有關(guān)酒店年度工作總結(jié)范文

第37頁共37頁有關(guān)酒店年度工作總結(jié)范文有關(guān)酒店年度工作總結(jié)范文。一、酒店年度工作總結(jié)范文在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會的關(guān)心支持幫助下，*大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程，回憶202_年，酒店全體員工克制了剛剛起步，經(jīng)歷缺乏等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也獲得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探究經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：一、認真作好各項準備工作，實在保障酒店的按時開業(yè)從202_年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)歷，可以說是時間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想方法，認真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶著臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品方案;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，詳細負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進展了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規(guī)定實行招標采購，并組織人員及時組織到位。三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后可以順利開展的保證。為此，我們認真作了以下工作：1.充分利用報紙、播送和電視進展廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組，認真理解應(yīng)聘人員的根本情況，按照酒店要求嚴格把關(guān);3.組織體檢，確保受聘人員身體安康，防止了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進展了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)獲得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進展正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強了工作才能。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才根底。二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作效勞流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作破綻，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況，不斷的進展調(diào)整，并與省開來大酒店、航天大酒店景福大酒店等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)歷，取長補短，彌補破綻，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套實在可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的財務(wù)、供給、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用，建立了一套完好的合適本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細理解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《*大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其可以照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理程度更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進展了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核方法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了以制度管人的良好效果。使酒店全體員工的精神相貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都進步了一個層次。目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責、規(guī)定、方法、流程等規(guī)章制度40余個,對每一個人的崗、責、目的都提出了明確的標準,對超越和違背的都做出了相應(yīng)的處分規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。三、加強人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力進步效勞質(zhì)量培訓(xùn)是進步員工素質(zhì)的有效手段，是進步效勞質(zhì)量的根底性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大局部沒有從事酒店工作的經(jīng)歷,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲效勞員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在理論中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到,加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店進步效勞質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進酒店生存與開展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進展軍事化、標準化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級酒店進展了全方位的培訓(xùn)和實習(xí)，獲得了培訓(xùn)合格證書。這對酒店開業(yè)以后可以迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。酒店保安年度工作總結(jié)范文一、停車場管理首先通過收取停車費來限制停車數(shù)量，使在有限的停車位上停放適量的車輛，單位內(nèi)部車輛盡可能少占車位，控制非本酒店的車輛進入停放，其次通過對車場保安的調(diào)整后培訓(xùn)上崗，做到工作要踏實認真。二、消防平安管理消防工作一直都是各項工作的重中之重，為保證酒店平安工作萬無一失，帶著中控及內(nèi)保人員進展全面細致的消防檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)的消防隱患立即排除和上報解決，另外加強中控人員的消防平安培訓(xùn)，學(xué)習(xí)酒店的消防應(yīng)急預(yù)案：對酒店全體員工進展培訓(xùn)滅火器的使用方法，如何報火警及平安疏散緊急逃生的常識。三、平安監(jiān)控管理按崗位職責24小時嚴密監(jiān)視畫面動態(tài)，內(nèi)保人員定時和不定時對重點區(qū)域和各樓層巡視，確保客人及酒店財產(chǎn)平安。四、平安防范管理配合學(xué)習(xí)北京市公安消防總隊，和東城區(qū)防火平安委員會的文件內(nèi)容，做好今冬明春火災(zāi)的防控工作，制定合適本酒店性質(zhì)的各項應(yīng)急預(yù)案，有效預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生確保重要季節(jié)以及馬上臨近春節(jié)的消防平安工作，配合消防總隊的檢查，做到有事及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，不隱瞞。最后，相信通過我們大家的共同努力，加強各方面管理，標準各項管理工作，一定能促進公司經(jīng)營業(yè)務(wù)的開展，進步公司經(jīng)濟效益，同時為客人營造一個更加平安舒適滿意的休息、娛樂環(huán)境。酒店收銀年度工作總結(jié)范文XX年，我部門認真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和詳細要求，繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱辛奮斗精神、強化隊伍建立、抓好市場營銷、確保平安質(zhì)量、開節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而獲得了良好成績。作為剛踏入社會的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。一、XX公司經(jīng)營概況今年我部門緊緊圍繞標準管理，塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)效益的工作指導(dǎo)方針、以市場為向?qū)?，樹立三種意識即全員營銷意識、全方位本錢意思、全過程質(zhì)量意識：實行三化即程序化、標準化、數(shù)字化管理，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，獲得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結(jié)二、XX工作總結(jié)(1)平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定平安第一、質(zhì)量為主等項平安預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反應(yīng)會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。(2)施行了品牌管理，酒店主抓八大工作。1、以效益為目的，抓好銷售工作2、以改革為動力，抓好餐飲工作3、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作4、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作5、以六防為內(nèi)容，抓好安保工作6、以降耗為核心，抓好維保工作7、以精干為原那么，抓好人事工作8、以準那么為參照，抓好培訓(xùn)工作(3)員工是酒店的主導(dǎo)。1、為全面理解掌握我酒店的市場態(tài)勢，組織屢次營銷會議，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進展調(diào)查，分析^p客戶的消費檔次，建立abc客戶，做到全程跟蹤效勞注意效勞形象和儀表，熱情周到，最大限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原那么。采取一切措施防止不必要的開支。2在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的效勞人員，標準的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)進步，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與修養(yǎng)。3、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的效勞，管理者只有做好對下級的效勞，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。三、歸納酒店缺少一種可以凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自己的民族文化，一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建立不是可有可無的，而是酒店生存開展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要酒店中所有的人可以群策群力，團結(jié)一致，共度難關(guān)。XX即將成為過去，而過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來夸耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn)，面隊即將降臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們?nèi)缃駥W(xué)到的還遠遠缺乏，那么就更應(yīng)該準備好下一階段的實習(xí)，有目的的出發(fā)，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的工作時機，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助，在此祝愿酒店可以越辦越好，一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店，但是除了我們沒有可以超越他們.有關(guān)教研年度工作總結(jié)范文因為愛，讓我們對自己的事業(yè)充滿著激情，因為激情，我們不斷的在努力的學(xué)習(xí)和成長，一學(xué)年的工作，在緊張的學(xué)習(xí)和理論中過去了，光陰的流逝，記載著付出和辛勞，見證著積累和成長，我們在一學(xué)期的努力中，獲得了很多成績，探究了一些經(jīng)歷，同時也發(fā)現(xiàn)了我們工作中的許多缺乏，有了一些急待進步的想法，在這，就對一學(xué)期的教研工作做一總結(jié)；1，加強學(xué)習(xí)，注重老師成長。教研組是老師成長的搖籃，是幼兒園開展教學(xué)研究.學(xué)習(xí).研討.交流教學(xué)經(jīng)歷的陣地；本學(xué)期，教研工作以加強學(xué)習(xí)。促進老師成長作為打破口，分別帶著老師們學(xué)習(xí)了許多新的理念及教學(xué)觀念，促進了老師觀念的轉(zhuǎn)變和更新，讓每一個老師在新觀念的搜集和汲取中，自覺的轉(zhuǎn)變和更新著教學(xué)思路和方法；本學(xué)期我們從彈琴.舞蹈.操節(jié)表演上進展了訓(xùn)練和考察，老師們在扎實的根底練習(xí)和考察的互相觀摩和評比中。得到了很大的啟示，真正促進了老師素質(zhì).技巧的進步；另外，每周檢查一次的毛筆字.鋼筆字練習(xí)，也讓老師們從點點滴滴的積累中收獲了進步；本學(xué)期以來，教研活動不斷的在各種工作中加強老師的反思.從每一塊工作的落實.總結(jié)中，讓每一個老師注重反思.在反思中提取經(jīng)歷.確立目的。2，開展課題研究，探究教育經(jīng)歷。課題，對于我們教研組來說，是一個新穎而又充滿挑戰(zhàn)的任務(wù)，本學(xué)期，我閃的教學(xué)工作圍繞課題目的來開展和探究，就音樂課的唱歌活動這一領(lǐng)域展開了研討，從最初的大量理論知識的搜集和學(xué)習(xí)中，我們從理論上有了明晰的認識，從大、中、小各年級各班的教材、確定、教案討論、教學(xué)準備中，每一個老師從討論中互相學(xué)習(xí)，共同的汲取著養(yǎng)分，在每一節(jié)課外觀摩和小結(jié)中，又真正將我們各自的教學(xué)理論、教學(xué)經(jīng)歷和形成的新思路、新方法得以交流和提升，每一個活動，都從最初的形式研討出一份執(zhí)教的方案，又從執(zhí)教中總結(jié)和反思，得出一個優(yōu)秀的教學(xué)活動，這一過程，是老師們理論和經(jīng)歷的聚集，也是教學(xué)和老師的學(xué)習(xí)和進步，最后，每一個老師從唱歌活動的觀摩和教學(xué)中，找到了一個新的教學(xué)方法：用圖譜來促進幼兒記憶，在唱歌教學(xué)中利用生動、形象的圖譜，為幼兒創(chuàng)造視、聽可感的雙白優(yōu)良環(huán)境，激發(fā)幼兒主動參與活動的目的，進步音樂活動的質(zhì)量，這一經(jīng)歷的總結(jié)，也就形成了我們教研活動的一個課題，老師們在探究中搜集了許多的素材，并各自撰寫了研究報告，真正從教學(xué)研討、觀摩中提煉了我們的課題研究。3、優(yōu)化一日活動，落實教學(xué)安排。教學(xué)是幼兒園工作的生命線，進步教學(xué)質(zhì)量，也就是教研組研討和工作的核心，本學(xué)期，我們從優(yōu)化一日生動安排，從時間的安排到各區(qū)域的安排上，增加了幼兒戶外活動的時間，真正讓一日活動更加合理、科學(xué)。在教學(xué)上，我們從學(xué)期方案到制定和日方案、周方案的安排上緊靠目的，用目的做為我們教學(xué)的指南，從同年級一樣教材的制定和互相交流上，讓教學(xué)更加標準和準確，另外，期末到各班教學(xué)情況測試和總結(jié)，也讓每一個老師從目的到教學(xué)，又從教學(xué)對應(yīng)到目的有了更明晰的認識，讓我閃以后的教學(xué)安排和教學(xué)施行更有了方向。4、精心組織大型活動，增強宣傳力度。幼兒園的工作，很大程度上是以社會、以家長的評價為標準的。加強幼兒園的宣傳也是我們工作的重點。本學(xué)期，我們精心組織了冬季運動會、家長開放日和期末的英語班、留日班匯報表演。我們教研組也在這些活動中充分的發(fā)揮了作用，從學(xué)期開場的節(jié)編排、落實，到運動會表演節(jié)的編排、訓(xùn)練、工程議程、方案的制度，到表演時各班精心的準備和有序的組織，所有這些都事先在教研活動中交流、討論，真正做到了互幫互學(xué)，在家長開放日和匯報表演中，也由老師們出色的表演，得到了家長的一致好評和認可。5、平安工作。保證幼兒的安康和平安，是我們每一位老師的首要責任，讓幼兒在我們的教育下安康、快樂的成長是我們工作的目的。本學(xué)期，我們將平安教育列入課程之中，讓幼兒自我有平安預(yù)防常識，做為老師，堅持用心上崗，嚴格遵守上崗制度，以進步責任心為平安要點，使我組本學(xué)期的平安事故大大降低，無骨折、縫針事故、細微的摔傷、碰傷也很少?？傊?，本學(xué)期的教研工作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全組老師的共同努力下，獲得了許多成果，教研活動真正成為了老師們交流、學(xué)習(xí)、成長的地方，就本學(xué)期的工作，我們也明晰的意識到，要以更高的標準要求自己，還有一些急待解決的問題：結(jié)合本園實際，加強課題研究，進步全體老師科研意識；注意新教材的學(xué)習(xí)和目的確實定、落實；加強對老師技能、技巧的培訓(xùn)；探究特色教學(xué)的經(jīng)歷，在美術(shù)及早期閱讀方面展開研討，總結(jié)經(jīng)歷。這一些，將作為我們下學(xué)期教研工作的目的和方向，我們將充分開掘每位老師的潛力，真正讓教研促進老師成長，讓老師的成長帶來教學(xué)質(zhì)量的真正進步。酒店營銷年度工作總結(jié)篇一：酒店營銷年度工作總結(jié)在市局領(lǐng)導(dǎo)和董事會的關(guān)心支持幫助下，****大酒店從4月16日正式開業(yè)以來,走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；貞?02_年，酒店全體員工克制了剛剛起步，經(jīng)歷缺乏等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也獲得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探究經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：一、認真作好各項準備工作，實在保障酒店的按時開業(yè)。從202_年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)歷，可以說是時間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想方法，認真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶著臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品方案;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，詳細負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進展了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規(guī)定實行招標采購，并組織人員及時組織到位。三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后可以順利開展的保證。為此，我們認真作了以下工作：1.充分利用報紙、播送和電視進展廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組，認真理解應(yīng)聘人員的根本情況，按照酒店要求嚴格把關(guān);3.組織體檢，確保受聘人員身體安康，防止了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進展了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)獲得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進展正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強了工作才能。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才根底。二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作效勞流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作破綻，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況，不斷的進展調(diào)整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)歷，取長補短，彌補破綻，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套實在可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的財務(wù)、供給、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用，建立了一套完好的合適本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細理解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其可以照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理程度更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進展了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核方法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神相貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都進步了一個層次。目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責、規(guī)定、方法、流程等規(guī)章制度40余個,對每一個人的崗、責、目的都提出了明確的標準,對超越和違背的都做出了相應(yīng)的處分規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。三、加強人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力進步效勞質(zhì)量。鄉(xiāng)村酒店年度工作總結(jié)尊敬的村兩委領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、親愛的員工朋友們：大家上午好！沐浴著科學(xué)開展的習(xí)習(xí)東風，承載著創(chuàng)先爭優(yōu)的累累碩果。我們走過了團結(jié)奮進的2023年，開啟了光芒燦爛的2023年。今天，我們歡聚一堂，隆重舉行裕和花園酒店2023年度工作總結(jié)大會，在此我謹代表裕和花園酒店，向在百忙之中光臨大會的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓表示熱烈的歡送和衷心的感謝。一年來，我店在黨總支、村委會的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在全村人民及社會各界的大力支持下，在酒店全體員工的共同努力下，以科學(xué)開展觀為指導(dǎo)，以“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動為契機，以爭創(chuàng)國家四星級旅游飯店為載體，獲得了可喜的綜合效益。去年，酒店在探究中前進，在開拓中進取，全年共接待大小會議***個，實現(xiàn)營業(yè)收入****萬元，走出了酒店業(yè)一年賠二年平三年盈的怪圈，第一年就根本持平，實現(xiàn)了政治效益、經(jīng)濟效益、社會效益的三豐收。接下來，我從四個方面向大會進展匯報：一、高舉紅旗、加強學(xué)習(xí)、振奮精神、齊心協(xié)力，打造具有鮮明個性的學(xué)習(xí)型支部。一年來，我們狠抓基層黨建工作，與時俱進地弘揚“賈家莊精神”，轟轟烈烈、扎扎實實地開展了“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動。我們認真的學(xué)習(xí)了省委袁純清書記7月29日的重要講話，認真的學(xué)習(xí)了市委王志強書記的政府工作報告，認真的學(xué)習(xí)了呂日周《再論賈家莊精神》。每個黨員、入黨積極分子統(tǒng)一發(fā)放了“創(chuàng)先爭優(yōu)”學(xué)習(xí)筆記本。要求不僅要抄、要記，而且要結(jié)合自己的工作實際寫出心得體會。支部安排專人每月進展檢查、匯總、通報。同時，我們主動邀請山西青年報首席講師鄭寶蘭女士講解《弟子規(guī)》、請山西財大著名培訓(xùn)師馬國柱教授《做最好的中層》講座、請汾陽黨校副校長郝志強上黨課、請省旅游局行管處副處長藺物勤講解四星級酒店管理。組織了三次大型學(xué)習(xí)活動。包括2023年1月6日舉辦了“紅歌歌詞及愛國詩詞朗頌比賽”，6月15日組織了“弟子規(guī)”大講堂大型演講活動，12月8日酒店開展了為期9天的《把信送給加西亞》學(xué)習(xí)心得演講比賽，緊扣酒店工作實際開展認真執(zhí)行黨總支提出的“唱好歌、讀好書、辦好事”活動。通過一系列活動的開展，裕和花園酒店的廣闊黨員、干部、員工精神振奮、斗志昂揚，政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)都有了很大進步。在高爾夫球場建立中，裕和花園酒店的全體干部職工積極主動捐款七萬九千五百元；為了給花工李樹全的愛人治病，大家自發(fā)捐款三千二百四十元；第八黨支部副書記胡鈞個人捐助價值一萬五千八百元的清華大學(xué)衛(wèi)星遠程教育系統(tǒng)，每周六、日大家足不出戶就可以在二樓北會議室直接收聽清華大學(xué)的培訓(xùn)課程。通過一年的努力，裕和花園酒店所屬的第八黨支部帶出了一支具有鮮明特色的戰(zhàn)斗團隊。一舉榮獲了全省創(chuàng)先爭優(yōu)活動“先進黨支部”的榮譽稱號。二、內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，苦練內(nèi)功，完善設(shè)施，一舉拿下汾陽市第一家四星旅游飯店的殊榮。2023年年初，酒店總經(jīng)理辦公會確定了今年管理目的主要是按照國家四星級旅游飯店標準要求，爭創(chuàng)汾陽市第一家四星級旅游飯店。酒店同時成立了申星領(lǐng)導(dǎo)小組，隆重召開了全體員工發(fā)動大會。隨后，各級管理人員認真學(xué)習(xí)《中華人民共和國旅游飯店星級的劃分與評定標準》，根據(jù)評分細那么10大項338小項的詳細要求，一項一項的整改，一分一分的摳算，對照標準，苦練內(nèi)功。為配合申星工作，酒店歷時兩個月隆重舉行了第二屆技能比武大賽，并且派五名選手參加了市總工會舉辦的“汾陽市酒店行業(yè)首屆技能大賽”一舉獲得團體第一名。一年來，我們逐步完善了裕和商務(wù)會所、足療中心、康體中心、員工宿舍樓等各項硬件設(shè)施。為了增長見識，開拓視野，酒店組織先后三批71人次赴太鋼花園國際大酒店、太原麗華苑大酒店、大同云岡建國賓館、大同花園大酒店進展學(xué)習(xí)、考察。經(jīng)過八個月的艱辛努力，經(jīng)過省、市旅游局反復(fù)四次的檢查整改，終于于11月21日，正式榮膺國家四星級旅游飯店。通過申星工作，完善了硬件、標準了管理、提升了品味、鍛煉了隊伍，擴大了酒店的知名度和美譽度。這不僅是汾陽市第一家四星級酒店，更是山西省建在農(nóng)村的第一家四星級酒店。這項殊榮的最終獲得，不僅是裕和花園酒店的榮耀，更是全村人民的榮耀，為我們建立旅游賈家莊奠定了堅實的根底，為賈家莊騰飛插上了有力的翅膀。三、認真細致、精益求精、扎實勤懇、團結(jié)敬業(yè)，獲得了經(jīng)濟效益、政治效益、社會效益三豐收。裕和花園酒店地理位置的特殊性決定了它的經(jīng)營特性是以會議、團隊為主要客的會議型酒店。2023年全年酒店共接待會議***次，接待包飯34次、1025桌。通過會議、包飯的接待獲得了經(jīng)濟效益、政治效益、社會效益三豐收。一年來，我們先后接待了非洲馬里共和國國民議會議長的訪問；接待了全國人大表代表團新農(nóng)村專題組的調(diào)研；先后兩次接待了省委袁純清書記帶著的觀摩檢查團，接待了國家公安部、司法部道路交通事故損壞調(diào)解現(xiàn)場會、全國病毒性肝炎學(xué)術(shù)研討會、全國圖書工作會議以及省衛(wèi)生廳、建立廳、教育廳、建立廳、水利廳、省農(nóng)行、省銀監(jiān)會等省級單位的42次會議，同時，成功舉辦了山西省首屆大學(xué)會村官論壇，省改革創(chuàng)新研究會組織的長治武鄉(xiāng)縣兩批學(xué)習(xí)考察團，山西青年報組織的七批弟子規(guī)夏令營。四、科學(xué)決策、嚴格管理、完善制度、貼心效勞，各部門積極開展一系列有聲有色的活動。1、行政部嚴格執(zhí)行管理人員例會制度。每周二、六除有重大接待外，堅持召開管理人員例會，全年共召開例會92次。每月20日到25日對每個部門相關(guān)人員的轉(zhuǎn)正、晉升、晉級進展考核。每周三組織衛(wèi)生大檢查，并下發(fā)衛(wèi)生檢查通報。2023年11月酒店全面推行了百分考核制，將日常管理、效勞質(zhì)量、紀律情況、消防平安等各項考核指標以百分制的形式予以表達。每月28日組織所有員工參加升國旗儀式，組織四大部門輪流舉辦當月的員工生日晚會。組織員工去白虎山林場義務(wù)采回價值10萬元的樹苗。購置了中巴接送車一輛，極大地方便了員工上下班。2、客房部為生病客人提供感康感冒藥，防止瀉肚的腹派酸，為喝酒過量的客人提供解酒靈。冬季客人皮膚枯燥，又在一次性用品中增加了潤膚露，為套房裝備了電腦、空氣加濕器。為了住標間的客人方便，將容易倒混的一次性拖鞋、牙刷改成顏色不一的ab款拖鞋。3、餐飲部餐具管理落實到人，餐損逐月下降，現(xiàn)已經(jīng)由開業(yè)初的百分之三降到百分之零點八。班前會設(shè)立了開心一刻，每天都有一位員工進展唱歌、講故事、鍛練員工的心理素質(zhì)。每半年進展一次大調(diào)崗，讓管理層和員工在各個崗位上都得到鍛煉，成為綜合性人才。配合出品部采摘桑椹、木蓿、草莓等野菜鮮果42次。既使客人吃到綠色的農(nóng)家美食又降低了直接本錢。4、出品部每月15日召開菜品品質(zhì)圈會議，分析^p當月菜品狀況，檢討菜品質(zhì)量，分享菜品經(jīng)歷，并共同研討本月新菜。無論是從小炒，還是汾州傳統(tǒng)宴席、包席都有一定的進步，全年毛利潤到達54.5%?？紤]到柴油漲價的因素，加裝了電蒸柜，從而節(jié)約了柴油近五分之一。5、財務(wù)部為加強財產(chǎn)管理，防止財產(chǎn)流失于每月24日、25日進展全店大盤點。并將餐損和相關(guān)責任人工資掛勾。根據(jù)四星級要求，開通了網(wǎng)上預(yù)定功能、開通了外幣兌換業(yè)務(wù)、在各個收銀站點實現(xiàn)了銀聯(lián)卡刷卡業(yè)務(wù)6、銷售部采取嚴格的盯會制度，每次會議都有一位專職的銷售經(jīng)理進展協(xié)助，保證各個會議的圓滿進展。同時，先后兩批去太原展開營銷活動，挖掘新客戶、回訪老顧客。7、工程部4月、10月份對水系統(tǒng)做了兩次排水軟化處理，對酒店456個風盤濾網(wǎng)進展了衛(wèi)生清理，保證了風盤的正常使用及空氣凈化，及時處理理漏水24次。特別是機房節(jié)能降耗方面，全年比例年同期節(jié)約用電23萬元。同時，在重大停電9次過程中及時發(fā)電保證了酒店的正常用電。成績的獲得凝聚了各級領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)心，傾注了各有關(guān)單位的鼎力支持，聚集了全村人民的積極幫助，包含著全體裕和員工的辛勤付出。尤其是今年，龍頭企業(yè)水泥廠為我們出資700萬元建立員工宿舍樓，為高爾夫球練習(xí)場提供了50萬元的鋼材和20萬元的水泥。在此，我再一次向一年來給予我們關(guān)心、支持、幫助的各級領(lǐng)導(dǎo)、來賓，各有關(guān)單位表示崇高的敬意和衷心的感謝！在獲得一定成績的同時，我們更要清醒地認識到我們所存在的差距和問題。一、表如今酒店人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、管理才能等綜合素質(zhì)上下不一、參差不齊；二、表如今酒店尚未形成一整套獨具裕和特色的“管理形式”；三、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大；上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層思路不開闊、管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里我們要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克制存在的問題，使酒店2023年的工作再上一個新的臺階。展望充滿陽光的2023年，我們將堅決地圍繞在黨總支、村委會周圍，借榮膺四星級酒店的東風，乘勢而上，再接再勵，再創(chuàng)佳績！我們重點要在進步全體員工素質(zhì)、打造真正的四星級效勞等方面大做文章，為推進五個賈家莊的又好又快開展，奉獻我們裕和人的一份力量。虎越雄關(guān)蹤影去；兔臨春境曉光新。在兔年即將到來之際，衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、來賓、員工朋友們：身體安康、闔家幸福、萬事如意、兔年大吉。謝謝大家。酒店前臺年度工作總結(jié)過去的202_年是充實繁忙而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到如今可以獨立當班。從不敢開口說話到可以與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝!如今我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。前臺是展示酒店的形象、效勞的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的效勞，從前臺迎客開場，好的開場是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格按照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：一，像所有其他的效勞行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供效勞，在效勞中對客所要用的語言等。二，注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神相貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人理解并看到我們億邦的精神相貌。從而留下深化的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的進步。從而，影響我們以后的人生。三，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李存放，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!四，前臺英語，一些前臺英語才能的具備是對我們每個前臺接待員的根本要求，這樣才能好為來自外國的客人效勞。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已陌生，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了復(fù)習(xí)和穩(wěn)固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比方好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的才能不斷增強!五，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，假如酒店有臨時任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多理解我們酒店的根本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下根底。在過去的五個月里我好多方面的缺乏，比方和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些缺乏，還工作上也有些缺乏，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克制這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的缺乏，才有時機去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比擬的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和公司給予我的時機，在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí)，努力工作!酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié)轉(zhuǎn)眼間進入xxxx大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多珍貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改良，不斷進步自身的做事才能。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開場，許多事都是邊干邊探究，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在效勞的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中效勞順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合親密，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的愛好，方便下次用餐時有針對性效勞。我們的效勞就是表達在人性化效勞，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)歷還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想獲得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目的而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會懊悔。酒店廚師年度工作總結(jié)光陰流轉(zhuǎn)，202_年很快就要過去了，轉(zhuǎn)眼間xx酒店已經(jīng)在我們的努力下運行了三個月。在這里，我們餐飲廚房部成長了許多，也收獲了很多。這里有我們的良師益友，有一支能干、上進的團隊，更有著無限廣闊的開展平臺。它能讓我們感受到大家庭的溫暖，更能讓我們的理想和目的得以實現(xiàn)。如今我的總結(jié)如下：一、工作感慨：在投入到新的環(huán)境后，組織一支有理想上進的隊伍，來到榮豐麗景酒店我們也開場了新的旅程。我們廚房部全體成員在實際工作中，時刻嚴格要求自己，做到謹小慎微。踏入新環(huán)境后，經(jīng)過三個月的努力，使我們對這份工作有了更大的挑戰(zhàn)。1、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強，大家對工作更認真、用心、積極，更有信心；2、我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境，在工作中我們學(xué)會了如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進出方案，采購驗收的處理過程以及菜品的監(jiān)視方案流程。二、年前工作方案：1、在1月份準備好廚房物品，為過年作準備；2、過年后人員的工作安排；3、進步員工工作效率、技術(shù)技能、素質(zhì)的要求；4、深化各個環(huán)節(jié)、多看、多考慮，完善細節(jié)和之前未完成的工作；5、創(chuàng)一支更團結(jié)、更和諧的團隊，讓團隊理想得到充分發(fā)揮，加強溝通及為人處世的學(xué)習(xí)。三、新的一年新的規(guī)劃1、菜品方面：1〕、出品創(chuàng)新：首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時理解本地、外地市場動態(tài)，加強和采購溝通，對市場的創(chuàng)新原材料的嘗試，加強廚師之間的溝通，取長補短，不斷充實自己；2〕、菜品質(zhì)量：嚴把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴格把關(guān)，重視食品平安使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。2、廚房設(shè)備平面布置原那么：1〕、符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求：a、食物及用具制作，存放時應(yīng)做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開；b、燃油、燃氣調(diào)壓、開關(guān)站與操作區(qū)分開，并裝備相應(yīng)的消防設(shè)施；c、高于300℃管道與易燃物粗距≥0.5m；d、未經(jīng)凈化處理的油煙排氣口必須高于附近最高建筑物0.5m。2〕、應(yīng)充分利用原有裝置、設(shè)施、地形，使各分區(qū)擁有合理空間，視野開闊，走道暢通方便管理。3〕、應(yīng)充分理解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。展望新的一年，我們廚房部會加倍努力工作，以更大的熱情效勞顧客，相信在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下我們會再創(chuàng)輝煌。酒店行政后勤年度工作總結(jié)范文有著不怕吃苦不怕贓不怕累的思想，有著在困難面前從不低頭的決心，從參加工作那一天起，我就下定決要好好工作，認真的學(xué)習(xí)技術(shù)。參加工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都獲得了長足的開展和宏大的收獲。一年時間轉(zhuǎn)眼就快過去了,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，我堅持學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、總結(jié)工作經(jīng)歷，培養(yǎng)自身修養(yǎng)，努力進步綜合素質(zhì)，嚴格遵守各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責。一．政治思想學(xué)習(xí)在賓館總支帶著下學(xué)____的根本知識和有關(guān)政治思想文件、書籍，深化領(lǐng)會胡____的“xxxx”精神，并把它作為思想的綱領(lǐng)，行動的指南;積極參加賓館總支組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動;同時，認真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷進步自己的理論程度和綜合素質(zhì)。在學(xué)習(xí)上，嚴格要求自己，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識，從而進步了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，老實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原那么，能與同事們和睦相處。思想上，自覺遵守賓館的規(guī)章制度，堅持參加賓館的每次的活動。要求積極上進，保護賓館的一磚一瓦