業(yè)推廣試驗站。馮澤芳等培育的棉花品種，丁穎等培育的水稻品種，沈宗瀚、金善寶等培育的小麥品種，王授等培育的大豆品種等，對當時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均產(chǎn)生了極大的影響，提高了農(nóng)作物的單產(chǎn)。74先后成立了一批研究所，產(chǎn)生了一批屬于自己的科研成果，引進75

辦學(xué)規(guī)模得到顯著發(fā)展。從1927年到1937年，全國農(nóng)業(yè)高等學(xué)校的數(shù)量穩(wěn)中有升，1927年的統(tǒng)計數(shù)量為24所，到1937年則達到39所。7576

主要存在問題：各層次農(nóng)業(yè)教育布局不合理，高等農(nóng)業(yè)教育發(fā)展相對較快，農(nóng)業(yè)中、初等職業(yè)教育相對較慢，農(nóng)民文化素質(zhì)教育嚴重滯后；高等農(nóng)業(yè)教育的目的與方針比較籠統(tǒng)，課程設(shè)置雷同，教師利用不經(jīng)濟；針對性強的教育材料缺乏，教育經(jīng)費不足；與中國的國情相比農(nóng)業(yè)學(xué)?？偭科伲肄k學(xué)規(guī)模不大。76主要存在問題：77三、計劃經(jīng)濟體制下的農(nóng)業(yè)教育

第三個時期是按照前蘇聯(lián)的模式，全面調(diào)整、建立的計劃經(jīng)濟體制下的教育制度，按行業(yè)、按地區(qū)條塊管理的特色比較明顯，時間從1952年到1978年改革開放。77三、計劃經(jīng)濟體制下的農(nóng)業(yè)教育781952年中央決定全面學(xué)習(xí)前蘇聯(lián)的經(jīng)驗，全國高等學(xué)校進行了大規(guī)模的院系調(diào)整，把設(shè)在綜合大學(xué)的農(nóng)、林學(xué)院、系、科、組，組成獨立的農(nóng)林院校，并且新建了一批農(nóng)牧、林業(yè)、農(nóng)機化和水產(chǎn)院校。1953年起，又進行了教學(xué)改革，改系科為專業(yè)，改學(xué)分制為學(xué)年學(xué)時制，設(shè)置教研組；翻譯前蘇聯(lián)教材，制訂統(tǒng)一的專業(yè)教學(xué)計劃和教學(xué)大綱；壓縮?？平逃l(fā)展研究生教育；請前蘇聯(lián)專家來華講學(xué)，引進新學(xué)科；在發(fā)展數(shù)量的同時，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，農(nóng)業(yè)教育事業(yè)得到穩(wěn)步的發(fā)展。781952年中央決定全面學(xué)習(xí)前蘇聯(lián)的經(jīng)驗，全國高等學(xué)校進行79

這一時期是我國高等農(nóng)業(yè)教育的重要轉(zhuǎn)折時期，完成了對舊學(xué)校的改造與調(diào)整。但也存在不少問題，主要是學(xué)習(xí)前蘇聯(lián)經(jīng)驗結(jié)合我國實際不夠，否定了舊學(xué)校合理的部分如綜合大學(xué)、學(xué)分制等，造成學(xué)科單一，基礎(chǔ)理論薄弱，辦學(xué)模式不靈活。79這一時期是我國高等農(nóng)業(yè)教育的重要轉(zhuǎn)折時801958年國民經(jīng)濟建設(shè)進入第二個五年計劃時期，為了試圖突破前蘇聯(lián)經(jīng)驗的局限性，中央提出了“教育為無產(chǎn)階級政治服務(wù)，教育與生產(chǎn)勞動結(jié)合”的教育工作方針，并且要求農(nóng)林大專院校一律遷往農(nóng)村、林區(qū)舉辦。

1960年，因宏觀失控，學(xué)校數(shù)量與招生規(guī)模急劇膨脹。801958年國民經(jīng)濟建設(shè)進入第二個五年計劃時期81

學(xué)校大幅度增加，超過了國家經(jīng)濟和師資、設(shè)備、基建的承受能力，加上對教育與生產(chǎn)勞動相結(jié)合的內(nèi)涵缺乏全面理解，片面強調(diào)勞動，忽視理論教學(xué)，造成教學(xué)質(zhì)量下降。8182

60年代初期積極倡導(dǎo)實行兩種教育制度，即全日制和半工(農(nóng))半讀制，并首先在中等農(nóng)業(yè)學(xué)校推行.1965年推行到高等農(nóng)業(yè)學(xué)校，約有30％左右的大專學(xué)生實行“半工半讀”，半天勞動、半天讀書，社來社去，不包分配，強調(diào)“在教學(xué)、生產(chǎn)勞動和科學(xué)研究相結(jié)合的進程中培養(yǎng)學(xué)生。

“半工半讀”制度盡管在做法上有待研究，但是對于農(nóng)業(yè)教育的改革途徑卻是一次新的探索，可惜實行不到一年，因為爆發(fā)“文化大革命”而停止。8260年代初期積極倡導(dǎo)實行兩種教育制83

1966～1976年“文革”期間，大批高等農(nóng)業(yè)學(xué)校被強行搬遷、撤消、合并或分散肢解，50％以上的校舍、土地、物資被占，儀器設(shè)備、圖書資料被毀，人員大量流失。到1976年，學(xué)校數(shù)量僅38所，因為國家取消了文化考試，縮短了學(xué)制，畢業(yè)生的數(shù)量和質(zhì)量均受到嚴重影響。831966～1976年“文革”期間，大批84

從1952－1978年的26年，中國的農(nóng)業(yè)教育幾經(jīng)曲折，艱難發(fā)展，總體上學(xué)習(xí)和采用了前蘇聯(lián)的模式，以計劃條塊為特點。前14年，是新中國成立后農(nóng)業(yè)教育奠定基礎(chǔ)的14年，后來由于政治因素，出現(xiàn)了失控的局面，尤其是1966－1976年“文革”，幾乎完全違背了教育規(guī)律，農(nóng)業(yè)教育遭受最嚴重的人為破壞。84從1952－1978年的26年，中國的85四、改革開放后的農(nóng)業(yè)教育發(fā)展

第四個時期是學(xué)習(xí)借鑒歐美、日本等國的先進做法，適應(yīng)社會和經(jīng)濟發(fā)展的客觀需要，逐步形成中國自身特色的全新發(fā)展時期，時間從1978年到世紀末，并延續(xù)到現(xiàn)在。85四、改革開放后的農(nóng)業(yè)教育發(fā)展86

高等農(nóng)業(yè)學(xué)校大力進行了恢復(fù)整頓，將“文革”中被迫搬、撤、并、分的學(xué)校，逐一退還校舍，恢復(fù)在原址辦學(xué)，少數(shù)學(xué)校另擇新址重建。農(nóng)業(yè)部和教育部先后確定18所農(nóng)業(yè)、農(nóng)墾、水產(chǎn)院校為農(nóng)業(yè)部部屬院校，其中北京、南京、華南、華中、沈陽、西北、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)以及北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)被確定為全國重點大學(xué)。86高等農(nóng)業(yè)學(xué)校大力進行了恢復(fù)整頓，將“文87

農(nóng)業(yè)?？平逃谶@一時期也得到快速發(fā)展從1982年到1998年，農(nóng)業(yè)?？普猩藬?shù)在1993－1995三年中超過本科，畢業(yè)人數(shù)在1995－1997年三年中超過了本科。87農(nóng)業(yè)專科教育在這一時期也得到快速發(fā)展從88特點1．招生就業(yè)制度改革逐步深入：面向老、少、邊、窮等經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)招收定向生；面向農(nóng)村生產(chǎn)第一線，招收有實踐經(jīng)驗的學(xué)生；為了保證農(nóng)業(yè)中專、農(nóng)業(yè)職業(yè)高中有穩(wěn)定的師資來源，1987年起，高等農(nóng)業(yè)學(xué)校招收中專師資保送生；在畢業(yè)生就業(yè)方面，逐步改變了由國家統(tǒng)包統(tǒng)分當“國家干部”的就業(yè)制度，積極推進畢業(yè)生與用人單位“雙向選擇”。88特點1．招生就業(yè)制度改革逐步深入：89

2．教育結(jié)構(gòu)得到初步調(diào)整：層次方面，在穩(wěn)步發(fā)展本科教育的同時，大力發(fā)展了研究生教育和?？平逃?，使層次結(jié)構(gòu)進一步合理化，1993年研究生、本科生、?？粕谛Ｉ壤秊?.5:1:0.8；專業(yè)結(jié)構(gòu)方面，專業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整變遷，由單科向多科發(fā)展，產(chǎn)中向產(chǎn)前、產(chǎn)后延伸，由面對農(nóng)業(yè)向面對農(nóng)村服務(wù)過渡；多種形式辦學(xué)方面，改變了單一的全日制普通班一貫制，實行全日制與業(yè)余教育，學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育并存，積極發(fā)展函授、夜大、自學(xué)考試等業(yè)余教育。892．教育結(jié)構(gòu)得到初步調(diào)整：90

3．教學(xué)改革不斷深化：改革和完善了教學(xué)管理制度，探索建立了新的人才培養(yǎng)模式，推進教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革，加強了實踐教學(xué)，開展了有一定深度、廣度的教學(xué)研究，加強了教材建設(shè)等。903．教學(xué)改革不斷深化：91

4．農(nóng)科研究生培養(yǎng)基地已經(jīng)建立：基本形成學(xué)位授予體系，建立起一批穩(wěn)定的研究生指導(dǎo)教師隊伍，建設(shè)了一批重點學(xué)科和重點實驗室，研究生培養(yǎng)管理形成制度化。914．農(nóng)科研究生培養(yǎng)基地已經(jīng)建立：92

5．辦學(xué)體制和管理體制改革開始起步：校際間開展合作辦學(xué)，學(xué)校與企事業(yè)單位協(xié)作辦學(xué)，部省共建共管辦學(xué)，高校合并辦學(xué)等；以人事分配制度為突破口的學(xué)校內(nèi)部管理體制改革，也在這一時期開始了試點。925．辦學(xué)體制和管理體制改革開始起步：93

6．教師隊伍建設(shè)日趨完善：教師隊伍得到壯大，教師隊伍的整體結(jié)構(gòu)大為改善，教師考核評審制度逐步建立和完善，教師隊伍中出現(xiàn)了一批英才。936．教師隊伍建設(shè)日趨完善：94

7．科研、推廣、開發(fā)取得可喜的成績：建立了一批科研機構(gòu)，建立起一支專兼結(jié)合的科技隊伍，取得了大量的高水平科研成果。8．國際合作交流日益廣泛：聘請外籍專家教授，互派留學(xué)人員，開展國際校際間交流與合作，引進國際合作項目等。947．科研、推廣、開發(fā)取得可喜的成績：95

9．存在問題：人才通往農(nóng)村的機制沒有根本解決；與中國的國情比較，農(nóng)科教育的投入嚴重不足；教師隊伍不穩(wěn)的狀況依然存在；學(xué)校自主辦學(xué)、社會參與、多渠道經(jīng)濟來源的體制還不健全；結(jié)構(gòu)不完善，質(zhì)量、效益不高，辦學(xué)模式缺乏活力，教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容滯后于科技、生產(chǎn)發(fā)展的問題有待進一步通過深化改革解決。959．存在問題：9620世紀農(nóng)業(yè)教育主要方面的變遷的原因教育思想及學(xué)制的演變與創(chuàng)新農(nóng)業(yè)教育規(guī)模的變遷9620世紀農(nóng)業(yè)教育主要方面的變遷的原因97

9798

989949年前9949年前10049年后10049年后10149年前中等農(nóng)業(yè)學(xué)校10149年前中等農(nóng)業(yè)學(xué)校10249年后10249年后103

103104

104105

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106107

107108本?？?08本?？?09中等農(nóng)業(yè)學(xué)校人數(shù)109中等農(nóng)業(yè)學(xué)校人數(shù)110

專業(yè)設(shè)置與課程體系的演變

1952年院系調(diào)整以后，農(nóng)業(yè)院校采用了前蘇聯(lián)農(nóng)業(yè)院校的專業(yè)設(shè)置、教學(xué)計劃、教學(xué)大綱、教材，建立院、系、教研組，這種模式一直延續(xù)到加世紀80年代初期;80年代以后又逐步回歸到學(xué)校、院、系的組織模式，重新實現(xiàn)選科學(xué)分制。110專業(yè)設(shè)置與課程體系的演變111

專業(yè)設(shè)置與課程體系的演變1928年以后，各地方農(nóng)業(yè)院校根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展的需要，適時地開設(shè)了適應(yīng)地方發(fā)展需要的課程，學(xué)校服務(wù)社會經(jīng)濟發(fā)展的效果越來越明顯，驗證了教育與經(jīng)濟的密切關(guān)系1952年院系調(diào)整以后，農(nóng)業(yè)院校采用了前蘇聯(lián)農(nóng)業(yè)院校的專業(yè)設(shè)置、教學(xué)計劃、教學(xué)大綱、教材，建立院、系、教研組，這種模式一直延續(xù)到加世紀80年代初期;80年代以后又逐步回歸到學(xué)校、院、系的組織模式，重新實現(xiàn)選科學(xué)分制。111專業(yè)設(shè)置與課程體系的演變112科研與推廣體系的變遷肇始階段的科研與推廣

19世紀末到20世紀初，中國的農(nóng)業(yè)學(xué)校幾乎沒有開展近代意義的農(nóng)業(yè)科學(xué)研究工作，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)的推廣工作也十分有限。最初創(chuàng)建的農(nóng)業(yè)學(xué)校和農(nóng)事試驗場把農(nóng)業(yè)科學(xué)知識向農(nóng)民宣講或編印淺說之類散發(fā)，但都是零星進行，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上影響有限。112科研與推廣體系的變遷113體系創(chuàng)立階段的科研與推廣

直到40年代末，我國只是很小的一些地區(qū)，很少的農(nóng)民和有限的幾個方面用上了近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)。在廣大的農(nóng)村中，大多數(shù)農(nóng)民，大部分農(nóng)活都還沿用著傳統(tǒng)的老辦法。半個世紀的時間不能算短，在這漫長的歲月中我國農(nóng)業(yè)改進的速度未免太慢了。113體系創(chuàng)立階段的科研與推廣114

科研與推廣體系的變遷計劃經(jīng)濟體制下農(nóng)業(yè)院?？蒲信c推廣市場經(jīng)濟體制下的農(nóng)業(yè)院?？蒲信c推廣114科研與推廣體系的變遷11520世紀農(nóng)業(yè)教育變遷的動因分析

運用相關(guān)度量化測評的方法，計算出在新中國成立以后我國GDP與高等農(nóng)業(yè)院校在校生人數(shù)高度相關(guān)，相關(guān)度r值為0.885；第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值與高等農(nóng)業(yè)院校在校生人數(shù)也高度相關(guān)，相關(guān)度r值為0.892。其中1952～1978年，我國GDP與高等農(nóng)業(yè)院校在校生人數(shù)之間沒有相關(guān)性；

1970～1999年，我國第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值與高等農(nóng)業(yè)院校在校生人數(shù)之間的相關(guān)度為0.901。11520世紀農(nóng)業(yè)教育變遷的動因分析運用116第四講中外農(nóng)業(yè)教育的比較美國農(nóng)業(yè)教育日本農(nóng)業(yè)教育英國農(nóng)業(yè)教育荷蘭農(nóng)業(yè)教育德國農(nóng)業(yè)教育丹麥農(nóng)業(yè)教育116第四講中外農(nóng)業(yè)教育的比較美國農(nóng)業(yè)教育117美國農(nóng)業(yè)教育一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建二、《哈奇法案》與農(nóng)業(yè)實驗站的設(shè)立三、《史密斯一利弗法案》與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的興建四、美國高等農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的成功經(jīng)驗117美國農(nóng)業(yè)教育一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建118美國農(nóng)業(yè)教育

美國高等農(nóng)業(yè)教育的形成和發(fā)展與美國政府在不同時期實施的《西北部法令》、《莫里爾法案》、《哈奇法案》《第二個莫里爾法案》以及《史密斯·利弗法》等法令密切相關(guān)，其發(fā)展歷程具有如下典型特征。118美國農(nóng)業(yè)教育美國高等農(nóng)業(yè)教育的形成和發(fā)展119一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建

1785~1787年美國政府實施的《西北部法令》引起了美國高等農(nóng)業(yè)教育的產(chǎn)生。

1787年又頒布土地法，主要涉及俄亥俄河以北的當時所謂西北地區(qū)土地的處理，所以又稱《西北部法令》，明確規(guī)定撥給供公立高等學(xué)校使用的土地，這是美國高等教育史上第一部高等學(xué)校贈地法令。

1857年，聯(lián)邦政府向15個州贈予400萬英畝土地作為大學(xué)用地。1853年紐約州通過建立農(nóng)業(yè)學(xué)院法案。

1855年密歇根州立農(nóng)學(xué)院建立，這是美國建立最早的農(nóng)學(xué)院，從此美國高等農(nóng)業(yè)教育開始起步。119一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建178120一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建1862年7月2日林肯總統(tǒng)終于簽署了有名的《莫里爾法》(MorrillAct)，也叫《贈地法》。120一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建1862年121一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建《莫里爾法》規(guī)定：第一，聯(lián)邦政府在每一個州至少資助一所高等院校從事農(nóng)工和機械工程教育；第二，按照1860年國會規(guī)定的議員分配名額，聯(lián)邦政府根據(jù)各州的議員數(shù)，按每個議員3萬英畝的標準向各州贈予國有土地或等額的土地期票。121一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建《莫里爾法122一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建

第三，出售這些土地的收入，10％用于購買校用地，其余用于設(shè)立捐贈基金，其利息不得低于5％；第四，這筆捐蹭基金如果5年內(nèi)未能用于興辦上述學(xué)院，須全部退還給聯(lián)邦政府。根據(jù)該法。美國半數(shù)以上的州都迅速在聯(lián)邦政府支持下，建立了以農(nóng)科和機械為特色的學(xué)院，即“贈地學(xué)院”(Land—GrantCollage)。122一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建第三，出售123一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建加速了美國高等教育民主化和大眾化進程確立了農(nóng)業(yè)、工藝學(xué)科和與之相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用科學(xué)研究在高等學(xué)校的主導(dǎo)地位高等學(xué)校與聯(lián)邦政府的關(guān)系學(xué)術(shù)事業(yè)的發(fā)展加速了美國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。123一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建加速了美國高等教育民124一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建康乃爾計劃“斯康星思想”——社會化服務(wù)124一、《莫里爾法案》與農(nóng)工學(xué)院的創(chuàng)建康乃爾計劃125二、《哈奇法案》與農(nóng)業(yè)實驗站的設(shè)立1887年通過《哈奇法案》(HatchAct)，由聯(lián)邦政府每年向各州撥款1．5萬美元，資助各州在農(nóng)工學(xué)院內(nèi)設(shè)立農(nóng)業(yè)實驗站，專門從事與各州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究。125二、《哈奇法案》與農(nóng)業(yè)實驗站的設(shè)美國政府實施《第二個莫里爾法案》

使高等農(nóng)業(yè)教育逐漸成為高等教育體系中的重要組成部分。這一法案使得聯(lián)邦政府對土地贈予學(xué)院的年度撥款制度化，使農(nóng)工教育逐漸成為高等教育中的一個重要組成部分，為美國農(nóng)業(yè)大發(fā)展培養(yǎng)大批急需的人才。1261590年美國政府實施《第二個莫里爾法案》

127三、《史密斯一利弗法案》與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的興建

1914年國會通過《史密斯一利弗法案》(Smith—LeverAct)，由聯(lián)邦政府資助，農(nóng)業(yè)部和贈地學(xué)院合作，在各州的農(nóng)工學(xué)院建立農(nóng)業(yè)推廣站(中心)，負責組織、管理和實施基層的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。127三、《史密斯一利弗法案》與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的興建

1911281955年，贈地學(xué)院招收了20％的美國大學(xué)生，授予了39．9％的博士學(xué)位。20世紀60年代初期，贈地學(xué)院的招生規(guī)模就已經(jīng)相當驚人，錄取學(xué)生人數(shù)占到全國高校的1／5，學(xué)院頒發(fā)的博士學(xué)位占全美的40％。到了20世紀70年代初，全國獲農(nóng)學(xué)學(xué)位的有24．8萬人，受過中等農(nóng)業(yè)教育的有92．8萬人，在校主修農(nóng)業(yè)科的大學(xué)生有7萬人，平均每110個農(nóng)業(yè)人口就有1個大學(xué)生。1281955年，贈地學(xué)院招收了20％的美國大學(xué)生，授予了3129

四、美國高等農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的成功經(jīng)驗(一)通過立法手段確保農(nóng)業(yè)院校的優(yōu)先發(fā)展(二)構(gòu)建以農(nóng)業(yè)院校為依托的農(nóng)業(yè)推廣體系(三)積極主動為所在州農(nóng)業(yè)發(fā)展提供靈活多樣的服務(wù)129

四、美國高等農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的成功經(jīng)驗(一)通過立法手段130

美國農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的顯著特點

政府以立法的方式支持農(nóng)業(yè)教育的創(chuàng)立和發(fā)展，連續(xù)多個法案讓農(nóng)業(yè)院校獲得了更多的投入和支持，并使贈地學(xué)院逐步形成集農(nóng)業(yè)教育、科研、推廣三個功能于一體的格局;早期的贈地學(xué)院經(jīng)過發(fā)展，現(xiàn)在多數(shù)已經(jīng)成為綜合性大學(xué)，全國的高等農(nóng)業(yè)教育更多地依賴于綜合性大學(xué)農(nóng)學(xué)院進行。130

美國農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的顯著特點政府以立法的131

丹麥農(nóng)業(yè)教育1．建立了完整的農(nóng)業(yè)教育及科研、試驗和咨詢服務(wù)體系2．丹麥的農(nóng)業(yè)教育注重實用及彈性教學(xué)，一般分為基礎(chǔ)教育、技術(shù)教育、管理教育和高級管理教育4個階段3．丹麥特別重視對農(nóng)民的教育和繼續(xù)教育，普遍推行“綠色證書”制度131

丹麥農(nóng)業(yè)教育1．建立了完整的農(nóng)業(yè)教育及科研、試驗和咨132

丹麥農(nóng)業(yè)教育丹麥農(nóng)業(yè)教育分四個階段：第一階段：基礎(chǔ)教育，約需1.5年，半年學(xué)校專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)，1年的農(nóng)場實習(xí)，農(nóng)場工作；第二階段：技術(shù)教育，半年的技術(shù)課程學(xué)習(xí)，1.5年的農(nóng)場工作，農(nóng)業(yè)工人綠色證書；第三階段：管理教育，共1.5年，8個月的專業(yè)技術(shù)教學(xué)和工作，半年的農(nóng)場管理和4個月的管理教學(xué)。發(fā)給管理人員證書。第四階段：高級管理教育階段，半年至一年，發(fā)給高級管理人員綠色畢業(yè)文憑。132

丹麥農(nóng)業(yè)教育丹麥農(nóng)業(yè)教育分四個階段：133

英國農(nóng)業(yè)教育英國“三元結(jié)構(gòu)模式”：綜合性大學(xué)+地區(qū)學(xué)院+獨立學(xué)院在開展高等農(nóng)業(yè)教育的綜合性大學(xué)中，幾乎都是以人名或地名等命名的私立大學(xué)；涉農(nóng)學(xué)院除了英國家農(nóng)業(yè)學(xué)院和哈珀亞當斯學(xué)院少數(shù)獨立建制外。大多是綜合性大學(xué)的附屬地區(qū)性多科技術(shù)學(xué)院。多以農(nóng)命名。開設(shè)國家高等農(nóng)科文憑課程.133

英國農(nóng)業(yè)教育英國“三元結(jié)構(gòu)模式”：134

英國農(nóng)業(yè)教育(一)政府高度重視農(nóng)業(yè)教育《農(nóng)業(yè)法》和《農(nóng)業(yè)教育法令》(二)三級農(nóng)業(yè)學(xué)校體制與多樣化學(xué)校類型(三)農(nóng)業(yè)教育經(jīng)費渠道多元化(四)農(nóng)業(yè)教育地方化134

英國農(nóng)業(yè)教育(一)政府高度重視農(nóng)業(yè)教育135

英國農(nóng)業(yè)教育

英國的阿伯丁大學(xué)和北威爾士大學(xué)于1904年開始有了林業(yè)教育，牛津?qū)W院植物學(xué)系1905年開始為印度培養(yǎng)林務(wù)員，愛丁堡大學(xué)1906年開始授予林學(xué)學(xué)士學(xué)位。盡管英國是一個歷史悠久的國家，但大學(xué)真正對農(nóng)業(yè)感興趣并把農(nóng)業(yè)作為一個研究領(lǐng)域，只是1918年第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束才出現(xiàn);

農(nóng)學(xué)院也在20世紀30年代才形成，最初只是對已具備實踐農(nóng)業(yè)背景的子弟提供理論教育;

二次世界大戰(zhàn)后，開始授予低于大學(xué)水平的國家證書，根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不同特點，設(shè)不同層次的文憑和證書。目前，英國開展高等農(nóng)業(yè)教育主要有15所涉及農(nóng)業(yè)教育的綜合性大學(xué)、42所地區(qū)農(nóng)學(xué)院和少數(shù)獨立學(xué)院三種。英國設(shè)農(nóng)大學(xué)排名的前16位中，沒有一所農(nóng)業(yè)大學(xué)，均為綜合性大學(xué)框架下的農(nóng)業(yè)院系或農(nóng)學(xué)院。135

英國農(nóng)業(yè)教育英國的阿伯丁大學(xué)和北威爾136

法國農(nóng)業(yè)教育法國“單一結(jié)構(gòu)模式”：高等?？茖W(xué)校法國“單一模式”特點可以概括為：以農(nóng)命名、規(guī)模小、公私立并存、強調(diào)應(yīng)用136

法國農(nóng)業(yè)教育法國“單一結(jié)構(gòu)模式”：高等?？茖W(xué)校137

法國農(nóng)業(yè)教育法國的農(nóng)業(yè)教育始于1848年10月3日在圖魯茲建立的第一所農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校。1960年以后，法國對農(nóng)業(yè)教育進行了調(diào)整和改革，不斷完善農(nóng)業(yè)教育體系，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)教育功能。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育促進了農(nóng)業(yè)特別是農(nóng)作物、園藝、果酒、畜牧、漁業(yè)、水源管理、森林維護、環(huán)境保護等行業(yè)的發(fā)展，也使食品工業(yè)、生物工業(yè)及有關(guān)行業(yè)的服務(wù)業(yè)獲得了空前發(fā)展，為法國發(fā)達的農(nóng)業(yè)做出了貢獻。137

法國農(nóng)業(yè)教育法國的農(nóng)業(yè)教育始于1848年10月3日在138

德國農(nóng)業(yè)教育德國“二元結(jié)構(gòu)模式”：綜合性大學(xué)+?？拼髮W(xué)德國“二元結(jié)構(gòu)模式”的主要特征是：實施高等農(nóng)業(yè)教育的綜合大學(xué)和專科大學(xué)多數(shù)選擇非農(nóng)校名框架。專科大學(xué)注重培養(yǎng)實際應(yīng)用型人才，為職業(yè)生涯做備138

德國農(nóng)業(yè)教育德國“二元結(jié)構(gòu)模式”：139

德國農(nóng)業(yè)教育德國高等農(nóng)業(yè)教育主體是在綜合性大學(xué)框架下形成的。19世紀中期之前，德國高等教育機構(gòu)主要包括14世紀以后模仿巴黎大學(xué)建立的中世紀大學(xué)，宗教改革期間建立的一些神學(xué)院，以及18世紀建立的哈勒和哥廷根等新大學(xué)。

19世紀中期之后，像歐洲許多國家和地區(qū)一樣，德國也出現(xiàn)了各種傳授近代自然科學(xué)和技術(shù)的高等教育機構(gòu)，如工科大學(xué)、地方技術(shù)學(xué)院等。早期產(chǎn)生的高等農(nóng)業(yè)教育后期多半進行了合并、升格。目前，德國涉農(nóng)綜合性大學(xué)排名情況為柏林大學(xué)(第11位)、基爾大學(xué)(第16位)、波恩大學(xué)(第49位)，以農(nóng)見長的霍恩海姆大學(xué)沒有進入前49位行列。139

德國農(nóng)業(yè)教育德國高等農(nóng)業(yè)教育主體是在綜合性大學(xué)框架下140

荷蘭農(nóng)業(yè)教育荷蘭“二元結(jié)構(gòu)模式”：國立綜合性大學(xué)+地方農(nóng)學(xué)院荷蘭“二元結(jié)構(gòu)模式”能夠集成優(yōu)勢，形成層次分明、功能齊全的高等農(nóng)業(yè)教育網(wǎng)絡(luò)，使農(nóng)業(yè)科研與教育密切結(jié)合，利于農(nóng)業(yè)科研成果的有效轉(zhuǎn)化140

荷蘭農(nóng)業(yè)教育荷蘭“二元結(jié)構(gòu)模式”：141

荷蘭農(nóng)業(yè)教育荷蘭的農(nóng)業(yè)教育始于1840年建于格羅根的第一所農(nóng)業(yè)寄宿學(xué)校，后于1871年關(guān)閉。

5年以后國家農(nóng)業(yè)學(xué)校在瓦赫寧根建立，以后瓦赫寧根農(nóng)業(yè)學(xué)校又逐漸提升到高等教育院校，最終形成今天的瓦赫寧根大學(xué)。經(jīng)過150多年的演變發(fā)展，荷蘭的農(nóng)業(yè)教育已形成一個門類齊全、層次清楚、職能明確的完整體系。目前，荷蘭有2所以農(nóng)科為主的綜合性大學(xué)和5所農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校;

隸屬農(nóng)教中心委員會管理的農(nóng)業(yè)中專學(xué)校18所，創(chuàng)新和實踐培訓(xùn)中心3所，職前教育學(xué)校105所，形成了覆蓋全國的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育網(wǎng)絡(luò)。141

荷蘭農(nóng)業(yè)教育荷蘭的農(nóng)業(yè)教育始于1840年建于格羅根的142

日本農(nóng)業(yè)教育

日本的高等農(nóng)業(yè)教育起步于19世紀后半葉，其后經(jīng)歷了高等農(nóng)業(yè)教育體系初步形成，辦學(xué)模式創(chuàng)新，教育規(guī)模擴張和穩(wěn)定規(guī)模、提升培養(yǎng)層次四個主要階段，每個階段和本國經(jīng)濟的發(fā)展都緊密聯(lián)系。142

日本農(nóng)業(yè)教育日本的高等農(nóng)業(yè)教育起步于1143

日本農(nóng)業(yè)教育

起步階段。

19世紀后半期，為了適應(yīng)日本經(jīng)濟發(fā)展的需要，農(nóng)業(yè)教育應(yīng)運而生，隨之高等農(nóng)業(yè)教育也初現(xiàn)端倪。體系形成階段。

20世紀初期，隨著日本高等教育大發(fā)展，日本高等農(nóng)業(yè)教育體系初步形成管理模式調(diào)整階段。二戰(zhàn)以后，日本對高等教育進行改革，新制大學(xué)誕生，高等農(nóng)業(yè)教育的辦學(xué)模式得到創(chuàng)新，辦學(xué)層次得以相應(yīng)提升規(guī)模和層次快速發(fā)展階段。

20世紀60年代日本“入關(guān)”前后，高等農(nóng)業(yè)教育得到了快速發(fā)展，主要是量的擴張，農(nóng)科研究生教育得以產(chǎn)生，同時大力普及高等農(nóng)業(yè)教育。143

日本農(nóng)業(yè)教育起步階段。144

日本農(nóng)業(yè)教育

深化和穩(wěn)步發(fā)展階段。

20世紀70年代以后，隨著日本“第三次教育改革”和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，日本高等農(nóng)業(yè)教育進入穩(wěn)定規(guī)模和提升層次階段。高等農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育。日本在1949年1月，通過了把“短期大學(xué)”高等教育暫行機構(gòu)予以承認的議案，使50年代日本的短期大學(xué)得到迅速發(fā)展，作為這有力地支撐了國民經(jīng)濟的發(fā)展。短期大學(xué)的涉農(nóng)學(xué)科是在日本農(nóng)村高中教育得到普及的基礎(chǔ)上，專門招收高中畢業(yè)的農(nóng)民子弟，培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的骨干人才，是屬于高等職業(yè)技術(shù)教育的范疇。目前，短期大學(xué)中有25個專業(yè)涉及農(nóng)業(yè)教育，主要有農(nóng)業(yè)科、森林科、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科等，學(xué)生人數(shù)為2611人，占全國短期大學(xué)學(xué)生總數(shù)的1.1%。144

日本農(nóng)業(yè)教育深化和穩(wěn)步發(fā)展階段。145

啟示

從以上國家高等農(nóng)業(yè)教育的模式特點看，目前國外高農(nóng)業(yè)教育的施教主體主要是綜合性大學(xué)(農(nóng)科院系)，其次是農(nóng)業(yè)?？圃盒：娃r(nóng)業(yè)大學(xué)，也有少數(shù)國家(如德國等)是非農(nóng)?？拼髮W(xué)(涉農(nóng)系科)。多數(shù)國家都開展農(nóng)業(yè)研究生教育。各個國家因經(jīng)濟、教育背景不同，其施教主體亦不同，如美國綜合性大學(xué)下的農(nóng)業(yè)相關(guān)院系是其高等農(nóng)業(yè)教育的施教主體，而農(nóng)業(yè)大學(xué)和農(nóng)學(xué)院則是俄羅斯高等農(nóng)業(yè)教育的施教主體。

145

啟示從以上國家高等農(nóng)業(yè)教育的模式特146

啟示

每個國家在農(nóng)業(yè)院校現(xiàn)行模式上又各不相同，有的是“單一結(jié)構(gòu)模式”，如法國的高等專科學(xué)校;有的是“二元結(jié)構(gòu)模式”，如美國有綜合性大學(xué)和農(nóng)業(yè)大學(xué)，德國有綜合性大學(xué)加上非農(nóng)命名的專科大學(xué)涉農(nóng)系科;有的是“三元結(jié)構(gòu)模式”，如英國有綜合性大學(xué)、地區(qū)學(xué)院和獨立學(xué)院三種形式，日本有綜合性大學(xué)、農(nóng)科類大學(xué)和短期大學(xué)涉農(nóng)學(xué)科等多種形式。146

啟示147

啟示

從發(fā)展和變遷的角度看，美國的高等農(nóng)業(yè)教育大致經(jīng)歷了獨立學(xué)院(早期的贈地農(nóng)業(yè)學(xué)院)向綜合性大學(xué)發(fā)展和變遷的過程，許多這樣的學(xué)院在名稱上升格為綜合性大學(xué)后，農(nóng)業(yè)學(xué)院依然是大學(xué)中的特色或重點學(xué)院。例如創(chuàng)立于1855年的密歇根州立大學(xué)，1863年作為((莫里爾法案》的受益者，成為美國最早的贈地學(xué)院之一，大學(xué)初創(chuàng)時期的使命主要來自于農(nóng)業(yè)和機械藝術(shù)兩個領(lǐng)域，后來發(fā)展到教育、人類關(guān)系、商業(yè)等領(lǐng)域;學(xué)校成立100多年來，經(jīng)歷了多次名稱變化，1855年成立時為密歇根州立農(nóng)業(yè)學(xué)院，1861年改為州立農(nóng)學(xué)院，1909年改為密歇根農(nóng)業(yè)學(xué)院，1925年改為密歇根州立農(nóng)業(yè)與應(yīng)用科學(xué)學(xué)院，1955年改為密歇根州立農(nóng)業(yè)與應(yīng)用科學(xué)大學(xué)，1964年確定為密歇根大學(xué)。

147

啟示從發(fā)展和變遷的角度看，美國的高148

啟示

日本綜合性大學(xué)農(nóng)學(xué)部的形成過程主要有兩種類型，一種是農(nóng)業(yè)專門大學(xué)并入綜合大學(xué)，如北海道大學(xué)農(nóng)學(xué)部、東京大學(xué)農(nóng)學(xué)部等;另一種是在綜合大學(xué)中新增農(nóng)學(xué)部，如京都大學(xué)農(nóng)學(xué)部、東北大學(xué)農(nóng)學(xué)部等。二戰(zhàn)以后，受美國的影響出現(xiàn)過較大規(guī)模的“新制大學(xué)改革”。148

啟示149

啟示149

啟示150

啟示

鼓勵農(nóng)業(yè)本科院校向綜合性、多元化方向發(fā)展從美國等發(fā)達國家的經(jīng)驗來看，高等學(xué)校是分為不同層次的:第一層次是研究型大學(xué)，它注重基礎(chǔ)理論研究方面的學(xué)習(xí);第二層次是以教學(xué)為主的大學(xué)，主要任務(wù)在于大學(xué)教育及教師方面的訓(xùn)練;第三層次是社區(qū)學(xué)院，社區(qū)學(xué)院授予兩年制學(xué)位，并注重于就職訓(xùn)練及接著申請進入四年制大學(xué)的前期課程。150

啟示鼓勵農(nóng)業(yè)本科院校向綜合性、多元化方151

未來中國農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略思考

現(xiàn)階段中國農(nóng)業(yè)教育存在的主要問題1、缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)保障，農(nóng)業(yè)教育的重要性往往被忽視新中國成立初期國家建設(shè)的6所大學(xué)中，有1所農(nóng)業(yè)大學(xué)，占16.7%;到20世紀80年代初，國家確立了全國重點大學(xué)，農(nóng)業(yè)院所，占12.5%;“八五”期間國家重點建設(shè)的10所大學(xué)中，有1所農(nóng)業(yè)大學(xué)，占10%;到2000年國家“211工程”重點建設(shè)的95所大學(xué)中，僅有5所農(nóng)林學(xué)，占5.3%;

之后，國家，“985工程”建設(shè)的34所大學(xué)中，只有2所農(nóng)林大學(xué)，占5.3%。這種狀況與高等農(nóng)業(yè)教育在我國經(jīng)濟社會發(fā)展中應(yīng)有的戰(zhàn)略地位極不相稱。151

未來中國農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略思考

現(xiàn)階段中國農(nóng)業(yè)教育存152

2、高等農(nóng)業(yè)院校辦學(xué)條件與發(fā)展需求的矛盾十分突出據(jù)統(tǒng)計，教育部直屬的6所農(nóng)林院校教育撥款之和，僅為清華大學(xué)的56%，與南京大學(xué)持平;生均教育經(jīng)費是清華的29%，南大的近38%。152

2、高等農(nóng)業(yè)院校辦學(xué)條件與發(fā)展需求的矛盾十分153

3、高等農(nóng)業(yè)院校的優(yōu)質(zhì)生源嚴重不足4、高等農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生到基層就業(yè)的渠道不暢5、高等農(nóng)業(yè)教育體制性障礙沒有消除，行業(yè)支持有所削弱6、高等農(nóng)業(yè)教育自身存在的問題153

3、高等農(nóng)業(yè)院校的優(yōu)質(zhì)生源嚴重不足154

戰(zhàn)略思考

1、制定和完善農(nóng)民教育的戰(zhàn)略規(guī)劃，建立和健全農(nóng)民教育的法律法規(guī)體系。2、推進農(nóng)村基礎(chǔ)教育與職業(yè)教育相結(jié)合。3、農(nóng)村、農(nóng)民職業(yè)繼續(xù)教育基地建設(shè)是提高農(nóng)民素質(zhì)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)工程。4、大力開展農(nóng)民轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和繼續(xù)教育,有序轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力.5、培植具有國際競爭力的高素質(zhì)專業(yè)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人隊伍。6、農(nóng)民教育與農(nóng)村科技信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)相結(jié)合。154

戰(zhàn)略思考

1、制定和完善農(nóng)民教育的戰(zhàn)略規(guī)劃，建立和健155對策1、建立農(nóng)業(yè)科教專門法規(guī)，避免政治及人為因素對農(nóng)業(yè)教育發(fā)展造成不良影響；2、解決從業(yè)農(nóng)民文化素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)不高狀況的基本思路；3、加強對農(nóng)業(yè)教育規(guī)律的研究，探討適合我國國情的農(nóng)業(yè)教育的層次結(jié)構(gòu)和規(guī)模結(jié)構(gòu)，鼓勵進行多元化辦學(xué)模式的實踐；4、打破體制性障礙，實現(xiàn)農(nóng)科教一體化，提高科技成果的轉(zhuǎn)化率；5、用優(yōu)惠政策，激勵農(nóng)業(yè)院校學(xué)生到農(nóng)村服務(wù)。

155對策1、建立農(nóng)業(yè)科教專門法規(guī)，避免政治及人為因素對農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)文化介紹農(nóng)業(yè)文化介紹156內(nèi)容第一講中國傳統(tǒng)文化的特性第二講中國古代農(nóng)業(yè)文化第三講二十世紀中國農(nóng)業(yè)教育第四節(jié)中外農(nóng)業(yè)教育的比較內(nèi)容第一講中國傳統(tǒng)文化的特性第三講二十世紀中國農(nóng)業(yè)157第一講中國傳統(tǒng)文化的特性第一講中國傳統(tǒng)文化的特性158一、中國的傳統(tǒng)文化首先是大陸文化地域文化模式中國式的大陸文化歐洲式的海洋文化日本或英國式的島國文化一、中國的傳統(tǒng)文化首先是大陸文化地域文化模式中國式的大陸文化PaddyRiceCultivationScience1-73160（一）海洋文化又稱地中海文化或西方文化發(fā)源于歐洲，不是在歐洲大陸的腹地，而是在南部靠近海洋的地帶。PaddyRiceCultivationScience1616PaddyRiceCultivationScience1-73162海洋文化的特點1、外向性（面向海洋）↓2、重商性（重商文化）PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-73163（二）大陸文化特點：1、內(nèi)向性2、重農(nóng)性PaddyRiceCultivationScience1649PaddyRiceCultivationScience1-73165大陸文化形成的必備環(huán)境條件：﹡幅員遼闊至少應(yīng)和中國大陸適宜農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的平原地帶差不多大

﹡環(huán)境封閉中國大陸三面封閉或半封閉的獨特地理環(huán)境﹡水源充裕任何一種農(nóng)業(yè)文化沒有比較充裕的水利資源都不能生存，更難有發(fā)展。

﹡氣候適宜否則會出現(xiàn)農(nóng)不如獵或種不如采的現(xiàn)象PaddyRiceCultivationScience16611PaddyRiceCultivationScience1-73167

幅員相對狹小，生存背景：地理環(huán)境相對惡劣，自然資源也相對貧乏。

→﹡必須向外發(fā)展﹡內(nèi)部容易團結(jié)﹡學(xué)習(xí)、借鑒，競爭、自強三、島國文化PaddyRiceCultivationSciencePaddyRiceCultivationScience1-73168（一）中國早期農(nóng)業(yè)發(fā)展的情況兩條獨立的源流：▲黃河流域以種植稷和黍兩種小米植物為代表的

北方旱作農(nóng)業(yè)起源▲長江流域以種植稻谷為代表的

南方稻作農(nóng)業(yè)起源。二、中國的傳統(tǒng)文化，本質(zhì)上屬于農(nóng)業(yè)文化PaddyRiceCultivationScience169稷（jì，古代早期最重要的糧食作物，被尊為百谷之長，是今天谷子的前身）14稷（jì，古代早期最重要的糧食作物，被尊為百谷之長，是今170谷子15谷子171小米16小米172黍（shǔ，果實去皮后叫黃米，比小米稍大）17黍（shǔ，果實去皮后叫黃米，比小米稍大）173黃米18黃米PaddyRiceCultivationScience1-73174在距今6500年前的西安半坡遺址發(fā)現(xiàn)了古人種植的粟PaddyRiceCultivationScience175在距今7000年前的余姚河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)了古人種植的稻谷20在距今7000年前的余姚河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)了古人種植的稻谷176嘗百草的神農(nóng)氏21嘗百草的神農(nóng)氏PaddyRiceCultivationScience1-73177“至于神農(nóng)，以為行蟲走獸，難以養(yǎng)民，乃求可食之物，嘗百草之實，察酸苦之味，教民食五谷。”

——西漢·陸賈·《新語》五谷：稷、黍、稻、麥、菽PaddyRiceCul